ŠTÍTEK: restaurace

ilustr. foto Kreativ recept mouřenín v košili

Mouřenín v košili

V aktuálním vydání Kreativu jsme vám v tipech na výlet slíbili dát na FB recept na dezert Mouřenín v košili, který se mimochodem jmenuje podle Othella. Stejnojmennou operu napsal Verdi podle Shakespeara a po jejím premiérovém uvedení ve Vídni se tam tenhle dezertíček stal v kavárnách hitem. Mouřenín v košili - Mohr im Hemd je malá, tmavá bábovka politá horkou čokoládovou polevou a přizdobená ušlehanou sladkou smetanou. Stejně jako anglický vánoční pudink se peče ve vodní lázni. Mouřenína v košili si můžete dát nejen v rakouských kavárnách a restauracích, ale i v některých bavorských cukrárnách. Recept najdete zde…

Ano, šéfe s Gordonem Ramsaym

Ano, šéfe s Gordonem Ramsaym

Co předváděl Zdeněk Pohlreich v našich hospodách asi znáte. A co bylo inspirací? Věhlasný šéfkuchař Gordon Ramsay navštěvuje nebohé restaurace napříč celou Anglií. Z každé se během jednoho týdne snaží udělat špičkový a úspěšný podnik. Uvidíte na Prima love…

Vařit, jíst, milovat... rozhovor se Šárkou Škachovou

V minulosti byla spolumajitelkou a šéfkuchařkou v hotelu ve Švýcarsku. Jaké bylo vést profesionální kuchyni bez předchozích zkušeností? Nebála se takové zodpovědnosti? Zkrácená verze rozhovoru s foodblogerkou Šárkou Štachovou vyšla v časopise Chuť a styl (září 2013). Přinášíme jeho plnou verzi.