Celerový salát s krabím masem
Od nepaměti je celer považován za nespolehlivější afrodiziakum pro muže. Proto by třeba na valentýnském stole rozhodně neměl chybět!
• 150 g majonézy
• 10 krabích tyčinek
• 200 g sterilovaného celeru
• 2 lžíce másla
• 100 g ananasového kompotu bez šťávy
• sůl
• bílý pepř
• několik lístků máty a meduňky
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 bageta
1. Sterilovaný celer sceďte a promíchejte ho s majonézou. Tyčinky nakrájejte na kousky asi 1 cm dlouhé a rozemněte je v prstech na drobné kousky.
2. Lísky máty najemno pokrájejte a přimíchejte s najemno nasekaným ananasem a krabím masem do majonézy. Dochuťte solí, bílým pepřem a citronovou šťávou.
3. Krajíčky bagety opečte na másle dozlatova a rozdělte na ně salát. Před podáváním ozdobte lístky meduňky.
Autor: Redakce
Foto: JIŘÍ POLÁČEK JR.