Ingredience:

• 225g hladké mouky
• špetka soli
• 115g moučkového cukru
• 200ml mléka
• 6 lžic slunečnicového oleje nebo 85g změklého másla
• 1 lžíce vanilkového cukru
• popřípadě kakao (přidat kakao, neubírat mouku!), čokoládové kousky, oříšky, ozdoby, atd…)
• 2 vejce
• 1 lžíce prášku do pečiva

Postup:

Všechno smíchejte v míse kromě bílků – ty ušlehejte na sníh – a nakonec prášek do pečiva. Troubu na 200 °C. Toť vše.
Pro barevné je třeba obarvit těsto potravinářským barvivem (a možno přidat podle barvy esenci) a navrch košíčku přidat trošku nebarveného těsta, aby muffin po upečení klamal tělem (barva se objeví až po kousnutí.)

Autor: Irena Hrbatová