Kreativ

ŠTÍTEK: Ryby

Pro samé houby nemá čas chodit do lesa

České Budějovice – Ryby, hlíva ústřičná, zelenina,  domácí pečivo, uzeniny, bylinky, lisované šťávy a džusy či domácí pivo, to vše bylo k dostání na prvním letošním rodinném farmářském trhu U Vrby v českobudějovické Riegrově ulici.

Cíl jarního výlovu? Přesun ryb z Budkovanu do Olšovce

Jedovnice /REPORTÁŽ/ – Jarní slunce se opírá do nízké hladiny jedovnického rybníku Budkovan. Rybáři roztahují sítě a tlačí ryby do výpusti. Pod hrází už jsou připravení další pomocníci, kteří budou ryby zachycené ve strouze vybírat podběráky a pak třídit do kádí. Většina ryb se zatím přestěhuje jen do Olšovce.

Škola vaření: Sous-vide podpoří křehkost a aroma jídla

Malou revolucí v gastronomii nazývají Francouzi techniku přípravy jídla zvanou sous-vide. Za exotickým označením se skrývá „vaření“ potravin ve vakuovém sáčku ve vodní lázni. To vše při striktně stálé teplotě od 52 °C do 80 °C a více podle druhu pokrmu.

Jedovničtí zvou v sobotu 
na výlov rybníku Budkovan

Jedovnice - Kapr nemusí být jen na vánočním svátečním stole. K chuti přijde i při velikonoční tabuli. Čerstvé ryby si zájemci mohou koupit tuto sobotu v Jedovnicích. Tamní společnost Olšovec totiž pořádá jarní výlov rybníku Budkovan.

Spisovatel Ladislav Muška: Román, to je choroba

Ústí nad Labem /ROZHOVOR/ - Ladislav Muška píše glosy pro Deník i knížky. Novinka Odstřel je už jeho dvaatřicátou. Narodil se v Semilech v roce 1928 kousek od pstruhové říčky Olešky. Ač ryby nemají ruce, drží ho dodnes. A to už 61. rokem žije v Ústí! Byl pěvcem v opeře i v krematoriu, bolševik mu po roce 1968 zakázal psát, respektive tisknout – to vyšlo nastejno. Později vydal knížky aforismů i pohádek, je úspěšný s detektivními povídkami, neúnavně šéfuje Severočeskému klubu spisovatelů a čtenáři Deníku jej znají z jeho glos – trefných Jedovatých Mušek. Neúnavně píše i jednu knihu za druhou. Ta nová – Odstřel – má pořadové číslo 32. Pro mnohé by to byl „nejvyšší čas přestat“, zapomenout na psací stroj (ano – nepíše na počítači!), užít si zasloužené penze. On má ale velké plány, hlavu plnou nápadů pro své knihy 
a pro klub spisovatelů. Přesto nás zajímala spíš novinka „Odstřel“ (Dauphin 2012, Praha). Čerstvá novela, prý „Severočeský thriller Made in Ústí nad Labem“, v němž „v krajině lomů a rypadel bojuje stárnoucí intelektuál se slizkou mladoburžoasií i svými milostnými vzplanutími.“

Na Křivém jezeře staví hráze chráněný bobr

Břeclavsko /PŘÍRODNÍ KLENOTY/ - Pod hladinou Nových Mlýnů zmizela většina tamních lužních lesů. Část těchto zvláštních porostů obývaných ohroženými druhy rostlin a živočichů se ale přece jen zachovala jižně od Dolní nádrže. Tvoří národní přírodní rezervaci Křivé jezero, o které pojednává další díl pravidelného seriálu Deníku Rovnost Přírodní klenoty jižní Moravy.

OBRAZEM: Děti ukázaly rybářské umění

Divišov – Když je rybář táta i děda, tak se většinou stává, že i děti chtějí být rybáři. A právě většinou takovéto děti se sešly v sobotu ráno v Divišově na Sušicku, aby předvedly své rybářské umění.

Hasiči kvůli škrtům navrhují Kubicemu zpoplatnění některých služeb

Praha - Hasiči kvůli rozpočtovým škrtům navrhují zpoplatnit některé své výjezdy a zásahy. Účtovat by si mohli například likvidační práce při haváriích budov a únicích nebezpečných látek do vody, demolice statisticky narušených domů, vyprošťování lidí z výtahů, otloukání rampouchů nebo odchyty rojů včel.

Hasičská nádrž v Nových Mitrovicích na Plzeňsku pustne

Nové Mitrovice - Ryby plavou břichem nahoru, voda kvete a nadnáší papírové obaly od sladkostí či plastovou lahev. Takový obraz má teď hladina kdysi udržované hasičské nádrže v Nových Mitrovicích na jižním Plzeňsku. Na dně nádrže vězí nánosy bahna, napadané listí z okolních stromů či agresivně rostoucí bahenní rostliny.

Olomouc otevře výjimečnou expozici přírody. Hravou a moderní

Olomouc – Ulovit si virtuální rybu, dotknout se ježčích bodlin nebo si prolézt jezevčí noru bude už v dubnu možné ve Vlastivědném muzeum Olomouc, kde v těchto dnech finišují přípravy nejmodernější expozice u nás s názvem Příroda Olomouckého kraje.

Přes noc z rybníka ukradli 700 kilogramů ryb

Budeč - O sedm set kilogramů ryb přišel majitel soukromého rybníka u Budče na Žďársku. Neznámý pachatel, čí spíše pachatelé, rybník v noci z neděle na pondělí vypustili a ryby slovili.

Olomouc otevře výjimečnou expozici přírody. Hravou a moderní

Olomouc – Ulovit si virtuální rybu, dotknout se ježčích bodlin nebo si prolézt jezevčí noru bude už v dubnu možné ve Vlastivědném muzeum Olomouc, kde v těchto dnech finišují přípravy nejmodernější expozice u nás s názvem Příroda Olomouckého kraje.

Šumavská jezera se ze síry budou vzpamatovávat ještě 30 let

Praha - Rozsáhlý výzkum šumavských jezer ukázal, že v nich nejsou ryby ani původní vodní organismy. Jde o následek vypouštění síry do ovzduší, jehož zdrojem byl průmysl. Nyní jsou sice provozy mnohem ekologičtější, ale jezera se budou „vzpamatovávat“ ještě nejméně 30 let.

Rybáři pokračují s jarními výlovy rybníků

Příbram /FOTOGALERIE/ – Od podzimních výlovů uplynulo půl roku a rybáři znovu zatahují sítě. Pokračují totiž jarní výlovy. Ryby z nich putují buď na velikonoční trh, nebo zpět do vody, a to do sportovních rybníků místních organizací.

Ryba smrdí od hlavy, tvrdí rybáři a chtějí odvolat předsedu

Karlovy Vary - V karlovarském rybářském svazu to nyní vře a někteří členové mění posvátné rybářské rčení Petrův zdar na Petrův zmar. Jejich nespokojenost s působením současného předsedy Michala Riška je značná. Kritizují jeho hospodaření s financemi organizace.

NA VÝSTAVU DO MUZEA: Na trhu v Hodoníně se prodávali i raci

Hodonín - Ke zboží, které neodmyslitelně patřilo v Hodoníně na denní a týdenní trh, náležela drobná hospodářská zvířata, jako králíci, drůbež, holubi, a také ryby a raci. Prodavači i kupující museli být při prodeji a koupi tohoto druhu zboží zvlášť opatrní a živá zvířata měli zakázáno zbytečně týrat. Týrání zvířat pak bylo trestáno podle platných předpisů.

Z kaprů je velikonoční tradice, rybáři už začali s výlovy

Klatovsko - Obchodníci očekávají, že letos před Velikonocemi bude větší zájem o ryby než v předchozích letech. Klatovské rybářství už proto začalo s jarními výlovy. Ředitel firmy Václav Voráček řekl, že kapři jsou po zimě kvalitní a na Velikonoce jich bude dostatek.

V jídelnách je málo fazolí a ryb. Dětem totiž nejedou

  Praha - Školní jídelny dávají dětem málo ryb, luštěnin a mléka, děti totiž tyto potraviny nechtějí. Vyplývá to z šetření České školní inspekce, odborníci proto volají po prohloubení výchovy o zdravém životním stylu. Petr Tláskal ze Společnosti pro výživu řekl, že školní stravování by se mělo stát součástí výchovy ke zdraví. Chtějí také apelovat na ředitele, aby ve školách nenechávali automaty s cukrovinkami a limonádami.

Neratovičtí po jarní premiéře přepustili první místo

Neratovice – Na své výkony ze závěru přípravy, kdy zdatně čelili druholigovým soupeřům, nenavázali. Dorostenci Neratovic ve svém úvodním jarním vystoupení v krajském fotbalovém přeboru prohráli ve Vlašimi 0:2. Soupeř je tak v neúplném pořadí odsunul na druhé místo.

Ryby se přikázanou objížďkou skutečně neřídily

Chrudim - Skupina lidí provádějící jarní úklid v chrudimském parku Střelnice narazila v neděli v tamějších vodách hned na dvojici dopravních značek typu „slepá ulice“ odhozených pod vodní hladinu Chrudimky.

Nahoru Facebook