Tomáše Kvasničku baví džemy a marmelády
Ústecko - „Začal jsem dělat, co mne baví a ono mne to uživí," říká Tomáš Kvasnička. Dnes výrobce domácích marmelád a džemů. Dováží je i do Ústí nad Labem, kde je prodává na farmářských trzích u OC Forum.
ŠTÍTEK: džem
Inspekce našla tři nevyhovující džemy a jedna povidla
Brno - Tři nevyhovující džemy a jedna povidla zjistila při kontrole Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Laboratorním rozborem prokázala nižší obsah ovoce, přítomnost ovoce, které nebylo na etiketě či nižší obsah ovocných i dodaných cukrů, než je uvedeno na obale, informoval v tiskové zprávě mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. S obchodníky, kteří závadné šarže prodávali, zahájí SZPI správní řízení o uložení sankce.
Dalších devět dobrot má prestižní značku
Holašovice – Volarský bok, hlubocká klobása, farmářský tvaroh, jogurt s ječnými perlami, rozinkami a skořicí, pečivo s takřka zapomenutým názvem štrycle, zákusek zvaný kremeš, medový pivní speciál, džem lesní směs a českokrumlovský karamel se mohou nově pyšnit značkou Regionální potravina Jihočeského kraje.
Značka ozdobí keramiku i tradiční džem
Chrudim - Před středečním setkáním, při němž se budou Chrudimáci spolu s úředníky města a se zástupci místní radnice zamýšlet nad desaterem nejzávažnějších problémů města, budou rovněž předány certifikáty opravňující výrobcům užívat značku „Železné hory regionální produkt."
Značka ozdobí keramiku i tradiční džem
Chrudim - Před středečním setkáním, při němž se budou Chrudimáci spolu s úředníky města a se zástupci místní radnice zamýšlet nad desaterem nejzávažnějších problémů města, budou rovněž předány certifikáty opravňující výrobcům užívat značku „Železné hory regionální produkt."
Kunratice si osladily podzim Jamparádou s domácími džemy
Kunratice - Sladký minulý víkend mají za sebou v Kunraticích na Frýdlantsku. Slavnostním vyhlášením vítězů totiž zakončili nultý ročník Jamparády. Tedy soutěže o nejlepší džem nebo marmeládu. Ač to zpočátku nevypadalo, nakonec se sešlo 59 soutěžních vzorků. Takže bylo z čeho vybírat.
Kunratice si osladily podzim Jamparádou domácími džemy
Kunratice - Sladký víkend mají za sebou v Kunraticích na Frýdlantsku. Slavnostním vyhlášením vítězů totiž zakončili nultý ročník Jamparády. Tedy soutěže o nejlepší džem nebo marmeládu. Ač to zpočátku nevypadalo, nakonec se sešlo 59 soutěžních vzorků. Takže bylo z čeho vybírat.
OBRAZEM: Fruta dala v Podivíně nahlédnout do výroby džemů
Podivín - Šest druhů výběrových džemů dodává na trh Fruta Podivín. Břeclavský deník měl unikátní možnost nakouknout za brány tohoto podniku a projít si jeho výrobnou. Ředitel Libor Bůšek poodhalil proces vzniku jahodového džemu. Od vaření tohoto drobného ovoce až po plnění do sklenic a balení.
Svojšínský zámek bude v sobotu hostit Zahradní slavnosti
Svojšín – Barokní zahrady zámku ve Svojšíně v sobotu 3. srpna ožijí. Návštěvníci nově opravených barokních zahrad si budou moci v rámci Zahradních slavností prohlédnout ukázky květinové výzdoby nebo ochutnat domácí marmelády a džemy.
Svojšínský zámek bude v sobotu hostit Zahradní slavnosti
Svojšín – Barokní zahrady zámku ve Svojšíně v sobotu 3. srpna ožijí. Návštěvníci nově opravených barokních zahrad si budou moci v rámci Zahradních slavností prohlédnout ukázky květinové výzdoby nebo ochutnat domácí marmelády a džemy.
Pravý džem z ovoce: bolavá záda a hodiny na slunci
Jižní Morava – Nad košíkem nahnilých jahod z brněnské tržnice kroutila Silvie Nováková hlavou. „Kdyby lidé tady nebyli shnilí jako ty jahody, došli by si je sami nasbírat do brněnské jahodárny. My jsme tam byli a máme na rok postaráno o skvělou marmeládu ," řekla žena. Výhodou samosběrů je kromě ceny i to, že lidé se nemusí bát o jejich původ. A shnilé nedávají do košíku.
Pravý džem z ovoce: bolavá záda a hodiny na slunci
Jižní Morava /ANKETA/ – Nad košíkem nahnilých jahod z brněnské tržnice kroutila Silvie Nováková hlavou. „Kdyby lidé tady nebyli shnilí jako ty jahody, došli by si je sami nasbírat do brněnské jahodárny. My jsme tam byli a máme na rok postaráno o skvělou marmeládu ," řekla žena. Výhodou samosběrů je kromě ceny i to, že lidé se nemusí bát o jejich původ. A shnilé nedávají do košíku.
Výsadba ostružiníku
Ostružiník je na půdu poměrně nenáročný. Ostružiny obsahují především vitamin C, A, minerální látky a ovocné cukry prospěšné lidskému zdraví. Používají se na výrobu vín, šťáv, kompotů, marmelád, džemů, ale nejvyhledávanější jsou v čerstvém stavu. Ani mrazením neztrácejí chuť a konzistenci.
EU definitivně zakázala Hamé používat název marmeláda
Kunovice – Jiné označení než džem, není povoleno. To vzkázala Evropská komise zástupcům potravinářské společnosti Hamé z Kunovic. Hamé totiž usilovalo o zařazení „Marmelády meruňkové", „Marmelády jahodové" a „Marmelády linecké" na seznam tradičních zaručených specialit Evropské Unie.
V Žopách budou soutěžit domácí džemy a marmelády
Žopy - Kdo rád zavařuje a chce přispět na dobrou věc či se jen pochlubit svou marmeládou, může vyrazit do Žop u Holešova na druhý ročník Zavařeninobraní. Akce se koná 18. srpna od 15 hodin.
Nová vyhláška o pečivu: Místo džemů se smějí používat náhražky!
Praha - Je to pečivo čerstvé? Teď už se lidé v obchodech nemusejí ptát, protože rozmrazené výrobky musejí být jasně označené. Budou se ale asi muset ptát, jaká je náplň třeba v koblize. Stejná vyhláška ministerstva zemědělství, která nařizuje obchodníkům označovat čerstvost pečiva, totiž některá pravidla uvolňuje.
Vyplatí se ještě zavařovat ovoce či zeleninu?
Královéhradecko - V minulosti, kdy některé zboží v pultech obchodů chybělo, se vařil kečup, připravovaly se ďábelské tousty nebo šťávy i džemy
Po nahém ňadru bude Džemfest propagovat omarmeládovaný Ondra Bank
Šumperk - Sjezdař Ondřej Bank s helmou na hlavě, krajícem v ruce a s tváří pomazanou červenou marmeládou bude od konce června shlížet z plakátovacích ploch v celém regionu. Objeví se na takzvaném „předplakátu" - originální upoutávce na festival, který má džem přímo v názvu. Slovo Džemfest se na něm ovšem ještě neobjeví, plakát nabídne vlastně hádanku.
Sýr, šípkový džem a tvarůžková roláda jsou Regionálními potravinami kraje
Šumpersko/Olomouc – Hned tři výrobky od producentů ze Šumperska bodovaly v soutěži Regionální potravina Olomouckého kraje. Odborná porota vyhodnotila v jednotlivých kategoriích celkem sedm vítězů od třiašedesáti přihlášených výrobců.
Sýr, šípkový džem a tvarůžková roláda jsou Regionálními potravinami kraje
Šumpersko/Olomouc – Hned tři výrobky od producentů ze Šumperska bodovaly v soutěži Regionální potravina Olomouckého kraje. Odborná porota vyhodnotila v jednotlivých kategoriích celkem sedm vítězů od třiašedesáti přihlášených výrobců.
Džem bez ovoce. Vzniká černá listina jídla
Praha – Máte pocit, že jsme krmeni šizeným jídlem? Nejste sami. Podobný pocit má i europoslanec za ČSSD Pavel Poc, který chce v EU prosadit databázi nekvalitních potravin.
Šizené je každé sedmé jídlo. Nejčastěji džemy, medy a vína
Praha - Kvalitativním požadavkům loni nevyhovovalo 15 procent kontrolovaných potravin, prozradila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Nejčastější problémy byly loni například s džemy, vínem a medy.
Inspekce: Výrobci potravin šidí čím dál častěji
Praha - Kvalitativním požadavkům loni nevyhovovalo 15 procent kontrolovaných potravin, uvedli ve čtvrtek na tiskové konferenci zástupci Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). Předloňský výsledek nesdělili. Nejčastější problémy loni byly například s džemy, vínem a medy.
Kolik stojí sklenice domácího džemu?
Srovnání cen domácích a kupovaných zavařenin.
Jak to vidí Jan Pokorný
Orlickoústecko - "O lahodném pokrmu s džemem a rockem"
Lanškrounský džem měl skvělou atmosféru
Lanškroun /PÍŠETE NÁM/ – Jako každý rok, jsem se i tentokrát zúčastnila Lanškrounského džemu. Hned při příchodu jsem zaregistrovala skvělou atmosféru, dobrou náladu všech muzikantů a posluchačů a po stresu, který doprovází všelijaké jiné besídky a vystoupení, nebylo ani stopy.
Jogurty z firmy Agro-La zachovávají tradici
indřichův Hradec – Při vstupu do výrobny vyhlášených poctivých jogurtů ve skle, které vyrábí jindřichohradecká společnost Agro–La, mě vítá typické cinkání skleniček a usměvaví zaměstnanci.
Sladké vánoční pečení
Na štědrovečerní stůl patří cukroví. Jeho pečení patří k tradičním předvánočním činostem. Hospodyňky se pak jedna před druhou chlubí počtem druhů či dokonalostí tvarů. A byt voní vanilkou, citronovou kůrou, kokosem…
Sdružení chystá stromovou exkurzi i soutěž džemů a kýčů
Ústecko - Středohoří sobě uspořádá druhou část poznávací akce po památných stromech Ústecka.
Chotěbořský džem přinese lahůdku až z Kentucky
Svinný - Třetí ročník country a bluegrassového festivalu Chotěbořský džem startuje dnes ve 13 hodin v letním areálu Svinný u Chotěboře na Havlíčkobrodsku.
Buchlovice chystají košt archivnívh marmelád a džemů
Buchlovice - Veřejnému koštu archivních vzorků marmelád a džemů, který se uskuteční 25. července rámci VIII. ročníku Festivalu česneku na zámku v Buchlovicích, bude v prvních červnových dnech předcházet jejich degustace.
Oprava: Sázava džem až za týden
Sázava - Deník tento týden přinesl zprávu, že se v hospodě v Sázavě u Lanškrouna chystá festiválek Sázava džem.
Prodejci nabízeli krumpáče i nakyslé džemy z rakytníku
Chrudim - (FOTOGALERIE) Zahradnický jarmark na chrudimském Resselově náměstí oplýval zbožím pro pracovité ruce i pro mlsné jazýčky
Řízek se salátem nebude chybět ani ve vězení
Pardubice - Ráno bílá káva, vánočka a džem. K obědu čočka s vejcem. Na večerní tabuli nebude chybět řízek s bramborovým salátem.
Nákupní košík 25. září
Jablonecko - Cenové srovnání, které jsme učinili v jabloneckých obchodech.
Největší festival country a bluegrassu už brzy vypukne
Chotěboř - Podruhé se do chotěbořského areálu Na Nádržce sjedou příznivci hudby amerického jihu. Banjo, housle a mandolína tvořící základ bluegrassového stylu budou znít na festivalu s názvem Chotěbořský džem o víkendu 22. - 24. srpna.
Inspekce zakázala prodej dvou tun džemů
Praha - Státní zemědělská a potravinářská inspekce se zaměřila na marmelády a džemy. Zakázala jejich prodej. Z obchodů musí zmizet dvě tuny džemů.
