O potravinách a jejich kvalitě toho ví tolik jako málokdo. Zapojuje se do osvětových akcí zaměřených na správnou výživu, kterou považuje za základ zdraví. Účastní se také testování potravin – jistotu, že to nejdražší je zároveň i to nejkvalitnější, prý spotřebitel rozhodně nemá. Ve většině případů však vyšší cena souvisí s vyšší kvalitou.
Ústí nad Labem - Ústečtí strážníci se při ochraně pořádku nebudou muset spoléhat na automobily, které jsou i dvanáct let staré, dostanou totiž nové. Ústečtí radní na jejich nákup v rozpočtu vyčlenili téměř 1,2 milionu korun.
Nespeky – V sobotu 12. července se od 9 hodin uskuteční v Nespekách tradiční turnaj v malé kopané.
Washington/Praha – Španělskou herečku Penélopu Cruzovou, která 28. dubna oslaví čtyřicetiny, proslavily především role ve filmech režiséra Pedra Almodóvara. Za ztvárnění hlavní postavy ve filmu Volver byla jako první Španělka v historii nominována na Oscara za nejlepší ženský výkon. Prestižní sošky se nakonec dočkala v roce 2008, kdy porota ocenila její výkon ve vedlejší roli ve filmu Vicky Cristina Barcelona, který režíroval Woody Allen.
Praha – Bratrovražedný boj o tradiční potraviny v Evropské unii pokračuje. Nejdřív Slovákům vadily české uzeniny, poté sýr s modrou plísní a teď šunka. V Bruselu usilují o to, aby Jihočeská niva přišla o ochrannou známku a pražská šunka ji nezískala.
Madrid - Vláda v Madridu schválila zjednodušení značení pro pověstnou španělskou sušenou vepřovou šunku, které má posílit její mezinárodní pověst. Podle agentury AFP bude maso rozděleno do tří skupin podle toho, jak jsou tmaví vepři krmeni.
Sydney, Břeclav /ROZHOVOR/ – Tento rok byl pro devětadvacetiletého Richarda Tesaříka velice úspěšný. Břeclavský rodák, který už třetí rok žije v australském Sydney a hraje u protinožců hokej, vyhrál se svým týmem australský hokejový titul. Teplo australské zimy však vymění za mrazy na Moravě.
Tlumačov – Zelí, sůl, kmín, cibule: tyto suroviny dělají Talašovo kysané zelí červené právě takové, jaké je. Vyrábí jej v Talašově zahradnictví v Tlumačově na Zlínsku. Výrobek letos hodnotitelská komise ocenila díky jeho kvalitě Perlou Zlínska. Mezi zákazníky se těší velké oblibě.
Babí léto skýtá jedinečnou příležitost obohatit náš jídelníček o celou řadu ovocných dobrot, například hrušky. Ty obsahují velké množství hroznového cukru, díky němuž mají rychlý osvěžující účinek. Připravují se z nich zejména kompoty, povidla a vhodné jsou také k sušení. Z hrušek však můžeme připravit celé menu, od předkrmu až po sladkou tečku.
Melouny jsou typické letní ovoce, ať už červený vodní meloun, nebo žlutý ananasový (zvaný také medový nebo cukrový). Obsahují velké množství vody a jsou tudíž ideální k uhašení žízně. Přitom mají malé množství kalorií.
Okres Louny - Celkem devět výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi z Ústeckého kraje ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2013.
Praha – Proti návrhu českých uzenářů, kteří chtějí získat ochrannou známku Evropské unie (EU) pro pražskou šunku, jsou čtyři členské státy unie. Informaci zveřejnilo na svém webu ministerstvo zemědělství (MZe), podle něhož proti návrhu na zařazení šunky mezi zaručené tradiční speciality podaly v připomínkovém řízení námitky Itálie, Německo, Rakousko a Slovensko.
Zlín /REPORTÁŽ, FOTOGALERIE/ - Studenti natočili animovaný film, který byl nominován na filmový festival v Cannes. Dohromady tu žijí tři. Dva kluci a Eliška, která má pokoj sama pro sebe. Studentský byt mladých filmařů dýchá poklidnou, téměř rodinnou atmosférou. Na stěnách visí spousta zrcadel.
Zlín - Studenti natočili animovaný film, který byl nominován na filmový festival v Cannes. Dohromady tu žijí tři. Dva kluci a Eliška, která má pokoj sama pro sebe. Studentský byt mladých filmařů dýchá poklidnou, téměř rodinnou atmosférou. Na stěnách visí spousta zrcadel.
Madrid - Ve Španělsku dnes zemřel známý režisér Josep Joan Bigas Luna, jehož film Šunka, šunka z roku 1992 objevil pro filmový svět herce Penelope Cruzovou a Javiera Bardema. Oznámila to tisková agentura Europa Press a španělská televizní a rozhlasová společnost RTVE s odvoláním na sdělení rodiny.
Příbram – Na výstavišti v Lysé nad Labem se v sobotu konalo slavnostní vyhlášení výsledků 6. ročníku soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje.
Polička – Masokombinát má mezi svými zaměstnanci i ochutnávače uzenin. Každý den kontrolují masné výrobky, aby do prodeje nešly překořeněné párky nebo špatně prosolená šunka. U uzenin se hodnotí chuť i vzhled včetně jejich obalu.
Polička – Ochutnávačům uzenin musí v masokombinátu chutnat i šunka
Londýn – Konzumace párků, šunky či slaniny zvyšuje riziko předčasného úmrtí. Alespoň k takovému závěru podle serveru BBC dospěli autoři mnohaletého výzkumu zahrnujícího půl milionu lidí z desítky evropských zemí. Ukázalo se, že velká spotřeba masných výrobků s vysokým obsahem solí a dalších konzervantů zvyšuje riziko srdečních a cévních onemocnění, rakoviny a předčasného úmrtí.
Recept nám poslal Pavel Svoboda ze Zdounek.
Poděbrady - TENKÉ TĚSTO podle originálního receptu jedné z poděbradských pizzerií, rajčatová omáčka, šunka a hlavně několik druhů sýrů a kukuřice.
Ústí nad Labem - Pošlete svůj oblíbený kulinářský recept na e-mail recepty.ustecky@denik.cz a vyhrajte šek do Sport Pubu.
Na Filipínách sbírá MUDr. Leoš Středa i tamější domácí recepty na asijské laskominy, které jsou vhodné pro dietu Středaform.
Ještě nedozněly výkřiky z Evropské unie, že naše pomazánkové máslo se nesmí jmenovat Pomazánkové máslo, protože másla je v něm minimum, a už se objevil Pomazánkový krém se šunkou. Obsah kelímku je stejný, dorůžova obarvený tvaroh s drobínky něčeho, co lze za šunku pokládat. Ale na chleba k snídani je to dobré.
Ústí nad Labem - Typicky česká minutka. V jídelním lístku horký favorit. V restauraci Sport Pub Zlatopramen na zimním stadionu se vařilo podle čtenářů Ústeckého deníku.
Praha – Je lepší šunka z Vysočiny, nebo z Karlovarska? Jak se jejich chuť liší od šunky prodávané po celé republice v obchodních řetězcích? Nyní budou mít gurmáni možnost tento rozdíl poznat, protože v obchodních řetězcích by se v nejbližší době měly objevit regionální výrobky viditelně označené nápisem „Z našeho kraje". Tyto potraviny by se přitom neměly prodávat mimo území kraje, ve kterém se vyrábí.
Brno/Havířov - Šunka v aspiku, kterou zkontrolovala Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v havířovském obchodě Hruška na náměstí Republiky, obsahovala nebezpečné bakterie listerie. Celá šarže byla stažena z oběhu. Šlo však už jen o několik kusů, protože většina se již prodala. Vzorek inspektoři odebrali 25. července.
Londýn /ROZHOVOR/ - Česká čtvrtkařka pozvolna ladí formu na olympijské závody. V jídelně zatím nenašla šunku, jídlo jí stydne a postel vrže, protože, když se obouvala, prasko její prkýnko.
K přípravě potřebujete: 5 cuket, 4 mrkve, 1 cibule, 400 g šunky, 4 stroužky česneku, 400 g tvrdého sýra, 5 vajec, 100 ml olivového oleje, polohrubá mouka, 1 kypřicí prášek, oregano, sůl, pepř.
Olomoucko – Do areálu bývalých jatek v obci na Olomoucku se během uplynulých 14 dnů vloupal zatím neznámý pachatel.
Jičín – Kam letos na dovolenou, jak a kdy? Z cestovní kanceláře Czech Paradise radí a doporučuje Renata Svobodová.
V pomyslné bitvě pohybových ovladačů - Move versus Kinect - inklinuji jakožto tradiční hráč, co má rád přesnou kontrolu, spíše k Sony. A právě Sorcery na tom má podíl. Že jste o hře ještě neslyšeli?
recept zaslala Jitka Nožičková, Uherský Brod
recept zaslal Tomas Koubek, Dvůr Kralové n.L.
recept zaslala Adéla Brukešová, Dvůr Králové
recept zaslala Lenka Zelenková, Jedomělice
Olomouc – Klobásy, salámy a šunku, u kterých označení neodpovídalo obsahu, odhalila minulý týden Krajská veterinární správa v Olomouci v olomouckém velkoskladu. Podle inspektorů měli uzeniny putovat do prodejen společnosti Ahold. Šlo o několik tun uzenin.
Region – Klobásy, salámy a šunku, u kterých označení neodpovídalo obsahu, odhalila minulý týden Krajská veterinární správa v Olomouci v olomouckém velkoskladu. Podle inspektorů měly uzeniny putovat do prodejen společnosti Ahold. Šlo o několik tun uzenin.
recept zaslala Pavlína Skálová, Nový Bor
Tachov – Krůtí šunku s prošlým datem použitelnosti, ale s přelepenou etiketou původního data trvanlivosti objevili pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) v hypermarketu Tesco v Tachově. Kromě toho našli ještě několik výrobků, které už neměly v prodejně co dělat.
Praha – Velkoobchodní společnost Makro stáhla z tuzemských prodejen krájenou šunku Tapas Serrano. V několika baleních tohoto výrobku prodávaných v zahraničí totiž odborníci zjistili zvýšený obsah zdraví nebezpečné bakterie listerie. Zákazníci, kteří si šunku Tapas koupili, ji mohou v prodejnách Makro vrátit.
Ostrava − Jak využívají Ostravané možnost nakoupit si sýry, italské salámy či španělskou šunku v malých obchůdcích, které prodávají delikatesy. Jaký je před Silvestrem zájem o sekty a šampaňské?
Svéradice – Jubilejní 10. ročník turnaje v nohejbalu trojic přilákal do Svéradic patnáct týmů.
Praha - Na čtvrtém místě z 21 finálových receptů se umístil hrášková krém se šunkou Hany Hubkové.
Příbram /OBRAZEM/ - Slavnostní vyhlášení výsledků soutěže Potravinářský výrobek Středočeského kraje 2011 se uskutečnilo minulý týden na výstavě Zemědělec 2011 v Lysé nad Labem. Potravinářské výrobky z Příbramska si vedly skvěle, i ve velmi náročné konkurenci bylo oceněno pět potravinářských výrobků.
Východní Čechy - Netradiční menu? Variace jehněčího hřbetu a telecí svíčkové s lanýžovou omáčkou.
Pardubický kraj - Netradiční menu? Variace jehněčího hřbetu a telecí svíčkové s lanýžovou omáčkou.
Pardubický kraj – Lidé kupují tisíce lahví sektu. Prodej oříšků obchodníci počítají na tuny.
Uherské Hradiště – Dva opraváři dostali pokutu za to, že během seřizování kráječe salámů snědli šunku bez placení.
Jeden můj kamarád se před časem ženil. Není divu, já už v tom doma také těžce lítám a jen s největším úsilím odrážím ataky zakládající rodinu, co vás přinutí trochu víc se usadit. Alespoň na nějakou chvíli.
