Kreativ

ŠTÍTEK: jablko

Sousedé ničí nadúrodu ovoce a zeleniny

ŠPLOUCHÁNÍ. Vzduch měl v sobotu dopoledne v Haidmühle na české hranici 13 stupňů, voda ve zdejším jezeře jedenáct, ale „dobrodruhy" kolem Markuse Ebersbergera (17) a Sebastiana Gablera (18) to neodradilo. Jak ohlásili, tak uspořádali (prý celoevropsky první) "Human Slingshot Show". Roztahovali odvážlivce na nafukovacím polštáři  po rampě a katapultovali je do vody. 150 diváků aplaudovalo zvlášť zdařilé pády, o náladu se staralo taky šest diskžokejů…

Poláci se přejídají jablky, sadaři jsou i tak bezradní

Varšava – Všudypřítomná kampaň s polskými jablky zdejším ovocnářům nijak zásadně nepomohla, ukázala však přístup, který velká část veřejnosti i firem k protiruským sankcím zastává. Navzdory tomu, že ruský zákaz dovozu potravin z EU může ovlivnit i situaci dalších podniků, požadavky na zrušení sankcí znějící v České republice za její severní hranicí slyšet nejsou. Zato volání po větší kompenzaci z Bruselu, kterou Evropská komise pozastavila údajně právě kvůli přemrštěným požadavkům Polska, je velmi hlasité.

Většina moštáren už je v provozu

Jindřichohradecko, jižní Čechy – Každý podzim nabízejí moštárny zahrádkářům pomoc při zpracování ovoce. Většina jihočeských moštáren je již v provozu, některé se na něj ale teprve připravují.

Ovocnáře děsí levná jablka z Polska. O jejich přežití rozhodnou i lidé v obchodě

Znojemsko – Z letošní vydařené sklizně jablek se místní ovocnáři těší jen velmi opatrně. Zdejší supermarkety mohou totiž postupně zaplavovat levná jablka z Polska, která měla původně mířit do Ruska. Kvůli tomu, že Rusko zakázalo na své území dovážet ovoce a jiné potraviny ze zemí Unie, se teď totiž polští zemědělci rozhlíží po jiných odbytištích.

Ovocnáře děsí levná jablka z Polska. O jejich přežití rozhodnou i lidé v obchodě

Znojemsko – Z letošní vydařené sklizně jablek se místní ovocnáři těší jen velmi opatrně. Zdejší supermarkety mohou totiž postupně zaplavovat levná jablka z Polska, která měla původně mířit do Ruska. Kvůli tomu, že Rusko zakázalo na své území dovážet ovoce a jiné potraviny ze zemí Unie, se teď totiž polští zemědělci rozhlíží po jiných odbytištích.

Prázdniny přály v letošním roce památkám

Liberecko – Prázdninové měsíce přály všem hradům a zámkům na Liberecku. Bylo to způsobené převážně chladnějším létem, které s sebou přináší vyšší návštěvnost památek. Smutnit snad mohli jen majitelé koupališť, kterým naopak letošní sezona moc nepřála.

Zmáčkli ovoce. Moštu bude letos víc

Hodonínsko - V sadech a zahradách dozrávají jablka. Toto sladké ovoce mohou zájemci přivézt ke zpracování třeba mikulčickým zahrádkářům do jejich moštárny, která funguje už dvacet let. „Díky ideálnímu počasí začala letos sezona dřív. Provoz jsme zahájili už desátého srpna, jindy začínáme až od září. Otevřené pak máme asi do půlky listopadu," řekl Ivan Fuček z mikulčické moštárny. Tam nejčastěji připravují mošt jablečný. „Obyčejně si klient přinese mix odrůd, ze kterých se vytvoří mošt. Výsledná chuť odpovídá druhům ovoce, zároveň záleží na stupni jeho zralosti," vysvětlil Fuček.

Zmáčkli ovoce. Moštu bude letos víc

Hodonínsko - V sadech a zahradách dozrávají jablka. Toto sladké ovoce mohou zájemci přivézt ke zpracování třeba mikulčickým zahrádkářům do jejich moštárny, která funguje už dvacet let. „Díky ideálnímu počasí začala letos sezona dřív. Provoz jsme zahájili už desátého srpna, jindy začínáme až od září. Otevřené pak máme asi do půlky listopadu," řekl Ivan Fuček z mikulčické moštárny. Tam nejčastěji připravují mošt jablečný. „Obyčejně si klient přinese mix odrůd, ze kterých se vytvoří mošt. Výsledná chuť odpovídá druhům ovoce, zároveň záleží na stupni jeho zralosti," vysvětlil Fuček.

Tržní síla. Obchodníci a výrobci jsou na nože

Praha – Čeští potravináři 
a obchodníci jsou v klinči. Jablkem sváru je novela zákona o významné tržní síle, kterou předložil Úřad na ochranu hospodářské soutěže. Novela má dodavatele zemědělských 
a potravinářských produktů chránit před nekalými praktikami obchodních řetězců.

Ochutnávka následujícího vydání Deníku: co v něm najdete?

Hradec Králové - Také během dnešního dne redaktoři a fotografové našich novin získávali další aktuální materiály, informace, snímky a témata, aby vše zařadili na stránky nadcházejícího vydání tohoto periodika. Pokud o to nechce být ochuzeni, pořiďte si další vydání Hradeckého deníku. Co vás uvnitř listu čeká?

Kam s jablky? Moštárny otevírají

Karlovarský kraj - Kam s tím? Tuto otázku v těchto dnech řeší nejeden zahrádkář při pohledu na obsypané stromy. Odpověď je jednoduchá, do moštárny. Právě ty v regionu se připravují na zahájení provozu. Lidé, kteří mají rádi mošt bez konzervantů, ale nemají možnost vlastní sklizně, řeší tento problém sběrem ovoce u silnic.

Babiš: Potravinové sankce nás nepoškodí

Praha – Embargo na dovoz některých potravin do Ruska se v Česku projevilo především propadem výkupních cen letních jablek a zeleniny. Obchodní řetězce včera za jablka nabízely zhruba polovinu toho, co před rokem. Nákupní ceny zeleniny klesly po vyhlášení embarga podle zelinářů o 30 až 50 procent. Z českých potravinářů pocítila dopad sankcí především největší mlékárna Madeta, která v jejich důsledku musela omezit výrobu.

Zahrada na podzim – vhodný čas pro změny

„Podzim je spolu s jarem nejvhodnější doba pro zakládání zahrad. V těchto obdobích je více vláhy, teploty nejsou příliš vysoké ani nízké a vše je správně nastartováno," říká Kateřina Šejtková, která se zahradám věnuje již patnáct let.

Zelináři: Kvůli embargu šly ceny dolů, část hektarů byla zaorána

Olomouc/Brno - O 30 až 50 procent klesly podle českých zelinářů nákupní ceny zeleniny po vyhlášení ruského embarga na dovoz zeleniny z Evropské unie. Na tuzemský trh se podle nich tlačí zelenina, která měla směřovat do Ruska. Zelináři přetlak začali pociťovat i při sklizni. Podle předsedy Zelinářské unie Čech a Moravy Jaroslava Zemana se muselo část úrody zaorat. Zatím jde podle něj o 15 hektarů, číslo se však může zvýšit.

Ruské embargo sráží výkupní ceny jablek a zeleniny o desítky procent

Praha – Embargo na dovoz některých potravin do Ruska se v Česku projevilo především propadem výkupních cen letních jablek a zeleniny. Obchodní řetězce dnes za jablka nabízejí zhruba polovinu toho, co před rokem. Nákupní ceny zeleniny klesly po vyhlášení embarga podle zelinářů o 30 až 50 procent. Z českých potravinářů pocítila dopad sankcí především největší mlékárna Madeta, která v jejich důsledku musela omezit výrobu, vyplývá z ankety ČTK.

Září na zahradě: Sklizeň švestek

V září dozrávají kvalitní odrůdy pološvestek a pravých švestek, které jsou velmi oblíbeny jak pro přímý konzum, tak pro nejrůznější formu zpracování (kompoty, sušení, koláče, knedlíky apod.).

Ve Slavkově už začali moštovat. Nově budou i v Letonicích

Vyškovsko - Zatímco pálenice už jedou na plné obrátky, čas moštáren nastává zpravidla nyní, s prvními zářijovými dny. Přeměnit potlučené nebo červivé kousky na sladký mošt tak už teď pěstitelé z Vyškovska můžou ve slavkovské moštárně, která v uplynulých dnech zahájila provoz.

Září na zahradě: Sklizeň švestek

V září dozrávají kvalitní odrůdy pološvestek a pravých švestek, které jsou velmi oblíbeny jak pro přímý konzum, tak pro nejrůznější formu zpracování (kompoty, sušení, koláče, knedlíky apod.).

Ve Slavkově už začali moštovat. Nově budou i v Letonicích

Vyškovsko - Zatímco pálenice už jedou na plné obrátky, čas moštáren nastává zpravidla nyní, s prvními zářijovými dny. Přeměnit potlučené nebo červivé kousky na sladký mošt tak už teď pěstitelé z Vyškovska můžou ve slavkovské moštárně, která v uplynulých dnech zahájila provoz.

Polovinu prodaného ovoce tvoří exotické druhy, říká ředitel kvality v Albertu

Střední a východní Morava - Prodej ovoce a zeleniny se od sametové revoluce výrazně změnil. Kamenné obchody i tržnice jsou plné druhů, o kterých se socialistickému člověku mohlo jen zdát. V přepravkách tak vedle sebe leží mrkev z Evropy, brusinky ze Severní Ameriky či pomelo z Asie. Dlouhé fronty před prodejnami jsou minulostí, vybírat jenom očima už také není třeba. Jak říká Pavel Mikoška z obchodního řetězce Albert, zákazník si zboží nejradši vybírá sám.

I zkvašený mošt je prý burčák

Frýdek-Místek – Částečně zkvašený mošt je podle vinařů burčák, jen nepochází z českých hroznů. Prodeji nepřeje počasí a zmatek s názvem.  

Moštárny zahájily sezonu sladké šťávy

Nové Hodějovice – Úderem 
14. hodiny v pondělí na Českobudějovicku odstartovala sezona moštování. U zahrádkářů 
v Nových Hodějovicích v Topolové ulici zaklepali na dveře první zákazníci.

Vozte jabka. Moštárny na Blanensku zahajují sezonu

Blanensko – Čerstvý mošt z vlastních jablek si už brzy mohou nechat vylisovat zájemci v moštárnách na Blanensku. Za pár korun tak získají zdravý nápoj z vlastních jablek. Cena za vylisovaný kilogram se pohybuje od necelých dvou do čtyř korun.

Vozte jabka. Moštárny na Blanensku zahajují sezonu

Blanensko – Čerstvý mošt z vlastních jablek si už brzy mohou nechat vylisovat zájemci v moštárnách na Blanensku. Za pár korun tak získají zdravý nápoj z vlastních jablek. Cena za vylisovaný kilogram se pohybuje od necelých dvou do čtyř korun.

Kotle v pálenicích zažehly. Lidé vozí bez i mandarinky

Třebíčsko - I přes méně běžné ovocné kvasy bude také letošní sezóna pro pěstitelské pálenice na Třebíčsku hlavně švestková. Do jejich sklizně však zbývají týdny, někde i měsíce, z kotlů tak nyní nejvíce vytékají pálenky z třešní, meruněk, broskví a letních jablek.

Na Sychrově skončila obnova unikátní aleje

Sychrov - Když Karel Rohan, potomek slavného francouzského rodu spřízněného s francouzskými králi, začal budovat rozsáhlý park na Sychrově, netušil, že se jednou stane vzorem pro slavnější parky v Průhonicích nebo na Konopišti.

Na Sychrově skončila obnova unikátní aleje

Sychrov - Když Karel Rohan, potomek slavného francouzského rodu spřízněného s francouzskými králi, začal budovat rozsáhlý park na Sychrově, netušil, že se jednou stane vzorem pro slavnější parky v Průhonicích nebo na Konopišti.

Začátek sezony není v palírnách nejlepší

Frýdecko-Místecko - Některé palírny v regionu už zahájily sezonu. Podle zástupců pálenic situace zatím nevypadá nejlépe, podle nich je ale brzy na hodnocení. Někteří si stěžují na chladné a deštivé počasí.  

Od jablka po skleničku. To je cidre

Praha – Ať už se mu říká cider, nebo cidre, je tento nápoj hitem letošního léta. Přestože je z jablek, získal si oblíbence mezi zarputilými vinaři i pivaři. V jediné české výrobně, která připravuje cidre podle tradiční francouzské receptury, nyní dozrává loňský ročník a čeká se ten letošní. Jaký bude? To se uvidí nejdřív na konci září.

Ovocnáři a zelináři mohou kvůli sankcím přijít až o 1,4 miliardy korun

Praha - Tuzemští ovocnáři a zelináři přijdou v souvislosti s ruskými sankcemi na dovoz potravin a následným propadem cen na trhu na tržbách z letošní sklizně o 590 milionů až 1,42 miliardy korun. Uvádí to materiál Hodnocení dopadů sankcí v rámci ukrajinské krize, který zpracovala vládní pracovní skupina k sankcím. Propad cen se podle dokumentu dotkne zhruba 900 pěstitelů jablek a 470 pěstitelů zeleniny.

Víme, co pijeme, pochvalují si zákazníci pěstitelských palíren

Havlíčkův Brod – Palírny se letos na Havlíčkobrodsku otevřely dříve než loni. A už po několika týdnech majitelé potvrzují, že počet lidí, kteří přijíždějí s ovocem, roste. Zákazníků je více než loni, trend pálení vlastního ovoce vzrostl díky tři roky staré methanolové aféře.

Nahoru Facebook