Kreativ

ŠTÍTEK: jídlo

Lidé mnohdy odmítají jíst lepek, aby netloustli.

Bezlepková dieta není na hubnutí. Víme ovšem, proč u někoho funguje

Vyřadila jsem ze stravy lepek a zhubla jsem. Kolik takových osobních svědectví jste už na internetu našli? Pokud vás bezlepková dieta inspirovala a chystáte se ji bez konzultace s lékařem nasadit, zadržte. Skuteční odborníci na výživu vysvětlují, jak to dělat lépe a bez zášti k lepku.

Nakupování v Polsku na tržnici. Ilustrační snímek.

KVÍZ: Na nákup do Polska. Ale víte, co jíte? Otestujte, zda znáte názvy potravin

Češi masivně jezdí nakupovat do Polska. Většina potravin tam vyjde levněji než v českých obchodech. Navíc si mnozí pochvalují lepší kvalitu a chuť. Na polských tržnicích se često setkáte s názvy potravin v češtině, v prodejně si ale musíte poradit sami. Víte, co je burak, indyk, sok nebo warzywa? Vyzkoušejte si své znalosti v kvízu!

V Liberci stojí řízek s přílohou přibližně od 119 do 129 korun.

Obědy v restauracích zdražily. Lidí na ně chodí méně, častěji si vaří doma

Návštěva restaurace a výběr z poledního menu stále patří mezi oblíbené způsoby stravování. Hosté ale musí počítat s tím, že si připlatí. „Nechodím na oběd pravidelně, ale většinou třikrát týdně. Hledím více na čas než na peníze a raději ho trávím jinými aktivitami než vyvářením u plotny,“ řekl strávník Milan Vykoukal s tím, že někdy mu stačí jen polévka a ne celé menu.

Řízek

Smažený řízek je klasika, ale cena v restauracích na Chrudimsku výrazně stoupla

Ondřej, zaměstnanec kovoobráběcí firmy v Chrudimi, se v době oběda neodbývá chlebem namazaným máslem, rád si dojde do restaurace a využije nabídku poledních menu. Jeho oblíbeným jídlem je smažený řízek, lhostejno, zda je kuřecí, krůtí nebo vepřový. V posledních měsících ale vnímá, že jídlo zdražuje a ke stravence od zaměstnavatele přidává stokorunu a více.

Řízek

Oběd v restauraci jako luxus. Vepřový řízek je na Svitavsku za 150 i 200 korun

Oběd za stovku je ve svitavském okrese už čistá utopie. Polední menu se běžně pohybují okolo 150 korun, v některých restauracích dosahují ke dvěma stovkám. Lidem na obědy už ani nestačí stravenky od zaměstnavatele, nosí si do práce raději jídlo z domova. „Dříve jsme chodili s partou z práce každý den na meníčko do hospody. Teď ale všichni šetříme a když už na oběd jdeme, je to výjimečně,“ řekla Ludmila Horáková ze Svitav. A není sama.

Cvrččí moučka obsahuje obrovské množství antioxidantů

Hmyzí džus strčí pomerančový do kapsy. Na cvrčky vsází téměř dvě miliardy lidí

V našem kraji není hmyz zrovna potravinou, na kterou bychom si vzpomněli, když dostaneme hlad nebo žízeň. Skutečností však zůstává, že jej čtvrtina populace denně konzumuje, a to především pro jeho vynikající účinky na zdraví. Hmyz je totiž doslova nabitý antioxidanty. Zařadit pár brouků a cvrčků do jídelníčku tak může mít na vaše zdraví velmi pozitivní dopad.

Petr Švancara na ostrově v Dominikánské republice zvládá náročné podmínky.

VIDEO: Švancara v Survivoru tmelí kmen Hrdinů, legenda Zbrojovky má o něj strach

Drsný způsob jak zhubnout zvolil bývalý profesionální fotbalista Petr Švancara. Ikona brněnské Zbrojovky kývla na účast v reality show Survivor Česko & Slovensko. A ze Švancary, kterému se vzhledem k jeho zálibě v dobrém jídle zpočátku moc šancí nedávalo, se pozvolna stává vůdčí osobností televizní soutěže.

Petr Švancara na ostrově v Dominikánské republice zvládá náročné podmínky.

VIDEO: Švancara v Survivoru tmelí kmen Hrdinů, legenda Zbrojovky má o něj strach

Drsný způsob jak zhubnout zvolil bývalý profesionální fotbalista Petr Švancara. Ikona brněnské Zbrojovky kývla na účast v reality show Survivor Česko & Slovensko. A ze Švancary, kterému se vzhledem k jeho zálibě v dobrém jídle zpočátku moc šancí nedávalo, se pozvolna stává vůdčí osobností televizní soutěže.

Majitelka restaurace Koruna Jiřina Barukčičová s řízky, které tam jsou k obědu každý pátek.

Bez úspor by řízek stál přes dvě stovky, říká majitelka restaurace

Zdražování těžce dolehlo na pohostinství v Česku. Náklady na suroviny a energie výrazně vzrostly, to se odrazilo v ceně jídla. Například v hotelu a restauraci Koruna v Postoloprtech stoupla za posledních pár měsíců u řízku s přílohou ze 115 na 140 korun. Majitelka Jiřina Barukčičová si uvědomuje, že na další zdražování moc prostor není. Zákazníků chodí čím dál méně, nemůže přijít i o ty, kteří ještě zbývají. Šetří, kde se dá. Sama vaří, jídla v restauraci roznáší, kvůli úsporám zkrátila její otvírací dobu.

Zákaz provozu uvolnila inspekce toto pondělí, vyplývá to z oznámení na jejím webu.

Inspektoři povolili provoz sloupské pekárny. Měla problémy s hlodavci

Bezmála tři týdny. Tak dlouho měla od Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) stopku pekárna ve Sloupu na Blanensku. V Moravském krasu ji provozovala akciová společnost Zemspol. Kontrola výrobnu na začátku února uzavřela kvůli výskytu hlodavců. Našla tam jejich výkaly i potraviny poškozené a kontaminované škůdci. Zaznamenala také výskyt živých hlodavců. Provozovna nebyla proti jejich pronikání zabezpečená.

Agrární komora České republiky si chce posvítit na ceny německých řetězců v Česku. Ilustrační snímek

Kdo může za drahotu v obchodech? Agrárníci chtějí prověřit německé řetězce

Kdo je viníkem současných vysokých cen potravin? Na tuto otázku chce znát odpověď Agrární komora České republiky. I proto se hodlá obrátit na Úřad pro ochranu veřejné soutěže, aby prověřil dvě německé skupiny, které mají na českém trhu dominantní cenu. V hledáčku antimonopolního úřadu by se dle agrárníků měly ocitnout řetězce Lidl a Kaufland pod křídly skupiny Schwartz a prodejny Penny a Billa z konsorcia REWE.

Myší trus, plísně. Inspekce zavřela sklad restaurace

Myší trus, plísně. Inspekce zavřela sklad restaurace

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) má letos v Plzeňském kraji žně. Od počátku ledna tam uzavřela již pátou provozovnu či její část. Trus hlodavců a další nedostatky tentokrát inspektoři našli v restauraci v Dolanech u Klatov.

Důchodci na úřadu práce. Ilustrační snímek

Ceny rostou neúměrně tomu, co nám přidávají, tíží důchodkyni z Prahy

Třiasedmdesátiletá Jitka čeká s kamarádkami sedmdesátnicemi v kavárně pražského seniorského centra Elpida na hodinu angličtiny. Ceny kávy i moučníků tu nastavili pro klienty nízké, aby si tu mohli v klidu posedět a popovídat si. Někdo ještě rychle dodělává pracovní list, který mají mít na hodinu vyplněný. Další se spolu baví, nejčastěji o tom, jak zase zdražily potraviny. Na dotaz, jak se jí nyní žije po několika valorizacích důchodů, odpovídá Jitka rázně. 

Prodejna potravin. Ilustrační snímek

Ceny potravin porostou dál, míní Svaz obchodu. Pokles přijde až na jaře

Ceny potravin zřejmě v únoru ještě dál porostou, i když již ne lednovým tempem, kdy se meziměsíčně zvýšily v průměru o čtyři procenta. Větší pokles přijde na jaře. V pořadu České televize Otázky Václava Moravce to řekl prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu a poradce ministra průmyslu Tomáš Prouza. Podle zástupců Agrární komory a ministerstva zemědělství za růst cen mohou obchodní řetězce.

Farmářský trh. Ilustrační foto.

Lokální potraviny chce nakupovat většina lidí, tvrdí průzkum z Tišnova a okolí

Brambory od lokálních pěstitelů, regionální ovoce nebo zelenina. Zatímco někteří kvůli úspoře času raději nakupují zahraniční potraviny ve velkých supermarketech, jiní se spíše zastaví na farmářských trzích nebo v malých obchůdcích, aby podpořili výrobce z jihu Moravy. Zájmem o lokální potraviny se v uplynulých týdnech zabýval Impact Hub a hnutí Duha. Výsledky průzkumu na Brněnsku ukázaly, že regionální produkty chce pořizovat více než osmdesát procent žen a bezmála tři čtvrtiny mužů.

Ilustrační foto

Díky akčním letákům lze ušetřit tisíce měsíčně. Nákupy ve slevách mají i úskalí

Na konferenčním stolku v obýváku Růženy P. se hromadí aktuální akční letáky všech obchodních řetězců v okolí. Právě podle nich sestavuje seznam na nákup, který následně předá svému zeti. „Nedělám to pořád, ale když mají v některém obchodě zlevněné něco, co mám ráda, raději nakoupím tam,“ vysvětluje. Nejčastěji ve slevách nakupuje jogurty, ovoce, zeleninu a suroviny na pečení. Na každém nákupu tak dokáže ušetřit i čtvrtinu ceny.

Většina populace v Čechách stále preferuje tištěnou podobu letáků obchodních domů.

Na letáky se těší, díky akcím ušetří dost peněz. Jsem jako Kobra 11, říká senior

/INFOGRAFIKA, CENOVÉ SROVNÁNÍ ZBOŽÍ V AKCI/ Šestašedesátiletý Milan z Železných hor má slušnou penzi, ale nechce všechny peníze utratit za potraviny. Už před časem si našel zvláštního koníčka: nakupuje jen věci, které jsou v akci. Zatímco někteří lidé mají své domovní schránky označeny nápisem Letáky nevhazovat, Milan se těší na každý začátek týdne, kdy vezme do ruky propisku a začne si zaškrtávat zlevněné zboží, které hodlá zakoupit.

Ilustrační foto

Díky akčním letákům lze ušetřit tisíce měsíčně. Nákupy ve slevách mají i úskalí

Na konferenčním stolku v obýváku Růženy P. se hromadí aktuální akční letáky všech obchodních řetězců v okolí. Právě podle nich sestavuje seznam na nákup, který následně předá svému zeti. „Nedělám to pořád, ale když mají v některém obchodě zlevněné něco, co mám ráda, raději nakoupím tam,“ vysvětluje. Nejčastěji ve slevách nakupuje jogurty, ovoce, zeleninu a suroviny na pečení. Na každém nákupu tak dokáže ušetřit i čtvrtinu ceny.

Ilustrační foto

Díky akčním letákům lze ušetřit tisíce měsíčně. Nákupy ve slevách mají i úskalí

Na konferenčním stolku v obýváku Růženy P. se hromadí aktuální akční letáky všech obchodních řetězců v okolí. Právě podle nich sestavuje seznam na nákup, který následně předá svému zeti. „Nedělám to pořád, ale když mají v některém obchodě zlevněné něco, co mám ráda, raději nakoupím tam,“ vysvětluje. Nejčastěji ve slevách nakupuje jogurty, ovoce, zeleninu a suroviny na pečení. Na každém nákupu tak dokáže ušetřit i čtvrtinu ceny.

Slevy, akce, slevové letáky, ilustrační foto.

Do obchodu podle letáků. Sleva? Nižší než 25 procent neberu, říká seniorka

Není tajemstvím, že Česko je letákovou velmocí a slovo SLEVA pro mnohé zaklínadlem. Slevové letáky jsou posledních 25 let součástí našich životů a pravidelným obsahem domácích poštovních schránek. A pro řadu lidí také oblíbenou domácí „četbou“, napříč věkovým spektrem. Mnozí sledují slevové letáky pozorně a podle nich nakupují.

Miroslava Fraňková z Brna slevy vyhledává například v letácích Lidlu.

Vysoké ceny potravin: Sleva ovlivňuje, co budu jíst, přiznává důchodkyně z Brna

Čtvrtinu důchodu utrácí za potraviny letos osmdesátiletá Miroslava Fraňková z Brna. Při pohledu na rostoucí ceny však už nyní ví, že částka nadále stačit nebude. Stejně jako ona v atmosféře současného zdražování vyhledává nejrůznější slevové akce více lidí. Fraňková na ně sázela vždy. Jak sama říká, nikdy nebyla příliš bohatá, a koruny tak počítala už od mládí.

Rukama jejích sedmi pracovníků prošlo už mnoho tun potravin, které by jinak skončily na skládce

VIDEO: Ve vlastním a prostornějším. V bývalé pekárně sídlí potravinová banka

V uplynulém roce se Potravinové bance Jihočeského kraje podařilo zachránit téměř tunu potravin. Jejich záchrana má přitom výrazný ekologický aspekt a přispívá k ochraně klimatu. Tuny nespotřebovaného jídla by skončily na skládkách a zatěžovaly tak životní prostředí. Na jihu Čech mohou nyní skladovat zachráněné potraviny v novém areálu, jehož zakoupení umožnila dotace z fondů EU určená na projekty v oblasti životního prostředí.