/FOTO, VIDEO/ Burgery, hranolky, klobásy, hot dogy, grilované sýry, frgály, ale mimo jiné třeba i exotické pochutiny z egyptského street foodu. Masarykovo náměstí ve Vyškově v pátek ozvláštnila vůně pestré nabídky od řady prodejců, začaly tak dvoudenní Vyškovské slavnosti jídla. Akce pokračuje i v sobotu čtrnáctého června, provozní doba stánků je od jedenácté do dvaadvacáté hodiny a v případě zájmu s prodloužením až do půlnoci.
V Hradci Králové odstartoval další ročník festivalu Rock for People. Desetitisíce návštěvníků musí něčím sytit svá těla, areál tak nabízí řadu stánků s pivem či jídlem. Z nabídky si vybere každý. Jak je to ale s cenami? Podle zjištění Deníku se na hradeckém letiští stále najdou i „lidovky“.
/FOTO, VIDEO/ Bezvafest s pestrým programem ve slavkovském parku, Slavnosti jídla na vyškovském náměstí, historická bitva v Bučovicích, kostýmované prohlídky, pokračování festivalu v Rousínově i charitativní akce. Také nadcházející víkend nabídne lidem na Vyškovsku pestré možnosti, jak trávit čas. Vyškovský deník přináší tipy z regionu i ze zbytku Jihomoravského kraje.
/VIDEO, FOTO/ Padesát tisíc návštěvníků má nejen pořádný hudební apetit, ale něčím musí sytit i svá těla. Rock for People tak nabízí stovky stánků, desítky druhů piva a z jídla si tady musí vybrat snad každý. Jak je to ale s cenami? Podle většiny účastníků jsou odpovídající tak velké akci a podle zjištění Deníku se mezi desítkami stánků na hradeckém letišti stále najdou i „lidovky“.
Halušky, langoše, hamburgery, hot dogy, tortilly, klobásy, ale třeba i egyptský street food. Na Masarykově náměstí ve Vyškově toho však bude ještě více. Na regionální i mezinárodní kuchyni láká návštěvníky letošní ročník Vyškovských slavností jídla od pátku třináctého do soboty čtrnáctého června.
/FOTO/ Objednali jste si v úterý 10. června odpoledne jídlo přes Foodoru a doručení nepřišlo včas? Možná právě kvůli nehodě, která se krátce po 14. hodině stala na křižovatce na Kalabousku na čáslavském obchvatu. Jedno ze služebních vozidel značky Toyota Aygo, využívané pro rozvoz, tam skončilo po střetu s osobním vozem značky Hyundai Tucson značně poškozené.
/VIDEO, FOTO/ Zboží na paletách a ze všech koutů planety. V Ústí nad Labem otevřel brány supermarket Mere - jde o teprve sedmou pobočku tohoto ruského obchodního řetězce v Česku. Přestože pořádný nával vypadá o poznání jinak, zákazníky si prodejna našla rychle. Co všechno v ní najdete, za kolik a jaké jsou první reakce Ústečanů? Někteří se rozplývali nad nízkými cenami a brali vše možné, jiní naopak nadšení nebyli.
Potravinářská inspekce zajistila téměř 13 tun pistácií, u kterých laboratorní analýza odhalila pětinásobné překročení limitu aflatoxinů, které se řadí ke karcinogenním látkám. Jejich dovozcem z Íránu je chrastavská společnost JH Machine, která se brání s tím, že potraviny nebyly nikdy puštěny do volného oběhu a jsou stále v celním skladu.
/VIDEO, FOTO/ Milovníci zlatavého moku a dobrého jídla, zbystřete! Ústecký deník pokračuje v seriálu Po stopách ústeckých hospod, v rámci něhož představujeme podniky, které patří k Ústí nad Labem stejně tak jako šikmý kostel. Už v šestnáctém díle našeho seriálu jsme si tentokrát posvítili na letitou ústeckou stálici, byli jsme v Meduse na Severní Terase.
České zemědělství se v 21. století mění díky moderním technologiím a udržitelným přístupům. Přestože je často vnímáno jako tradiční obor, jeho budoucnost závisí na mladé generaci, která může přinést inovace a nový pohled.
Najít restauraci s levným obědovým menu je čím dál složitější. Ceny totiž stále rostou. Za posledních pět let zdražil oběd v některých regionech o více než polovinu. Češi kvůli tomu mění své návyky, do práce si jídlo nosí v krabičkách. Na gastro podniky ale nezanevřeli. Na jídlo chodí hlavně o víkendech a při cestování vyhledávají vyhlášené restaurace. Nový trend potvrzují i samotní restauratéři.
Lenka Lacinová studovala management a kybernetiku. Nyní provozuje Farmu pod Zvičinou nedaleko Hořic, odkud vyráží na farmářské trhy a festivaly s kozími sýry, které mají ocenění Regionální potravina. „V obchodech si přidávají nesmyslné marže a v hotelech po nás hned chtěli slevy,“ vysvětluje, proč prodává své výrobky hlavně na trzích.
Naše gastrotoulky nás tentokrát zavály na historickou dálnici D1, která je nejen nejstarší tuzemskou, ale i jednou z nejdůležitějších dopravních tepen v České republice. Cestu mezi Brnem a Prahou jsme se rozhodli zpestřit několika zastávkami, abychom objevili, co nabízí místní motoresty. Tentokrát jsme se vydali ochutnat speciality, které připravují v Motorestu Melikana, Motorestu U Rybiček a Motorestu Naháč. A jaký byl výsledek? Všude nás čekala poctivá česká kuchyně, čerstvé suroviny a přívětivý personál, který navíc potěšil i děti a unavené řidiče, pro něž bylo připraveno několik příjemných překvapení.
/FOTO/ Na několik problémů narazila ve večerce Koruna v děčínských Boleticích v pátek 6. června kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Kvůli prohřeškům zakázala v místě vyrábět obložené pečivo a závitky. Samotnou prodejnu ale neuzavřela.
Plzeňský kraj letos slaví čtvrt století od svého vzniku. Výročí připomene sérií pěti akcí ve všech okresech kraje. První z nich se koná v pondělí v Klatovech.
Prestižní francouzský gastroprůvodce Gault&Millau v Moravskoslezském kraji ocenil 32 podniků, z toho hned čtyři se nacházejí v Čeladné a dva z nich získaly vůbec nejvyšší hodnocení z celého regionu. Pátý podnik je navíc od populární podhorské obce jen co by kamenem dohodil.
Přepálený olej a pachuť, kterou těžko přehlédnete. Nedávná kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce odhalila v jedné z velkomeziříčských provozoven hygienické pochybení. Používaný tuk ve fritéze totiž překročil povolené limity.
Moderní, čisté prostředí, fungl nový nábytek, vylepšený jídelníček. Velké překvapení čeká po prázdninách studenty Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích. Tedy strávníky. Jen co skončil semestr, obsadili totiž menzu dělníci.
/TIPY NA VÍKEND/ Co se bude dít o víkendu na Pelhřimovsku? Největší Food Festival na Vysočině vás zavede do parku Stromovka v Humpolci. Letní Mini jarmark s nabídkou regionálních potravin a krásných řemeslných výrobků bude v Pelhřimově. Pivovar Poutník pořádá den otevřených dveří.
/TIPY NA VÍKEND/ Víkend na Třebíčsku bude opět pestrý. V Třebíči vypukne legendární Zámostí, Náměšť nad Oslavou se chystá na festival jídla a v Přibyslavicích se sejdou milovníci Zetorů.
Zcela nová je kuchyně v břeclavské nemocnici. Rozsáhlá rekonstrukce pavilonu N trvala necelý rok. Ve středu ji představitelé kraje a nemocnice slavnostně ukončili. „V budově zůstaly jen obvodové zdi," řekl Břeclavskému deníku k proměně stravovacího provozu ředitel břeclavské nemocnice Petr Baťka.
Sýry, jogurt, mletá paprika i pivo z Rožnova pod Radhoštěm letos zaujaly porotu soutěže Regionální potravina Zlínského kraje. Odborná komise udělila ocenění hned několika výrobcům ze Vsetínska, kteří podle hodnotitelů splnili přísná kritéria kvality, původu surovin i způsobu zpracování.
/VIDEO, FOTO/ Rostou jako houby po dešti. Řeč je o nových prodejních stáncích, které napříč Českem nabízí převážně těstovinové pokrmy - jednu takovou provozovnu naleznete nově i v Ústí nad Labem na Bukově. Nastavené ceny rozdělily Ústečany na dva tábory. Za kolik korun nenápadný stánek jídla nabízí a co všechno si v něm můžete dát? Byli jsme se na Bukově podívat.
Po měsících čekání se obyvatelé brněnské Líšně konečně dočkali. Ve středu otevírá v Kotlanově ulici nový supermarket Billa. „Slavnostní otevření je v osm hodin ráno. V nové prodejně budu dopoledne pracovat," sdělil Brněnskému deníku Rovnost líšeňský starosta Břetislav Štefan.
Slanina, jehněčí steak, kozí sýr nebo pivo figurují mezi devíti výrobky, které letos ve Zlínském kraji získají právo užívat značku Regionální potravina.
Vrtulník letecké záchranné služby přistál v úterý 3. června kolem 16. hodiny na hřišti Průmyslovák v Kutné Hoře. Jak sdělila policejní mluvčí Michaela Richterová, důvodem byl rychlý zásah u dítěte, které v jednom z bytů v Puškinské ulici na sídlišti Hlouška na sebe mělo převrhnout hrnec s vařícím jídlem.
Víte, jaká je ideální teplota v lednici? V nízkých teplotách se zpomaluje růst bakterií a plísní. Při správně nastavené teplotě v chladničce zůstanou potraviny čerstvé a nekazí se předčasně, což snižuje plýtvání jídlem a minimalizuje se riziko otrav ze zkaženého jídla. Optimálně nastavené chlazení v lednici také šetří energií.
Co dát psovi jako pamlsek? To je otázka, kterou řada majitelů často řeší. Požadavky na psí dobroty jsou totiž mnohdy vysoké. Mají být zdravé, chutné, trvanlivé a pokud možno levné. Jedním ze způsobů, jak pejskovi dopřát přesně to, co potřebuje, je výroba domácích pamlsků. Pro inspiraci přinášíme několik receptů.
Elektrolyty jsou ve světě výživy a wellness výrazným tématem. Hrají totiž významnou roli v mnoha tělesných procesech, které jsou klíčové pro optimální fungování organismu. Spousta lidí je zná jen z nápisů na lahvičkách v regálech se zbožím pro sportovce. Ve skutečnosti se však elektrolyty přirozeně vyskytují v řadě potravin, takže speciální přípravky kupovat nemusíme.
Své matce, herečce Kateřině Brožové, jako by z oka vypadla. Kateřina Tomanová po ní zdědila nejen půvab, ale i cílevědomost a pracovitost. Kromě toho obě spojuje i láska ke koním. V máminých uměleckých šlépějích ale Katka nepůjde. Divadelní prkna a světla kamer ji nelákají.
Víkend 31. května a 1. června patřil na hradu a zámku v Jindřichově Hradci pouličnímu jídlu. Konal se zde Food Day Festival, který nabídl nepřeberné množství zajímavých jídel ze všech koutů světa.
Potravinářská inspekce uzavřela Brusovu restauraci v Mohelnici na Šumpersku. Při kontrole totiž narazila na plesnivé potraviny a výrazně znečištěné prostory. Provozovatel známého podniku sdělil, že pracuje na odstranění závad a věří, že brzy bude moci opět otevřít.
Edukační poradna a tým odborníků. Takové možnosti má nemocnice AGEL Ostrava-Vítkovice v boji proti stravovacím problémům. Ty se často netýkají jen dospělých, ale také dětí.
Potravinářská inspekce v pátek 30. května uzavřela Brusovu restauraci v Mohelnici. Při kontrole narazila na plesnivé potraviny nebo suroviny a výrazně znečištěné prostory. Inspektoři vytkli i další nedostatky. Provozovatel známého podniku sdělil Deníku, že usilovně pracují na odstranění inspekcí zjištěných závad a věří, že během pár dní bude moci opět otevřít.
Zajít si na oběd v polední pauze nebo vzít partnera či partnerku na večeři v Novém Městě na Moravě? Volba je překvapivě jednoduchá. Ve městě na pomezí Žďárských vrchů, které je vyhlášeným sportovním střediskem, není příliš z čeho vybírat. Právě na nedostatek restaurací v Novém Městě na Moravě si místní obyvatelé stěžují.
Německý obchodní řetězec Lidl trvale zlevnil zhruba 500 produktů. Na tamním trhu je velká konkurence, a tak ho následují i ostatní obchodní řetězce. České obchody se k trvalému snížení cen nechystají. Chybí zde totiž silná konkurence, která je typická pro velké trhy, podobné Německu. Tuzemské řetězce však nadále bojují proti konkurenci různými cenovými akcemi. Srovnali jsme ceny v příhraničním Lidlu ve městě Klingenthal nedaleko Kraslic a českého supermarketu stejné značky.
Automatizovanou prodejnu bez personálu v kampusu Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích využívá v průměru 3000 zákazníků měsíčně. Nakupují tam hlavně studenti, minimálně personál univerzity. Otevřeli ji loni na podzim, od té doby museli obměnit sortiment. Zákazníci požadovali více čerstvého pečiva nebo kancelářské potřeby, řekl ČTK Jan Hoffmann, ředitel COOP Jednoty Kaplice.
/FOTO, VIDEO/ Brněnský hrad Špilberk o víkendu patří gastronomii. V sobotu dopoledne tam odstartoval Fresh festival, na kterém se představují známí šéfkuchaři, vyhlášené restaurace i výrobci delikates z celé republiky. Hned v úvodu přilákala pozornost netradiční kuchařská show Zdeňka Pohlreicha a bývalého fotbalisty Petra Švancary. Návštěvníci mohli v sobotu sledovat souboj restaurací i kuchařských škol. Celá akce s bohatým doprovodným programem bude trvat až do nedělního odpoledne.
Obec Rudná pod Pradědem na Bruntálsku se chystá otevřít automatizovanou prodejnu, kterou vybudovala, aby si místní obyvatelé měli kde nakoupit základní věci. Také obec Janovice na Frýdecko-Místecku snaha zajistit lidem přístup k potravinám a základním potřebám vedla k tomu, že sama provozuje bezobslužný obchod. ČTK to řekli starostové.
Obec Rudná pod Pradědem na Bruntálsku se chystá otevřít automatizovanou prodejnu, kterou vybudovala, aby si místní obyvatelé měli kde nakoupit základní věci. Také obec Janovice na Frýdecko-Místecku snaha zajistit lidem přístup k potravinám a základním potřebám vedla k tomu, že sama provozuje bezobslužný obchod. ČTK to řekli starostové.
V Pásmu Gazy pokračuje chaos kolem rozdělování humanitární pomoci, informovala v pátek agentura AP s odvoláním na výpovědi řady svědků. Mnozí Palestinci musí jít pěšky několik kilometrů, aby se dostali k některému ze zatím jen tří funkčních středisek nové organizace GHF, kontrolované Izraelem, která distribuci pomoci nyní zajišťuje. Řada hladových Palestinců ale šla dlouho cestu zbytečně, protože na ně už potraviny nezbyly. Někteří také AP popsali, že ochranka středisek pomoc nekoordinuje a izraelská armáda střílí, aby dav zoufalých lidí rozehnala.
I když je hubnutí považováno za velký a složitý problém, podle odborníků může být tento proces vcelku jednoduchý. Existují potraviny, které ve spojení s pravidelným pohybem mohou naše úsilí o štíhlejší postavu účinně podpořit. Dají se kombinovat a doplňovat jinými zdravými produkty tak, aby náš jídelníček napomáhal redukci hmotnosti, byl zdravý, nutričně vyvážený a přitom pestrý.
Zhruba 3000 porcí jídel připraví pro hosty zlínského filmového festivalu menza zlínské Univerzity Tomáše Bati. Na festival dodává občerstvení pátým rokem. Jde o drobné pohoštění hostů, zajištění jídla pro štáb či vystupující, k nejnáročnějším patří večerní akce, jako je dnešní slavnostní zahájení festivalu či závěrečný galavečer. Ve čtvrtek večer se to týká asi tisícovky lidí, řekl ČTK a Českému rozhlasu šéfkuchař Petr Sedlář.
/PŘEHLEDNĚ/ Havlíčkovo náměstí a park Budoucnost ovládne Festival volného času a festival jídla. Kulturní dům Ostrov zaplní pokojové kytky, nádvoří zámku ve Světlé zase sklářský jarmark. Milovníci dechovky si přijdou na své v Golčově Jeníkově. Přinášíme přehled akcí opět i z celé Vysočiny.
Lesy a pole, prach a bláto. Šest dní, 100 kilometrů v nohách, těžká výzbroj a výstroj a návrat o zhruba dva tisíce let zpět. Archeologové a historičtí nadšenci se zaměřením na starověký Řím mají za sebou unikátní výzkumnou expedici Caliga(e), v překladu Bota(y). Absolvovali vojenský pochod smrti od Dunaje v Rakousku až k jihomoravské Břeclavi.
Tři ženy, tři různé generace. Navzájem se neznají, přesto mají mnohé společné, byť příběh každé z nich je originál. Všechny tyto ženy už od dětství trápí různé typy alergií, tedy nepřiměřené reakce imunitního systému na pestrou škálu alergenů. Ať již pyly, plísně, zvířecí srst, nebo třeba potraviny. Neberou to na lehkou váhu a poctivě docházejí do ordinací alergologů a klinických imunologů. Svou situaci léta řeší, aby alergie držely na uzdě a zasahovaly jim do života jen tak, jak je nezbytně nutné. Příběhy přináší další díl projektu Vizita Deník.cz.
Prostory budovy v Palackého ulici 19 v Přerově, které ještě před několika lety využívali studenti bývalé živnostenské školy, slouží od pondělí jako náhradní jídelna. Míří sem studenti, žáci a strávníci z firem, kteří pravidelně docházeli na obědy do Zařízení školního stravování v Kratochvílově ulici. Přechod na nové působiště je podle ředitele Petra Hermélyho bezproblémový.
