Množství soli v polévkách, které loni vařily jihomoravské školní jídelny, ve většině případů nevyhovovalo. Ze 135 měření hygieniků bylo v pořádku osmnáct vzorků, jednašedesát obsahovalo zvýšené množství soli a šestapadesát vysoké množství.
Víkend na Třebíčsku bude ve znamení dobrého jídla a bujarého veselí. Šmelarův statek ožije masopustem, vepřové hody zaberou Hrotovice. V Jemnici rovněž dodrží masopustní tradici a pohřbí basu. V Třebíči oslaví 123. výročí narození Antonína Kaliny.
"Nový barva, zavřeno," řekne cizinec překvapeným hostům stojícím před asijskou restaurací Huong Que v Chebu, vleze dovnitř a zase zamkne. Podnik kvůli otřesné hygieně v pondělí 10. února zavřeli inspektoři. Během jediné hodiny přicházejí k zamčeným dveřím dosud hojně navštěvovaného a vychvalovaného zařízení další, kteří dnes budou jíst jinde. „Tady mají nejlepší pho a bůček,“ říkají nám zklamaní návštěvníci a rovnou dodávají, že doufají v jeho brzké otevření.
Do svátku zamilovaných zbývají jen hodiny a i na Novojičínsku se dá vybírat, kam se s drahou polovičkou vypravit, případně čím ji (jeho) potěšit. Pomyslnou třešničkou na dortu bude první pouť v kraji – Valentinská v Příboře – ta se odbude ale až v neděli 16. února.
/OBRAZEM/ V Jihočeském kraji se odehrává další napínavý týden kulinářské show Prostřeno! na TV Prima. Pět soutěžících, tři muži a dvě ženy, se snaží oslnit kuchařskými dovednostmi a získat nejen peněžní výhru, ale i diváckou přízeň. Kdo z nich se stane vítězem a kdo zůstane pozadu? Deník přináší podrobnosti o účastnících klání o titul nejlepšího hostitele i pár receptů.
Ze školních jídelen a dalších stravovacích zařízeních pro děti kontrolovaných loni v Praze hygieniky nedodrželo předpisy 14 procent. Zařízení například zanedbala údržbu prostor, skladovací podmínky nebo dodržování minimální trvanlivosti potravin, informovala o tom pražská hygienická stanice.
Anketa o nejpopulárnější fotbalový klub Ústeckého kraje je u konce. Hlasování čtenářů Deníku vyhrál klub TJ Svádov-Olšinky před SK Cítoliby a MSK Benešov nad Ploučnicí.
Anketa o nejpopulárnější fotbalový klub Ústeckého kraje je u konce. Hlasování čtenářů Deníku vyhrál klub TJ Svádov-Olšinky před SK Cítoliby a MSK Benešov nad Ploučnicí.
Kuchyně a sklady, ve kterých byli švábi. Nejen mrtví, ale i živí. Brněnská restaurace Butcher's v Králově Poli musela po kontrole Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), o kterém informoval jejich web Potraviny na pranýři, na den uzavřít podzemní sklad, kuchyni a přilehlé prostory. Nyní už je vše opět v pořádku.
Veterinární inspektoři v pražské Sapě odhalili nelegální sklad potravin a v něm více než tunu živočišných produktů v nevyhovujícím stavu, část potravin byla prošlá. Provozovateli hrozí za porušení legislativy až milionová pokuta. Veterinární dozor při návrhu výše pokuty zohlední, že stejný provozovatel obdržel za obdobné přestupky pokutu už loni. Tehdy dostal pokutu 250.000 korun. ČTK o tom dnes informovala Státní veterinární správa.
Anketa o nejpopulárnější fotbalový klub Ústeckého kraje je u konce. Hlasování čtenářů Deníku vyhrál klub TJ Svádov-Olšinky před SK Cítoliby a MSK Benešov nad Ploučnicí. Sedmým lednovým dnem odstartovala finálová anketa Deníku o nejoblíbenější fotbalový klub Ústeckého kraje za rok 2024. O vaše hlasy usilovalo 21 nejpodporovanějších klubů, které se do velkého finále probojovaly díky výsledkům v okresních kolech.
Anketa o nejpopulárnější fotbalový klub Ústeckého kraje je u konce. Hlasování čtenářů Deníku vyhrál klub TJ Svádov-Olšinky před SK Cítoliby a MSK Benešov nad Ploučnicí. Sedmým lednovým dnem odstartovala finálová anketa Deníku o nejoblíbenější fotbalový klub Ústeckého kraje za rok 2024. O vaše hlasy usilovalo 21 nejpodporovanějších klubů, které se do velkého finále probojovaly díky výsledkům v okresních kolech.
I v době rostoucích cen je možné najít v Havlíčkově Brodě restauraci, kde hosté zaplatí za oběd méně než dvě stovky. Strávníci si dokonce mohou vybrat z několika hlavních jídel. Podle ekonoma si mohou držet nižší ceny hlavně podniky, které mají větší příliv zákazníků. Někde ale dbají na kvalitní potraviny a regionální produkty a ceny značně zvedají.
Anketa o nejpopulárnější fotbalový klub Ústeckého kraje je u konce. Hlasování čtenářů Deníku vyhrál klub TJ Svádov-Olšinky před SK Cítoliby a MSK Benešov nad Ploučnicí.
Také ve Vsetíně a okolí se mohou lidé aktivně zapojit do záchrany potravin, které by jinak skončily v koši. Navíc přitom ušetří peníze z rodinného rozpočtu. Na konci loňského roku na Valašsko dorazila aplikace Nesnězeno, díky které mohou zákazníci zakoupit zvýhodněné balíčky potravin.
Na smažená jídla většinou míří lidé do fastfoodů. Hned několik takových je jich i v Brně. V pondělí dopoledne ve městě otevřeli jeden, který se vymyká. Nachází se ve Smetanově ulici ve středu Brna a lidem tam nabízí zdravou stravu.
Uznávaný francouzský gastroprůvodce Gault&Millau vytipoval několik podniků na Litoměřicku, kam se určitě vyplatí zajít. Letošní české vydání zmiňuje podnik u Budyně nad Ohří a také několik trendy míst, která byste neměli minout.
Jen těžko uvěřitelnou drzost předvedl muž, který přišel během dvou dnů opakovaně do stejného obchodu a vzal zboží za více než dvacet tisíc korun. Další škodu způsobil krádeží nákupních vozíků, ve kterých si ve dvou případech kradené potraviny odvezl.
/FOTO,VIDEO/ V pondělí 10. února byla slavnostně otevřena přestřižením pásky vůbec první automatizovaná prodejna potravin s nepřetržitým provozem v Rakovníku, a to v přízemí Masarykovy nemocnice. Jde o vůbec první automatizovaný obchod otevřený v rámci nemocnice v České republice a celkově druhou takovou prodejnou na Rakovnicku poté, co byla vloni otevřena nonstop prodejna COOP v Roztokách. Koncept umožní zákazníkům nakupovat čerstvé potraviny v nonstop provozu.
Více než 2000 lidí využilo za první rok fungování výdejnu potravin v centru Prostějova, která podporuje obyvatele města v obtížných životních a sociálních situacích. Potravinová výdejna vznikla z podnětu Potravinové banky a její provoz finančně podporuje radnice a hejtmanství. ČTK to sdělila primátorova náměstkyně Marcela Župková (ANO).
Je posledním motorestem na silnici I/50 před hranicí se Slovenskou republikou a zároveň známým restauračním zařízením na hřebenu Bílých Karpat, nacházejícím se v nadmořské výšce 550 metrů, nedaleko přírodní památky Lom Rasová. Leží u křižovatky silnic ve směru na Bojkovice i té k nedalekému lyžařskému středisku na Mikulčině vrchu.
/ANKETY/ Málokdo ví, že celosvětově milovaná, do křupava vypečená italská pochoutka, slaví 9. února svůj mezinárodní den. Ano, právě dnes je Mezinárodní den pizzy. A možná je toho, co o pizze nevíte, mnohem víc… Deník při této příležitosti připravil několik anket. Jakou pizzu máte nejraději, chodíte rádi do pizzerií, a jak si ji případně připravujete doma? Řekněte nám, jak je to s pizzou na Ostravsku.
/ANKETY/ Málokdo ví, že celosvětově milovaná, do křupava vypečená italská pochoutka, slaví 9. února svůj mezinárodní den. A možná je toho, co o pizze nevíte, mnohem víc… Deník při této příležitosti připravil několik anket. Jakou pizzu máte nejraději, chodíte rádi do pizzerií, a jak si ji případně připravujete doma? Řekněte nám, jak je to s pizzou v Opavě.
Tři izraelští rukojmí, které v sobotu ze zajetí propustilo palestinské hnutí Hamás, jsou ve špatném zdravotním stavu, řekli zástupci nemocnic, kam byli převezeni. Zdravotníci si proto dělají starosti ohledně situace dalších rukojmích, které Hamás nadále drží v zajetí. Propuštění trojice mužů přivítal americký ministr zahraničí Marko Rubio, který zároveň zdůraznil, že Hamás musí okamžitě pustit na svobodu všechny zbývající rukojmí.
Aleš Březina (22) pochází z Bludova. Začínal s atletikou, několil let se věnuje streetworkoutu. Nyní studuje FTK v Olomouci dvouobor tělesná výchova a výchova ke zdraví. Rád pomáhá lidem s tréninkem, se správným stravováním a k dosažení kvalitnějšího spánku.
Jak se co nejdříve vyléčit z chřipky? To zajímá mnoho z nás, protože chřipka během zimy postihne v České republice každoročně statisíce lidí. Chřipková epidemie však představuje problém i v jiných zemích. A stejně jako u nás hledají jejich obyvatelé způsoby, jak chřipce předejít i jak účinně léčit její nepříjemné příznaky. Zajímavé tipy, jak proti chřipce bojovat, mají například v Turecku.
Češi berou brouky, cvrčky, červy na talíři spíše jako výzvu či experiment. Evropská unie však postupně zavádí hmyz jako novou potravinu bohatou na bílkoviny. Nejnověji povolila v potravinářství moučku z larev potemníka moučného. Za určitých podmínek z ní specializovaná společnost může péct chléb, koláče nebo ji použít do mléčných výrobků a dalších potravin. Doposud se s práškem ze sušených larev setkávali lidé ve zverimexech. Deník téma probral podrobněji s odborníky.
Před pěti lety stál guláš v pražských restauracích průměrně 134 korun. Od té doby jeho cena vzrostla. Kolik za něj zaplatíte dnes? Deník přináší data o průměrných cenách guláše, řízku či burgerů v pražských podnicích a jejich srovnání s Brnem i celou ČR.
Dobré jídlo dokáže potěšit všechny smysly a proměnit běžný den ve svátek. Ať už hledáte místo pro romantickou večeři, rodinnou oslavu nebo pracovní oběd, správně zvolená restaurace může být zárukou nevšedního kulinářského zážitku. Kvalitní suroviny, um kuchařů a příjemné prostředí – to vše se podílí na tom, že se do některých podniků hosté rádi vracejí. Z regionu v renomovaném průvodci uspěl lounský Merlot a Resort Oblík.
Obchodník každým rokem navyšuje pomoc potřebným a společně s tím smysluplně využívá potravinové přebytky. Daří se mu to díky dlouhodobému rozvoji spolupráce s potravinovými bankami, novým aktivitám či zefektivňování darování. Loni tak pomáhalo 3 852 tun jídla z jeho obchodů. Letos se zavázal darovat zase více, 4 000 tun.
Základní potraviny ve srovnání s předchozím rokem zdražily podle analýzy společnosti Česká distribuční o 14 procent. Kdo je ale nakupuje ve slevových akcích, může ušetřit až čtvrtinu celkové ceny.
Aleš Březina (22) pochází z Bludova. Začínal s atletikou, několil let se věnuje streetworkoutu. Nyní studuje FTK v Olomouci dvouobor tělesná výchova a výchova ke zdraví. Rád pomáhá lidem s tréninkem, se správným stravováním a k dosažení kvalitnějšího spánku.
Nevšední zpestření odborného výcviku připravili pro žáky 2. ročníku oboru kuchař-číšník na Střední odborné škole Josefa Sousedíka ve Vsetíně. Učitelky v úterý 4. února na pár hodin nahradila známá úspěšná česká herečka Markéta Hrubešová, která se stále více prosazuje i ve světě gastronomie.
/VIDEO, FOTO/ Milovníci zlatavého moku a dobrého jídla, zbystřete! Ústecký deník pokračuje v seriálu Po stopách ústeckých hospod, v rámci kterého vám představujeme podniky, které patří k Ústí nad Labem stejně tak jako šikmý kostel. Po návštěvách Pivovarské Šenkovny, Rychty, Tyršovky a Srdcovky jsme tentokrát zamířili do legendární Chaloupky.
I ve Zlíně a okolí se mohou lidé aktivně zapojit do záchrany potravin, které by jinak skončily v koši. Navíc přitom ušetří peníze z rodinného rozpočtu. Na konci loňského roku na Zlínsko dorazila aplikace, díky které mohou zákazníci zakoupit zvýhodněné balíčky. Ty by se jinak kvůli končící trvanlivosti vyhodily. Balíčky se slevou minimálně 50 % na platformě nabízejí restaurace, kavárny, pekárny i obchody s potravinami.
Cukrovka je choroba, která nebolí. Může se proto stát, že se ji nepodaří odhalit včas. Podle odborníků žije v České republice až čtvrt milionu lidí, kteří trpí diabetem, ale vůbec o tom nevědí. Dalším tisícům cukrovka bezprostředně hrozí, ale protože o tom nemají tušení, nemohou se jí účinně bránit. Proto je důležité sledovat hladinu cukru v krvi. A také vědět, jaké hodnoty jsou normální a jaké už rizikové.
Spotřebitelské ceny v Česku v lednu meziročně stouply o 2,8 procenta, inflace tak zpomalila z prosincových tří procent. Meziměsíčně byly ceny vyšší o 1,3 procenta. Vyplývá to z předběžného odhadu Českého statistického úřadu (ČSÚ). Statistici ho zveřejnili poprvé, definitivní údaje budou k dispozici ve středu. Podle předsedy ČSÚ Marka Rojíčka by se konečné číslo nemělo lišit od předběžného o víc než 0,1 procentního bodu.
V přijímacím řízení na čtyřleté studium na strakonickém gymnáziu museli loni uchazeči získat alespoň 52 bodů z češtiny a matematiky. To bylo nejvíce z celého strakonického okresu. Pro přijetí na osmileté studium bylo potřeba minimálně 50 bodů, což byl desátý nejvyšší počet v Jihočeském kraji.
Kontroloři Státní zemědělské a potravinářské inspekce v nejbližší době zahájí správní řízení s majitelem prodejny MaxiHit ve vimperské ulici 1. máje.
Zatímco cla na kanadské a mexické zboží nový americký prezident Donald Trump na poslední chvíli o měsíc odložil, v případě Číny tak vstřícný nebyl. Od úterý se cla na čínské zboží dovážené do Spojených států plošně zvýšila o deset procent. Čína chystá odvetná opatření v podobě cel na americký zkapalněný plyn, ropu a uhlí. Hrozba amerických cel zároveň visí i nad Evropou. Deník připravil přehled dopadů, které může Česko v souvislosti s obchodními válkami pocítit.
Kimchi je tradiční fermentovaný korejský pokrm, který dobývá české kuchyně. Může dokonce směle konkurovat i našemu tradičnímu kysanému zelí. Kimchi je superzdravý asijský pokrm, Korejci ho jedí jako přílohu ke každému jídlu. Podívejte se, jak se kimchi připravuje a jak chutná; a především na co je kimchi dobré. Výčet zdravotních přínosů je obrovský.
Co je na světě nejsladší? Samozřejmě spánek. Jsou však lidé – a není jich právě málo – kterým je sladký spánek odepřen. Dlouhodobá nespavost je úmorná, proto se řada lidí uchyluje k práškům. Jsou však i jiné cesty. Existují totiž potraviny, které obsahují množství sloučenin podporujících spánek. Rozhodně se vyplatí jejich účinky vyzkoušet.
Je to celkem běžný jev. Člověk si dá svůj ranní šálek kávy a vzápětí utíká na záchod, aby se vyprázdnil. Pro někoho to může být důležitý rituál, udržující pravidelnost vylučování střevního obsahu. Pro jiného je to však nepříjemná komplikace. Proč se po kávě chodí na záchod, jak působí káva na střeva a proč má u někoho kafe či kouření projímavé účinky, jsme se zeptali gastroenterologa Milana Lukáše.
/FOTO/ Od pátku 31. ledna je dočasně uzavřená restaurace Bistro Hanoi v Žitavské ulici ve Cvikově. Inspektoři tam objevili výrazně zanedbaný úklid, špinavé kuchyňské náčiní, hromadění odpadů a další prohřešky proti hygieně.
BrainMarket otevřel v Ostravě svou první zážitkovou prodejnu, která kombinuje prodej doplňků stravy a bio potravin s bistrem a kavárnou. Nový koncept nabízí nejen široký sortiment produktů, ale také prostor pro přednášky a workshopy zaměřené na zdravý životní styl. Zakladatel Jiří Votava při slavnostním zahájení představil i nové logo značky, které symbolizuje další krok ve vývoji firmy.
Zásoby masa v mrazničce nám usnadňují vaření i zásobování a šetří peníze. Pokud seženeme kvalitní maso za dobrou cenu, vyplatí se jej zmrazit a mít tak dlouhodoběji k dispozici suroviny pro přípravu dobrého jídla. Ale ani zmražení nezaručuje masu věčnou trvanlivost. Jeho kvalita může dlouhým skladováním utrpět. Navíc různé druhy masa snášejí pobyt v mrazničce odlišně.
Kdysi nám někdo řekl, že se má jíst pětkrát denně. Je ale toto číslo správné? A platí napříč věkovými kategoriemi? S věkem se podle odborníků zpomaluje metabolismus. Po padesátce, a obzvlášť v menopauze provázené hormonálními změnami, je tedy hodně těžké neztloustnout. Na to, kolik jídel jíst denně, aby zralá žena netloustla a třeba i trochu zhubla, jsme se zeptali obezitoložky Dity Pichlerové.
I po letech nosí Václav Vydra Janě Bouškové květiny, protože ví, že je má ráda. Herečka zase svému muži vaří jídla, která mu chutnají. Nejsou to ale jen každodenní radosti, jež je spojují. Mimo jiné je to třeba i láska ke zvířatům, jimž věnují velkou část svého času. V poslední době se však musel slavný pár vyrovnávat i s pomluvami, které se kolem něj šířily.
Kvůli nárůstu cen surovin či energií mnohé restaurace zdražují. Cenově nahoru jdou i kdysi výhodnější meníčka, na která se kolem poledne snažily restaurace přilákat hosty. Najít v nich hlavní jídlo včetně polévky do 150 korun je dnes zázrak. Přesto je ještě řada míst, kde se lidé za tyto peníze najedí. Nejsou to však restaurace, ale spíše provozovny či veřejné jídelny. Jednou z nich je i známá jídelna Ural, která vaří hotovky už od roku 1996.
Kvůli nárůstu cen surovin či energií mnohé restaurace zdražují. Cenově nahoru jdou i kdysi výhodnější meníčka, na která se kolem poledne snažily restaurace přilákat hosty. Najít v nich hlavní jídlo včetně polévky do 150 korun je dnes zázrak. Přesto je ještě řada míst, kde se lidé za tyto peníze najedí. Nejsou to však restaurace, ale spíše provozovny či veřejné jídelny. Jednou z nich je i známá jídelna Ural, která vaří hotovky už od roku 1996.
