Kreativ

ŠTÍTEK: potravina

Odborník: Po makrobiotickém jídle se neusíná a neleniví

V novém roce si spousta lidí dala předsevzetí, typu: letos už skutečně budu  žít zdravě. A o zdravé stravě a alternativách ve výživě jsme hovořili s makrobiotikem Václavem Ksandrem, jenž provozuje „zdravou jídelnu" v centru Příbrami.

Víkendová porota: Je podle vás složení potravin důvěryhodné?

JIŘÍ VÁCLAVÍKvyšetřovatel RK hasičůV odpovědi na tuto otázku si dovolím vypůjčit a trochu i pozměnit známou glosu: Papír i obal snese v tomto případě všechno. Otázkou je, nakolik jsou dané údaje pravdivé. Jako spotřebitele mne neuráží skutečnost, že je mi nabízeno koňské maso, ale vadí mi, že mne někdo uvádí v omyl a nepodá mi informaci o tom, že určitá potravina koňské maso nebo jiné suroviny obsahuje. Jednotlivé vlády nás straší hrozící potravinovou krizí, ale málokdo z vrcholných představitelů se zásadním způsobem zaslouží o rozvoj a zkvalitnění zemědělství, potravinářského průmyslu. Stále mezi politiky vyhrávají peníze a mocenské zájmy různých lobbistických skupin. Verdikt: NEVÍ

Šéfkuchař pivovaru Antoš: Kromě piva chceme i posilovat gastronomickou kulturu

Tradiční i netradiční piva, používání místních a hlavně kvalitních surovin a doporučení vhodných kombinací jídel a nápojů. Přesně to najde host slánského Pivovaru Antoš, jehož šéfkuchař připravil pro hosty unikátní službu, a to kombinaci pití a jídla „na míru". Takže to je náš dnešní tip na výlet…

Rath navrhuje lepší podmínky pro obviněné ve vazbě

Praha - Obvinění lidé, kteří jsou ve vazbě, by měli mít možnost si na vlastní náklady zajistit jídlo, které by bylo nad poměry obvyklé pro vězeňskou stravu. Navrhuje to stíhaný poslanec David Rath, který je už od loňského května ve vazbě kvůli podezření z korupce.

Mlékomat v Heřmanicích: byl první a zůstal jediný

Ostrava - V únoru 2010 postavili před svou prodejnou potravin v Koněvově ulici v Heřmanicích manželé Dudkovi první automat na čerstvé mléko ve městě. Dnes, po třech letech, je automat opět jediný v celé Ostravě.

Institut v Napajedlech znovu nabídne kurzy vaření

Napajedla - Odhalte taje moravské kuchyně. A ochutnejte zdejší regionální kulinářské skvosty, tak jak je připravovaly naše babičky. S tímto mottem přichází Moravský kulinářský institut (MOKUL), jenž je součástí zámeckého komplexu v Napajedlech.

Redakce testovala slovenskou kuchyni. Zvítězil Metropol

České Budějovice - Celý uplynulý týden hodnotili redaktoři Českobudějovického deníku slovenskou kuchyni, kterou nabízelo pět českobudějovických restaurací v rámci Dnů slovenské kultury. V závěrečném hodnocení trochu překvapivě vyhrála restaurace Metropol, především díky skvostnému dezertu, bramborovým taštičkám s povidly.

I diabetik může být ve formě

Nejvhodnější pohybovou aktivitou pro diabetika staršího 50. let je chůze. Moderním a oblíbeným typem sportovní aktivity je Nordic walking, čili chůze se speciálními hůlkami.

Hubněte s Orlickým deníkem (dr. Leoš Středa: nadváha.cz) – 43

Orlickoústecko – Aktivní diety, které nenutí člověka se omezovat v množství přijímané potravy, mají několik výhod. Hlavní je, že při nízkosacharidových dietách nebo dietách bílkovinných, zónových nebo při dělené stravě odpadá pocit hladu. Další výhoda je v tom, že se nenásilně učíme snižovat porce. Omezený okruh potravin, případně snížený výdej inzulínu v těle bojuje proti hladu, proti chuti k jídlu.

Metanol od jihočeského lihovaru

České Budějovice – Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v Táboře zjistila u dvou výrobků jednoho jihočeského lihovaru vyšší množství metanolu, než povolují předpisy Evropské unie. Poznamenejme snad jen, že se psal červenec roku 2008 a česká „metanolová aféra" s mrtvými  ještě zdaleka nebyla na obzoru.

Institut znovu nabídne kurzy vaření

Napajedla - Odhalte taje moravské kuchyně. A ochutnejte zdejší regionální kulinářské skvosty, tak jak je připravovaly naše babičky. S tímto mottem přichází Moravský kulinářský institut (MOKUL), jenž je součástí zámeckého komplexu v Napajedlech.

Školní jídelny v Přerově se sjednotí. Ovlivní to kvalitu a cenu jídel?

Přerov – Čtyři školní jídelny v Přerově budou od prvního srpna sloučené do jedné příspěvkové organizace. O tomto kroku rozhodli přerovští zastupitelé na svém posledním zasedání. Řízení jednotného stravovacího zařízení by mělo ušetřit provozní výdaje a zvýšit kvalitu jídel.

Zdravá pětka pobavila i poučila školáky

Rokycany Pětka, kterou si kluci a děvčata ze ZŠ ulice Míru včera odnášeli za absolvování kurzu zdravé výživy, není znamením nedostatečně zvládnuté látky. Naopak jedná se o pochvalu! A těch pětek bylo pro každého dokonce ve hře pět.

Školní jídelny v Přerově se sjednotí. Ovlivní to kvalitu a cenu jídel?

Přerov – Čtyři školní jídelny v Přerově budou od prvního srpna sloučené do jedné příspěvkové organizace. O tomto kroku rozhodli přerovští zastupitelé na svém posledním zasedání. Řízení jednotného stravovacího zařízení by mělo ušetřit provozní výdaje a zvýšit kvalitu jídel.

V Česku je možná další potravina s nedeklarovanou koninou

Brno – V Česku je možná další potravina s nedeklarovanou koninou. Měly by to být lasagne Eismann Lasagne Bolognese původem z Lucemburska. V tiskové zprávě to dnes uvedla Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI), která obdržela varování z Německa přes Národní kontaktní místo systému rychlého varování (RASFF).

Evropská unie varuje před rostoucím počtem nepůvodních zvířat a rostlin

Kodaň – V Evropě se stále více šíří nepůvodní druhy živočichů a rostlin, které do regionu pronikají úmyslným nebo neúmyslným přičiněním lidí. Evropská agentura pro životní prostředí (EEA) napočítala přes 10.000 druhů, které představují nebezpečí jak pro druhovou různorodost, tak i pro lidské zdraví. Tyto závěry jsou obsaženy v nejnovější studii, kterou dnes EEA zveřejnila v Kodani.

Konina vydávaná za hovězí se dostala také na Slovensko

Bratislava - Po řadě evropských států se podle všeho dostalo koňské maso deklarované jako hovězí také na Slovensko. Jde o lasagne od firmy Nowaco, které mají stejnou šarži, u které inspektoři v Česku našli nepřiznaný podíl koniny, napsal dnes na svém webu deník Sme.

Za doplňky stravy Češi loni utratili 5,5 miliardy korun

Češi loni utratili za doplňky stravy v lékárnách téměř 5,5 miliardy korun, což bylo o 5,5 procenta více než o rok dříve. Informovala o tom Česká asociace pro speciální potraviny. Nejvíce lidé kupovali kloubní preparáty, probiotické přípravky a doplňky stravy s obsahem vitamínů a minerálů.

Co dělat při atopickém ekzému?

Čtenářka se ptá: Naše tříletá dcera trpí na atopický ekzém. Chodíme s ní plavat a zhorší se jí to po bazénu. Mažeme to konopnou mastí, ale spíše se to zhoršuje. Ekzém má hlavně v podkolenních jamkách a na stehýnkách. Můžete nám poradit, co vyzkoušet?

Za doplňky stravy Češi loni utratili 5,5 miliardy korun

Praha – Češi loni utratili za doplňky stravy v lékárnách téměř 5,5 miliardy korun, což bylo o 5,5 procenta více než o rok dříve. Informovala o tom Česká asociace pro speciální potraviny. Nejvíce lidé kupovali kloubní preparáty, probiotické přípravky a doplňky stravy s obsahem vitamínů a minerálů.

Zloděj vypil lahev sektu

Beroun – Velkou chuť na alkohol měl zřejmě šestatřicetiletý muž z Prahy, který se v přesně nezjištěné době vloupal do prodejny potravin v Plzeňské ulici v Berouně

Potraviny na pranýři: Slizký salám i plíseň v kokoskách

Praha – Gothajský salám či salám junior s lepkavým a slizkým povrchem a netypickým nakyslým zápachem. Obě tyto uzeniny byly k prodeji v Jednotě v Nové Pace. Nyní jsou již staženy. O tomto i dalších případech závadných potravin informoval web Potravinynapranýři.cz.

Agrární sektor. Blýská se na časy?

Praha - Poslední léta nám politici stále častěji předkládají různé balíčky. Senátor Jan Veleba, prezident Agrární komory ČR, připravil jako svůj první politický čin také jeden. Není však zásahem do státního rozpočtu, ale do svědomí politiků, kteří o této zemi rozhodují. Tedy v tomto případě konkrétně senátorů.

Po měsíci má osm kilo dole a cítí se výborně

Resort Svatá Kateřina – Přibližně za měsíc shodila Michaela Kučerová z Jindřichova Hradce osm kilogramů. Jedna ze 14 finalistek Fithall reality show udělala velký krok za svým cílem – shodit 20 kilogramů. Před průběžným „měřením" v Resortu Svatá Kateřina na Vysočině 17. a 18. února může být klidná.

Solární panely zabírají v kraji 240 hektarů

Ústecký kraj - Solární panely v Ústeckém kraji zabírají 240 hektarů půdy. Kdyby tam rostla pšenice, roční výnos by podle Agrární komory stačil na upečení 2,4 milionu chlebů.

Vít Bárta: Důvěru voličů musíme začít získávat zespodu

Praha /ROZHOVOR/ – Faktický vůdce nebo také superguru, který doopravdy řídí chod Věcí veřejných. Tak média v uplynulých dvou letech označovala Víta Bártu. Přestože stranu oficiálně vedl Radek John, vliv devětatřicetiletého podnikatele, někdejšího majitele bezpečnostní agentury ABL, byl v mnoha ohledech značný. 

Zápisník Filipa Šorfa: Média za oceánem vyvolala bouři století

Východní Čechy /NÁZOR/ - Právě ve chvíli, když mediální rozumbradové začali opět nahánět hrůzu globálním oteplováním, se studené fronty daly do pohybu a větry do Nové Anglie přivály metelici, kterou odborníci z ústavu pro pozorování počasí nazvali Nemo.

Michelinská hvězda pro valašskou restauraci? Možná ve vzdálené budoucnosti

Velké Karlovice /ROZHOVOR/ – Je mrazivé sobotní ráno. Venku vládne pohádková zima. Zasněžené kopce i údolí jsou jako vystřižené z katalogů cestovních kanceláří. Hotelová jídelna se pozvolna plní lidmi. Většina z nich po vydatné snídani zamíří na sjezdovky, nebo začne polykat své kilometry na běžkách.