Šťavnaté pečeně, domácí knedlíky a omáčky plné chuti, které se vaří hodiny. Jídelna Labuť v Chomutově staví na poctivém řemesle a normálním lidském přístupu. Manželé Mirek a Petra Pavlasovi z ní během několika let vybudovali jeden z nejznámějších gastronomických podniků v Česku, který sbírá prestižní ocenění od veřejnosti i odborníků. Za obědy sem jezdí lidé ze všech koutů republiky.
Nejprve vařil pro sebe, později zatavoval krabičky „na koleni“ a rozvážel je svým kamarádům. Yegor Lorenc rozjel podnikání naplno v roce 2017 se svým parťákem Egorem Remizovem, spolužákem z vysoké školy. Dnes s více než sedmdesátičlenným týmem připravují jídlo pro tisíce zákazníků a letos míří i za hranice.
/FOTO, VIDEO/Plesová sezona je na Hranicku v plném proudu. Nabídka společenských akcí byla v sobotu 17. ledna bohatá. Přesto neměl ples ve Skaličce o návštěvníky nouzi. Slavnostně vyzdobený sál se zaplnil tanečníky hned v úvodu a parket zůstal živý až do pozdních nočních hodin.
Během své kariéry procestoval krasobruslař Tomáš Verner téměř celý svět. Kdyby měl však doporučit jedno místo ideální k odpočinku, bude jím letovisko Los Cabos v Mexiku. Zde ho uchvátily krásné pláže a nadchlo vynikající jídlo.
Část maloobchodní provozovny Thi Thanh Dong na náměstí Krále Jiřího z Poděbrad v Toužimi uzavřela potravinářská inspekce. Důvodem byl výskyt plísní na stěnách a výrazně zanedbaný úklid. Uložen byl zákaz užívání dvou skladů, provozovna jakožto celek uzavřena nebyla.
Sto lidí, sto chutí. Svoje fanoušky má i pivo z velrybích varlat, víno z macerovaných myších mláďat, knedlíky plné krve nebo tarantule pečené na klacku – oblíbená svačinka kambodžských dětí. Kam se na to hrabe švédská pizza Vulkanen, která zvítězila v žebříčku nejodpornějších jídel uplynulého roku.
Po téměř roce a půl Venezuela v pátek propustila z tamního vězení Čecha Jana Darmovzala. Pětatřicetiletého muže do Česka dopraví vládní speciál, s následky věznění a návratem do života si už musí poradit sám. Podmínky ve věznicích ve Venezuele jsou tvrdé a nedají se srovnat s českými věznicemi. Po propuštění sice přichází vlna euforie, mohou ji ale vystřídat psychické problémy a návrat do běžného života se ztíží. Mimo Darmovzala propustila Venezuela z věznic i další Evropany, kteří se potýkají se zdravotními komplikacemi.
Podnik v Pohořelicích má od úterka útrum. Inspektoři jej po opakovaných kontrolách zavřeli. Důvodem byl zanedbaný úklid a riziko kontaminace potravin.
Rakovina žaludku patří k vážným nádorovým onemocněním, jejichž počáteční příznaky nejsou příliš zjevné. Vyhlídky nemocných, u kterých není zachycena včas, bývají nepříznivé. Proto není dobré podceňovat ani zdánlivě banální známky toho, že s vaším trávicím ústrojím není něco v pořádku.
Basketbalisté ústecké Slunety si po roce znovu užili společnou večeři, na kterou je k sobě domů pozval generální manažer klubu Tomáš Hrubý. Stejně jako loni šlo o motivační sázku, kterou hráči splnili, těšit se tak mohli mimo jiné na svíčkovou či na vepřovou panenku se švestkovou omáčkou.
Plíseň a špína v hlavní roli. Restaurace Na Chatě v brněnských Černých Polích musela zavřít. Kontrola v ní odhalila zásadní nedostatky. Informaci přinesl web Potraviny na pranýři.
Na adrese Na Moráni 556 u českokrumlovské nemocnice se nedávno otevřel nový samoobslužný bufet Vrátnice. Provozovnu vede podnikatel Jan Kohout, který zde navázal na původní restauraci, jež na místě fungovala řadu let. Nový koncept má za cíl nabídnout rychlé a cenově dostupné obědy především místním obyvatelům.
Kiwi obdrželo oficiální osvědčení o svých zdravotních účincích. Evropská unie udělila zelenému kiwi první takzvané autorizované zdravotní tvrzení pro čerstvé ovoce – že přispívá k normální funkci střev.
Deset nelegálních „návštěv“ má na kontě 36letý muž, který na Lovosicku a Roudnicku kradl v obchodech a penzionu. Bral alkohol, parfémy, potraviny i peníze. V minulých dnech recidivistu dopadla policie, hrozí mu až pět let za mřížemi.
Karagenan neboli E407 najdete v šunce, jogurtu i v rostlinných náhradách. Je toto éčko bezpečné, nebo ničí střeva a vyvolává v těle zánět? Zjišťovali jsme, proč tato látka budí u vědců emoce a na co si dát při nákupu pozor.
Milovníci dobrého jídla z Libereckého kraje by si měli v kalendáři zakroužkovat víkend 17. a 18. ledna 2026. Do pražského O2 universa, které je z Liberce dostupné zhruba za devadesát minut jízdy, se vrací Nova Festival chutí – jedna z největších gastronomických akcí v Česku. Pod jednou střechou nabídne dvacet špičkových restaurací, kuchařské souboje známých šéfkuchařů i setkání s osobnostmi televizní obrazovky.
Expertka na výživu Margit Slimáková se podělila o tipy, jak snadno poznat ultrazpracované potraviny. Patří mezi ně totiž i takové, které byly ještě před pár lety považovány za zdravé. Jejich nadměrná konzumace přitom podle vědců může vést k rozvoji vážných zdravotních problémů.
Jihlava není známá jenom svou zoologickou zahradou nebo historickým centrem. V posledních letech se zapisuje také na gastronomickou mapu Vysočiny. Nabídka restaurací je pestrá a hosté oceňují, že si mohou vybrat mezi moderně pojatou českou kuchyní i exotickými chutěmi. Cestovatelský portál TripAdvisor uvádí žebříček prvních pěti nejlepších, recenze od hostů a další zajímavosti.
Vystudoval medicínu na Univerzitě Palackého v Olomouci, ale u té klasické dlouho nevydržel. To přesto, že měl nakročeno ke slušné kariéře v nemocnici. MUDr. Jan Vojáček se rozhodl léčit jinak – ne pouze symptomy, ale hledat příčiny, věnovat se komplexní medicíně. Lidem radí nejen jak naslouchat svému tělu a kde čerpat ztracenou energii…
V obchodní zóně na okraji Dobrušky na Rychnovsku započala stavba dalších prodejen. Retailový park bude mít dva objekty. V jednom vznikne prodejna potravin a řeznictví, ve druhém by měly být provozovny nabízející elektro, obuv, textil, drogerii, tabák či chovatelské potřeby.
Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce provedli další z běžných kontrol potravinářských podniků. Nesrovnalosti našli v prodejně CBDUX v centru Ústí nad Labem, která nabízí produkty z konopí.
Mladá žena z americké Virginie má velmi podivnou zálibu. Všechna svá jídla je schopná spořádat na jeden nádech, a to doslova. Potraviny si Američanka jménem Kathryn mixuje a poté je vdechuje nosem s pomocí brčka. Podle lékařů jí však hrozí infekce, v horším případě pak udušení. O případu ve čtvrtek informoval server New York Post.
Důl ČSM ve Stonavě se postupně blíží ke svému konci. Spolu s těžbou mizí i profese, bez nichž by každodenní chod šachty nebyl možný. Jednou z nich je i práce svačinářek, které denně chystají a vydávají havířům jídlo a pití. Lenka Czyžová na ČSM působí už sedmnáct let a poslední dekádu stojí u výdeje polévek a svačin. V rozhovoru popisuje náročnost své práce, vztahy s horníky i obavy z doby, kdy se brány dolu definitivně zavřou.
Máslo s šedými skvrnami a pistácie či arašídy prolezlé zavíječi našli pracovníci potravinářské inspekce ve dvou supermarketech Penny v Brně a Hrádku nad Nisou. Podle nich tak jde o nebezpečné potraviny.
Mnoho lidí po Novém roce řeší následky nadměrného hodování a hledá způsob, jak se zbavit nadbytečných kilogramů. Jednu ze spolehlivých cest nabízí mobilní aplikace Kalorické tabulky. Také ona sice vyžaduje kázeň a k tomu navíc počítání, ale umožňuje velmi dobře kontrolovat a upravovat poměr mezi energetickým příjmem a výdejem, čímž podporuje zdravé hubnutí.
V sedmadvaceti letech kroutí v áčku Banes Motoru České Budějovice svou už osmou sezonu a patří ke služebně nejstarším hráčům. Obránce Ondřej Kachyňa proto může bez problémů a s nadhledem sobě vlastním vyprávět o tom, jak to v českobudějovické kabině chodí. Kdo je největší bavič, model, jedlík nebo jaký je třeba zasedací pořádek v autobusu.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zachytila při kontrole v Chrudimi nevyhovující bílé víno. Jednalo se o čepované Veltlínské zelené, které bylo v prodeji v provozovně Potraviny u Haničky.
Když se řekne banánová dieta, mnoho lidí si představí jeden banán k snídani, dva k obědu a jeden k večeři. Dietní plán, který vznikl v Japonsku, je však podstatně volnější a pestřejší. I když odborníci upozorňují, že neexistuje žádný vědecký důkaz o schopnosti banánů snižovat hmotnost, při disciplinovaném dodržování banánové diety mohou lidé skutečně výrazně zhubnout.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zveřejnila fotografie z kontroly prodejny Penny Market na Sokolské ulici v Hrádku nad Nisou na Liberecku. Inspektoři odhalili několik druhů ořechů plných škůdců.
Výskyt živého i mrtvého hmyzu odhalili inspektoři v supermarketu v Hrádku nad Nisou, škůdci se nacházeli nejen přímo v potravinách, ale i v samotné prodejně.
Bulharsko vstoupilo na počátku ledna do eurozóny a v jako 21. zemi Evropské unie se v něm bude platit eurem. Pro lidi, kteří Bulharsko dlouhodobě sledují, mezi něž patří Veselin Vačkov, dlouholetý šéfredaktor Lidových novin a zakladatel nového zpravodajského serveru Publico, to ale překvapení nebylo.
Velké změny. Překvapení čeká po novém roce některé zákazníky v Havlíčkově Brodě. Obchody, kam chodili nakupovat, mění majitele i nabídku zboží. Někde zavřely úplně. Končí i zavedené firmy. Jinde naopak odvážní podnikatelé čekají na zákazníky. Prázdných výloh v Havlíčkově Brodě ale i tak přibývá.
Škodu za přibližně 123 tisíc korun má na svědomí muž bez domova, který si bral peníze, jídlo a využíval ubytování, jak na dovolené s all inclusive. Policisté ho zadrželi kvůli krádeži, ale pak vyšlo najevo, co všechno má na Strakonicku na svědomí.
/FOTOGALERIE, VIDEO/ Humanitární pomoc Českého červeného kříže v Kladně pomáhá lidem bez domova přečkat mrazivé noci v bezpečí a důstojných podmínkách. Krizové centrum nabízí teplý nocleh, stravu, hygienu i nová zateplená iglú pro ty, kteří by jinak zůstali na ulici. Příběhy klientů dokazují, že ztráta domova může potkat téměř kohokoli a návrat do běžného života není jednoduchý. Potřebných je v Kladně osm desítek lidí.
Víte, co je sirtfood dieta? Základem této diety je skupina potravin bohatých na živiny, o kterých se věří, že aktivují „geny hubnutí“ a zlepšují celkové zdraví. A protože slibuje zhubnutí až o tři kilogramy týdně a jsou s ní spojovány některé velmi známé osobnosti, má sirtfood dieta o popularitu postaráno.
/ANKETA/ Cukroví, chlebíčky a řízky se salátem, to je v lednu už jen vzpomínka. Lidé se po svátcích pouštějí do boje s přibranými kilogramy a fitness centra v Mostě hlásí příliv nových klientů. Překvapivě převažují muži, kteří si přes Vánoce dopřáli víc, než plánovali.
Stále více lidí přemýšlí nad tím, jak se stravují. Potvrzuje to výživová ostravská poradkyně Nikola Molnárová ze Zdravě s Kiki, která připravuje krabičkovou stravu pro klienty také v Havířově a dalších místech na Karvinsku. Zdravé jídlo na celý den nabízí nejen těm, kteří chtějí zhubnout, ale i lidem bez času na vaření či se zdravotními omezeními. „Člověk musí být zejména disciplinovaný,“ říká Molnárová.
Závodnice týmu Buggyra ZM Racing Aliyyah Koloc rozšiřuje své partnerské portfolio o netradičního, ale promyšleného spojence. Začala spolupracovat s českou rodinnou čokoládovnou Steiner & Kovarik, známou také pod značkou Pražská čokoláda. Společně představují čokoládové produkty navržené s ohledem na sportovní výkon, soustředění a regeneraci.
Historie tovačovského hostince, případně hotelu „U Tří králů“, se začala psát na konci sedmdesátých let 17. století. Nedlouho před rokem 1678 byl na místě dvou zbouraných domů vystaven panský šenkovní dům, což víme z panského urbáře. Dům byl pronajímán pachtýřům a šenkovalo se v něm víno, pivo a kořalka, podávalo jídlo a ubytovávali „cizinci“ (hosté).
Šokující příběh zanedbávání dětí odkrývá osud Pavlušky a jejích pěti sourozenců. Rodiče byli v jistém slova smyslu milující, své děti fyzicky netýrali. Přesto kvůli fanatickému přístupu otce k ekologii všechny skončily v žalostném stavu v zařízení, jež nabízí pomoc ohroženým dětem.
Opakuje se to každý rok. Jak postavit trasu, aby proti loňsku nabídla nové překážky i zážitky? V Saúdské Arábii se Rallye Dakar pojede posedmé a v pouštní monarchii pomalu začínají vyčerpávat území vhodná pro nejnáročnější motoristický maraton.
Příští týden zahájí provoz první McDonald´s v Krkonoších. Vyrostl v Trutnově v obchodní a průmyslové zóně Krkonošská. Zástupci legendární značky světového fastfoodového řetězce Deníku potvrdili, že k otevření dojde ve čtvrtek 8. ledna v 10.30. Restaurace bude otevřená denně od 7 do 23 hodin. Má i výdejní okno McDrive pro objednávání z auta.
Pro lidské tělo jsou vitamíny nezbytné. Zdravá a vyvážená strava by nám jich měla dodat dostatečné množství, někdy je ovšem potřebné tyto složky získávat z potravinových doplňků. Řada lidí ale neví, jak vitamíny správně užívat, čímž se připravují o jejich plnohodnotné účinky. Mimo jiné je důležité vědět, které vitamíny jsou rozpustné v tucích a které ve vodě.
V zimním období se ve většině domácností zvyšuje spotřeba medu. Tato nesmírně zdravá potravina totiž vedle jiných účinků posiluje i imunitu lidského organismu. Může se však stát, že si domů namísto pravého medu přineseme cukrovou směs, která se zdravým včelím produktem nemá nic společného. Není to tak nepravděpodobné, protože med je třetím nejvíce padělaným produktem na světě. Jak rozeznat pravý včelí med od padělku?
Leden je měsícem hubnutí a předsevzetí. Mnoho z nás v dobré víře kupuje proteinové tyčinky a prášky, aniž bychom tušili, že jde o vyhozené peníze. Aňa Harris v novém díle blogu a podcastu Padesát plus vysvětluje, proč je podle ní nejchytřejším předsevzetím pro 2026 tyto doplňky výživy v jídelníčku nahradit.
Kdo chce na Vysočině strávit konec roku v některém ze známých hotelů a restaurací, musí pátrat a nenechávat rezervaci na poslední chvíli. Řada podniků letos na Silvestra zavírá a ty, které mají otevřeno, hlásí většinou plno. Přinášíme menší přehled z celého kraje i Havlíčkobrodska.
/VIDEO, FOTOGALERIE/ Velký rozruch způsobil na začátku dubna článek informující o nově otevřeném bistru u poděbradského nadjezdu. Jak vyplývá z titulku, v době zdražování jídla v restauracích se objevil podnik, který sází na domácí kuchyni, nechce si hrát na nóbl restaurant a především cenově se vrací do časů o řadu let zpátky.
Před Štědrým dnem, tedy v úterý 23. prosince se v Táboře v poutním místě Klokoty uskutečnilo vánoční setkání určené lidem bez domova. Program zahájil společný oběd a neformální setkání, jehož cílem bylo nabídnout lidem bez domova nejen teplé jídlo, ale především pocit přijetí, důstojnosti a lidské blízkosti v čase Vánoc. Následovala mše svatá, kterou celebroval oblátský kněz P. Martin Sedloň, který působí v Táboře.
Kravské mléko je pro jedny superpotravina jako zdroj kvalitních bílkovin, vápníku a jódu. Pro druhé je to tekutina, kterou bychom měli konzumovat jen s obezřetností. Kolik tedy denně vypít mléka a zkonzumovat mléčných výrobků, aby to byla optimální dávka? Podle doporučení to jsou pro dospělého dvě sklenice, které lze ale nahradit 2 plátky sýra.
Gastronomické zážitky si mohou vychutnat Brňané v poslední den v kalendářním roce. Několik brněnských podniků nabídne milovníkům jídla speciální silvestrovskou nabídku. Kromě moderní kuchyně si zájemci na Silvestra užijí třeba saunové rituály s rautem u Brněnské přehrady.
