Kuriózní samoobslužný stánek funguje na Českokrumlovsku. U statku v malé obci Velké Skaliny spustili majitelé teprve před pár dny takzvanou Samožerku. Kolemjdoucí i cyklisté si tu mohou dopřát hotová jídla, prémiové domácí produkty, pivo i nealko.
Klobása za 170 korun, espresso za sedmdesát nebo točené pivo za šedesát. Světový pohár horských kol v Novém Městě na Moravě není jen sportovní svátek, ale i velká gastro akce. Žďárský deník zmapoval ceny občerstvení ve Vysočina Areně a porovnal je s letošním lednovým biatlonovým svátkem.
Teplé až letní počasí, příjemné prostředí v centru města i chuť na pořádný kus masa nebo netradiční zážitky přilákaly v sobotu 23. května desítky boleslaváků do parku na Výstavišti na další ročník street food festivalu. Ochutnat mohli nejenom typickou nabídku, ale také speciality z hmyzu nebo indonéské kuchyně.
Místo po vyhořelém Dřeváku na Kamencovém jezeře nezůstane prázdné. Chomutov počítá s tím, že restauraci s prvorepublikovou historií postaví znovu. Rozhodne jen o tom, jestli půjde o repliku stavby, nebo upravenou podobu. Ještě předtím půjde k zemi i torzo novější přístavby. O jídlo pro návštěvníky se mezitím postarají stánky a další občerstvení v areálu.
Jak a kde si v regionu užít víkend? Máme pro vás několik zajímavých tipů.
/FOTOGALERIE/ Nová Jedlá zahrada v Horní Lidči na Vsetínsku nabízí dětem z mateřské školy vše potřebné, aby mohly každý den zahradničit a plody své práce rovnou sklízet a konzumovat nebo společně s kuchařkami využívat při přípravě pokrmů. Na vzniku zahrady se podíleli rodiče, děti i pedagogové. Děti se starají o vysazenou zeleninu a učí se vnímat vztah k přírodě, jídlu i udržitelnému přístupu ke každodennímu životu.
Další květnový víkend je před námi a během něj můžete v boleslavského regionu navštívit řadu kulturních akcí. Čeká vás například street food festival v centru Mladé Boleslavi nebo dva bleší trhy v jeden den. I ve zbytku středních Čech je kam vyrazit, i na Benešovsku pořádají street food festival, na Berounsku naopak cyklojarmark a na Kolínsku se bude koštovat víno.
Gastronomická a kulturní událost roku se uskuteční o víkendu v Ivančicích. Konají se tam Slavnosti chřestu a vína, kterých se každoročně účastní tisíce návštěvníků. V programu bude kulinářská show, hudební představení i ukázky chřestového menu.
Na portálu Potraviny na pranýři se tento týden ocitla i provozovna z Rychnovska, prodejna potravin v Kostelci nad Orlicí. Podle inspektorů v ní řádili hlodavci, našli tu však i plíseň, špínu, nepořádek a zaregistrovali i zápach.
V dřevěném stánku na Mírovém náměstí v Lounech skončil prodej levných hotových jídel. Vypršela smlouva, nájemce město o prodloužení nepožádal. Stánek je nyní zavřený. Jeho dalším využití se zabývá lounská radnice.
Potraviny ohlodané, trus, dokonce mrtvé myši. Státní zemědělská a potravinářská inspekce zavřela v úterý 19. května potraviny Phú Chien Tran v neštěmické Seifertově ulici v Ústí nad Labem.
První boj s rakovinou prsu sváděla Karolína Vinšálková z Trutnova před sedmi lety po porodu syna Matěje. Po ročním boji s nemocí všichni věřili, že má vyhráno. Nyní u ní však propukla rakovina znovu s ještě větší silou. Je ve čtvrtém stádiu, které je v Česku nevyléčitelné. Karolína je však odhodlaná nemoc porazit alternativní imunologickou léčbou, stravou a jmelím. Zatím říká, že se jí to daří.
Na Mírovém náměstí v Lounech je od února dřevěný stánek, který nabízí levná hotová jídla. Na výběr byly polévky a několik hotovek, cena byla nízká. Zákazníci si jídla odnášeli v plastových obalech. Polévka se dala pořídit za 15 korun, hotová jídla od přibližně 50 korun. Nyní ale stánek končí.
Už to podle svých slov nemohl na oddíle se zvýšenou ostrahou v Plzni vydržet. Spoluvězni ho podle něj šikanovali a brali mu jídlo, a tak zhubl z 80 na 59 kilogramů. Když se dozvěděl, že ho nepřeloží, rozhodl se jednat. Připravil si škrtidlo a spoluvězně z cely 121 Michala K. (45) uškrtil. Teď kvůli tomu Patrik P. (29), který čin spáchal krátce před svým propuštěním z devítiletého trestu, stanul před Krajským soudem v Plzni. Státní zástupkyně mu v obžalobě navrhla osmnáctiletý nepodmíněný trest.
V potravinářské společnosti Semix Pluso v Oticích na Opavsku mají důvod k oslavě. Její produkt s názvem Fermentík totiž vyhrál letošní soutěž Cena Potravinářské komory ČR o nejlepší inovativní potravinářský výrobek, a to v kategorii Alternativní potraviny. Porotu zaujal také další její výrobek s názvem Ovsánek protein.
V herně Mateřského centra Hvězdička proběhla ve čtvrtek 14. května beseda na téma „Výběr potravin v obchodě a plánování rodinného jídelníčku“. Setkání bylo určeno rodičům i všem zájemcům o zdravé stravování dětí a celé rodiny.
Veterináři ve spolupráci s policií a celníky odhalili v pražské tržnici Sapa auto nelegálně převážející potraviny v nevyhovující teplotě a prodejnu s nelegální provozovnou na zpracování masa a masných výrobků. Inspektoři v pátek 15. května při plánované kontrolní akci zkontrolovali osm aut.
Národní potravinářský veletrh Czech Food Expo a výstavy pro kutily a zahrádkáře Hobby v Českých Budějovicích letos přivítaly 34 000 návštěvníků. Oproti dlouhodobém průměru to bylo o 6000 méně, návštěvnost ovlivnilo deštivé počasí. Diváky na českobudějovické výstaviště lákaly od čtvrtka do neděle kuchařské exhibice i téma Cestování za jídlem. Druhá největší jihočeská výstava Hobby se konala potřiatřicáté.
Pro zdravý střevní mikrobiom nepotřebujete drahé doplňky stravy. Vsaďte na pestrost v jídelníčku a kromě kefíru a kvašené zeleniny, jezte každý týden alespoň 30 druhů potravin, které pochází z rostlin.
/FOTBALOVÝ DETEKTIV/ Inspekce Deníku vyrazila v rámci projektu Fotbalový detektiv ohodnotit další ústeckou destinaci. Znovu jsme vybrali stánek v 8. lize, tedy v okresním přeboru, tentokrát jsme se vypravili do Skorotic.
Popáté se v Uherském Hradišti představil konzument všeho možného i nemožného, dvaapadesátiletý maxijedlík Jaroslav Němec z Bystré u Poličky. Nechyběl v sobotu 16. května na 4. ročníku Gastrofestivalu Cesta kolem světa na uherskohradišťském Masarykově náměstí.
Tacos, trhané hovězí maso, burrito nebo beef bowl. Přesně taková nabídka čeká na návštěvníky Michael’s bistro. Už měsíc ho najdete na ústeckém sídlišti Skřivánek, konkrétně v Ondříčkově ulici. Za vším stojí majitel Michal Řezníček, který už má „pobočky“ v Teplicích, Bílině a Mostě.
Značku Regionální potravina na jihu Čech získá devět produktů. Hodnotitelská komise je vybrala na národním veletrhu Czech Food Expo v Českých Budějovicích. Mezi oceněné potraviny patří játrová cihla z Bělčic, Kubovo jerky, bryndza z Horních Dvorců, tvarohový dezert z farmy Struhy, škvarkový rohlík, karamelový větrník, griotka, sušené třešně a rakytník s lípou. Letos se v kraji do soutěže přihlásilo 35 výrobců se 140 produkty, informovala novináře Eva Češpiva ze Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF).
Hokejový brankář Vojtěch Hambálek, který je odchovancem varnsdorfského hokeje, má za sebou působení v juniorském tým Dubuque Fighting Saints, který hraje v USA tamní USHL, což je nejvyšší juniorská soutěž.
Čtyři sta vystavovatelů se od čtvrtka do neděle představuje na HOBBY a CZECH FOOD EXPO v Českých Budějovicích nejrůznější zboží pro kutily a zahrádkáře, ale i produkci českého potravinářství. Dalším tématem je cestovatelství.
On-line Jihočeské tržiště pomáhá školním jídelnám na jihu Čech také s biopotravinami. Do systému je zaregistrováno 50 jídelen, z toho 29 zřizovaných krajem. Počet dodavatelů regionálních produktů se zvýšil na 85, před rokem jich bylo 74. Regionální agrární komora Jihočeského kraje (RAR JK) nyní jedná s obchodním řetězcem o možném skladování a distribuci regionálních potravin, řekla ředitelka RAR JK Hana Šťastná.
Tip na parádní víkendové akce v Olomouci a okolí.
Tradiční dávka víkendových tipů Deníku je tady. Po dvou prodložených víkendech se vracíme do starých kolejí, nudit se ale o víkendu na Hradecku nebudete. Zaujmou vás výstavy na festival gurmánů?
Když se přihlásila do pořadu Extrémní proměny, vážila Zuzana Balcarová 149 kilogramů. Za rok však dokázala zhubnout 68 kilogramů. „Jsem úplně jiný člověk. Mám zdravé sebevědomí, věřím si a uvědomila jsem si, co je v životě opravdu důležité,“ říká čtyřicetiletá žena z Pardubic.
Po jihlavské Střední škole stavební, která testuje automat s nevyzvednutými obědy pro veřejnost, připravuje vlastní řešení také Střední uměleckoprůmyslová škola Jihlava-Helenín. Zaměřit se chce hlavně na interní systém pro studenty a zaměstnance.
Od čtvrtka 14. do neděle 17. května se budějovické výstaviště stane hostitelem již 33. ročníku jarní výstavy HOBBY a počtvrté potravinářského veletrhu Czech Food Expo. Pestrý program nabídne moderní technologie i dechovku.
Jako by nestačilo, že se 52letý řidič kamionu Josef Olah z České Lípy málem udusil. K nešťastné náhodě došlo ve chvíli, kdy si během jízdy udělal pauzu na parkovišti u Brna, kde se rozhodl navečeřet. Zaskočilo mu však sousto a začal se dusit. Dělal vše pro to, aby jídlo vykašlal. Přitom se však naklonil z kabiny řidiče, zamotala se mu hlava a vypadl ven. Následky jsou fatální.
Tacos, trhané hovězí maso, burrito nebo beef bowl. Přesně taková nabídka čeká na návštěvníky Michael’s bistro. Už měsíc ho najdete na ústeckém sídlišti Skřivánek, konkrétně v Ondříčkově ulici. Za vším stojí majitel Michal Řezníček, který už má „pobočky“ v Teplicích, Bílině a Mostě.
Dva výrobci z Pelhřimovska se nyní chlubí značkou Regionální potravina Kraje Vysočina. Na Vysočině uspělo celkem devět produktů. Z Pelhřimovska zabodoval medánek z Krámku U Andělky v Počátkách a přírodní kozí sýr z Farmy Vlčí Hory u Humpolce.
Prošlé potraviny, špatně skladované suroviny, nevhodné plastové obaly nebo zaměstnanci s dlouhými nehty. Hygienici v Libereckém kraji během prvních tří měsíců letošního roku provedli téměř dvě stovky kontrol a rozdali desítky pokut.
Devět výrobců z Vysočiny se nově pyšní značkou Regionální potravina Kraje Vysočina 2026. Do letošního ročníku se přihlásilo 29 místních producentů s 139 výrobky. Hodnotitelská komise vybrala ty nejlepší. Jihlavsko má zastoupení tří produktů.
Po šesti letech se učňovská houska z produkce Střední školy hospodářské a lesnické ve Frýdlantu znovu stala ve své kategorii vítězem soutěže Regionální potravina Libereckého kraje.
Než se s chutí pustíte do jogurtu, přečtěte si jeho složení na obalu. Některé jogurty totiž obsahují přísady, které nejsou pro náš organismus žádoucí. V poslední době vědci varují zejména před zahušťovadlem s názvem karagenan, které by mohlo negativně ovlivnit zdraví střev.
Zvenku známé místo, uvnitř úplně jiný podnik. Hostinec U Háje ve Dvorcích převzali manželé Martina a Jiří Navrátilovi, kteří za sebou mají roky práce u filmového cateringu. Restauraci upravili do vintage stylu a v kuchyni staví na kvalitních surovinách, české klasice i chutích ze světa.
Více než dvacet lahví alkoholu a desítky balení potravin se pokusil bez placení odvézt z obchodního domu Kaufland v Havlíčkově Brodě čtyřiačtyřicetiletý muž. Když ho zastavila ostraha, zaútočil a z místa utekl.
/ROZHOVOR/ Když se poprvé přihlásila do pořadu Extrémní proměny, nikomu o tom neřekla. Vážila 149 kilogramů a uvnitř byla zoufalá, i když navenek rozdávala úsměvy. Dnes je ale situace zcela odlišná. „Jsem úplně jiný člověk. Mám zdravé sebevědomí, věřím si a uvědomila jsem si, co je v životě opravdu důležité,“ říká 40letá Zuzana Balcarová z Pardubic, která dokázala za jediný rok shodit neuvěřitelných 68 kilo.
Nedávná studie odhalila, že běžné průmyslové chemikálie obsažené v potravinách, vodě i životním prostředí mohou výrazně narušovat střevní mikrobiom, který hraje klíčovou roli pro lidské zdraví, trávení i imunitu. Odborníci upozornili, že hodnocení chemické bezpečnosti takových látek tuto skutečnost vůbec nezohledňuje.
Již v sobotu 16. května odstartuje na Horním náměstí v Jablonci nad Nisou stabilní provoz dvou foodtracků, jaký Jablonec nad Nisou podle svých provozovatelů ještě nezažil. Otevřené mají být až do listopadu a další roky by se mělo občerstvení na místo vrátit.
Průměrná cena poledního menu v České republice vůbec poprvé překročila hranici 200 korun. Vyplývá to z aktuálních dat Edenred Restaurant Indexu, podle kterého dnes zaměstnanci za oběd utratí v průměru 200,70 koruny. Zdražování pokračuje také v Královéhradeckém kraji. Například v Hradci Králové se cena poledního menu vyšplhala na více než 188 korun.
Od poctivé české klasiky přes moderní bistra až po podniky oceněné prestižními gastro průvodci. Žďársko nabízí překvapivě pestrou gastronomickou scénu a některé podniky už dávno znají i lidé mimo region. Přinášíme velký přehled restaurací, hospod, jídelen a bister.
/VIDEO/ Jeden z nejinteligentnějších ptáků světa, vzácný papoušek nestor kea, už nebude v táborské zoologické zahradě sám. Samce Tapua doplnila samice Ikki, která na jih Čech doputovala ze zoo v dánské Kodani. Očekává se, že vytvoří chovný pár.
S taškami plnými všemožného zboží se v pátek 8. května vraceli čeští návštěvníci příhraničního města Kudowa-Zdrój. Zatímco u nás zůstaly v tento sváteční den velké obchody zavřené, na tržnici jen pár kilometrů od hranic s Královéhradeckým krajem bylo narváno. Tamní stánky nabídly nejen potraviny či spotřební zboží, ale lákaly také třeba na květiny a jarní výsadbu.
Liberec se i letos stal centrem toho nejlepšího, co nabízí místní potravináři. Soutěž Regionální potravina Libereckého kraje 2026 představila desítky kvalitních výrobků od lokálních producentů, kteří uspěli v silné konkurenci. O prestižní značku letos bojovalo 34 výrobců se 107 produkty.
Ledviny často nebolí ani při vážném poškození. Podporovat jejich zdraví můžete mnoha známými způsoby. Nedávná studie ale naznačila, že stav ledvin může souviset i se střevním mikrobiomem, probiotiky a prebiotiky. Co zařadit na jídelníček?
Všichni se snažíme zhubnout. Možná i díky pořadu Extrémní proměny, který ukazuje, že když se chce, tak to je. Svým příkladem to dokazuje i písničkář a autor Xindl X, neboli Ondřej Ládek, který sundal třicet kilo pod dohledem obezitologa a gastroenterologa Evžena Machytky, jenž je jedním z poradců zmiňovaného pořadu televize Nova. Nedávno pokřtil dvě knihy „Obezita je nemoc, která se dá léčit“ a „GLP-1 kuchařka“, které mají motivovat k jinému přístupu ke stravě a zdravému životnímu stylu vůbec. A Xindl X u toho nechyběl.
