Liberecké centrum se o druhém červnovém víkendu proměnilo v živé historické tržiště. Liberecký jarmark s podtitulem „Stroj času – setkání dvou císařů“ přivádí na náměstí Dr. E. Beneše rytíře, řemeslníky i návštěvníky, kteří si kromě programu naplno užívají i jídlo a pití. Deník zjišťoval ceny občerstvení.
Spolutvůrce blogu Kitchen Story a spisovatel Jiří Kuča loni prošel těžkým obdobím. Jeho manželka Marika zemřela na rakovinu a jemu se ze dne na den změnil život. Zůstal sám se dvěma syny. Lze podle něj díky stravování předcházet nemocem? A které potraviny z jídelníčku raději vyřadit?
Izraelští vědci překvapili svět neobvyklým experimentem, ve kterém naučili rybu řídit speciálně upravené vozidlo. Tento fascinující pokus zkoumá schopnosti zvířat adaptovat se na nové prostředí a úkoly. Jak se ryba vypořádala s výzvou a co to znamená pro budoucí výzkum?
Máte v ledničce majonézu nebo tatarskou omáčku? Z většiny domácností by zřejmě zazněla kladná odpověď, protože Češi tyto husté tučné omáčky milují. A to i přesto, že je považují za jídla nezdravá a vysoce kalorická. Odborníci však tvrdí, že jistý výživový přínos mají a rozumný přístup ke konzumaci majonézy nebo tatarské omáčky vyváží i jejich kalorickou nálož.
Pivo má v českém životě pevné místo. Jeho konzumace je považována za společensky přijatelnou, ať už v podobě sklenice po jídle nebo na návštěvě u přátel. Díky obsahu vitamínů a minerálů ho někteří lidé dokonce považují za zdravý nápoj. Ale co když si někdo pravidelně dává tři piva denně?
Dny Karviné 2026 začínají už dnes a do města přivedou tisíce návštěvníků. Kde zaparkovat, jak se dopravit na místo, zda si můžete přinést vlastní jídlo a pití nebo co dělat v případě deště? Deník přináší přehled praktických informací před zahájením největší kulturní akce roku v Karviné.
V centru Liberce se objevila nová restaurace Bedřich, která láká na návrat ke klasické české jednoduchosti a tradici. To se odráží v interiéru i nabídce jídel.
V sobotu 13. června to bude v krásném fotbalovém areálu ve Vilémově na Děčínsku velká sláva. Tamní klub, který letos skončí v 5. lize na skvělém druhém místě, bude slavit 70 let od svého založení.
Historické tramvaje v ulicích Brna, kamiony na výstavišti, koncerty i festival plný burgerů. Druhý červnový víkend nabídne na Brněnsku a v okolí desítky akcí pro rodiny, milovníky hudby, techniky i dobrého jídla.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uzavřela čínskou restauraci v Bubenči v Praze 6. V bistru Hong Feng v Bubenečské ulici kontroloři odhalili řadu závažných hygienických nedostatků včetně nevhodného skladování potravin a či absence teplé vody.
Vyškovské slavnosti jídla, Bezva Fest ve Slavkově, Historické slavnosti v Bučovicích, Lišák Fest ve Vyškově i Divadelní a folklorní festival v Rousínově. Také pro nadcházející víkend na Vyškovsku vybral Deník pět tipů na akce z regionu.
Snídaně může ovlivnit chování dětí, jejich soustředění i náladu. Podle dětského lékaře Michaela Milobskyho však rodiče její význam často podceňují. Nevědomky tak přispívají ke zhoršenému školnímu výkonu svých potomků.
Zahrádka bývalé Krajní meze brzy ožije. Majitelka a zakladatelka nového podniku Lucie Kožíšková ji otevře pro návštěvníky již v pátek 19. června. Zahrádka bude pro veřejnost přístupná zatím dva dny v týdnu, ostatní dny se chce provozovatelka soustředit na svatební catering a tematické večery.
Sedm dní a šest nocí přežil Číňan Qin Jianping na otevřeném moři poté, co při noční procházce spadl do vody a proudy ho odnesly daleko od pobřeží. Bez jídla, pitné vody a možnosti přivolat pomoc se živil syrovými kraby a držel se bójí, než ho deset kilometrů od břehu zachránili rybáři.
Přímo v areálu výrobního závodu Foxconnu v Pardubicích proběhl na začátku června dvoudenní Street Food Festival pořádaný pro zhruba dva tisíce zaměstnanců společnosti. Akce nabídla neformální setkání pod širým nebem a pestrou gastronomii inspirovanou světovou kuchyní.
Zatímco studenti z Orlicka v květnu obouvali tenisky a nasedali na kola, na druhém konci světa tím zajišťovali školní jídlo pro své vrstevníky. Gymnázia v Ústí nad Orlicí a v Lanškrouně se aktivně zapojila do charitativní sportovní výzvy Move for Hope pod hlavičkou organizace Mary’s Meals. Výsledek? Přes 7000 „vysportovaných“ obědů pro děti v nouzi na ostrově Haiti.
Burgery, tacos, churros, domácí limonády, craftová piva i sušení červíci pro odvážné. Palackého náměstí v Sadské bude v neděli patřit prvnímu ročníku Street Food Festivalu. Chybět nebude hudba ani program pro děti.
Grilované dobroty, burgery, tortilly, hot dogy, langoše, šašliky, chilli produkty, dezerty, sýry nebo vegetariánské a veganské pokrmy. A také domácí limonády, řemeslná piva a vína. Se svou nabídkou gastronomických specialit se na Masarykovo náměstí vrátí Vyškovské slavnosti jídla. Centrum města populární akce oživí v pátek dvanáctého a v sobotu třináctého června. Podrobný program je níže.
Pečivo, maso, mléko, sýry, salámy… a další potraviny sice denně kupujeme, ale kolik žáků základních škol ví, jak vznikají? A kolik z nich si umí představit, že by jednou pracovali tam, kde vznikají suroviny pro výrobu těchto pro nás běžných potravin? S cílem popularizovat zemědělství proto vznikla soutěž Mladý zemědělec, jejímž generálním partnerem je největší zemědělskopotravinářský koncern v České republice AGROFERT. S jeho výkonným ředitelem Josefem Mrázem jsme si povídali nejen o tom, v jakém stavu je současné zemědělství, ale i o generační výměně v tomto oboru a o tom, jak do něj nalákat mladé.
Nákup potravin nebyl rozhodně cílem zloděje, který ve čtvrtek v nočních hodinách zavítal do prodejny potravin v Olomoucké ulici. Po vypáčení zámků na dveřích obchodu vybílil pokladnu i šatnu. Odnesl si více než dvacet tisíc v hotovosti.
Otevření první prodejny ukrajinského řetězce Best Market v Česku provázel velký zájem zákazníků. Před novým obchodem se v sobotu v Praze tvořily fronty. Řetězec nabízí především ukrajinské a východoevropské potraviny.
Podíl potravin prodávaných ve slevových akcích řetězců vzrostl za dvacet let z 25 na loňských 58 procent. Nikdo už dnes proto neví, jaká je jejich skutečná cena, zaznamenali experti. Pomoci orientovat se na trhu by měl zákazníkům nový potravinový ombudsman. Kdyby se třetina potravin nakonec nevyhazovala, pomohli by si všichni na trhu a byli by s cenou spokojeni, říkají farmáři.
/FOTBALOVÝ DETEKTIV/ Další díl fotbalového detektiva našel na Ústecku opravdový poklad. V areálu klubu, který momentálně stále ještě hraje okresní přebor, se nachází hned několik travnatých ploch v perfektním stavu, šokuje i nabídka občerstvení. Není divu, že ve zdejším areálu v minulosti několikrát trénoval také druholigový Viagem.
Studenti Univerzity Palackého (UP) v Olomouci nepocítí dopady změn ve financování vysokoškolského stravování. Univerzita se rozhodla zachovat ceny jídel ve svých menzách na stávající úrovni, a to i přes zrušení účelových státních dotací. Správa kolejí a menz navíc úspěšně využívá plošný systém vratných obalů a dlouhodobě se zaměřuje na snižování potravinového odpadu.
Vítězné náměstí v Praze se v sobotu opět proměnilo v největší tuzemskou kuchyni. Kulaťák hostil tradiční, už devátý ročník oblíbeného Festivalu Ambasád Food & Culture. Ten nabídl autentická národní jídla z více než 60 zemí světa a bohatý program, který se letos odehrává hned na dvou pódiích.
Obchodní řetězec Globus upozorňuje zákazníky na stažení konkrétní šarže párků z prodeje. Lidé, kteří výrobek zakoupili, by ho neměli konzumovat. Vrátit ho můžou v kterékoliv prodejně.
Město Žamberk zavede třídění gastroodpadu. Plánuje ho na podzim pro lidi, kteří žijí na sídlištích. ČTK to řekl místostarosta Ondřej Jireš. Lidem to podle něj zjednoduší třídění kuchyňských zbytků.
Virální video, na kterém nezletilý chlapec po snědení sušenky nadýchá 0,16 promile, vzbudilo bouřlivou debatu. Někteří komentující o pravosti videa pochybují. Odborníci však upozorňují, že děti i dospělí mohou po některých potravinách do alkoholových testrů skutečně takzvaně nadýchat.
Jihlava má co nabídnout i milovníkům dobrého jídla a kávy. Vedle tradičních restaurací zde najdou návštěvníci také podniky zaměřené na světovou kuchyni nebo moderní gastronomické trendy. Žebříček cestovatelského portálu TripAdvisor ukazuje, které restaurace a kavárny si získávají největší přízeň hostů.
Na letošní MotoGP na Masarykově okruhu v Brně, která se koná od 19. do 21. června, čekají fanoušky významné změny v oblasti občerstvení a komfortu. Organizátoři reagují na zpětnou vazbu od diváků a zvyšují počet stánků s jídlem a pivem a umožňují platby v hotovosti. Zároveň se rozšiřují možnosti pro vnášení vlastního občerstvení.
Ústí se může pyšnit dalším úspěšným sportovcem. Tentokrát jím je teprve dvacetiletý Vlastimil Matuš, který v Mladé Boleslavi vyhrál titul absolutního vítěze juniorů v kulturistice a na mistrovství Evropy skončil čtvrtý.
Ani tento víkendu nebude na Tachovsku chudý na akce. Můžete vyrazit na dynamické vystoupení mažoretek, chuťové pohárky potěšíte na Festivalu vína a jídla na zámku v Chodové Plané, v Rozvadově jsou připraveny dvoudenní slavnosti, a to není zdaleka všechno, co můžete zažít. Inspirujte se některým z našich tipů.
Pečivo z perníkového těsta Štramberské uši naší babičky od Václava Sochy ze Štramberka na Novojičínsku nebo rynglová marmeláda s bílým mákem společnosti Vřes Caffé z Vřesiny na Opavsku jsou mezi devíti výrobky, které v Moravskoslezském kraji získají právo používat čtyři roky značku Regionální potravina. Hodnotitelská komise letos vybírala ze 138 produktů od 40 výrobců. ČTK to sdělila mluvčí krajského úřadu Nikola Birklenová.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce uzavřela prodejnu Potraviny Bala v Městečku Trnávce. Důvodem byly závažné hygienické nedostatky včetně stop po výskytu hlodavců a výrazně zanedbaného úklidu.
Polabskou hospodu v Horních Počaplech zavřela po kontrole Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Při probíhající rekonstrukci je podnik bez přístupu k teplé vodě na mytí nádobí i rukou, potraviny jsou tam nevhodně skladovány a záchody nefungují.
/FOTO/ Hospodu Polabská v Horních Počaplech zavřeli v úterý 2. června hygienici. V podniku zhruba pět kilometrů proti proudu Labe od Štětí našli hned několik vážných závad.
Ukrajinský potravinový řetězec Best Market, který úspěšně expandoval v Polsku, se chystá otevřít svou první pobočku v Praze. Tento krok cílí především na velkou ukrajinskou komunitu v Česku a slibuje autentické chutě a produkty, které připomenou domov. Otevření obchodu je plánováno na červen 2026 a může být začátkem širší expanze, pokud se setká s úspěchem. Deníkem oslovení odborníci na trh s potravinami předpokládají, že si své zákazníky najde i mezi Čechy.
Od pondělí 1. června mohou výrobci regionálních potravin přihlašovat své produkty do jubilejního 20. ročníku soutěže MLS Pardubického kraje. Tradiční klání, které vyhlašuje AGROVENKOV, má za cíl podpořit kvalitní místní potraviny a zviditelnit poctivé výrobce z regionu.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při kontrolách v českých obchodech upozornila na čtveřici vín, která nevyhovovala standardům. Inspektoři u nich zaznamenali zvláštní vůni nebo barvu. V jednom případě bylo víno dokonce zařazeno mezi nebezpečné potraviny.
Typický španělský nápoj sangría, který spojuje víno a ovoce v oblíbené letní osvěžení, nevyhověl parametrům kontrolorů. Nápoj s nevyhovujícím množstvím konzervantů objevili v Bille v Dobšické ulici ve Znojmě.
Majitelé a provozovatelé kempů v Plzeňském kraji očekávají v letní sezoně vyšší poptávku českých turistů než v minulých letech, hlavně rodin. Předpokládají, že hodně Čechů bude kvůli zdražování letů i cest rušit zahraniční dovolené. Vyšší zájem je sice stále o chatky a sruby, ale už třetím rokem se lidé hodně vracejí ke stanování jako levné a atraktivní dovolené, kterou oceňují hlavně děti. Ceny za ubytování i za jídlo zůstávají stejné jako loni.
Levné vaření neznamená automaticky nekvalitní stravování. A i když do výplaty zbývá ještě pár dní, lednička zeje prázdnotou a účet se kvůli nejrůznějším nedoplatkům a nečekaným vydáním povážlivě tenčí, existují chutná a sytá jídla, která rodinu potěší, aniž by ji zruinovala. Jedna porce se totiž vleze do částky 25 korun.
Výrobci regionálních potravin mohou přihlašovat své produkty do 20. ročníku soutěže MLS Pardubického kraje, jejímž cílem je podpora kvality a tradic v regionálním potravinářství.
Bolesti či střídání nálad. Většina žen se před menstruací potýká s takzvaným premenstruačním syndromem, který přichází tak týden až deset dnů před samotnou menstruací. Podle odborníků ho zažívá až 80 procent žen. Pomoci překonat ho jim může i vhodná strava. Například dostatek hořčíku a vitamínu B či omezení průmyslově zpracovaných potravin, kofeinu, alkoholu a soli.
Rybí konzervy se v našem jídelníčku zpravidla krčí trochu v ústraní. Většina lidí si z nich vybírá hlavně konzervovaného tuňáka. Ale existuje ryba, která se mu nejen vyrovná, ale dokonce nabízí víc zdravých látek. Konzervovaná makrela je levné a snadno dostupné jídlo, které se pyšní bohatou nutriční hodnotou. Živiny, které obsahuje, mimo jiné podporují funkci srdce a mozku a pozitivně ovlivňují celé tělo na mnoha úrovních.
V Brně začnou od června platit nová pravidla pro vjezd do historického centra. Cílem je snížit dopravní zátěž v této části města. Omezení se dotknou zejména rozvozců jídel, taxislužeb a kurýrních služeb. Novinkou budou v příštích měsících také výsuvné sloupky.
V Pardubickém kraji zasedla odborná hodnotitelská komise, která vybrala letošní výrobky nominované na prestižní ocenění Regionální potravina 2026. V seznamu jsou i dobroty z Chrudimska.
S blížícím se začátkem hlavní letní sezóny jsou naše tradiční gastrotoulky tentokrát trochu odlišné. Zapomeňte na zapadlé vesnické hospůdky nebo klasické motoresty u silnice první třídy. Dojeli jsme totiž na místo, kde by poctivou českou kuchyni za normální peníze čekal málokdo – přímo na pražské Letiště Václava Havla. Zatímco v odletových halách na cestující většinou čeká gastro šok a drahé unifikované fastfoody, na nenápadném místě Terminálu 1 se ukrývá kulinářský azyl.
/FOTO, VIDEO/ Největší gastronomická událost v regionu se uskuteční v sobotu 30. května od 11 do 18 hodin v okolí chrámu svaté Barbory a bývalé jezuitské koleje v Barborské ulici v Kutné Hoře. Desátý ročník oblíbeného Gastrofestivalu nabídne návštěvníkům den plný dobrého jídla, pití, hudby i odpočinku v nádherných kulisách historického města.
Občerstvit se u nového gastrostánku a odpočinout si uprostřed zeleně mohou nejen cyklisté, kteří projíždějí olomouckou městskou částí Chválkovice. Nedaleko cyklostezky zahájil provoz sezónní stánek, kde si lidé mohou dát chlazené nápoje a jídla připravená na grilu.
