Kreativ

ŠTÍTEK: potravina

Zakladatelé mostecké rodinné firmy Jezte s námi, manželé Linda a Jiří Vykoukovi.

Úspěšná rodinná firma z Mostu vaří lidem jídlo na celý den. Vozí ho i chatařům

Řada domácností ve všední dny nepoužívá kuchyni k přípravě jídel. Snídani, oběd, večeři a svačiny jim zajišťují manželé Vykoukovi s malým týmem kuchařů a kurýrů. Za přípravu individuálně nastaveného celodenního stravování získala mostecká společnost Jezte s námi druhé místo v soutěži Firma roku 2024 Ústeckého kraje.

Máslo v supermaketu Mix C na sídlišti.

Test: kolik stojí v Nymburce máslo. Porovnali jsme deset obchodů

Máslo. Položka, o níž se v současnosti mluví jako o té, která z potravin nejvíce zdražuje. Deník provedl v úterý odpoledne bleskový test, kolik stojí kostka másla o hmotnosti 250 gramů v deseti obchodech v Nymburce. Kromě toho, kde je máslo nejlevnější a nejdražší, jsme také zjistili, že ne všechny obchody jsou jím dostatečně zásobené. V případě jednoho řetězce nebylo k dostání vůbec.

Věznice ve Wandsworthu na jihozápadním londýnském předměstí, ze které bývalý britský voják utekl.

Bizarní únik z vězení. Kreativní plán bývalého vojáka šokoval celou Británii

/VIDEO/ Ve Velké Británii začal před několika týdny soudní proces s bývalým vojákem Danielem Khalife. Před více než rokem byl obviněn ze špionáže, konkrétněji z předávání citlivých informací Íránu. V září loňského roku navíc překvapivým způsobem uprchl z londýnské věznice ve Wandsworthu. Podařilo se mu připevnit se pomocí popruhů vyrobených z prostěradel k podvozku dodávky na rozvoz jídla. Po čtyřech dnech ho londýnští policisté dopadli.

Nejzdravější je uvařit vejce natvrdo.

Kolik vajec denně můžete sníst, když je vám přes padesát? Dodají i Déčko

Když člověk překročí hranici padesáti let, měl by se ke své výživě postavit zodpovědněji. V tomto věku už vzrůstá hrozba zdravotních problémů, a právě výživa může zdraví výrazně ovlivnit. Jednou z velmi zdravých potravin jsou vejce. Dříve se mělo za to, že zvyšují v těle hladinu špatného cholesterolu, takže by lidé měli jejich konzumaci omezit. Dnes však existují vědecké důkazy, že vajíčka jsou zdravá, a dokonce i pro starší lidi. Výživoví odborníci zjistilii, kolik vajec denně mohou sníst lidé, kterým je více než padesát let, zároveň však upozornili, že pro někoho by konzumace většího množství vajíček mohla představovat zdravotní riziko.

Nový obchod nese název Andělský vánek.

V Andělce proměnili byt v obchod potravin. Provozuje ho místní knihovnice

Obyvatelé Andělky ve Višňové mají důvod k radosti. Na začátku týdne tu slavnostně otevřeli nový obchod s potravinami, který vznikl díky přestavbě původního bytu v místním kulturním domě. Prostor doplnily regály na zboží, dva chladicí a dva mrazicí boxy, na zakázku vznikl prodejní pult s kuchyňskou a pracovní linkou.

Bobuloviny jsou bohaté na flavonoidy a jejich pravidelnou konzumací můžeme významně snížit riziko demence

Bystří jako rys. Vědci vědí, jaké dvě potraviny sníží riziko demence o třetinu

Hrozba demence není jen strašák, ale smutná realita, na kterou je medicína zatím krátká. V Česku aktuálně počet pacientů s diagnózou demence přesáhl 100 tisíc případů, z nichž více než 60 tisíc připadá na Alzheimerovu chorobu. Skutečný počet nemocných však bude nejspíše mnohem vyšší, a to vzhledem k množství lidí, u kterých onemocnění ještě nebylo rozpoznáno. Díky vědeckým studiím už ale víme, jakými potravinami lze riziko demence významně snížit.

Slovenská ministryně kultury Martina Šimkovičová

Cizí názvy jídel se v hospodách překládat nebudou. Slovensko mírní hysterii

Místo cheesecaku tvarohový koláč a místo burrita plněná kukuřičná placka. Novela o státním jazyce z dílny ministerstva kultury vyvolala na Slovensku obavy z budoucí podoby jídelních lístků. Nutný překlad známých názvů jídel ministerstvo vyvrátilo, určitých změn se ale restaurační nabídka přeci jen dočká.

Mostecké druholigové dorostenky zakončily sezonu vítězstvím. Jsou lídrem podzimu a mistrem.

FOTO, VIDEO: Hromady jídla, limonády a hity Ewy Farné. Takhle slaví neporažení

Nejlepší trenér je ten náš. Tričko s tímhle vzkazem a podpisy všech hráček nechaly vyrobit dorostenky fotbalového FK Baník Most-Souš pro kouče Davida Nováka. Celý podzim jim dával zabrat. Dupal po nich v trénincích, nebyl občas příjemný v kabině a výsledek? Most je regulérně nejlepším týmem druhé dorostenecké ligy. Dokonce v takovém stylu, že neprohrál jediný zápas a skóre má neskutečných 89:7. Nechal za sebou v deseti mačích silné Teplice i pražskou Duklu. Fotbalové dorostenky Mostu si v sobotu večer užily svou rozlučku s podzimní částí soutěže.

Obecně by psi měli jíst stravu určenou přímo pro ně. Jsou však lidské pochoutky, které jim jen prospějí. Například meloun. Skládá se hlavně z vody a je plný vitaminů.

Od mrkve po krevety: Některé lidské pochoutky mohou být prospěšné i pro psa

Psi by samozřejmě měli primárně dostávat jídlo určené přímo pro ně. Mají totiž jiný zažívací systém než lidé. Některé potraviny, které člověku prospívají, čtyřnohým mazlíčkům mohou ublížit. Nicméně jsou i jídla, kterými lze pejskovi běžné krmení zpestřit. Zároveň však stále platí, že s lidským jídlem je potřeba u psů zacházet opravdu střídmě a opatrně.

Jogurt je zdravý, ale není dobré jíst ho na lačno.

Některým jídlům byste se ráno měli vyhnout obloukem. Patří mezi ně i ta zdravá

Snídaně je důležitá, o tom není pochyb. To, kdy budeme snídat, je tak trochu individuální záležitostí. Někomu vyhovuje najíst se krátce po probuzení, někdo se potřebuje první trochu rozhýbat. Hlavní ale je, jaké první jídlo dne si zvolíte. Pokud chcete získat energii, nastartovat metabolismus a přitom si nezpůsobit nepříjemné zažívací potíže, některým potravinám a nápojům byste se měli raději vyhnout. Patří mezi ně například studený jogurt, banán nebo i příliš čerstvé pečivo.

Podzimní Sbírka potravin ve Znojmě. Ilustrační snímek.

Sbírka potravin ve Znojmě. Lidé mohou při nakupování pomoci potřebným

V sobotu 23. listopadu od osmi do šesti hodin realizuje Oblastní charita Znojmo ve spolupráci s Potravinovou bankou pro Brno a Jihomoravský kraj Sbírku potravin. Ve Znojmě se uskuteční v hypermarketech Albert na Vídeňské a Brněnské ulici. Sbírka se bude konat také v Penny Marketu na ulici Přímětická ve Znojmě a na ulici Tiskárenské v Moravském Krumlově.

Kapusta je zdrojem vitaminů a minerálů. Také podporuje tvorbu kolagenu v těle, pomáhá s pamětí a posiluje kosti.

Zdroj kolagenu: Jídlo chudých zpevňuje kosti a chrání mozek před stárnutím

Kudrnatá zelená hlávka bývala dříve považována za jídlo chudých. Kapusta je ale plná zdraví prospěšných látek. Je zdrojem vitaminů a minerálů, podporuje tvorbu kolagenu v těle, pomáhá s pamětí či posiluje kosti. A má i další benefity, pro které stojí za to tuhle superpotravinu zařadit do svého jídelníčku.

Celý den něco malého uzobávat se anglicky nazývá nibbling. Tento zlozvyk neprospívá ani tělu, ani duši. Přitom je možné se ho odnaučit.

Uzobáváte od rána do večera? Jak se zbavit zlozvyku a urychlit hubnutí

Někdo si okusuje nehty, další po troškách celý den něco ujídá. Obojí je zlozvyk, ale okusování nehtů na rozdíl od uždibování jídla nemá žádný vliv na přibírání na váze. V angličtině se celodenní uždibování či zobání nazývá nibbling. Někdo kvůli němu může mít potíže s hubnutím, někdo si nezdravě zasahuje do trávení. Na to, jak uzobávání vzniká a jak se ho zbavit, jsem se zeptali psycholožky a zakladatelky společnosti STOB Ivy Málkové.

Nejdůležitějším způsobem léčby celiakie je osvojit si bezlepkovou dietu a dodržovat ji po zbytek života.

Autoimunitní onemocnění, které postihne 2 ze 100. Odhalit ho může trvat roky

Celiakie patří mezi nejčastější autoimunitní onemocnění. Postihuje odhadem 1 až 2 procenta světové populace. V České republice byla celiakie jen v loňském roce identifikována u téměř 30 tisíc lidí, přičemž převažovaly ženy. Odhalit toto onemocnění ale není vůbec snadné. Podle předpokladů byla celiakie diagnostikována pouze u 1/4 nemocných.

Prodejna Quang Tien Do v Kuchařovicích je od pondělí 4. listopadu uzavřená.

Mrtvé myši a trus. Inspekce zavřela prodejnu potravin v Kuchařovicích

V obchodě, kde inspekce našla mrtvé hlodavce a jejich trus, nakupovali donedávna lidé v Kuchařovicích na Znojemsku. Kontroloři obchod s potravinami a smíšeným zbožím uzavřeli v pondělí 4. listopadu. Informoval o tom web Potraviny na pranýři, na který přispívá se závěry kontrol Státní zemědělská a potravinářská inspekce.

Rybník Hejlov, 22. 10. 2024; Zdroj: Se souhlasem Vlaďky Brávkové

Souhrn aktualit z Pelhřimovska: onemocnění, nejkrásnější fotky i psí exkrementy

/SOUHRN/ Nejdůležitější události, aktuality i zajímavosti z Pelhřimovska přinášíme v klasickém týdenním souhrnu. Vracíme se k respiračním infekcím, které okres postihly, i nejkrásnějším podzimním fotkám. V Humpolci už mají Svíčkomat a do města přijela bývalá velvyslankyně Eva Filipi. U hradu Kámen opraví kapli. V Kamenici nad Lipou pak někteří využili sáčky na psí exkrementy jako obal na jídlo.

Ilustrační foto.

Jsou libo vejce, lívance či toasty? Vyrazte po kraji s Hejlíkem na top snídaně

Herec, moderátor a bloger Lukáš Hejlík vytvořil snídaňovou bibli, ve které čtenáři najdou čtyři sta tipů na snídaně, brunch a kávu z celého Česka. Celkem osm měsíců křižoval všech čtrnáct krajů republiky a snídal ráno, ale i často k obědu a někdy dokonce večer. Během poutě ochutnal snídaně z celého světa a mezi jídly nechyběly vejce Benedikt, omelety, lívance, párky či avotoast. Knihu 400 - Snídaně, brunch a kafe pokřtil v libereckém bistru Mikyna a zařadil do ní devatenáct tipů, kde si v Libereckém kraji dopřát chutné ranní jídlo.

Moderní restaurace Avenue otevřela podle plánu 1. listopadu, láká na jedinečný gastronomický zážitek. Ceny jsou přitom podobné jako jinde v Jihlavě.

V Jihlavě otevřela hvězdná restaurace. Nahlédněte dovnitř

Ještě před pár dny to vypadalo za velkými skly polyfunkční budovy v Rantířovské ulici v Jihlavě jako na staveništi. Prvního listopadu tam ale přeci jenom v sedm hodin ráno přesně podle plánu otevřela nová designová restaurace Avenue. Za ní stojí bývalý hokejista Oldřich Bakus a zkušený hoteliér Jan Caha. 

Španělsko se vzpamatovává z ničivých povodní. Voda opadla a odkryla hrůzu.

Jako válečná zóna: Obětí povodní ve Španělsku přibývá, už stojí dočasná márnice

Více než dvě stě obětí si už vyžádaly povodně na jihovýchodě Španělska. Kvůli množství mrtvých těl dokonce záchranáři vystavěli dočasnou márnici. Španělská média povodně považují za nejhorší za poslední desetiletí. Obyvatelé nejvíce zasažených oblastí ve Valencii promluvili o divoké vodě, která odnášela auta, pohovky a počítače. Za sebou zanechala ničivou spoušť.

Moderní restaurace Avenue otevřela podle plánu 1. listopadu, láká na jedinečný gastronomický zážitek. Ceny jsou přitom podobné jako jinde v Jihlavě.

Hvězdná restaurace v Jihlavě otevírá. Podívejte se, jak to tam vypadá

Ještě před pár dny to vypadalo za velkými skly polyfunkční budovy v Rantířovské ulici v Jihlavě jako na staveništi. Prvního listopadu tam ale přeci jenom v sedm hodin ráno přesně podle plánu otevřela nová designová restaurace Avenue. Za ní stojí bývalý hokejista Oldřich Bakus a zkušený hoteliér Jan Caha. 

Dech jako kotva, střeva jako mozek

Střeva jsou náš druhý mozek, vysvětluje jógová terapeutka Klingrová

Jóga pomáhá lidem najít kýženou rovnováhu. Ukazuje, jak se zbavit strachů z dětství. Pomáhá nám dosáhnout harmonie těla i mysli a zvládat emoční výzvy. Tato starodávná disciplína není jen o pružnosti a síle, ale i o životní filozofii, která nás učí žít přítomným okamžikem. Co všechno lze léčit jógovou terapií? Jak najít cestu sám k sobě? Jak jógou ulevit od bolestivé menstruace nebo se připravit na menopauzu? Na tyto a další otázky odpoví přední česká instruktorka jógy, jógová terapeutka a autorka řady publikací Zuzana Klingrová.

Ametystový korálovec není k jídlu...

Od sousedů: Předávali dárky v Rumunsku

Houba roku 2025 není k jídlu. Ametystově zbarvený korálovec luční (Clavaria Zollingeri ) byl v Německu vyhlášen Houbou roku 2025. Životní prostor tohoto druhu je silně ohrožen, sdělila německá mykologická společnost. V SRN je známo jen necelých 40 jeho stanovišť ve středohoří Bavorském a Durynském lese, v Krušných horách, ve Šlesvicku a Meklenbursku.

Marek Haltuf při nedělním výdeji jídla u hradeckého nádraží.

Polévka jako pomoc. Food not Bombs vaří lidem bez přístřeší v Hradci už 15 let

S tím, jak se zkracují dny a klesají teploty, nastává pro lidi bez domova nejtěžší období. A Marek Haltuf a další dobré duše z hradecké pobočky Food not Bombs dobře ví, jakou pomoc může znamenat i obyčejná horká polévka. Podle Marka lidí bez přístřeší a potřebných rapidně přibývá: „K našim strávníkům též přibyly rodiny s malými dětmi, to je opravdu tristní,“ říká.

Brambory jsou jednou z nejpoužívanějších surovin. Přesto kolem nich stále koluje mnoho mýtů.

Brambory jsou nezdravé a vadí diabetikům. Lékaři řeší, komu a jak mohou škodit

Brambory jsou po rýži, pšenici a kukuřici čtvrtou nejpěstovanější potravinářskou plodinou na světě. Konzumují se v mnoha podobách od bramborové kaše po křupavé hranolky. Na sociálních sítích se však lze dočíst, že brambory nejsou zdravé, mohou vás otrávit a tloustne se po nich. Někteří lidé také věří, že brambory překyselují tělo a že když jich budete jíst moc, způsobí vám bolest kloubů a revmatismus. 

I když slanina, klobásy a vajíčka mohou vypadat jako skvělá snídaně, není to tak. Smažená jídla tělu neprospívají a uzeniny už vůbec ne.

Čtyři nejhorší snídaně. Škodí zdraví, připraví vás o energii a přiberete po nich

Jsou lidé, kteří se obejdou bez snídaně. A jsou lidé, pro které je nejdůležitějším jídlem dne. První jídlo však hraje klíčovou roli při nastartování metabolismu a dodává energii potřebnou pro naše každodenní povinnosti. Proto se vyplatí věnovat mu pozornost a pečlivě vybírat, čím začneme den. Některé snídaně jsou sice vydatné a možná i vypadají zdravě, ale mohou způsobit přibírání na váze a škodit cévám, srdci nebo střevům. Čtyři druhy snídaně jsou podle odborníků pro naše zdraví skutečně škodlivé.

Vnitřek prodejny v brněnské Mošnově ulici včetně prodávaných potravin pod nánosy prachu.

Pečivo, papriky i pivo pod nánosy prachu. Podívejte, proč zavřeli obchod v Brně

Vrstva prachu na paprice, pečivu, plechovkách nebo třeba pivních lahvích. Zákazníci obchodu s potravinami v Mošnově ulici v brněnských Židenicích si po nákupu odnášeli domů  i něco navíc. Než si mohli vychutnat zakoupené potraviny, museli z nich nejdříve setřít špínu. Prodejnu proto Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v úterý uzavřela. O den později obchod znovu otevřel. 

Plýtvání jídlem - Ilustrační foto

Třetina jídla končí v koši, lidé vyhazují i nezávadné potraviny. Řešení existují

Lidé mnohdy nerozumí termínům na etiketách potravin, což podle odborníků vede k vyhazování dobrého jídla. V popelnicích ho končí asi třetina. V americké Kalifornii se rozhodli s tím vypořádat. Od července 2026 tam bude muset být na etiketách srozumitelně uvedeno, které potraviny je možné konzumovat, i když nejsou nejčerstvější, a které už nikoli. Čeští ministerští úředníci reagují, že zdejší značení potravin je dostačující.

Čápi bílí tradičně migrují do Afriky, kde nacházejí teplejší klima a dostatek potravy.

Čapí vzdor v Klabavě. Pár ignoruje volání Afriky a zůstává doma na komíně

Na svatého Řehoře, čáp letí přes moře. Svátek Řehoře se slaví 12. března a to začíná období, kdy se do Česka obvykle vrací čápi z teplých krajin. Tam odlétají obvykle koncem srpna a během teplého září. V Klabavě na Rokycansku však na svém komíně zůstává jeden pár čápů i nyní, kdy se kalendář přehoupl do druhé půlky října. Své letošní tři potomky už přitom čapí partneři z hnízda pryč vyslali.

Čas od času se stane, že se nějaký nešťastník pokusí celé syrové vejce uvařit pomocí mikrovln. A pak se nestačí divit.

Potraviny, které nepatří do mikrovlnky. Způsobí explozi, nebo poškodí zdraví

Mikrovlnná trouba patří k běžnému vybavení většiny domácností. Je to takový malý technologický zázrak. Během pár desítek sekund umí ohřát studené jídlo, rozmrazit potraviny zmrzlé na kost, zkrátit dobu vaření nebo vyrobit popcorn. I když někteří lidé označují mikrovlnné trouby za zdraví nebezpečné, jejich obavy vědci vyvrátili. Přesto je dobré vědět, která jídla do mikrovlnky rozhodně nepatří, protože by mohla způsobit újmu domácnosti, nebo zdraví.

U dospělých bylo prokázáno, že příjem mléčných výrobků zlepšuje složení těla a usnadňuje hubnutí během redukční diety.

Věčný spor: Je mléko zdravé, nebo ne? Odbornice na výživu vše vysvětluje

Asi málokterá součást jídelníčku je tak kontroverzní jako mléko. Lidé neustále řeší, jestli je mléko zdravé i zda se vlastně jedná o jídlo, nebo o pití. Často kladenou otázkou je i ta, kdy mléko nepít. Na bílou, na vápník bohatou tekutinu jsme se proto zeptali nutriční poradkyně Moniky Bartolomějové.

Václav Češka v dobách, kdy se věnoval silovému trojboji a vážil až 170 kilogramů.

Z trojbojáře kulturistou. Základ je jídlo, má jasno mistr světa Václav Češka

Dříve jeho tělesná hmotnost atakovala hranici 170 kilogramů. Po rapidní změně jídelníčku a přeorientování se na jiný druh sportu ale několikanásobný mistr ČR, Evropy i světa v powerliftingu zhubl více jak 60(!) kilogramů. Deníku exluzivně prozradil, co je potřeba udělat pro takovou proměnu a proč už dnes nesní tři kuřata na posezení.