Kreativ

ŠTÍTEK: potravina

Lusky tamarindu nejsou moc vzhledné, ale jejich možnosti využití jak v kulinářské, tak v léčebné oblasti tento nedostatek bohatě vyváží.

Zvláštní lusky překvapily: Detoxikují tělo, podporují srdce, pomáhají hubnout

Tamarind indický, v češtině také tamaryšek, je tropický strom s neobyčejnými plody. Vypadají jako zvláštní velké lusky a vedle zajímavé chuti a mnohostranného využití v kuchyni nabízejí také úžasné léčivé účinky. Plody tamarindu se odedávna používají k tišení bolesti, zmírňování nevolnosti a tlumení horečky. Nyní se však také ukazuje, že umí detoxikovat organismus a pomáhat v boji proti vážným chorobám, včetně kardiovaskulárních nemocí, rakoviny, šedého zákalu či obezity.

V Tanvaldu otevřeli první stoprocentně bezodpadovou školní restauraci.

Tanvald ukazuje cestu. Školní jídelny bez odpadu a s kvalitními surovinami

Školní restaurace v Tanvaldu se stala průkopníkem v boji proti potravinovému odpadu díky inovativnímu samoobslužnému systému stravování. Děti si samy vybírají, co a kolik snědí, což vede k minimálnímu plýtvání. Nesnědené porce putují k potřebným, zatímco zbytky se kompostují. Tento model ukazuje, jak lze efektivně a udržitelně řídit školní stravování.

Chladné počasí si žádá dobré a zahřívací jídlo. Jaké chutě uspokojí v tomto čase právě vaše astrologické znamení?

Sedí na vás chutě podle horoskopu? Kdo prý touží po prasátku a koho zahřeje ragú

Sychravo, mlhavo, chladno, tma. Typické mnohdy ponuré zimní počasí nás ponouká jíst trochu víc než v létě, a taky vybírat si jiné potraviny. Potřebujeme se nejen najíst, ale také jídlem zahnat chmury a únavu. Existuje kategorie takzvaných útěšných jídel, jejichž čas je právě teď. Jsou horká, absolutně nedietní, voňavá a plná chutí, které nám připomínají dětství. A taky se většinou dají sníst jenom lžící. Je jich mnoho, vybere si každé ze znamení horoskopu: Lvi guláš pálivý až k nesnesení, Vodnáři vietnamskou polévku pho a Raci slavný pastýřský koláč.   

Byli jsme přitom: Veletrh jídla, pití a sladkostí.

Byli jsme přitom: Veletrh jídla, pití a sladkostí

Pod oficiálními názvy For gastro a Prague sweet festival probíhal na výstavišti PVA EXPO Letňany od čtvrtka 21. listopadu 2024 až do soboty třídenní festival jídla, pití a sladkostí. Chuťové buňky návštěvníků dostaly pořádně zabrat a bylo někdy těžké odpoutat oči od nádherných cukrářských výrobků. Nechyběly ani dobroty v souvislosti s blížícími se Vánocemi. Soutěžní klání studentů středních škol potravinářského a hotelového typu moderovala herečka Markéta Hrubešová, která je navíc známá svým kuchařským uměním.

Krakonošovy drny jsou typickým lidovým jídlem.

Zapomeňte na pizzu, zkuste Krakonošovy drny. Česká klasika z Krkonoš vás ohromí

Krakonošovy drny jsou tradiční české jídlo, které má svůj původ v Krkonoších. Jsou to vlastně jakési bramborové placky s příměsí kapusty, které se připravují podobně jako bramboráky. Své jméno dostaly podle legendárního krále Krkonoš – Krakonošovi. Pojďte si je s námi vyzkoušet. Je to levné, rychlé a velmi chutné jídlo.

Istra Restaurant v Berouně. Na snímku servírka Zuzana Boháčková.

Turisté hodnotili berounské podniky. Vede Istra Restaurant. Kdo je dál?

Podle hodnocení turistů na serveru tripadvisor.com je v hodnocení všech berounských restaurací, hospod, barů a kaváren nejlepší ta s názvem Istra Restaurant. Vyplývá to z aktuálního žebříčku, který zahrnuje celkem šestnáct hodnocených podniků. Známe pořadí i na dalších místech a to, jaké přednosti a nedostatky návštěvníci o berounských podnicích napsali.

Den solidarity a Sbírka potravin.

Rekordní solidarita. V potravinové sbírce se v obchodech vybralo 640 tun zboží

V podzimním kole potravinové sbírky se v sobotu v tuzemských obchodech vybralo 640 tun zboží. Je to nejvíce v jedenáctileté historii sbírky a o desítky tun více než loni na podzim. Lidé darovali 572 tun potravin a 68 tun hygienických potřeb. Do 3. prosince navíc mohou lidé darovat zboží ještě nákupem v internetových obchodech. ČTK o tom v neděli informovaly Česká federace potravinových bank a Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR.

V sobotu se v nymburském hypermarketu Albert uskutečnila potravinová sbírka.

Potravinová sbírka v hypermarketu pomohla nymburské charitě

/VIDEO, FOTOGALERIE/ Sobota byla dnem, kdy se v nymburském hypermarketu Albert uskutečnila potravinová sbírka. Vybrané potraviny, ale i drogistické zboží putovalo pro zdejší Farní charitu, která pomáhá místním sociálně slabým a jinak znevýhodněným lidem.

Se zelím nebo se šípkovou? V bořitovské Jídelně pod Chlumem servírovali v pátek filmovou klasiku.

Se zelím nebo se šípkovou? Pod Chlumem servírovali filmovou klasiku

Jídelna pod Chlumem v Bořitově na Blanensku je vyhlášená široko daleko. Zita Řídká s manželem Tomášem a jejich parta prostě umí. Pro hosty proto není problém přijet na oběd i z větší dálky. Mezi desátou dopoledne a jednou hodinou odpoledne jsou tam v pracovní dny hotové manévry. Chodníky lemují štrúdly zaparkovaných vozů, které se neustále před jídelnou mění. K provozovně míří ze všech stran hladoví strávníci s jídlonosiči, aby i ostatní doma ochutnali tu baštu.

Ilustrační foto potravinová sbírka.

Lidé pomůžou v celonárodní potravinové sbírce potravin. Zapojí se 2000 obchodů

Ve více než 2000 kamenných obchodech v Česku a také na internetu se v sobotu uskuteční další kolo celostátní sbírky potravin. Zákazníci mohou od 08:00 do 18:00 při nákupu věnovat trvanlivé jídlo či drogistické potřeby pro lidi v nouzi. Vybrané zboží poputuje do potravinových bank, z nichž je neziskové organizace rozdělí seniorům, chudým rodinám či dětem z dětských domovů. V letošním jarním kole charitativní sbírky se vybralo rekordních 565 tun zboží.

Sbírka potravin. Ilustrační foto.

Sbírka potravin pomůže lidem v nouzi. Zapojit se lze i na Českolipsku

Další kolo Sbírky potravin, která má za cíl pomoci lidem v těžkých životních situacích, se uskuteční v sobotu 23. listopadu. Trvanlivé potraviny a drogistické zboží pro potřebné bude možné darovat v Libereckém kraji zhruba na 60 místech. Zapojí se i Charita Česká Lípa, která sbírku zajišťuje v prodejně Albert v Borské ulici.

Hranolky, křupky, pizza a smažené kuřecí kousky. Mnoho rodičů si patrně stravu svých dětí představovala jinak. Dietoložka Kacie Barnes však uklidňuje, že i její děti mají rády nezdravé věci. A neznamená to, že rodič selhal.

Jsem dietoložka a svým dětem dávám i rybí prsty a hranolky. Výčitky nemám

Čekali byste, že děti dietoložky budou jíst jenom zdravě? Pak jste na omylu. Dietoložka Kacie Barnes z Texasu se na instagramu svěřila, jak ve skutečnosti jedí její děti. A proč už kvůli tomu nemá výčitky. Chce tak uklidnit všechny rodiče, kteří si myslí, že selhali. „Každý den mluvím s matkami, které se tolik snaží, přesto si pořád připadají, jako by to nestačilo,“ říká Barnes.

Blíží se potravinová sbírka.

Blíží se potravinová sbírka

Již tuto sobotu 23. listopadu 2024 se koná další ročník celonárodní sbírky potravin. Do této významné charitativní aktivity se v našem městě zapojí také pracovníci Odboru sociálních věcí Magistrátu města Zlína.

Při akci Noc venku 2022 přespalo na náměstí Václava Hanky ve Dvoře Králové nad Labem 23 dobrovolníků.

Na náměstí ve Dvoře Králové budou lidé nocovat jako bezdomovci

Ukázat těžký život lidí bez domova. To je hlavní cíl dnešní akce nazvané Noc venku. Na náměstí Václava Hanky ve Dvoře Králové nad Labem začíná v 16 hodin, má bohatý program a potrvá až do zítřejšího rána. Stejně jako v předchozích letech můžou účastníci strávit noc venku ve spacích pytlích.

Počet druhů ptactva u krmítka ovlivňuje hlavně to, jak pestrou stravu jim nabídnete. Na lojové koule přilákáte i strakapouda.

Máte u krmítka jen sýkorky? Odborník radí, jak přilákat i další druhy ptáků

Rádi pozorujete volně žijící ptáky a jako každý rok jste jim i letos přichystali krmítko? Chcete-li k němu přilákat co nejvíce druhů, nabídněte ptákům rozmanitou potravu. Díky tomu můžete spatřit i takové druhy, které k vám dříve nezavítaly. Vedoucí Záchranné stanice Makov Libor Šejna poradil, čím konkrétně v zimě ptáky krmit, jakou potravu které druhy preferují i zda je vhodné ptákům nabídnout vařenou stravu.

J9dlo má vliv na stárnutí. Vědci zjistili, které jej urychluje. Ilustrační snímek

Jak zabránit rychlému stárnutí? Vědci radí, jakým potravinám se vyhnout

Lidé by měli být opatrní při konzumaci takzvaných ultra zpracovaných potravin. Nová studie italských vědců odhalila, že takové jídlo urychluje stárnutí a zhoršuje zdraví organismu, což se může projevit vážnými nemocemi i předčasným úmrtím. Dopady lze pocítit i při dodržování převážně zdravého jídelníčku.

Kamion s humanitární pomocí na hranicích Pásma Gazy.

Pytel mouky za dva tisíce. Gangy v Gaze rabují auta s jídlem, pak ho prodávají

Humanitární organizace operující v Gaze trápí zločinecké gangy. Členové organizovaných skupin podle nich kradou jídlo a další zásoby, které by jinak mohli využít vysídlení Palestinci. Zloději navíc operují i v oblastech, které jsou pod kontrolou izraelských vojáků. Memorandum Organizace spojených národů (OSN) dospělo k závěru, že organizované gangy těží z pasivní, ne-li aktivní ochrany ze strany izraelské armády.

Přerušovaný půst znamená, že každý den nebo týden si přesně vymezíte hodiny či dny, kdy nebudete jíst.

Přerušovaný půst pomáhá hubnout a léčí. V každém věku by se ale měl držet jinak

Metoda přerušovaného půstu se svého času stala velkým hitem v hubnutí. A nebylo tehdy divu. Po období nejrůznějších restriktivních diet, úmorného sestavování jídelníčků a nekonečného počítání kalorií nabídla mnohem jednodušší cestu k vysněné postavě. Jedinou zásadou je rozdělit čas na úseky, kdy je povoleno jíst a kdy je to naopak zakázáno. A samozřejmě tyto úseky pečlivě dodržovat. Přerušovaný půst má však vedle příznivců i odpůrce, kteří tvrdí, že je to metoda nefunkční a škodlivá. Jak je to tedy s přerušovaným půstem? A je bezpečný pro všechny věkové skupiny? Než se pro tento typ stravování rozhodnete, je dobré znát odpovědi.

Jarmark na hradě Švihov navštívily stovky lidí. Neodradil je vítr ani zima.

Zima ani vítr neodradily návštěvníky jarmarku na Švihově. Přišly jich stovky

Říjnový termín oblíbeného jarmarku na hradě Švihov na Klatovsku byl paradoxně zrušen kvůli hrozícímu silnému větru. V neděli 17. listopadu už se trhy na hradním nádvoří uskutečnily, ale vítr i zima stánkaře i návštěvníky stejně potrápily. Lidé byli zabaleni v šálách a čepicích a prodejci bojovali s vlajícími plachtami svých stánků.

Malá Dorotka z Blanenska málem zemřela u večeře. Pomohla až včasná pomoc

Malá Dorotka z Blanenska málem zemřela u večeře. Pomohla až včasná pomoc

Na Blanensku se odehrál příběh, který ukázal, jak důležitá je rychlá reakce a profesionální zásah záchranářů. Malá Dorotka seděla u večeře se svými rodiči, když jí při jídle zaskočil kousek jídla. I když se rodiče snažili okamžitě pomoci, sousto se nepodařilo vypudit. Zavolali tedy hned na tísňovou linku 155.

Ceny na brněnských adventních trzích.

Bramborák za 191 korun. Podívejte, za kolik se na trzích v Brně najíte, napijete

/FOTO/ Bez peněz na trhy nelez. Na oficiální zahájení adventu v centru Brna včetně rozsvícení stromů si lidé musí ještě počkat, brněnské adventní trhy však jsou už od pátečního odpoledne v plném proudu. Kolik na nich lidé zaplatí za občerstvení? Brněnský deník Rovnost zmapoval, na kolik vás vyjdou ceny nápojů a jídel.

Sbírka potravin a její jarní kolo 2024 v jihlavských supermarketech.

Lidé v Jihlavě opět budou moci pomoci lidem v nouzi darováním potravin

V sobotu 23. listopadu se mohou občané zapojit do Sbírky potravin, jedné z největších celorepublikových dobročinných akcí. Dárci mohou věnovat lidem v nouzi základní trvanlivé potraviny, drogistické zboží či hygienické potřeby a dětskou výživu. Oblastní charita Jihlava pořádá tuto sbírku v jihlavském supermarketu Lidl na ulici Okružní a nově i v Ternu na ulici Rantířovské, a to od 8 do 18 hodin.

Prodejna Novas v Chebu

Oblíbená prodejna potravin Novas v Chebu končí. Víme, proč zavírá

Oblíbené potraviny Novas v Chebu po několikaletém působení končí. „To snad ne. Proč všechno dobré musí končit. Na aprílový žert je moc brzo. Co moje oblíbené čokolády? To mě moc mrzí…" Podobně zákazníci čile diskutují na sociálních sítích a zajímají se, do kdy si ještě mohou nakoupit a proč vlastně populární prodejna v chebské ulici Osvobození zavírá.

Otevření prodejny Konzum v Dolní Moravě

Nonstop i s kavárnou. V Dolní Moravě otevřeli další 24/7 prodejnu Konzumu

/FOTO/ V Dolní Moravě byla v pátek otevřena v regionu už 10. prodejna potravin režimu režimu nonstop, tedy 24/7 orlickoústeckého řetězce Konzum. Nový obchod přináší zákazníkům nejen široký sortiment potravin, ale i kavárnu Konzum Cafe a vedle automatizovaného systému je tu dokonce i minibankomat. 

Hradní jarmark v Lukově opět na jedničku

Hradní jarmark v Lukově opět na jedničku

Nádherné sobotní (9.11.) počasí přilákalo na hrad rekordní počet návštěvníků. Další velkým lákadlem oblíbené kulturně společenské akce v závěru hradního roku byla nabídka zabíjačkových specialit, prodej sýrů a brynzy ze Zázrivé, nabídka regionálních potravin, na sta druhů nejrozličnějšího koření, výrobky ze dřeva, ručně vyráběná mýdla, valašské frgály, šperky a další typicky jarmareční výrobky.

Majitel prodejny potravin v Jarově Tomáš Valenta rozšiřuje služby své prodejny potravin o samoobslužný provoz.

Jak zachovat prodejnu potravin na vesnici. V Jarově zkouší nový projekt

Zatímco na mnoha vesnicích prodejny potravin a smíšeného zboží ve velkém zanikají, v jiných se snaží tuto základní službu pro své obyvatele zachránit. V obci Jarov na jižním Plzeňsku s 220 obyvateli se majitel místního obchodu rozhodl pro odvážné řešení. Tamní zákazníci mají nyní možnost po skončení klasické prodejní doby nakupovat v prodejně nonstop v samoobslužném režimu díky zapojení do sítě maloobchodních prodejen Můj obchod.

První bujonová kostka vznikla v roce 1908 ve švýcarské firmě Julius Maggi.

Oblíbený pomocník při vaření vám může ničit zdraví. Hrozí i rakovina

Kupované bujonové kostky, kterými se dochucují polévky a omáčky, zná svět už více než sto let. V České republice jim bez ohledu na značku říkáme masox a našli bychom je v řadě domácností. Pokud se však používají pravidelně a ve velkém množství, hrozí, že konzumentům způsobí zdravotní potíže. Složky, které bujony obsahují, totiž mohou uškodit zdraví cév, srdce či žaludku a dokonce negativně ovlivnit sexuální funkce.

Azylový dům Samaritán v Ústí nad Labem

V zimě chtějí hlavně přežít. Někteří ústečtí bezdomovci sází na tradiční pomoc

Ve chvíli, kdy udeří zima, mají zásadní problém – jak přežít. Řeč je o bezdomovcích, kterých je jen v Ústí nad Labem více než dost. O některých nevíte, někteří na sebe naopak upozorňují třeba nepořádkem. Řada z nich přebývá, kde se dá, s vděkem také často využívají nabídnuté pomoci. Jak taková pomoc vypadá, jak se snaží jednotlivé městské obvody a co říkají na prahu mrazivého počasí samotní bezdomovci?

Stánek rodinné firmy Darvašových nabízející hotová jídla za přijatelné ceny na pražském Proseku.

Oběd za 49 korun v Praze? Rodinný podnik ukazuje, že to jde

Rodinná firma z Chomutovska přináší do Prahy revoluci v obědovém stravování. Nabízí hotová jídla za ceny, které jsou v metropoli téměř neuvěřitelné. Jak je možné, že si můžete pochutnat na svíčkové za zlomek běžné ceny? Tajemství úspěchu spočívá v efektivním provozu a rodinném nasazení.

Albert na Palackého třídě otevřel

Hypermarket Albert konečně otevřel. Parkoviště zůstane zpoplatněné

Hypermarket Albert na Palackého třídě v Pardubicích je od 13. listopadu v plném provozu. Zákazníci mohou sváé vozidla zaparkovat na zpoplatněném venkovním parkovišti, na jehož dokončení stavaři v posledních týdnech intenzivně pracovali. Nákupčí také potěší dlouhá otevírací doba, která platí po sedm dní v týdnu.