Kreativ

ŠTÍTEK: dezert

Z kešu jdou připravit dezerty i sýr.

Okuste nové obzory: Z kešu se dají připravit dezerty, máslo i sýr

Kešu patří k nejoblíbenějším druhům ořechů, možná proto, že jsou z nich nejměkčí. Nadchnou vás ale i svou variabilitou – dají se z nich připravit skvělé dezerty, másla nebo třeba veganský „sýr“. A navíc jsou bohatým zdrojem bílkovin a zdravých tuků, píše se v článku v časopise Kondice.

Jahodová panna cotta

Udělejte si z jahod jedinečné dezerty

Jahody jsou oblíbeným druhem ovoce a snad každý je má rád. Krásně voní, dobře chutnají – a to nejdůležitější, jsou zdravé. Začátkem května jsou již v obchodech dostání za přijatelnou cenu. Proto nabízím tři recepty na jahodové dobrůtky.

Jaromír Jágr

Hodně slaďoučký dezert na závěr. Do Kolína přijede Jágr se svým Kladnem

Mistrovská sezona pro kolínské hokejisty sice skončila, ale ne tak úplně. Kozlové si dají ještě dezert na závěr povedené sezony, kdy se v Chance lize zachránili. O čem se ve městě potichu šeptalo, to se stalo skutečností. Do Kolína přijede legendární Jaromír Jágr se svým Kladnem. A to stojí za to vidět na vlastní oči.

Café Synagoga Michaely Fürstové v Českém Krumlově připravuje na Valentýna pro zamilované tematické boxy. Foto:  Archiv Café Synagoga

Na Valentýna dostanou Jihočešky nejčastěji květiny a nějakou dobrotu

/ANKETA/ Podle ekonomů výdaje na valentýnské dárky rostou v Čechách třikrát rychleji než v zahraničí. Většina nákupů se v důsledků pandemie uskutečňuje online. Stále dost lidí ale pořizuje symbolické prezenty pro své lásky osobně. Jihočeši se drží tradice a volí živé či řezané květiny a nechybí ani klasické bonboniéry či přáníčka.

Nepečený dort z lesního ovoce

Máte chuť na dezert? Využijte piškoty i ovoce

Zralé ovoce a piškoty všech barev a tvarů. To je nejlepší kombinace pro osvěžující dezerty. Ovoce si natrháte na zahradě nebo nasbíráte v lese a zbytek ingrediencí seženete i v té nejzapadlejší prodejně.

Šéfkuchař vymyslí menu, uvaří ho u sebe doma a vy pak k němu přijdete na večeři. Tak ve zkratce vypadá koncept bytových restaurací.

Ital přijde a uvaří vám pastu. I v Česku už existují bytové restaurace

Je to něco mezi domácí pohodičkou a návštěvou Michelinské restaurace. Neošidí vás tu ani na gramáži, ani na kvalitě surovin a pokud se vám něco nebude pozdávat, můžete to říci šéfkuchaři pěkně z očí do očí. Sedět bude nejspíš naproti vám. Takzvané „bytové restaurace“, běžné na Západě, se pomalu zabydlují také Česku.

Jahodová panna cotta

Kupte si jahody a udělejte si výborné dezerty

Jahody jsou oblíbeným druhem ovoce a snad každý je má rád. Krásně voní, dobře chutnají – a to nejdůležitější, jsou zdravé. Začátkem května jsou již v obchodech dostání za přijatelnou cenu. Proto nabízím tři recepty na jahodové dobrůtky.

Kladno - Chomutov, oslavy Kladna řídil i zraněný obránce Martin Kehar. Přímo z kotle.

Rytíři si hráli na Prostřeno, chybělo jen šmejděníčko, šmejdění

Dvojice Boušková - Vydra výjimečně nic nekomentovala, nekonalo se ani šmejděníčko šmejdění. Tedy o tom alespoň nejsou zprávy. I tak se kladenští Rytíři v pauze před play off vrhli na tradiční pořad Prostřeno, v jehož rytířském díle si zahráli Tomáš Guman, Martin Kehar a Josef Zajíc. Proč by ne, když může být Master Chefem Česka někdejší hokejový reprezentant.

Halušky

Halušky na oběd a jako dezert maková dobrota

Mangold je zelenina, která původně pochází ze Středomoří. Objevuje se však už i ve staročeských kuchařkách. Zkuste ho ve výborné kombinaci s haluškami a hrachem. A že by si pak dali dobrý dezert? Vyzkoušejte fámózní makový koláč se švestkami.

Objednáváme jídlo v restauraci

Seriál (Na)učte se anglicky: Objednáváme jídlo

/10. DÍL/ Zvládněte běžné situace v cizině díky novému seriálu Deníku. Naučíte se užitečné základy, které oceníte při každém pobytu v cizině. Tentoktát si objednáváme jídlo (Ordering food).

Lenka Vanišová: Cukrařina mě baví a zároveň fascinuje

/LIDÉ ODVEDLE/ Cukrárenský byznys v posledních letech prochází proměnou. Místo indiánků a punčového řezu za dvacet korun začínají lidé vyhledávat sofistikované zákusky a neváhají za ně zaplatit. Poptávku po luxusní cukrařině se snaží uspokojit řada cukrářů a podniků, mezi ně patří v Lenka Vanišová z Krupky.

V Bohušově změnili hospodu na Sváteční cukrárnu

V Bohušově slavili státní svátek opravdu originálně: přeměnili hospodu na cukrárnu. Iniciativa Bohušov žije nemá nouzi o originální nápady. Pozvala do Hospody u Gerina všechny, kdo si chtějí společně užít poslední teplý den babího léta, příchod středoevropského času a oslavit státní svátek nejen prodlouženým víkendem, ale také koláči, buchtami, dezerty, dorty, zákusky, cukrovím a marmeládami.  

Za páteční dřinu odměna. Berani deklasovali Kometu

Wow! Po páteční dřině s Pardubicemi (4:3) a první výhře v sezoně přišla v neděli sladká odměna v Brně. Víkendový dezert v podobě výhry 7:0 nad Kometou Brno vrátil úsměvy a radost do tváří hokejistů PSG Berani Zlín.

Michaela Fürstová: Její dezerty, to jsou sladká umělecká díla

Český Krumlov - Makronky, čokoládové tartaletky či nadýchané choux au craquelin, klasické dezerty, které jsou známé všem milovníkům Francie. Ducha pařížských cukráren se povedlo přenést Michaele Fürstové (34), mamince tří dětí na mateřské dovolené, i do Českého Krumlova. Její dortíky, inspirované francouzskou cukrařinou, teď obdivují každý týden návštěvníci místní kavárny.

Šéfcukrářka Tamara Adamčíková: Čokoládu miluji i nenávidím

ROZHOVOR/ Už jste ochutnali Paris Brest, tartaletku, Pavlova dort nebo některý jiný s dezertů Bistrotéky Valachy? Sladkosti, které návštěvníkům servíruje tento nový podnik na Obchodním domě, bez nadsázky rozvířily poklidnou hladinu cukrářství ve Zlíně. Za vším sladkým – od „obyčejných“ závinů a buchete až po kreativní francouzské dezerty - stojí 27letá šéfcukrářka Tamara Adamčíková.

Kavárna Bez konceptu

Útulné prostředí poblíž Technické univerzity nabízí širokou nabídku kávy, limonád a pochutin.

Město zmrzlin: Brňané se chladí sorbetem či višní ve smetaně

Brno /FOTOGALERIE, ANKETA/ – Sluneční paprsky rozpalují beton, u mlžítka je plno a vedrem zmožený Brňan hledá osvěžující útěchu jinde, v kornoutu. Letos může být i čokoládová s mandlemi, s příchutí pečeného banánu či třeba višně ve smetaně. Klasika není příliš v módě, brněnské zmrzlinárny se předhání v nabídce neobyčejných chutí.

Tip Deníku: Naučí se vyrobit smoothie a dezerty

Čejkovice - Seminář nazvaný svěží léto pořádá firma na výrobu čajů a koření v Čejkovicích. Příchozí zjistí, jak a z čeho vyrobit smoothie, letní dezert, krekry nebo pomazánky.

Češi se vrátili na místo činu. V Maroku měli opět smůlu

Velké Meziříčí, Třebíč – Challenge znamená výzva. Pro Tomáše Ouředníčka a Davida Křípala však závod Morocco Desert Challenge 2019 znamenal dvojnásobnou výzvu. Předloni v této nejtěžší africké soutěži česká posádka vyhrála, ale loni po hrůzostrašné havárii zničila komplet celé auto. Tím tak málem přišla o letošní účast na Dakaru.

Češi se vrátili na místo činu. V Maroku měli opět smůlu

Velké Meziříčí, Třebíč – Challenge znamená výzva. Pro Tomáše Ouředníčka a Davida Křípala však závod Morocco Desert Challenge 2019 znamenal dvojnásobnou výzvu. Předloni v této nejtěžší africké soutěži česká posádka vyhrála, ale loni po hrůzostrašné havárii zničila komplet celé auto. Tím tak málem přišla o letošní účast na Dakaru.

Kuchařská soutěž: V hlavní roli byla tentokrát kachní prsa

Havlíčkův Brod – Pečené kachní prso na lanýžové omáčce, kachní prsa s omáčkou z granátového jablka, kachní prsa na rozmarýnu nebo třeba šťavnaté kachní prso s omáčkou z portského vína. To vše mohla ochutnat odborná porota na Hotelové škole v Havlíčkově Brodě.

Nizozemská policie zabránila teroristickému útoku. Podezřelí jsou ve vazbě

Čtyři muže podezřelé z přípravy teroristického útoku zadržela dnes nad ránem nizozemská policie v přístavním městě Rotterdamu. Informoval o tom server veřejnoprávní stanice NOS, podle kterého přinejmenším dva ze zadržených pocházejí z Blízkého východu či severní Afriky. Pátý muž byl později zatčen v německé Mohuči.