Kreativ

ŠTÍTEK: jídlo

Únorový Restaurant Day provoněl Studénku

/FOTOGALERIE/ Po úspěšné listopadové premiéře se do Studénky opět sjeli milovníci dobrého jídla a pití. V prostorách historického bunkru Kryt se konal zimní díl oblíbené kulinářské akce Restaurant Day.

Restaurant day dorazil do Hradce. Městem vonělo skvělé jídlo

Hradec Králové /FOTO/ - Slané i sladké dobroty si v neděli užili návštěvníci historicky prvního Restaurant day v Hradci Králové. V několika podnicích po celém městě tak mohli lidé ochutnat speciality nebo se dozvědět něco o jídle, kávě, čokoládě či vínu.

Novela o tržní síle by neměla vést ke zdražení v obchodech

Praha - Novela zákona o významné tržní síle, která má více chránit dodavatele před nekalými praktikami některých obchodních řetězců, by neměla vést ke zvýšení cen potravin v obchodech. Dá se očekávat, že řetězce nechají konečné ceny na stejné úrovni a budou se snažit snížit ceny u dodavatele. Uvedla to dnes poradenská společnost PwC.

FOTO: Zelňačka zavoněla u nádraží

Ústí nad Labem – „Dáš mi cigáro? A pro kámoše taky?" žádá muž 
v produktivním věku a pořádně špinavém oblečení. Je jedním z asi dvacítky lidí, kteří v neděli stojí u Hlavního nádraží frontu na jídlo zdarma.

Restaurant day lákal na grilovanou chobotnici, byla hned pryč

Prostějov – Opravdový svátek jídla prožili nedělní návštěvníci Restaurant day v prostějovském Národním domě. Tradiční festival jídla nabídl nepřeberné množství dobrot a chutí. Lidé mohli vyzkoušet dorty, zákusky, koláče, guláše, paštiky, marmelády, sýry a dokonce i grilovanou chobotnici.

OBRAZEM: Ostravané ochutnávali domácí jídla

Restaurant day aneb festival domácího kuchtění se konal v Ostravě už po osmé. Tentokrát se milovníci jídla mohli zastavit ve 22 podnicích, kde vzniklo 40 improvizovaných restaurací kuchařských nadšenců.

Hygienici museli v lednu zavřít tři restaurace

Hradec Králové - Zašlá špína, mastnota, plíseň, hmyz a hlodavci nikomu chuť k jídlu nepřidají. Přesto se v kuchyních restaurací a jídelen vyskytují častěji, než by bylo hostům milé.

Hygienici museli v lednu zavřít tři restaurace

Hradec Králové - Zašlá špína, mastnota, plíseň, hmyz a hlodavci nikomu chuť k jídlu nepřidají. Přesto se v kuchyních restaurací a jídelen vyskytují častěji, než by bylo hostům milé.

Hygienici museli v lednu zavřít tři restaurace

Hradec Králové - Zašlá špína, mastnota, plíseň, hmyz a hlodavci nikomu chuť k jídlu nepřidají. Přesto se v kuchyních restaurací a jídelen vyskytují častěji, než by bylo hostům milé.

Lidé stále více přemýšlejí o své planetě

České Budějovice - Lokální a především sezonní potraviny, ale i nezávadné materiály kolem nás či energie z obnovitelných zdrojů mnoho lidí se dnes stále více zamýšlí nad tím, co a proč kupuje či jak se chová ke svému prostředí. Právě o trendech v této oblasti jsme si povídali s Lukášem Čeňkem, jenž v Českých Budějovicích provozuje kavárnu Fér Café.

Žákům šmakuje i česneková polévka

Dubné - Nedostatek pohybu, sladké nápoje, nevyvážená strava. To jsou slovy odborníků hlavní důvody, proč má v dnešní době tolik dětí nadváhu. Podle posledních statistik se v České republice potýká s nadbytečnými kilogramy čtvrtina školáků, každý desátý žák mezi šesti a 12 lety je dokonce obézní.

Martin Staněk: Nikdy nechci ztratit svou kuchařskou hrdost

/ROZHOVOR/ Narodil se
 v Bruntále a první roky svého života prožil na sádkách v Tylově, o které se staral jeho otec. K vaření jej přivedli a ve všech studiích podporovali jeho rodiče. Talent k vaření se u Martina Staňka projevoval již od mládí, kdy získával mnohá ocenění na gastronomických soutěžích, nyní je šéfkuchařem pražské společnosti Perfect Canteen Kooperativa a jeho práce jej baví a naplňuje.

Potravinová alergie nemusí přinášet významná omezení

Pozitivní testy na potravinové alergie zásadně ovlivní budoucí kvalitu života pacienta, proto by měly být provedeny tak, aby alergik nemusel držet zbytečné diety. Kombinace diet mají mnohdy nejen negativní vliv na život člověka, ale mohou jej také ohrozit. Potravinovou alergii určí lékař pouze díky potřebným vyšetřením a na základě klinických projevů. Klasické testy na potravinovou alergii určí široký okruh alergenů, kvůli nimž pacient – mnohdy zbytečně – drží po celý život omezující diety.

Veterináři zakázali prodej náhražky sýru neznámého původu

Praha - Státní veterinární správa (SVS) nechala stáhnout z tuzemského trhu 16,5 tuny náhražky sýru. Výrobek byl sice označen jako Eidam cihla 30%tvs, ale podle rozborů obsahoval místo mléčného tuku rostlinný, nešlo tedy o skutečný sýr. Obsah tuku byl navíc o polovinu vyšší, než bylo uvedeno na etiketě, sdělil mluvčí veterinární správy Petr Pejchal.

Odbory: Pokud hygienici nebudou kontrolovat restaurace, půjde o zdraví lidí

Praha - Odbory varují před možným zhoršením ochrany pro zákazníky restaurací, pokud hygienici přijdou o pravomoci při kontrole těchto zařízení. Sněmovní zemědělský výbor ve čtvrtek doporučil změny v novele zákona o potravinách a tabákových výrobcích ve prospěch Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). Místopředsedkyně zdravotnických odborů Ivana Břeňková dnes řekla, že odbory se obrátí na ministerstvo zdravotnictví a na problém upozorní příští týden také zdravotnickou tripartitu.

Kraj zaplatí obědy pro 400 dětí. Zatím

Liberecký kraj - Čtyři sta rodin v Libereckém kraji bude mít vystaráno. Alespoň, co se školních obědů týká. Náklady na tři měsíce školního stravování jim poskytne Liberecký kraj.

Roční míra inflace v Německu v prosinci činila 0,2 procenta

Berlín – Meziroční míra inflace v Německu podle údajů harmonizovaných s metodikou výpočtu v Evropské unii v prosinci činila 0,2 procenta. Ve srovnání s předešlým měsícem ale spotřebitelské ceny zůstaly beze změn. Uvedl to dnes spolkový statistický úřad, který tak potvrdil předběžné údaje ze začátku tohoto měsíce.

Kraj zaplatí obědy pro 400 dětí. Zatím

Liberecký kraj - Čtyři sta rodin v Libereckém kraji bude mít vystaráno. Alespoň, co se školních obědů týká. Náklady na tři měsíce školního stravování jim poskytne Liberecký kraj.

Kam o víkendu: V Mostě na náměstí se bude konat farmářská slavnost

Mostecko – V centru Mostu, konkrétně na 1. náměstí, se v sobotu dopoledne uskuteční Zimní farmářská slavnost, během které si lidé budou moci koupit potraviny od regionálních výrobců. To je bezesporu největší akce víkendu. Už dnes bude v mosteckém divadle na programu premiéra muzikálu. Jinde budou plesat nebo se skryjí za masky při masopustu.

McDonald's v Japonsku láká zákazníky na hranolky s čokoládou

Tokio - Restaurace rychlého občerstvení McDonald's začaly v Japonsku nabízet hranolky s čokoládovou polevou. Snaží se tak přilákat zákazníky po sérii skandálů se špatnou kvalitou potravin. "Jsou vynikající," pochvaluje hranolky polité tmavou a bílou čokoládou sedmatřicetiletý Šigeaki Jamaguči. "Přišel jsem právě proto, abych vyzkoušel nové produkty, které dosud v nabídce nebyly," dodává Jamaguči v jedné z restaurací v rušné tokijské čtvrti Šindžuku.

Kraj zaplatí obědy pro 400 dětí. Zatím

Liberecký kraj - Čtyři sta rodin v Libereckém kraji bude mít vystaráno. Alespoň, co se školních obědů týká. Náklady na tři měsíce školního stravování jim poskytne Liberecký kraj.

Lidé nové obchody nechtějí

Pelhřimov – Už zhruba za půl roku budou moci zákazníci 
v Pelhřimově procházet s nákupními vozíky v nových obchodech.

Státní zakázku za 31 milionů korun vyhrála firma ministra Babiše

Praha - Firma Olma, která patří do koncernu Agrofert vlastněného ministrem financí Andrejem Babišem (ANO), vyhrála zakázku na dodání a tříleté ochraňování 500 tun sušeného mléka pro stát za 31 milionů korun. Sdělil to mluvčí Správy státních hmotných rezerv (SSHR) Jakub Linka. Olma se přihlásila jako jediná.

Čechům vadí, že mají méně kvalitní potraviny než v západní Evropě

Brno – Českým zákazníkům vadí, že potraviny stejné značky jsou v České republice méně kvalitní než v západní Evropě. Z výzkumu Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) vyplývá, že s touto praxí je nespokojeno 88 procent z dotázaných a většina také odmítá tvrzení výrobců, že to dělají kvůli odlišným chuťovým preferencím. Jelikož jiné složení potravin prodávaných ve více zemích pod stejnou značkou je prokázaným faktem, chce ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL) přimět k řešení Evropskou komisi. Řekl to na dnešní tiskové konferenci na brněnském veletrhu Salima.

Inspekce loni odhalila chyby v třetině kontrolovaných restaurací

Brno - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) loni zkontrolovala přes 15.000 restaurací, hospod či barů. Třetina podniků porušila právní předpisy. Společné stravování, které může SZPI kontrolovat od začátku loňského roku, se rázem stalo nejproblematičtějším sektorem, řekl dnes ředitel odboru kontroly Jindřich Pokora na tiskové konferenci na brněnském veletrhu Salima. Provozovatelům podle něj často chybí nejen právní povědomí, ale jakékoliv povědomí o hygieně a bezpečném provozu. "Řada restaurací je skutečným rizikem pro zákazníky," řekl.

Hodiny cestovali bez jídla, bez vody, těžko se jim dýchalo

Tachov – Hodiny bez hnutí, bez vody, bez jídla, bez možnosti dojít si na záchod. A těžko dýchatelný vzduch. Tak vypadala cesta 76 běženců malým nákladním automobilem z Maďarska přes Slovensko a Česko, než je na dálnici D5 u Ostrova u Stříbra loni v létě osvobodili čeští policisté.

Vývařovna zvažuje odvolání proti pokutě za salmonelu

Praha, Plzeň – Plzeňská jídelna a vývařovna ZRTAS, z jejíhož hotového jídla se loni v červenci nakazilo salmonelózou více než 150 lidí, dostala pokutu 250 000 Kč. Firma zvažuje, že proti rozhodnutí Krajské hygienické stanice v Plzni podá odvolání.

Nahoru Facebook