Kreativ

ŠTÍTEK: jídlo

Gastronomický festival: jídlo letos doplní pálenka nebo pivní kvíz

Brno - Jídlo z regionálních potravin připravené špičkovými brněnskými kuchaři. To už pátým rokem nabízí gastronomický festival Jídlo z blízka, který začíná už ve čtvrtek 16. července. S plným břichem pak můžou Brňané vyrazit i na doprovodné akce. Festival končí až příští neděli.

Becherovka vyrobila první košer várku, zamíří hlavně do Izraele

Karlovy Vary - První várku 20.000 lahví košer Becherovky - original dnes začala stáčet karlovarská likérka Jan Becher - Karlovarská Becherovka (JBKB). Certifikovaný likér zamíří zejména do Izraele. JBKB jej chce ale nabízet i na dalších trzích, v Rusku nebo USA, kde je také silné zastoupení židovské komunity, řekl dnes výrobní ředitel JBKB Vladimír Darebník.

Potravinová banka za pět měsíců fungování nakrmila chudé pěti tunami jídla

Brno - Přebytek jídla nekončí jen v popelnicích. Už pět měsíců ho dostávají také chudí lidé. Od února jim chléb či konzervy vozí pracovníci překladiště Potravinové banky pro Brno a Jihomoravský kraj. „Za tu dobu jsme prostřednictvím neziskových organizací rozvezli přibližně pět tun jídla," vyčíslil ředitel Centra sociálních služeb Armády spásy v Brně Pavel Kosorin.

Žně na Hodonínsku začínají. Výnosy budou letos nižší

Hodonínsko – Po rekordním roce 2014 nastanou asi hubenější časy. Žně pšenice začínají a nic nenasvědčuje tomu, že by výnosy mohly dosáhnout čísel z minulé úrody. Ozimý ječmen je již z velké části z pole pryč a výnos je nižší než loni. „K pondělí byl sklizený z devadesáti procent. To znamená, že z 429 hektarů nám zbývá sklidit třiasedmdesát hektarů. Výnos je 4,6 tuny na hektar," informovala ředitelka Okresní agrární komory Hodonín Milada Zimáková.

Tábory při kontrolách obstály

Orlickoústecko – První kontroly letních dětských táborů mají za sebou hygienici na Orlickoústecku. Prozatímní výsledky jsou podle nich více než dobré. Nenarazili na závažnější problém a pochvalují si, že provozovatelé táborů berou jejich doporučení na vědomí a díky tomu tak na závady narážejí stále méně.

Hygiena? Na Kroměřížsku letos (zatím) v pořádku

Kroměřížsko – Stánky s rychlým občerstvením či zmrzlinou na koupalištích nebo hudebních festivalech: především ty musejí v letním počasí víc než kdy jindy dbát na řádné skladování a čerstvost potravin.

Veterináři objevili v kuřecím mase z Polska salmonelu

Praha - V kuřecích prsních řízcích z Polska, které distribuovala prodejna masa a uzenin Jantar v Bruntále, nalezli veterináři bakterie salmonely. Zásilka 210 kg kuřecího masa je již prodaná, přesto ji mohou mít zákazníci ještě v mrazácích, upozornil dnes mluvčí Státní veterinární správy Petr Pejchal.

OBRAZEM: Zdravé jídlo i toalety, žádají radní pro unikátní kavárnu

Kavárna s občerstvením a posezením v nedávno zrekonstruovaném Björnsonově sadu v Brně už stojí, stále je ale zavřená. Vedení městské části Brno-střed pro ni momentálně vybírá nájemce. Ten získá tři obytné budky, které udivují kolemjdoucí svou barvou a obrázky po stranách.

Nežádoucích účinků potravin bylo za půl roku nahlášeno 12

Nežádoucích účinků potravin bylo na novém portálu Nutrivigilance, neboli zdravotní bdělost nad potravinami, nahlášeno v prvním pololetí 12, vyplněných online formulářů obdrželo centrum zdraví, výživy a potravin pět, informuje na webu Státního zdravotního ústavu vedoucí centra profesor Jiří Ruprich. Pětina hlášení byla k doplňkům stravy. Ve Francii s šestinásobkem obyvatel bylo v prvním roce projektu 50 hlášení, tři čtvrtiny k doplňkům stravy v čele s produkty na hubnutí.

Sousedské vztahy s obchodníkem v ulici jsou ty tam

Česká Třebová – Martina Šebelu znají Českotřebováci nejen jako prodavače, ale také znalce místní historie. Zájemce s ní seznamuje při pravidelných seminářích v muzeu i písemnou formou. Nedávno ústecký Oftis vydal dvě jeho nové knihy věnované obchodům a živnostem.

Výrobce potravin Racio zvýšil loni tržby o 26 procent na 563 milionů

Břeclav - Břeclavský výrobce potravin již několik let po sobě výrazně navyšuje výnosy. Loni firma zvýšila tržby o 26 procent na téměř 563 milionů korun a zisk dokonce ztrojnásobila na 22,6 milionu Kč. Společnosti se daří především rychle získávat zahraniční trhy, export loni vzrostl o 37 procent. Vyplývá to z výroční zprávy ve Sbírce listin.

Vedoucí přijímacího centra: Většina uprchlíku je z Ukrajiny, utíkají před válkou

Jižní Morava - Uprchlíka si dnes Jihomoravané většinou představí jako muslima z Blízkého východu. Obvykle však jde o utečence před válkou na Ukrajině. Mnozí cizinci se vysloveně bojí o život. „V řadě zemích je i pronásledují. Proto u nás hledají lepší život," vysvětluje vedoucí přijímacího střediska v Zastávce na Brněnsku Josef Sekerka.

Manželský pár hostí cestovatele z Německa i Kanady

Plzeň – Několikrát do měsíce ubytovávají Radim a Alice Bílkovi ze Štěnovic cizince, kteří přijedou poznávat Plzeň. Pro lidi z Německa, Izraele nebo třeba Havaje připraví k večeři typické české jídlo a také jim doporučí, jaké památky stojí v krajské metropoli za návštěvu.

Když chcete, domluvíte se třeba nohama, říká Josef Sekerka z přijímacího centra

Jižní Morava - Uprchlíka si dnes Jihomoravané většinou představí jako muslima z Blízkého východu. Obvykle však jde o utečence před válkou na Ukrajině. Mnozí cizinci se vysloveně bojí o život. „V řadě zemích je i pronásledují. Proto u nás hledají lepší život," vysvětluje vedoucí přijímacího střediska v Zastávce na Brněnsku Josef Sekerka.

Pečení mi zabere dvacet minut, usmívá se vítěz Obra Jobánek

Brno – Napeče si vlastní jídlo, s ním vyrazí na závod a možná v tom tkví recept na úspěch. Brněnský rodák Jan Jobánek v tropickém vedru minulou sobotu ovládl nejnáročnější český maraton na horských kolech. Podruhé v řadě vyhrál podnik Obr Drásal v Holešově a vylepšil svůj vlastní traťový rekord téměř o pět minut. Vzdálenost 175 kilometrů přes Hostýnské vrchy urazil za 7 hodin, 37 minut a 44 sekund. V sobotu ho proti tomu čeká selanka. Obhajuje triumf na Bike Valachy ve Velkých Karlovicích, kde pojede 45 kilometrů s převýšením 1600 metrů. „V Beskydech to nebude pohodička, stoupání jsou těžká, ale trať se mi líbí a těším se. Doufám, že jsem dobře zregeneroval a pokusím se o vítězství," líčí dvaatřicetiletý biker brněnského týmu Superior MTB.

Auto vykradla známá firma. Měl jsem hlad, řekl muž policistům

Kroměříž – Podezření z trestných činů krádeže a poškození cizí věci má momentálně na krku čtyřicetiletý muž z Kroměříže. Policie jej viní z toho, že se letos koncem května vloupal do zaparkovaného auta a ukradené věci pak utratil za jídlo.

Včelař Petr Cihlář: Med je nejfalšovanější potravina

Před patnácti lety se dnes uznávaný včelař Petr Cihlář přiženil na statek uprostřed přírodní rezervace, kde se hospodařilo hlavně na polích a chovala se tu prasata. Protože výměra padesáti hektarů je velmi málo a toto podnikání nemělo velkou perspektivu, zaměřilo se hospodářství na chov včel. Na počátku byla tři včelstva.

Slovenské zemědělství loni hospodařilo nejhůře od roku 2010

Bratislava - Slovenské zemědělství loni téměř zdvojnásobilo ztrátu na 4,7 milionu eur (127 milionů Kč), a dosáhlo tak nejhoršího výsledku od roku 2010. Informovalo o tom dnes slovenské ministerstvo zemědělství, které vývoj zdůvodnilo kromě jiného poklesem cen farmářských produktů.

Jezte ořechy, jsou zdravé a blahodárně působí na váš organismus

Máte málo energie? Nestíháte všechno, co byste chtěli? Začněte žít zdravěji. Ke zdravému životnímu stylu neodmyslitelně patří i vyvážená strava plná vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek. Není snad nic lepšího než si dát denně hrst oříšků, které vám cenné látky doplní jednoduše a ještě si pochutnáte. Jedna hrst představuje optimální dávku, která pozitivně ovlivní vaši náladu a navodí příjemný pocit. Ráno si můžete oříšky přidat do jogurtu nebo müsli, večer jimi můžete nahradit nezdravé chipsy nebo tyčinky.

V bytovém domě v Otrokovicích zasahovali hasiči a policie

Otrokovice – Otrokovičtí hasiči zasahovali včera po poledni v jednom z bytových domů ve městě, hořelo v sedmém patře. V bytě bydlí seniorka. Příčinou požáru bylo nedbalostní jednání při používání tepelného spotřebiče při ohřívání potravin. Výše škody byla předběžně stanovena na 25 tisíc korun.

Polovina prodejců na Euru 21 v Olomouci šidila zákazníky

Olomouc – Polovina prodejců, kteří v závěru června prodávali občerstvení, potraviny a suvenýry na ME mladých fotbalistů do 21 let v Olomouci, šidila zákazníky. Vyplývá to z kontrol, které v průběhu několikadenní akce provedla Česká obchodní inspekce (ČOI).

Šéfkuchař Jan Kvasnička: Kuchařina je neskutečně ješitné řemeslo

Praha /ROZHOVOR/ - Tihle lidé vyzařují něco, co podvědomě vyhledáváte. Strávíte s nimi při rozhovoru pár minut, a když odcházíte, máte dobrou náladu. Přesně takové setkání bylo padesátiminutové se šéfkuchařem Janem Kvasničkou. Když jsem odcházel z dejvické restaurace Avantgarde, bylo mi milo. Vyprávěl totiž tak příjemně, že bych si nejraději dal něco k jídlu.

Žloutenky A letos prudce přibylo, nejvíc nákaz o prázdninách

Praha - Žloutenky A letos v Česku prudce přibylo. V prvním pololetí evidovali statistici 346 případů nemoci špinavých rukou, loni ve stejném období 233. Dnes to řekl mluvčí Všeobecné zdravotní pojišťovny Oldřich Tichý s tím, že prázdninové měsíce jsou tradičně obdobím, kdy se nakazí nejvíce lidí. Zvýšené riziko nákazy je o prázdninách i u ostatních typů žloutenek – E, která se přenáší stejně jako typ A tzv.orálně-fekální cestou, a žloutenek B a C, jež se přenášejí krví.

SZPI zavřela za dva týdny sedm restaurací, od ledna již 130

Brno - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uzavřela za poslední dva týdny dalších sedm restaurací či barů a a jednu prodejnu potravin kvůli nevyhovujícím hygienickým podmínkám. Od začátku roku už zavřela přes 130 provozoven. Při první kontrole, pokud nejde o závažné porušení předpisů, nechá SZPI restauraci uzavřít, než se zjedná náprava. Při opakovaných prohřešcích zahajuje správní řízení o uložení pokuty, uvedl v tiskové zprávě mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Středy doktora Středy: Lněná semínka jako zdroj vlákniny

Východní Čechy - V obchodech často najdete lněná semínka, na která se pějí ódy. Jak jsou zdravá, vhodná při dietě, dokonce pomáhají proti rakovině… Pravda je někde napůl. Výrobci bohužel ze semínek odstranili slupky. A právě ty jsou ideálním zdrojem nerozpustné vlákniny.

Středy doktora Středy: Lněná semínka jako zdroj vlákniny

Východní Čechy – V obchodech často najdete lněná semínka, na která se pějí ódy. Jak jsou zdravá, vhodná při dietě, dokonce pomáhají proti rakovině… Pravda je někde napůl. Výrobci bohužel ze semínek odstranili slupky. A právě ty jsou ideálním zdrojem nerozpustné vlákniny.

Středy doktora Středy: Lněná semínka jako zdroj vlákniny

Východní Čechy - V obchodech často najdete lněná semínka, na která se pějí ódy. Jak jsou zdravá, vhodná při dietě, dokonce pomáhají proti rakovině… Pravda je někde napůl. Výrobci bohužel ze semínek odstranili slupky. A právě ty jsou ideálním zdrojem nerozpustné vlákniny.

Středy doktora Středy: Lněná semínka jako zdroj vlákniny

Východní Čechy - V obchodech často najdete lněná semínka, na která se pějí ódy. Jak jsou zdravá, vhodná při dietě, dokonce pomáhají proti rakovině… Pravda je někde napůl. Výrobci bohužel ze semínek odstranili slupky. A právě ty jsou ideálním zdrojem nerozpustné vlákniny.

Skauti přišli o záchodky, spadlé stromy jim zatarasily i přístupovou cestu

Staré Město – Velmi krušné chvíle prožili kvůli silné bouřce účastníci letního tábora v hustě zalesněném Andělském údolí na Staroměstsku. Pětatřicet olomouckých skautů i jejich pět vedoucích valnou část noci na čtvrtek 9. července strávili v táborové jídelně. Bezprostřední nebezpečí jim ale nehrozilo. Nakonec jejich evakuace nebyla nutná, i když tuto možnost hasiči zvažovali.

V plzeňském pivovaru začíná prázdninový cyklus Léto v Prazdroji

Plzeň - V areálu Plzeňského Prazdroje začne ve čtvrtek prázdninová série večerních koncertů pod širým nebem. Budou se konat každý čtvrtek do 27. srpna od 19:30, vstup je zdarma. Před hlavní kapelou vždy vystoupí mladá česká formace. Představí se zvučná jména domácí scény, půjde o velmi pestrou směs žánrů – rocku, popu, ale také pop-folku i ska, řekla Jindřiška Eliášková z pivovaru.

Dvanáct informací o Masters of Rock, které vás zajímají

Vizovice – Vychytaný festival. Tak by se dal popsat dvěma slovy již XIII. ročník open-air festivalu Masters of Rock ve Vizovicích. Rockové a metalové šílenství v areálu Rudolfa Jelínka přiláká do Vizovic už za dva dny až dvacet tisíc fanoušků.

Sněmovna dala šanci novele o ochraně dodavatelů před řetězci

Praha – Sněmovna po řadě odkladů dala šanci novele zákona o významné tržní síle, která má podle vlády lépe chránit dodavatele před nekalými praktikami obchodních řetězců. Pravice dnes neprosadila ani zamítnutí předlohy, ani její vrácení kabinetu k dopracování. Před dalším projednávání normu posoudí sněmovní výbory zemědělský a hospodářský. Novela se nelíbí se ani obchodníkům, podle nichž může zdražit potraviny. Úřad pro ochranu hospodářské soutěže to ale odmítl.

Růst tržeb v maloobchodě v květnu zpomalil na 5,4 procenta

Praha - Tržby v maloobchodě bez aut vzrostly v květnu meziročně o 5,4 procenta po dubnovém růstu o šest procent. Stouply útraty za všechny druhy zboží. Nejvyšší růst tržeb – o 23,1 procenta – zaznamenal prodej zboží přes internet nebo prostřednictvím zásilkové služby. Oznámil to dnes Český statistický úřad.

Nedostatek tekutin zhoršuje soustředění a krátkodobou paměť

Nedostatek tekutin zhoršuje soustředění a krátkodobou paměť, schopnost reagovat na podněty a měnící se situace. Přispívá také k náhlým změnám nálady. Největší zdravotní dopad má na seniory a děti, kde problém je i v tom, že mají oslabený pocit žízně. Kvůli vlivu na soustředění a paměť je dehydratace velkým rizikem u řidičů, dopouštějí se více chyb, řekl dnes člen Fóra zdravé výživy Pavel Suchánek.

Nahoru Facebook