Kreativ

ŠTÍTEK: jídlo

Pokračují Středy doktora Středy: Nástrahy složení potravin

Východní Čechy – Dnes se diety drží snadněji, než tomu bývalo dříve. Díky moderním potravinářským technologiím se vyrábějí potraviny, které splňují například nízkokalorický obsah, a přitom je zachována chuť vhodná i pro gurmány.

OBRAZEM: Jídlo z blízka pomalu startuje. Třeba ochutnávkou delikates

Brno – Jak chutnají sýry připravované jen nedaleko od Brna v kombinaci s moravskými víny? To v úterý zjistili návštěvníci Dílny: České a moravské delikatesy. Ty se konaly v prodejně My food market v ulici Zvonařka, jako součást gastronomického festivalu Jídlo z blízka.

Ceny zboží a služeb v červnu meziměsíčně stouply o 0,4 %

Praha - Spotřebitelské ceny v červnu proti předchozímu měsíci vzrostly o 0,4 procenta, hlavně kvůli zdražení potravin a nealkoholických nápojů. Meziroční růst cen zrychlil na 1,6 procenta, uvedl dnes Český statistický úřad. Analytici odhadovali nižší míru inflace.

O dovolené doma vypněte, co můžete

Odjet na dovolenou a vrátit se do vyhořelého či jinak poničeného domu, to je zlý sen. Aby se nestal skutečností, doporučují hasiči dodržovat tradiční základní pravidla, která ochrání majetek i životy a zdraví.

Domácí chleba oproti kupovanému vyjde zhruba na polovinu

Praha - Lidé, kteří si doma pečou vlastní chleba, na této základní potravině ušetří. Zatímco kilový bochník konzumního kvasnicového chleba stojí v obchodech okolo 25 Kč, cena obdobné domácí verze začíná na 13 Kč. Domácí bochník z kvásku pak vyjde na zhruba 11 Kč. Vyplývá to z výpočtů projektu PečemPecen.cz a portálu Kupi.cz, který mapuje ceny v supermarketech.

Běžné ceny potravin rostou, akční naopak klesají, zjistil průzkum

Praha – Běžné ceny potravin rostou, akční ceny naopak klesají. Uvedl to dnes portál kupi.cz, který sleduje ceny v supermarketech. Zatímco běžné ceny potravin se od začátku roku zvýšily o 4,7 procenta, zboží prodávané ve slevových akcích je o čtyři procenta levnější. Podíl rychloobrátkového zboží, které obchodní řetězce prodávají v akcích, letos dál pomalu roste. Se slevou si zákazníci kupují podle březnových odhadů Svazu obchodu a cestovního ruchu asi 45 procent zboží.

V Číně zabavili 46 let prošlé kuřecí nohy určené k prodeji

Peking - Čínská policie údajně zabavila zásilku 20 tun prošlého masa, včetně mražených kuřecích nohou, jež měly 46 let po záruční době. Zboží bylo objeveno při zátahu proti vietnamskému pašeráckému gangu a mířilo prý na trh. Píše o tom dnes britský list The Daily Telegraph.

Polovina kontrolovaných provozoven na filmovém festivalu pochybila

K. Vary - Česká obchodní inspekce (ČOI) zkontrolovala na letošním filmovém festivalu v Karlových Varech 70 provozoven, přičemž 38 z nich porušilo předpisy. Nejčastějšími prohřešky bylo nedodržení míry a váhy nápojů a potravin a nesprávné účtování. Inspekce to dnes sdělila v tiskové zprávě.

O prázdninách sílí riziko nakažení žloutenkou A, varuje lékař

O prázdninách sílí riziko nakažení žloutenkou A, takzvané nemoci špinavých rukou, která je nejčastějším nechtěným "suvenýrem" z cestování, řekl prezident Fóra infekční, tropické a cestovní medicíny Rastislav Maďar. Podle něj by rodiče měli zvážit, zda dají dítě před odjezdem na tábor či dovolenou očkovat, ještě je na to čas. První dávka vakcíny chrání už dva týdny po aplikaci.

Regionální potravina 2013: Z Chomutovska žádná neuspěla

Chomutovsko  - Celkem devět výrobků z Ústeckého kraje ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2013. Bohužel, žádný není z Chomutovska. Zatím se touto značkou může v okrese pyšnit jen račetická cibule, která ji získala v roce 2011.

Písmomalíř řezníkem? Slaví úspěch

Plzeň - Nadšenci, a byť naprostí amatéři, dnes se živí tím, co je baví a naplňuje. Janka a David Plzákovi jezdili se stánkem a malou udírnou po hradech a zámcích a nabízeli zakoupené uzeniny.

O prázdninách sílí riziko nakažení žloutenkou A, varuje lékař

Praha - O prázdninách sílí riziko nakažení žloutenkou A, takzvané nemoci špinavých rukou, která je nejčastějším nechtěným "suvenýrem" z cestování, řekl prezident Fóra infekční, tropické a cestovní medicíny Rastislav Maďar. Podle něj by rodiče měli zvážit, zda dají dítě před odjezdem na tábor či dovolenou očkovat, ještě je na to čas. První dávka vakcíny chrání už dva týdny po aplikaci.

David z Krnova vyhrál Košík plný rozumu

Krnov, Praha - Žáci krnovské základní školy na Žižkově ulici propadli deskové hře Košík plný rozumu. Jeden z nich, sedmák David Hiemer je druhý nejlepší v celé České republice.

Pětina obyvatel Sýrie nemá podle OSN dostatek potravin

Řím - Pětina obyvatel zhruba dvaadvacetimilionové Sýrie si kvůli dva roky trvající občanské válce nedokáže vyprodukovat, případně zakoupit dostatek potravin k pokrytí svých potřeb. Dnes to oznámila Organizace spojených národů. Zároveň uvedla, že nyní hlad trápí čtyři miliony Syřanů a že v příštím roce se situace může ještě zhoršit.

Ekologové z Chaloupek vsadili na ovce a ovčí sýry

Kněžice – Středisko ekologického vzdělávání Chaloupky vsadilo na ovce a sýry. Těsně před spuštěním je projekt, jehož prostřednictvím budou ekologové učit o přírodě v ještě těsnějším spojení s praxí.

Je libo jednoho brouka na kyselo? V Opavě žádný problém

Opava - V Opavě se už opět jedli brouci, larvy a jiná havěť. Ať to zní sebeodpudivěji, faktem je, že se tato gurmánská akce, pořádaná již poněkolikáté Gastrocentrem Slezské univerzity, stala ve slezské metropoli jednou z nejvyhledávanějších akcí.

Je libo jednoho brouka na kyselo? Žádný problém

Opava - V Opavě se už opět jedli brouci, larvy a jiná havěť. Ať to zní sebeodpudivěji, faktem je, že se tato gurmánská akce, pořádaná již poněkolikáté Gastrocentrem Slezské univerzity, stala ve slezské metropoli jednou z nejvyhledávanějších akcí.

Turisté chtějí Jeseníky nejen vidět, ale i ochutnávat

Jeseníky – Desítky tisíc návštěvníků zavítají každoročně do Jeseníků. Stále více z nich chce nejvyšší moravské hory poznávat nejen očima, ale i žaludkem. Řada restaurací proto do svých jídelníčků zařazuje pokrmy z místních surovin uvařené podle regionálních receptur.

Toman chce prosadit povinné značení složení nebalených potravin

Praha – Nový ministr zemědělství ve vznikající úřednické vládě Miroslav Toman se bude snažit prosadit do zákona o potravinách, aby obchodníci při pultovém prodeji nebalených potravin museli povinně označovat podíl hlavní složky výrobku, například obsah masa v prodávaném salámu či párcích. Toman to dnes uvedl v rozhovoru pro ČTK. Současný šéf Potravinářské komory chce pro pultový prodej potravin uzákonit také povinné značení výrobce u nabízených výrobků. O případných personálních změnách na ministerstvu se rozhodne později.

Inspekce zadržela na letišti zásilku potravinového doplňku z USA

Brno – Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zadržela ve spolupráci s Celní správou ČR na letišti v Praze-Ruzyni zásilku potravinového doplňku z USA. Výrobek s názvem Nature's Plus COMMANDO 2000 totiž obsahoval látku N-acetylcysteine, jejíž přítomnost v potravinách české zákony zakazují, informoval dnes mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Lidé poznali marmeládovou zlodějku

Karviná /VIDEO/ – Díky tipům veřejnosti se karvinským policistům podařilo dopadnout ženu, která kradla v jisté karvinské prodejně potravin marmelády.

Indie spustila rozsáhlý program levných potravin

Dillí - Indická vláda spustila program v hodnotě 22 miliard dolarů (přes 440 miliard korun), který má stovkám milionů lidí zajistit levné potraviny. Program je podle agentury Reuters součástí snahy vládního Indického národního kongresu zajistit si vítězství v květnových volbách.

Nejhorší jídlo podávané v restauraci v USA? Smažené rybí maso

Washington – V těstíčku smažené rybí maso vybrala americká skupina hájící práva spotřebitelů za nejhorší jídlo podávané v restauraci v USA. Zasloužila se o to především skutečnost, že jediná porce tohoto pokrmu obsahuje škodlivé nasycené tuky v množství, které by vystačilo na dva týdny, napsala agentura AFP.

VIDEO: Grilování s Kozlem

Praha - Grilování je ideální příležitostí, jak strávit s rodinou či přáteli příjemné chvíle plné dobrého jídla a pití. A čím jiným se odměnit než oroseným Velkopopovickým Kozlem. Pivo se hodí nejen jako osvěžující nápoj pro horké letní dny, ale také jako jedinečná ingredience do grilovacích receptů. Dodá jídlu nezaměnitelnou, výraznější chuť, lze ho využít například pro podlití samotného jídla nebo pro přípravu nejrůznějších marinád. Přihlížet by se v tomto případě mělo zejména ke kvalitě piva. Velkopopovický Kozel 11° splňuje všechny podmínky, a je tak dokonalým společníkem pro grilovací chvíle. Jeho vypilovaná, plná chuť a jemná hořkost pozvedne kvalitu pokrmu o stupínek výš.

Turisté chtějí Jeseníky nejen vidět, ale i ochutnávat

Jeseníky – Desítky tisíc návštěvníků zavítají každoročně do Jeseníků. Stále více z nich chce nejvyšší moravské hory poznávat nejen očima, ale i žaludkem. Řada restaurací proto do svých jídelníčků zařazuje pokrmy z místních surovin uvařené podle regionálních receptur.

Proměna žen, část třetí

Alena, Ivana a Ladislava mají za sebou prvních pár týdnů, které by měly změnit jejich život. Zcela změnily jídelníčky a stravovací návyky, zařadily do svého týdenního plánu více pohybové aktivity. To vše s cílem, aby se z nich po dvou měsících tvrdé práce staly štíhlé kočky, se kterými si v závěru soutěže pohrají vizážisté a stylisté OC Breda & Weinstein.

Hasiči radí: O dovolené doma vypněte, co můžete

Plzeňsko - Odjet na dovolenou a vrátit se do vyhořelého či jinak poničeného domu, to je zlý sen. Aby se nestal skutečností, doporučují hasiči dodržovat tradiční základní pravidla, která ochrání majetek i životy a zdraví. Podle mluvčí Nicole Zaoralové lze tyto rady shrnout do několika bodů.

Vykradač aut skončil na delší čas za mřížemi

Ústí nad Labem /SOUDNIČKA/ - Čtyřiatřicetiletý Přemysl se octl už čtrnáctkrát ve věznici, ale ponaučení si z toho nevzal. Vyhlédl si svůj „rajon" před hypermarketem, vylomil zámek u auta Fiat Uno a s autem vyrazil. Cestou natankoval benzín a odjel bez placení. „Mám bezva tip," dušoval se v autě. Zájemce měl také.

Dolce Vita Zlín sází na dobré jídlo

Zlín /ROZHOVOR/ - Provozovat restauraci v centru Zlína a nejen ve Zlíně není rozhodně procházka růžovou zahradou, jak by se nezasvěceným mohlo zdát. Je to řehole, která vyžaduje plné nasazení od brzkých ranních hodin až do hluboké noci. Přesto se této práci věnuji rád a s láskou.

Písmomalíř řezníkem? Slaví úspěch

Plzeň – Nadšenci, a byť naprostí amatéři, dnes se živí tím, co je baví a naplňuje. Janka a David Plzákovi jezdili se stánkem a malou udírnou po hradech a zámcích a nabízeli zakoupené uzeniny.

Cizinky pomáhají jen za jídlo a nocleh v kabinách na hřišti

Mezno – Kvartetu cizinek z Ruska, Japonska, Jižní Koree a Španělska  i třem spoluorganizátorkám dobrovolnické pomoci obci na České Sibiři začal druhý týden pobytu. Mají zajištěný nocleh ve fotbalových kabinách a jídlo, jež si mohou v kuchyňce sami dotvářet. Brigádu považují za jinou formu dovolené či školních prázdnin.

Selský den lákal na dobroty

Jindřichův Hradec – Jahody, sýry, koláče, bylinky, džemy či živé ryby patřily k nabídce na sobotním Selském dni, který se konal na jindřichohradeckém náměstí Míru v Langrově domě.