Benešov - Česká vánoční klasika, smažený obalovaný kapr a bramborový salát bude i letos na svátečních tabulích domácností převládat. A to je v konkurenci „bezkosťových" mořských ryb nebo alternativách v podobě řízků vepřových či drůbežích, výborná vizitka „českého" i když vlastně asijského kapra. Na tuhle klasiku vsadili také kuchaři z benešovské Nemocnice Rudolfa a Stefanie.
Písecko - Kdy má otevřeno městský úřad nebo pošta? Kdo slouží o svátcích zubní pohotovost? Kde koupit kapra a stromek?
Teplicko - Je z Jablonce, ale nejraději pobývá na Moravě. Konkrétně ve Valticích, kde se rozkládají vinice lednického vinařství jabloneckého vinaře Jindřicha Soboty. Právě tam kraluje dvorní sommeliér vinařství Petr Krejčík.
Králův Dvůr /FOTOGALERIE/ – „Nejlepší kapr na štědrovečerním stole je samozřejmě ten čerstvý. Nejlépe zabitý na Štědrý den ráno. Z mrazáku to není ono. To víte, mražené maso je pořád jen mražené," doporučoval mi na sádkách v Králově Dvoře – Popovicích předseda místního Českého rybářského svazu Jaroslav Červenka.
Praha - Tradiční štědrovečerní večeře, tedy kapr s bramborovým salátem, letos vyjde v průměru na 195 korun. K takové ceně dospěl Český statistický úřad na základě zkoumání spotřebitelských cen vybraných potravin.
Benešov – Česká vánoční klasika, smažený obalovaný kapr a bramborový salát bude i letos na svátečních tabulích domácností převládat. A to je v konkurenci „bezkosťových" mořských ryb nebo alternativách v podobě řízků vepřových či drůbežích, výborná vizitka „českého" i když vlastně asijského kapra.
Praha – Člověk tak nějak občas zírá – ví, že se potká s velmi vytíženou divadelní a filmovou herečkou, jakou je Iva Janžurová. A jakmile se tak skutečně stane, ačkoliv by vlastně vůbec nemuselo, protože času není nikdy dost, ztrácí řeč dřív, než se vůbec začne ptát…
Praha - Smažený kapr s bramborovým salátem patří ke stálicím štědrovečerního menu; více než čtvrtina Čechů dává této alternativě stále přednost. Zatímco příprava šupináče je snadná, na prezentaci přílohy se podílí celá rodina. Recept se zpravidla dělá „podle maminky" a strávníci prohlašují, že právě jejich salát je nejlepší. Gastronomičtí odborníci zastávají názor, že ryb je v jídelníčku stále nedostatek. I oni preferují salát jako přílohu, těžkou majonézu však nahrazují vylehčenou verzí.
Praha/Krušovice /ROZHOVOR/ - Rozhovor s Michalem Havrdou, který má na starosti vývoj nových receptur a technologií v Krušovickém pivovaru.
Volary / Strážný (FOTOGALERIE) - Hned na dvou místech si mohli Volarští vybírat oblíbenou rybu na vánoční stůl.
Slovácko – Půst na Štědrý den už zachovává málokdo, také ke studni či potoku už se asi ráno nikdo mýt nechodí, ale mnoho dalších vánočních zvyků zůstává. Pečení vánoček, po večeři lití olova či pouštění skořápek nebo krájení jablek – to je stále v mnoha rodinách zachováno.
Králův Dvůr – „Nejlepší kapr na štědrovečerním stole je samozřejmě ten čerstvý. Nejlépe zabitý na Štědrý den ráno.
Chomutovsko - Prodej kaprů je v plném proudu. Na Chomutovsku se prodávají na řadě míst. Tradiční prodejní místa jsou už léta stejná.
Jičín – Tento rozhovor začal malinkým nedopatřením, respektive malou poťouchlostí od dcery Václava Čtvrtka Markéty Tengbom (na archivním snímku vlevo).
Vyletěla na nebesa vlasatice kometa, měsíček tam trousí hvězdy, kometa je zametá. A bylo o Vánocích na třetí rok. Hned ráno zaslechli Rumcajs s Mankou od Jičína velké tlučení.
Jindřichohradecko – K českým Vánocům neodmyslitelně patří sváteční večeře, jíž v naších zeměpisných šířkách bezesporu kraluje bramborový salát a dozlatova vypečené řízky z jihočeského kapra.
Ústí nad Labem - Prodej kaprů se soustředí u obchodních center, rybu zabijí, vykuchají, stáhnou i vykostí.
Žďár nad Sázavou - Tradiční sváteční rybu rybáři prodávají i na náměstí Republiky ve Žďáře nad Sázavou.
Nymburk - Štědrý den se nezadržitelně blíží, a proto je v plném proudu i prodej vánočních ryb. Jiří Jech je tradičním prodejcem na Boleslavské třídě v Nymburce. Letos na tomto místě nabízí s parťáky ryby už po dvanácté. Sám říká, že své zákazníky už naučil určitému standardu a z něj nehodlá slevit.
Brno - Vánoční kompromis. Obránce hokejové Komety Tomáš Kaberle letos oslaví Vánoce s dětmi a kanadskou manželkou v Brně. „Když jsme v Česku, slavíme Vánoce spíš evropsky. Udělali jsme ale takový kompromis, že půlku dárků si rozdáme na Štědrý večer a polovinu další den ráno. Spojíme obě tradice, ale děti v tom možná pak mají trochu guláš," směje se sedmatřicetiletý bek.
Jihlava - Kapra i salát budou mít na štědrovečerní večeři v nemocnici i v dětském domově.
Olomouc - Dlouhé řady a natěšené obličeje. Tak to vypadá před stánky s vánočními kapry, které je možné najít po celé Olomouci. Lidé si tady mohou nechat štědrovečerní pochoutku i naporcovat a milovníci rybí polévky mají možnost koupit si i kapří hlavu nebo vnitřnosti.
Chomutov - Několik desítek dětí si nenechalo o posledním předvánočním sobotním dopoledni ujít vodní šou v chomutovském aquaparku. Vodní hrátky pod názvem Vánoční šupina se tu konaly už třetím rokem.
Třebíč - Aktivisté z iniciativy Zachraňte Ježíška se i letos pustili do boje za záchranu českých Vánoc. Připravili pracovní listy pro děti s tematikou českých Vánoc, které zároveň slouží jako trénink paměti a koncentrace. Učitelky v mateřských školách se shodují, že právě takové listy pro mateřské školy chybí a že také díky nim si s dětmi povídaly o tradičních českých Vánocích. O pracovní listy si také žádali rodiče, knihovny a pracovníci s dětmi a mládeží.
S blížícím se Štědrým dnem narůstá také zájem o ryby na vánoční tabuli. Nejvíce se na Opavsku prodávají kapři, ale stále větší oblibě se těší také amur nebo candát. Prodejci se však musí připravit nejen na nápor zákazníků, ale tradičně také na zloděje.
Okres Louny, ČR - Nezapomeňte na některé vánoční tradice, spojené právě s touto rybou.
Orlickoústecko – Vánoční svátky mají řadu symbolů, bez kterých by to nebylo ono. Jedním z nich je i ryba, která má své pevné místo na většině štědrovečerních tabulí. Prodej ryb je v těchto dnech v plném proudu, prodejci ale největší nával očekávají až zítra.
Praha /FOTOGALERIE, ROZHOVOR/ - Je vtipný, inteligentní, pohotový. Má neuvěřitelnou paměť na obličeje a jako mladík chtěl být atletem nebo kriminalistou. Místo toho je skvělým hercem, kterého známe především jako komika. Pokud ho ale uvidíte v roli garderobiéra ve stejnojmenném představení pražského Divadla Bez zábradlí, užasnete.
Litoměřicko - Tři živé ryby a tři uzené mají v nabídce prodejci ryb z Kostomlat pod Řípem, kteří kromě Mírového náměstí v Litoměřicích mají své stánky také v Roudnici nad Labem, ve Štětí a v Ústí.
Hlinsko - V Turistickém informačním centru Hlinsko se během víkendu uskutečnily tvořivé dílničky pro malé i velké návštěvníky Betlému. Pořadatelé připravili dva druhy nenamalovaných, dřevěných ozdob, které si zájemci mohli dotvořit barvami na dřevo a ozdobit třpytkami, mašličkami a dalšími dekoracemi.
Benešovsko /VIDEO, FOTOGALERIE/ - Zacházejí prodejci kaprů s rybami, které se už ve čtvrtek ocitnou na slavnostní tabuli podle zákonů? Jak nakládají s biologickým odpadem, který při zpracování ryb na prodejním místě vzniká? Právě to jsou základní otázky, kvůli kterým se každoročně před Vánocemi vydávají do ulic inspektoři středočeské Krajské veterinární správy (KVS).
Králův Dvůr – Už vám plave ve vaně vánoční kapr? Pokud ne, vydejte se pro něj k některým sádkám. Každý rybář vám vysvětlí, že není nad čerstvou rybu.
Benešovsko – Zacházejí prodejci kaprů s rybami, které se už ve čtvrtek ocitnou na slavnostní tabuli podle zákonů? Jak nakládají s biologickým odpadem, který při zpracování ryb na prodejním místě vzniká? Právě to jsou základní otázky, kvůli kterým se každoročně před Vánocemi vydávají do ulic inspektoři středočeské Krajské veterinární správy. „V celém kraji evidujeme 259 prodejců ryb," uvedl ředitel KVS Zdeněk Císař s tím, že na Benešovsku lze ryby na konci roku koupit na 24 místech.
Nymburk - Štědrý den se nezadržitelně blíží, a proto je v plném proudu i prodej vánočních ryb.
Jižní Čechy - V běhu příštích sedmi dní budou samozřejmě dominovat vánoční svátky. Jak je prožijete?
Praha /FOTOGALERIE, ROZHOVOR/ - Je vtipný, inteligentní, pohotový. Má neuvěřitelnou paměť na obličeje a jako mladík chtěl být atletem nebo kriminalistou. Místo toho je skvělým hercem, kterého známe především jako komika. Pokud ho ale uvidíte v roli garderobiéra ve stejnojmenném představení pražského Divadla Bez zábradlí, užasnete.
Sedlčany - Pilot závodní liazky Martin Macík stihne ještě před odletem na Dakar 2016 nakoupit dárky, dát si s rodinou kapra s bramborovým salátem, projede se Sedlčanskou kotlinou a 29. prosince se s navigátorem Františkem Tomáškem, mechanikem Michalem Mrkvou a dalšími členy týmu KM Racing vydá do Buenos Aires.
Praha - Proti krutému zabíjení ryb o vánočních svátcích protestovalo na pražském Andělu zhruba 30 aktivistů z mezinárodního hnutí 269 Life. Oblečení v bílých ochranných oděvech polepených hesly drželi v rukou kapří vnitřnosti a kolemjdoucím nabízeli podpis petice proti tradici zabíjení kaprů. Vybízeli také k návštěvě veganské restaurace.
Praha - Tržby obchodníků během poslední soboty a neděle před Vánoci překonaly předchozí stříbrný adventní víkend. Proti běžným víkendům byly prodeje vyšší o desítky procent. Prodejci elektroniky zároveň zaznamenali meziroční nárůst až o třetinu. Vyplývá to z informací obchodníků.
Zlínský kraj - /RECEPTY, ROZHOVOR/ Než kapr skončí na štedrovečerním stole, absolvuje dlouhou cestu. Jak jej správně vybrat a podle čeho, na co si dát pozor a jak se pohybují ceny, prozradil v krátkém rozhovoru Marek Žákovský z firmy Ryby Lukov.
Broumov - V areálu broumovského benediktinského kláštera se na Zlatou neděli uskuteční adventní trh, kde si bude možné zakoupit mimo vánočních výrobků, také kapry či stromky. Atmosféru zpestří betlém, řemeslníci a živá hudba. Příležitost bude i k prohlídce adventně nazdobeného kláštera či expozice Infobodu.
Jičínsko – Vánoce jsou období, které asi milovaly a milují všechny děti ve všech dobách. Je to doba radostného očekávání. Mé první vzpomínky na tu dobu jsou samozřejmě spojené především se svatým Mikulášem a pak se štědrovečerní návštěvou Ježíška.
Brno /FOTOGALERIE/ – Zděšení a křik u dětí a údiv u dospělých v sobotu vyvolala akce brněnských ochránců zvířat. V Masarykově ulici v centru Brna postavili stánek s prodejem vánočních psů. Chtěli tak upozornit na kruté zacházení s kapry při jejich předvánočním prodeji.
Praha - Než zalapá naposled po dechu, než se jeho společností při štědrovečerní hostině stane bramborový salát, čeká kapra dlouhá cesta. Alespoň pro toho pražského, který nejčastěji pochází z jihu Čech. Pro jihočeské rybáře však tento rok nebyl ideální, protože kvůli rekordnímu suchu utrpěli milionové ztráty.
Bělá pod Bezdězem - Před několika lety bychom si pravé Vánoce nedokázali představit bez smaženého kapřího řízku a bramborového salátu. Zatímco ten zůstal, i když má nespočet chuťových variant, o řízku se to samé už tvrdit nedá. Jaký bude ale skutečný zájem o kapra, který následně skončí na vánočním menu, ukáže až začátek příštího týdne, kdy se ve městech začnou objevovat kádě s rybami.
Břeclavsko – Rybníkáři budou na Břeclavsku nabízet vánoční kapry za stejné ceny jako loni. Prodej odstartoval naplno. „V sobotu otevřeme stánek našeho rybníkářství u Tesca v Břeclavi a v sádcích v Hlohovci. Od pondělí pak na dalších místech. V Břeclavi na nábřeží a u Billy, v Mikulově taktéž u Billy a u Tesca," zmínil ředitel Rybníkářství Pohořelice Roman Osička několik prodejních míst.
Lochovice - Tradiční lochovický vánoční trh mohou zájemci navštívit o čtvrté adventní neděli.
Znojmo – Na vánoční tabuli podle mnohých nesmí chybět kapr. Čerstvé ryby si mohou lidé koupit na řadě míst Znojma. Ve dvorním traktu ulice Horní Česká je až do 23. prosince bude prodávat také Jakub Krejčí.
Plzeň – Před Vánoci mají prodejci kaprů frmol, když je méně lidí, baví se vyprávěním historek
Rokycansko - Mirošov rovněž. Sádky se už ocitly v obležení
