Kreativ

ŠTÍTEK: kapr

Jak se stát rybářem a nebýt pytlákem? Přečtete si článek.

Ryby se pytlačí na revírech pro vlastní večeři i byznys. Pytláky tresty neděsí

Nelegálně ulovení macatí kapři, menší ryby a taky třeba škeble. Přistižení hříšníci bez zkoušek a rybářského lístku, ale i zkušení rybáři, kteří loví zakázaným způsobem. Rybářská stráž se na mnoha revírech v posledních týdnech nezastaví a řeší případy pytláctví. Kromě Čechů páchají nelegální lov také cizinci v pestrém mixu národností, od nejbližších sousedů po rybáře z Perského zálivu. A často nejde jen o jednu rybu k večeři, ale o pytlačení pro další prodej. Riziko, které jim za to hrozí, se nebojí podstoupit. Tresty jsou totiž poměrně nízké, rybářům by se zamlouvalo jejich zpřísnění.

Karel Kodejš sbíral tři roky zkušenosti v pražské zoo, v Plzni pracuje jako kurátor ryb a bezobratlých a zástupce kurátora obojživelníků a plazů.

Kurátor Karel Kodejš má v rajónu obří kapry i ryby, které zmizely z přírody

Rybí archa s velmi vzácnými ohroženými rybkami z celého světa, Česká řeka s kapry trofejních rozměrů, bílými sumci a dalšími typickými obyvateli našich vod, pár vyder Luk a Jana, a také expozice v centru Plzně Akva Tera. To všechno je součástí rajónu, o který se v plzeňské zoo stará kurátor ryb a bezobratlých Karel Kodejš.

Výlovy v okolí Vodňan.

Vodňanské jaro ve znamení výlovů. Rybáři loví násadové a plůdkové ryby

Jaro bývá na Vodňansku tradičně časem výlovů. Ani letos tomu není jinak, rybáře můžete při práci pozorovat do 10. dubna 2025. Sloveny již byly rybníky Malá Podvinice, Velka Outrata a Nový. U Malé Podvinice začala navíc po odlovu oprava hráze a přilehlého chodníku včetně instalace nového veřejného osvětlení. Jednatel Městského hospodářství Vodňany pan Ĺudovít Brehovský nám rybářství ve Vodňanech, které je jednou z hlavních ziskových činností města, přiblíží více.

Výlovy v okolí Vodňan.

Vodňanské jaro ve znamení výlovů. Rybáři loví násadové a plůdkové ryby

Jaro bývá na Vodňansku tradičně časem výlovů. Ani letos tomu není jinak, rybáře můžete při práci pozorovat do 10. dubna 2025. Sloveny již byly rybníky Malá Podvinice, Velka Outrata a Nový. U Malé Podvinice začala navíc po odlovu oprava hráze a přilehlého chodníku včetně instalace nového veřejného osvětlení. Jednatel Městského hospodářství Vodňany pan Ĺudovít Brehovský nám rybářství ve Vodňanech, které je jednou z hlavních ziskových činností města, přiblíží více.

Rybník Ovčín mezi Jemništěm a Postupicemi slovili rybáři po roce znovu v pátek 14. března 2025.

Rybí školka v Ovčíně u Postupic s tisíci kapry, čelí jen hrozbě vyder

/VIDEO, FOTOGALERIE/ Znovu po roce vylovili rybáři z obchodní společnosti Jiřího Sternberga zhruba hektarový rybník Ovčín ležící vedle silnice mezi Postupicemi a Jemništěm. Podle odhadu porybného Ladislava Maška, nádrž skrývá zhruba 10 tisíc kusů ryb. Většinou dvouletých kapříků, ale také candátů, štik nebo amurů.

Třeboňští rybáři při lovu. Ilustrační foto

Třeboňští rybáři zahájili jarní výlovy. Ceny kaprů nezvyšovali

Jihočeští rybáři tento týden zahájili jarní výlovy. Loví při nich hlavně násadové ryby, které jsou staré do tří let a které přemístí do hlavních rybníků pro chov tržní ryby. Budou je lovit na podzim nebo další jaro právě pro prodej. Cenu kaprů nezvyšují, pohybuje se od 90 do 119 korun za kilogram.

Po roce se opět objevil v Uherském Brodě v kašně na náměstí vodník Floriánek.

Kterak Florián kapra v kašně v Uherském Brodě ulovil

Po roce se opět objevil v Uherském Brodě v kašně na náměstí vodník Floriánek. Populární postava při prodeji kaprů na štědrovečerní stůl se stala v Brodě tradicí, která potěší hlavně kolemjdoucí děti, které se, i když někdy s obavami, s Floriánkem ve fraku s kapající vodou ze šosu fotí.

Svým fanouškům popřáli veselé Vánoce i na hokejové Spartě. Jak slavily Vánoce sportovní hvězdy?

Vánoce sportovních hvězd: Polonahý Vémola pouští kapry, Limberský boduje stromem

/FOTOGALERIE/ Každý z nás slaví Vánoce po svém. Někdo je s rodinou v teple domova, někdo raději vyráží do teplých krajin. Scházíme se u nejrůzněji nazdobených stromečků. Fotografie pak někteří z nás sdílí na sociálních sítích. A stejně tak i sportovní hvězdy. Pojďte se s námi podívat, jak vypadají Vánoce třeba u Lukáše Krpálka a dalších. 

Příprava kapra? Nejprve je potřeba rybu naporcovat na jednotlivé porce či filety. A pokusit se ji i vykostit. Jak? Návd najdete v článku. Ilustrační foto.

Když na Štědrý večer zaskočí rybí kost. Odborníci radí, jak se s tím vypořádat

Rybí polévka, bramborový salát a smažený kapr jsou v mnoha českých domácnostech při štědrovečerní hostině neodmyslitelnou tradicí. Rodinnou pospolitost u rozsvíceného stromečku a dárků si bez toho už mnozí ani nedovedou představit. Při pojídání ryby je však namístě opatrnost, aby nezaskočila kůstka. Deník přináší rady, jak na to.

K vánočním tradicím patří rodinná setkání u svátečního stolu.

Je Štědrý den. Patří k němu mnoho tradic a zvyků

Štědrým dnem končí čtyři neděle trvající období adventu, v němž se křesťané připravují na blížící se příchod Ježíše Krista. Většinová společnost si původní křesťanský obsah Vánoc přetransformovala. Pro řadu rodin je Štědrý den především časem volna, setkání s přáteli či klidných procházek. Současně je také připomínkou tradic, mezi něž patří třeba kapří šupina umístěná pod talíř, pouštění lodiček, rozkrajování jablka, házení pantoflem nebo lití olova.

Tradiční štědrovečerní večeře v Česku? Smažený kapr s bramborovým salátem. Pohled do cenové historie mýty o levnějších Vánocích před rokem 1989 ale vyvrací. Více než ceny většinou narostly platy.

Kapr, stromek, salám. Za průměrnou mzdu si dnes Češi koupí víc než před 35 lety

Vánoce v Československu před 35 lety se ještě nesly v dozvuku snahy omezovat jejich křesťanský charakter ze strany komunistické strany, ale především ještě v duchu centrálně plánované ekonomiky. V současnosti někteří lidé nostalgicky vzpomínají na to, že tehdy vše stálo méně. Pohled do cenové historie však mýty o levnějších Vánocích před rokem 1989 vyvrací. Více než ceny většinou narostly platy.

Prodejci vánočních kaprů v Líhni Liběchov se den před Štědrým dnem nezastavili.

Liběchov zachvátila vánoční horečka. Na kapry lidé čekali ještě před rozedněním

/FOTO, VIDEO/ Liběchovskou líheň vzali lidé poslední den před Vánoci útokem. Už hodinu před zahájením prodeje tam někteří zákazníci čekali na svého vánočního kapříka. Nakonec se jich sešlo tolik, že společně stáli v dlouhých frontách. Dnes je tam poslední šance koupit si rybu. Na Štědrý den dopoledne lze zajet pro kapry ještě do Střem ke Štampachu.

Prodej vánočních kaprů. Snímek je ilustrační.

Zákazy prodeje kaprů před obchody. Správný krok nebo likvidace tradic?

Kontroverze vzbudilo před vánočním svátky rozhodnutí některých obchodních řetězců, které před svými prodejnami zakázaly prodej vánočních kaprů. Uchýlili se k tomu Lidl a Billa, zatímco se k nim následně přidalo také Tesco. Ve Vyškově tedy zůstalo prodejní stanoviště třeba před tamním Albertem.

Kapr k vánočním svátkům a Štědrému dni neodmyslitelně patří

Postrach Vánoc: rybí kost v krku. Rybáři radí, jak konzumovat kapra bez rizika

Ryba bez kostí je přáním všech, kteří se na Štědrý den rozhodnou naservírovat si vedle bramborového salátu kapra. Kvůli strachu z uvíznutí rybí kosti v krku ale někteří volí raději obalovaný řízek. Podle tradic je však kapří maso s Vánocemi úzce spjato, a tak se může hodit návod, jak kapra naporcovat tak, abyste ho mohli konzumovat bez rizika.

Prodej kaprů u Mlýnského rybníka u Hostomic.

Prodej vánočních kaprů je v plném proudu. Víme, kolik zaplatíte

/FOTO, VIDEO/ Prodej vánočních kaprů na Berounsku je v plném proudu. Dvoukilového kapříka na sváteční stůl pořídí zájemci za 250 korun i za skoro 300. Tím ale náklady nekončí. Rybu vám na místě klepnou za 5 i 15 korun. Například za odstranění šupin je to dalších až 35 korun, za stažení kůže až 149 korun.

Prodej ryb na vánoční stůl v Šindelové na Kraslicku

Odstartoval prodej vánočních kaprů. Ceny se liší, pozor na doplňkové poplatky

Řetězec Tesco zakázal před svými obchody prodávat živé vánoční kapry z kádí, stejně jako již dříve řetězce Billa či Lidl. Paradoxně jedním z prvním míst v Sokolově, kde si bylo možné tento týden koupit živého kapra, bylo parkoviště před Tescem. O víkendu rozjíždějí prodeje živých kaprů další známá místa jakou jsou sádky či soukromá řeznictví. Deník se zaměřil na ceny. Ta celková se pak může výrazně lišit. Nejde totiž jen o cenu za kilogram ryby, ale řada prodejců si neváhá účtovat další doplňkové ceny. Jiní je zase mají v ceně.

Ceny za kapry  jsou na Kladensku podobné jako o loňských svátcích.

Vánoční kapři jdou v Kladně na dračku. Ceny jsou podobné jako minulé svátky

/FOTOGALERIE, VIDEO/ Ačkoliv se Kladeňáci zalekli, že si před obchodními domy nebudou moci kvůli zákazu prodeje živých kaprů zakoupit tradiční lahůdku na vánoční stůl, skutečnost tak dramatická není. Například před supermarkety v Kročehlavech nebo v Kleinerově ulici vedle gymnázia zakoupíte kapry z kádí stejně jako v jiných letech.

Na sádkách v Třebíči-Poušově neprodávají jen kapry. Ryby zde navíc i zpracují.

Kdy a kde koupit kapra v Třebíči a okolí? Víme, kam si pro něj zajít

Zaskočil vás zákaz prodeje kaprů před některými supermarkety? Bývala to tradiční místa, kam si pro rybu zajet, ale žádný problém, lze si je koupit i jinde. „My budeme pořád prodávat na původních místech jako v předchozích letech. Od soboty do pondělí na Hvězdě, v neděli na Karlově náměstí a už od čtvrtka až do pondělí na sádkách v Poušově,“ prohlásil předseda třebíčské pobočky Moravského rybářského svazu Petr Voburka.

Kapr není jen symbol českých Vánoc, ale i zdravá pochoutka.

Prodej vánočních kaprů před Tescem v Sokolově začal

Před Tescem v Sokolově se od dnešního dne až do 23. prosince odehrává tradiční prodej vánočních kaprů, který láká svou čerstvostí i příjemnou atmosférou. Místní i přespolní mají možnost vybrat si kapra přímo na místě, a to s jistotou kvalitní ryby. Ceny se navíc každý den mění, což je typické zejména v předvánočním období, kdy poptávka roste.