Kreativ

ŠTÍTEK: káva

Jitka Hlavsová

Ani vážná nemoc ji nezastavila. Každý den žije naplno

V roce 2010 Jitka Hlavsová z Lokte vážně onemocněla rakovinou prsu. Prodělala náročnou léčbu, chemoterapii, ozařování a pak roční biologickou léčbu v Plzni. Pokud to všechno přežije, řekla si, podnikne jako poděkování poutní cestu do Santiaga de Compostela. Přežila a v roce 2013 se vydala na cestu. Bez předchozího tréninku, po dvouleté náročné léčbě dokázala celou pouť sama absolvovat. Na kole.

Káva je požitek. Bez ní si život neumím představit, říká baristka Cello

/ROZHOVOR/ Na nedávném festivalu Kávy a Jazzu v Trutnově byla místní rodačka Eva Cello jednou z nejsledovanějších osobností. Umí totiž připravit kávu snad všemi možnými způsoby, ráda ji pije a klidně zvládne i deset šálků za den. Navíc ve světě proslula tím, že umí ze zrnek vyrobit také unikátní obrazy či náramky.

Lidé už poznají dobrý čaj a kávu, říká kavárník z Boskovic

Před pětadvaceti roky otevřel jednu z prvních čajoven na jižní Moravě. Po deseti letech se začal věnovat také kávě. Dnes v jeho Kafírně Dogvill v bývalé židovské čtvrti v Boskovicích mohou lidé ochutnat kávu prakticky z celého světa včetně košer kávy. „Nabízíme šestnáct druhů káv. Nejžádanější jsou z Brazílie a Kolumbie a poslední dobou také z Afriky, třeba Keňa a Burundi," říká Václav Cikán, který před deseti roky začal kávu sám pražit.  

Káva voní Marku Knoppovi od dětství. Teď má vlastní podnik a pracuje s rodinou

Vůně kávy se životem Marka Knoppa vine snad už od dětství. Když se pak ve Znojmě na Přímětické učil kuchařem, nejdřív si pohrával s lahvemi a myšlenkou, že bude barmanem míchajícím koktejly. Pak ale znovu zavoněla káva. Dovedla ho nejprve jako baristu do jedné ze znojemských kaváren. Teď už druhým rok provozuje vlastní podnik a chce růst.  

Příprava kávy je alchymie. Vždy chutná jinak

„Kávu mám rád už od útlého věku. Učarovala mi od prvního okamžiku, kdy jsem ji ochutnal,“ říká třicetiletý Lukáš Materna z Trutnova, který si z přípravy kávy udělal největší životní hobby.

Tip Deníku: Lidé si užijí Kávu s Gretou ve vile Löw-Beer

Brno - Zažít atmosféru první republiky při kostýmovaných prohlídkách a přenést se do doby, kdy vilu obývali Alfred a Marianne Löw-Beerovi, rodiče Grety Tugendhat, mohou ve středu návštěvníci brněnské vily Löw-Beer. „Výklad začíná ve čtyři hodiny odpoledne, v pět, v šest a v sedm hodin večer. Vstupné stojí pro dospělého 160 korun,“ uvedli pořadatelé.

Další vlna podvodných e-mailů. Zákazníkům e-shopu vyhrožovaly exekucí

V Česku se na začátku června objevila další vlna podvodných e-mailů vyhrožujících exekucí. Oběťmi jsou opět zákazníci jednoho e-shopu s levným zbožím, tentokrát s názvem Tiket Kafe. ČTK to oznámila Exekutorská komora ČR. Lidé po registraci na webové adrese ticket.cafe dostali, i když třeba nic neobjednali, nebo objednávku zrušili, e-mail s výzvou k uhrazení peněz za údajné porušení podmínek e-shopu. Zmíněný e-shop sice podle webu obchodu vlastní firma sídlící v jihočeské Kaplici, jejímiž vlastníky jsou ale dva občané Rakouska.

Festival nabídne gurmánské zážitky

Festival pro všechny milovníky jídla obsadí o víkendu pardubické dostihové závodiště. Návštěvníci se mohou těšit na dva dny plné gurmánských zážitků, představí se 20 restaurací z celé České republiky, 15 pivovarů a 50 druhů piv, 10 vinařství a 4 pražírny kávy.

Pozvánka se festival Jiná káva pod širým nebem

Beroun - Začátek festivalové sezóny v Berouně odstartuje jednodenní festival Jiná káva pod širým nebem, který se uskuteční ve starých kasárnách v pátek 7. června od 16 hodin. Na hudební scéně vystoupí tři kapely.

Majitel kavárny Ladislav Kyndl: Důležitá je nejen kvalita zrna, ale i nadšení

/ROZHOVOR/ Ani ne před rokem otevřeli manželé Kyndlovi rodinnou pražírnu a kavárnu Laky v České Lípě. „Kafe Laky je náš splněný rodinný sen. Začali jsme ho budovat v našich hlavách před pěti lety. A postupem času i realizovat,“ říká Ladislav Kyndl, který o odrůdách, pražení i pití kávy dokáže dlouze vyprávět.  

Přednášela o tom, jak si lze levně udělat kvalitní kávu

Benešov /FOTOGALERIE/ - Nejméně šestkrát týdně se pečovatelská služba okresu Benešov Posez snaží pro seniory a zdravotně postižené dělat zajímavé pravidelné i nárazové akce. Povídání o kávě a o tom, jak ji lze připravit rychle, kvalitně a kdekoli bez zbytečných výdejů přednášela majitelka kavárny Eva Kneslová již podruhé. 

TIP Deníku: Festival kávy a chutí

Odborníci na kávu a její přípravu, výběrové druhy káv, ale i sladkosti a další pochutiny. To vše nabídne 2. ročník Festivalu kávy a chutí, který se koná v úterý 14. května od 15 hodin v Domě kultury města Orlové.

Pomoc chomutovské nemocnici. Kávu naservíruje i herečka

Chomutov – Latte z rukou primáře a espresso od ředitele zoologické zahrady? Nebo cappuccino servírované herečkou, která si zahrála ve filmu Miss Hanoi či v seriálu Rapl? Hosté, kteří si v sobotu přijdou posedět do kavárny Café Jacques naproti chomutovské radnici, dostanou kávu z rukou nové sestavy baristů.

Festival kávy na Černé louce: espresso, cappuccino i umění baristů

/FOTOGALERIE/ Neomezené množství espressa, filtrované kávy či cappuccina mohli vypít návštěvníci víkendového Ostrava Cofee Festivalu na ostravském výstavišti Černá louka.Lidé ochutnávali kávu z téměř dvou desítek pražíren nejen z ČR, ale i Slovenska, Irska či Španělska, či sledovali v akci umění baristů. Program festivalu byl bohatý.  

TIP Deníku: Ostrava Coffee Festival zve všechny milovníky kávy

Poprvé se ve dnech 13. a 14. dubna uskuteční festival výběrové kávy a skvělé gastronomie. Na Výstavišti Černá louka se však bude i soutěžit v baristické disciplíně Coffee in Good Spirits, což je spojení kávového nápoje a alkoholu a disciplíně Latte Art – kreslení do mléčné pěny.  

Na kávu v Jundrově? V novém komunitním centru

Brno – Posedět si v brněnském Jundrově u kávy nemůže studentka Jitka Hemzová. V městské části totiž kavárna chybí. Vzniknout může v novém komunitním centru, které tam v budoucnu vyroste.

Na co kam: Čtení k dobré kávě

/POZVÁNKY/ Pití kávy je pro někoho posvátným rituálem plným klidu, míru a pohody. Proč? Přijďte na scénické čtení fejetonů v podání hereček Barbory Seidlové, Daniely Zbytovské a Nikoly Zbytovské. Netradiční představení si můžete vychutnat nad šálkem kávy nebo čaje v Cafe Amos v Jičíně od 19 hodin.

Africké trhy v Olomouci lákaly na exotické ovoce i lahodné dezerty

FOTOGALERIE/ Baby banány, dračí ovoce, rambutan, čerstvé kakaové boby, kvalitní káva či různé druhy exotického koření provoněly v sobotu pavilon E olomouckého výstaviště Flora. Africká hostina nabídla čerstvé i sušené ovoce, které návštěvníci mohli nejen ochutnat, ale i zakoupit.

Místo kávy okradl barmana

České Budějovice – Nepříjemné překvapení zažil v závěru své služby barman jednoho z barů v Kněžské ulici, když se v pátek před druhou hodinou ráno ozvalo zaklepání na dveře ve chvíli, kdy počítal tržbu.

Vlakem z Brna do Bohumína? Regiojet láká na komfort

Brno – Při cestě z Brna do Bohumína si cestující nově dají zdarma kávu nebo si přečtou denní tisk. Provoz rychlíkové linky R8 převezme od prosince soukromá firma Regiojet, smlouvu má až do roku 2027. Její představitelé nyní shání nové zaměstnance a také nakoupí vagony. Žluté vlaky nahradí České dráhy.  

Vlakem z Brna do Bohumína? Regiojet láká na komfort

Při cestě z Brna do Bohumína si cestující nově dají zdarma kávu nebo si přečtou denní tisk. Provoz rychlíkové linky R8 převezme od prosince soukromá firma Regiojet, smlouvu má až do roku 2027. Její představitelé nyní shání nové zaměstnance a také nakoupí vagony. Žluté vlaky nahradí České dráhy.  

Nahoru Facebook