Kreativ

ŠTÍTEK: potravina

Zdravá 5 opět vyhlašuje soutěž

Východní Čechy – Zdravá 5 vyhlašuje další ročník populární celorepublikové dětské kuchařské soutěže „Coolinaření s Albertem". Soutěž je určena pro děti od 5 do 15 let z mateřských i základních škol, případně volnočasových sdružení nebo dětských domovů. Letošním tématem je zdravá, nápaditá a cenově dostupná svačina. Uzávěrka regionálních kol je 20. dubna.

Nejprodávanější německá piva obsahují stopy herbicidu glyfosát

Berlín - Nejprodávanější německá piva obsahují stopy herbicidu glyfosát, který podle Světové zdravotnické organizace (WHO) může způsobovat rakovinu. Dnes to oznámil Mnichovský institut pro životní prostředí, což je nevládní organizace zaměřená na boj proti geneticky modifikovaným potravinám. Podle německých úřadů však spotřebitelům nehrozí při konzumaci piva, v němž byla látka objevena, žádné nebezpečí.

V šaratické výrobně lahůdek našli plíseň i myší trus

Vyškovsko – Čtyřiadvacet. Přesně tolik kontrol zvládli od začátku letošního roku udělat pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce na Vyškovsku. Většina podniků vyvázla bez poskvrny, s několika nicméně zahájili správní řízení o výši pokuty. „Navštívili jsme provozovny veřejného stravování, obchody s potravinami i výrobu. Pochybení jsme zjistili u šesti z nich," informoval mluvčí instituce Radoslav Pospíchal.

Chov prasat je ztrátový. V kraji ubylo za rok deset tisíc kusů

Jižní Morava /INFOGRAFIKA/ – Jihomoravští zemědělci vykrmují letos o deset tisíc prasat méně než před rokem. Ve srovnání s rokem 2012 dokonce o třicet tisíc. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu. Chovatelům už se kvůli nízké výkupní ceně chov nevyplatí. „Zatímco v roce 2011 se v jihomoravských vepřínech narodilo 358 tisíc selat, loni to bylo o téměř sto tisíc méně," vypočetla statistička Jindřiška Svobodová.

Připravte své tělo na jaro s Naturhouse

Praha - Zimu za chvíli vystřídá jaro, a proto odborníci doporučují připravit se na něj nejen obměnou šatníku, ale i ztrátou kilogramů navíc. Cíl zhubnout a navíc si novou váhu dlouhodobě udržet si splní kupříkladu se sítí výživových poraden Naturhouse celých 90 procent z nich.

LOVCI FOTEK: Hoď si nás do polévky

Nejen penízovka sametonohá či hlíva ústřičná. V zimě můžete narazit i na houbu na snímku. Jmenuje se kržatka zimní, roste většinou na zbytcích dřeva, je jedlá a může vám hezky zpestřit polévku. (rok)

Nepodceňujte dentální hygienu. Je prevencí proti parodontóze

Dentální hygiena se pro velkou část pacientů stala nedílnou součástí péče o chrup. Stejně jako návštěva zubaře. Pacient by měl dentální hygienu chápat jako preventivní výkon, díky kterému je odstraněn zubní kámen, povlak na zubech a nečistoty z ústní dutiny.

Tržby Hamé loni vzrostly o osm procent na šest miliard Kč

Praha - Tržby kunovické potravinářské společnosti Hamé loni stouply o více než osm procent na 6,01 miliardy korun. Nejvíce vzrostly v České republice, a to o 13 procent, tuzemský trh tak přinesl firmě polovinu tržeb. Hrubý zisk vzrostl přibližně o desetinu na 600 milionů korun. Společnost to dnes oznámila na tiskové konferenci.

Únorový Restaurant Day provoněl Studénku

/FOTOGALERIE/ Po úspěšné listopadové premiéře se do Studénky opět sjeli milovníci dobrého jídla a pití. V prostorách historického bunkru Kryt se konal zimní díl oblíbené kulinářské akce Restaurant Day.

Restaurant day dorazil do Hradce. Městem vonělo skvělé jídlo

Hradec Králové /FOTO/ - Slané i sladké dobroty si v neděli užili návštěvníci historicky prvního Restaurant day v Hradci Králové. V několika podnicích po celém městě tak mohli lidé ochutnat speciality nebo se dozvědět něco o jídle, kávě, čokoládě či vínu.

Novela o tržní síle by neměla vést ke zdražení v obchodech

Praha - Novela zákona o významné tržní síle, která má více chránit dodavatele před nekalými praktikami některých obchodních řetězců, by neměla vést ke zvýšení cen potravin v obchodech. Dá se očekávat, že řetězce nechají konečné ceny na stejné úrovni a budou se snažit snížit ceny u dodavatele. Uvedla to dnes poradenská společnost PwC.

FOTO: Zelňačka zavoněla u nádraží

Ústí nad Labem – „Dáš mi cigáro? A pro kámoše taky?" žádá muž 
v produktivním věku a pořádně špinavém oblečení. Je jedním z asi dvacítky lidí, kteří v neděli stojí u Hlavního nádraží frontu na jídlo zdarma.

Restaurant day lákal na grilovanou chobotnici, byla hned pryč

Prostějov – Opravdový svátek jídla prožili nedělní návštěvníci Restaurant day v prostějovském Národním domě. Tradiční festival jídla nabídl nepřeberné množství dobrot a chutí. Lidé mohli vyzkoušet dorty, zákusky, koláče, guláše, paštiky, marmelády, sýry a dokonce i grilovanou chobotnici.

OBRAZEM: Ostravané ochutnávali domácí jídla

Restaurant day aneb festival domácího kuchtění se konal v Ostravě už po osmé. Tentokrát se milovníci jídla mohli zastavit ve 22 podnicích, kde vzniklo 40 improvizovaných restaurací kuchařských nadšenců.

Hygienici museli v lednu zavřít tři restaurace

Hradec Králové - Zašlá špína, mastnota, plíseň, hmyz a hlodavci nikomu chuť k jídlu nepřidají. Přesto se v kuchyních restaurací a jídelen vyskytují častěji, než by bylo hostům milé.

Hygienici museli v lednu zavřít tři restaurace

Hradec Králové - Zašlá špína, mastnota, plíseň, hmyz a hlodavci nikomu chuť k jídlu nepřidají. Přesto se v kuchyních restaurací a jídelen vyskytují častěji, než by bylo hostům milé.

Hygienici museli v lednu zavřít tři restaurace

Hradec Králové - Zašlá špína, mastnota, plíseň, hmyz a hlodavci nikomu chuť k jídlu nepřidají. Přesto se v kuchyních restaurací a jídelen vyskytují častěji, než by bylo hostům milé.

Lidé stále více přemýšlejí o své planetě

České Budějovice - Lokální a především sezonní potraviny, ale i nezávadné materiály kolem nás či energie z obnovitelných zdrojů mnoho lidí se dnes stále více zamýšlí nad tím, co a proč kupuje či jak se chová ke svému prostředí. Právě o trendech v této oblasti jsme si povídali s Lukášem Čeňkem, jenž v Českých Budějovicích provozuje kavárnu Fér Café.

Žákům šmakuje i česneková polévka

Dubné - Nedostatek pohybu, sladké nápoje, nevyvážená strava. To jsou slovy odborníků hlavní důvody, proč má v dnešní době tolik dětí nadváhu. Podle posledních statistik se v České republice potýká s nadbytečnými kilogramy čtvrtina školáků, každý desátý žák mezi šesti a 12 lety je dokonce obézní.

Martin Staněk: Nikdy nechci ztratit svou kuchařskou hrdost

/ROZHOVOR/ Narodil se
 v Bruntále a první roky svého života prožil na sádkách v Tylově, o které se staral jeho otec. K vaření jej přivedli a ve všech studiích podporovali jeho rodiče. Talent k vaření se u Martina Staňka projevoval již od mládí, kdy získával mnohá ocenění na gastronomických soutěžích, nyní je šéfkuchařem pražské společnosti Perfect Canteen Kooperativa a jeho práce jej baví a naplňuje.

Potravinová alergie nemusí přinášet významná omezení

Pozitivní testy na potravinové alergie zásadně ovlivní budoucí kvalitu života pacienta, proto by měly být provedeny tak, aby alergik nemusel držet zbytečné diety. Kombinace diet mají mnohdy nejen negativní vliv na život člověka, ale mohou jej také ohrozit. Potravinovou alergii určí lékař pouze díky potřebným vyšetřením a na základě klinických projevů. Klasické testy na potravinovou alergii určí široký okruh alergenů, kvůli nimž pacient – mnohdy zbytečně – drží po celý život omezující diety.

Veterináři zakázali prodej náhražky sýru neznámého původu

Praha - Státní veterinární správa (SVS) nechala stáhnout z tuzemského trhu 16,5 tuny náhražky sýru. Výrobek byl sice označen jako Eidam cihla 30%tvs, ale podle rozborů obsahoval místo mléčného tuku rostlinný, nešlo tedy o skutečný sýr. Obsah tuku byl navíc o polovinu vyšší, než bylo uvedeno na etiketě, sdělil mluvčí veterinární správy Petr Pejchal.

Odbory: Pokud hygienici nebudou kontrolovat restaurace, půjde o zdraví lidí

Praha - Odbory varují před možným zhoršením ochrany pro zákazníky restaurací, pokud hygienici přijdou o pravomoci při kontrole těchto zařízení. Sněmovní zemědělský výbor ve čtvrtek doporučil změny v novele zákona o potravinách a tabákových výrobcích ve prospěch Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). Místopředsedkyně zdravotnických odborů Ivana Břeňková dnes řekla, že odbory se obrátí na ministerstvo zdravotnictví a na problém upozorní příští týden také zdravotnickou tripartitu.

Kraj zaplatí obědy pro 400 dětí. Zatím

Liberecký kraj - Čtyři sta rodin v Libereckém kraji bude mít vystaráno. Alespoň, co se školních obědů týká. Náklady na tři měsíce školního stravování jim poskytne Liberecký kraj.

Roční míra inflace v Německu v prosinci činila 0,2 procenta

Berlín – Meziroční míra inflace v Německu podle údajů harmonizovaných s metodikou výpočtu v Evropské unii v prosinci činila 0,2 procenta. Ve srovnání s předešlým měsícem ale spotřebitelské ceny zůstaly beze změn. Uvedl to dnes spolkový statistický úřad, který tak potvrdil předběžné údaje ze začátku tohoto měsíce.

Kraj zaplatí obědy pro 400 dětí. Zatím

Liberecký kraj - Čtyři sta rodin v Libereckém kraji bude mít vystaráno. Alespoň, co se školních obědů týká. Náklady na tři měsíce školního stravování jim poskytne Liberecký kraj.

Nahoru Facebook