Kreativ

ŠTÍTEK: jídlo

Farmáři zamíří do Bíliny

Bílina - Ten, kdo rád nakupuje u místních dodavatelů a malých obchodníků s „domácími" výrobky, se dočká možnosti nakoupit si u nich přímo v Bílině.

Šmerda: Mladým kuchařům chybí praxe i pokora

Litomyšl – Václav Šmerda pamatuje ještě časy, kdy české gastronomické odvětví patřilo k ozdobám naší země a kuchaři měli chuť získávat nové poznatky a neustále se zlepšovat.

Restaurace kvůli závadné vodě žádají náhradu škody

Praha - Víkendová havárie vody v pražských Dejvicích a Bubenči zasáhla tisíce domácností, školy, sociální zařízení, ale také desítky restaurací a kaváren. Mnohé z nich své provozovny v pondělí zcela zavřely, jiné fungují v omezeném provozu. Vedení Prahy 6 ale přiznává, že nemůže nechat plošně zavřít všechny restaurace v postiženém území, ani kontrolovat každý podnik, zda dodržuje všechny pokyny.

Místo jedů berušky. Biovinařů přibývá

Jižní Morava – Ještě před několika lety znělo ve vinařství slovo „bio" spíše jako nadávka. Teď počet vinařů, kteří se rozhodli pěstovat hrozny bez chemických přípravků, stoupá. Zatímco před deseti lety si na vinětu mohli napsat biovíno pouze čtyři vinaři z jižní Moravy, dnes už jich lze napočítat kolem stovky.

Ovace za pecen, uzené i pomazánku

Orlickoústecko – Prestižním oceněním Regionální potravina Pardubického kraje 2015 se mohou pochlubit další produkty z Orlickoústecka.

Handrlák v Rusku: Ochutnali jsme jejich typická jídla

Kunovice, Rusko – Začátkem letošního roku dostal soubor Handrlák z Kunovic nabídku na zájezd do Ruska, do města Uljanovsk. Jednalo se o vystoupení ve dvou programech „Rodná země a vítězství války" a „Všechny vlajky u nás na návštěvě" u příležitosti velkých oslav sedmdesátiletého výročí konce II. světové války. Neváhali jsme, nabídku přijali a začali se intenzivně připravovat.

Důchodci jako terč podvodníků

Karlovarsko - Není týden, kdy by se senior nestal lovnou zvěří zlodějů a podvodníků. To potvrzují dva poslední případy, které nyní vyšetřuje karlovarská kriminálka.

Dobroty mají pečeť kvality

Ústecký kraj - Celkem devět nových výrobků s výjimečnou kvalitou a chutí se v Ústeckém kraji může pyšnit označením Regionální potravina.

V Radíkově bojovali golfisté hlavně s větrem

Radíkov – Malebný golfový areál v Radíkově hostil už podruhé zábavně sportovní akci Den s regionem Hranicko. Nadšenci, kteří se nezalekli nevlídného počasí, si v sobotu mohli prakticky vyzkoušet, o čem golf vlastně je.

Školní jídelny na Hodonínsku bojují s výživovou normou

Hodonínsko - Školní kuchařky jen obtížně splňují výživovou normu, kterou nařizuje zákon. Upozornil na to výsledek aktuální kontroly České školní inspekce. Ta prokázala nedostatky v dodržování výživových norem. Inspektoři navštívili v hodonínském okrese deset škol, šest z nich dané nařízení nedodržovalo. „V největší míře normy nenaplnily u cukru, ovoce, mléka, brambor a ryb, na druhé straně překročily častěji u zeleniny a luštěnin," informoval o výsledku šetření náměstek ústředního školního inspektora Ondřej Andrys.

Přemnožení holubi lidem v Brně vadí. Myslivci je střílí na jihu města

Brno - Desítky holubů sbírajících odhozené zbytky jídla, které ani kolemjedoucí auto nevyruší. To je každodenní realita v mnoha brněnských ulicích. „Důvod je jednoduchý. Člověk je pro ně partner, nikoliv hrozba. Nejsou ale jediný druh zvířete, který se tak přizpůsobil," podotkl ornitolog Karel Hudec.

Šéfkuchař Jaroslav Sapík: Kdybych se znovu narodil, zase budu kuchařem

Praha /ROZHOVOR/ - Kuchařem se vyučil v pražském hotelu Ambasador. Tam se postupně propracoval až do pozice šéfkuchaře. Zúčastnil se řady domácích a mezinárodních soutěží, ze kterých si odnesl čestná uznání a medaile. V roce 1992 si otevřel v obci Klokočná, nedaleko Říčan u Prahy, rodinnou restauraci a penzion. Připravoval menu pro prezidenty, krále, monarchy a papeže.

Návštěvníci ochutnali v Ivančicích hamburger či polévku z chřestu

Ivančice /FOTOGALERIE/ – Nezapomeň, že musíme ochutnat všechny druhy jídel, které budou k dostání. I kdybych měl prasknout, nevynechám ani jedno. Chřest totiž miluji, říká s úsměvem muž kamarádovi při čekání ve frontě na Slavnosti chřestu, které se od pátku do neděle konaly v Ivančicích na Brněnsku. Po zaplacení stokorunového vstupného vchází dvojice na Palackého náměstí, které je už o sobotním dopoledni plné lidí.

Slovenská vláda chystá další úlevy, sníží DPH na potraviny

Bratislava - Slovenská vláda premiéra Roberta Fica sníží od příštího roku sazbu daně z přidané hodnoty (DPH) na základní potraviny na deset ze současných 20 procent, dále například zvýší mateřskou a zavede příspěvky na školní lyžařské kurzy. Fico to dnes oznámil na sněmu své strany Směr-sociální demokracie (Směr-SD).

Školní jídelny bojují s výživovou normou

Hodonínsko - Školní kuchařky jen obtížně splňují výživovou normu, kterou nařizuje zákon. Upozornil na to výsledek aktuální kontroly České školní inspekce. Ta prokázala nedostatky v dodržování výživových norem. Inspektoři navštívili v hodonínském okrese deset škol, šest z nich dané nařízení nedodržovalo. „V největší míře normy nenaplnily u cukru, ovoce, mléka, brambor a ryb, na druhé straně překročily častěji u zeleniny a luštěnin," informoval o výsledku šetření náměstek ústředního školního inspektora Ondřej Andrys.

KRÁTCE: Festival představí podniky z okolí

Praha - Na náměstí Jiřího z Poděbrad se v pátek a sobotu 29. a 30. května uskuteční Vinohradský gurmet. Na přehlídce dobrého jídla představí svůj sortiment různé restaurace, bary, cukrárny, kavárny a vinotéky z Prahy 3. Široký výběr gastroprovozen bude doplněn o další prodejce, především farmáře s domácími českými produkty. Každá restaurace bude mít za úkol připravit nabídku pěti jídel s maximální cenou do 70 korun. Součástí programu bude i doprovodný kulturní program pro všechny návštěvníky.

Kuchař Chris Naylor, držitel michelinské hvězdy, uvařil hostům v Olomouci

Olomouc -  Britský kuchař, pracující v amsterdamské restauraci, vařil v pátek pro hosty restaurace olomouckého NH Collection Congress hotelu. Návštěvníci si tak užili gurmánský zážitek michelinské kvality v podobě platýse pečeného na chlebu s šalvějí či telecího lýtka. Pětačtyřicetiletý Chris Naylor předtím odpověděl regionálnímu Deníku na několik otázek.

Přemnožení holubi lidem vadí. Myslivci je střílí na jihu města

Brno - Desítky holubů sbírajících odhozené zbytky jídla, které ani kolemjedoucí auto nevyruší. To je každodenní realita v mnoha brněnských ulicích. „Důvod je jednoduchý. Člověk je pro ně partner, nikoliv hrozba. Nejsou ale jediný druh zvířete, který se tak přizpůsobil," podotkl ornitolog Karel Hudec.

Značku regionální kvality mají nové dobroty

Ústecký kraj – Celkem devět nových výrobků s výjimečnou kvalitou a chutí se v Ústeckém kraji může pyšnit označením Regionální potravina. Dalších čtrnáct zvítězilo v soutěži O nejlepší potravinářský výrobek Ústeckého kraje – Kraje Přemysla Oráče.

Stavba zkomplikovala život

Frýdek-Místek - Jde o další etapu modernizace, která začala před třemi lety. A ne všichni jsou s tím, jak práce na největším sídlišti ve městě probíhají, spokojeni.

Jídlo a pitná voda hladovějícím problémy nevyřeší, důležité je vzdělání

Kožlany - Dobrovolnické práce v chudých regionech je jedna z mála dobrých věcí, které s sebou EU přinesla. Mohli bychom se začít dohadovat o kladech a záporech EU, ale to by nikam nevedlo. Každý si myslíme a víme své o tomto „problému" a proto je zbytečné jej rozvádět. Podívejme se však blíže na ony dobrovolnické práce

Konec 2. světové války v Křenovicích a okolí

Křenovice – Přes Křenovice vede státní silnice, která ústí na Podolský most. Most byl v roce 1945 spásným útočištěm mnoha Němců, kteří prchali před Rusy do amerického zajetí. V tomto místě byla pomyslná linie, která oddělovala ruskou a americkou zónu. Alespoň tak si to mysleli němečtí civilní uprchlíci a ustupující německá armáda, jejíž jednotky se chtěly vzdát Američanům. Skutečná demarkační linie však ležela až za městem Písek.

Německo ČR nepotáhne do nekonečna, něco se zvrtne

Hořice - Evropská unie za 35let. Tomu říkám téma, na které se toho dá napsat ohromně mnoho, ale zároveň nic. Nevím, jestli Evropská Unie má teď nějaký plán, sebe sama zveřejňovat, ale poslední dobou o ní slyším poměrně často. Ale abych nekritizovala téma, tak se do toho s chutí pustíme.

KRIMI MIX: Končí nálezem těla pátrání po vrahovi?

Praha - U konce je zřejmě pátrání po 43letém Lukáši B. podezřelém z vraždy spáchané minulý týden v pátek v pražských Záběhlicích. Ve čtvrtek se v lesoparku u Botiče našlo tělo mrtvého muže. Jeho totožnost policejní mluvčí Iveta Martínková neupřesnila s tím, že kriminalisté ještě vše ověřují – podle všeho ale opravdu může jít o muže, který byl hledán jako údajný střelec.

Lipová: Ve večerce našly drogy

Ústecký kraj – Vše pro zákazníka: Lacinější nelegální cigarety a tabák i alkohol, na objednávku špetku marihuany či pervitinu.

Ministr Jurečka chce jednat o úpravách halal a košer porážek zvířat

Praha - Ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL) chce jednat s muslimskou a židovskou obcí o úpravách halal a košer porážek tak, aby při nich zvířata trpěla co nejméně. Pokud nenalezne kompromis, zvažoval by ukončení výjimek, které v Česku tento způsob porážek umožňují. Jurečka to dnes řekl ve Sněmovně v odpovědi na interpelaci Jiřího Valenty (KSČM).

Značku regionální kvality mají nové dobroty. Mostecko letos nebodovalo

Ústecký kraj – Celkem devět nových výrobků s výjimečnou kvalitou a chutí se v Ústeckém kraji může pyšnit označením Regionální potravina. Dalších čtrnáct zvítězilo v soutěži O nejlepší potravinářský výrobek Ústeckého kraje – Kraje Přemysla Oráče, kde má Mostecko jedno zastoupení.

Parkány zaplní móda, inspirace i dobré jídlo

Písek – První designový trh a festival nazvaný Trhni si! se bude konat už tuto sobotu v Písku. V době od 10 do 18 hodin zaplní parkány stánky s módou, ale také výstavy, malířské exhibice či tvůrčí workshopy pro děti i dospělé.

Kradené věci strkala zlodějka do kočáru

Chomutov - Nájezdy zlodějíčků na chomutovský Kaufland jsou poměrně častým jevem. Chomutovští strážníci tam vyjíždějí řešit problémy s krádeží několikrát týdně.

Ukradené maso snědli, sudy prodali

Bílina -  Policisté po měsíčním intenzivním vyšetřování objasnili případ vloupání do skladu, ke kterému došlo v polovině dubna poblíž města Bíliny.

Češi letos koupí přes internet potraviny za 5,5 miliardy korun

Praha - On-line trh s potravinami v Česku v letošním roce vykáže tržby až 5,5 miliardy korun. Loni Češi utratili na internetu za potraviny, včetně alkoholických nápojů a cigaret, 4,3 miliardy korun. Vyplývá to z odhadu společnosti Incoma GfK pro ČTK. Na tuzemském trhu letos plánuje expanzi několik internetových obchodů s potravinami.

Prodejna potravin, v jejímž skladu bydlel Vietnamec, je opět otevřená

Jindřichovice pod Smrkem/GALERIE/ – Pouhých pár dní stačilo, aby vietnamský prodejce Tien Dung Nguyen znovu otevřel prodejnu potravin v Jindřichovicích pod Smrkem na Liberecku. V obchodě, který minulý čtvrtek inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce zavřeli, mohli zákazníci nakoupit již toto pondělí. Důvodem dočasného zavření byla zjištěná závažná porušení hygienických předpisů.

Středy doktora Středy: Nesmyslná dieta, která funguje

Východní Čechy – V minulých týdnech jsme započali takový malý seriál o dietách, které hubnoucí pacienty příliš neomezují. Mezi takové diety, při kterých se nemusí vážit jednotlivé porce jídla či počítat kalorie, patří také dieta podle krevních skupin. Je poměrně rozšířená, dokonce účinná, ale z hlediska odborného nesmyslná.

Značka Tradice Bílých Karpat hledá nové podnikatele

Hostětín – Vyšší prestiž, lepší propagaci i podíl na obnově tradic Slovácka slibuje značka Tradice Bílých Karpat (TBK), která právě pátrá po tradičních řemeslnících, poskytovatelích služeb či drobných domácích výrobcích. Zájemci se mohou hlásit do neděle 7. června.

Novela o významné tržní síle může zdražit potraviny, varují obchodníci

Praha - Novela zákona o významné tržní síle, kterou projednává sněmovna, může zdražit potraviny a narušit tržní prostředí. Z jednostranné regulace budou těžit hlavně dodavatelé. Na dnešní tiskové konferenci to uvedl Svaz obchodu a cestovního ruchu. Podle potravinářů mohou potraviny naopak zlevnit, pokud řetězce sníží své vysoké marže.

Dezorientovaný muž žádal ochranu před útočníky. Ti ale řádili jen v jeho hlavě

Náchod - Na pondělní ráno určitě hned tak nezapomene prodavačka jednoho náchodského obchodu s potravinami. Před osmou hodinou k ní přišel muž a zmateně žádal, aby mu pomohla, že ho někdo pronásleduje. Zakrátko odběhl a vběhl do restaurace o pár ulic dál, pak na poštu. Všude vykřikoval, že dluží miliony, že ho kvůli tomu jeho pronásledovatelé chtějí dostat a že se musí schovat.

Nahoru Facebook