Na houby můžete vyrazit i v zimě. Na penízovce a bolcovitce si pochutnáte
Přituhlo a přemrzlé běžně sbírané houby se mohou vlivem rozkladu stát toxickými. Jsou ale dvě výjimky, které se právě teď vyplatí sbírat.
Přituhlo a přemrzlé běžně sbírané houby se mohou vlivem rozkladu stát toxickými. Jsou ale dvě výjimky, které se právě teď vyplatí sbírat.
Málokterý seriál má tak bravurní start jako The Last of Us. Jeden z nejdražších projektů, natočený na motivy stejnojmenné videohry, láme od ledna divácké rekordy na HBO i HBO Max. Příběh Joela a Ellie, putujících zničenou Amerikou, má nevídaný drajv. Čeká nás pátý díl, který stanice nabídne místo obvyklých pondělků už tuto sobotu 11. února.
Ten, kdo o první únorové sobotě odpoledne a večer zavítal do Obecního domu Stará škola na Salaši, určitě nelitoval. Tamní Klub přátel Salaše (KPS) tam uspořádal 36. ročník koštu slivovice, druhý nejstarší v Česku i na světě.
Houba sírovec žlutooranžový je pozoruhodná z mnoha hledisek a je ceněna jako významný zdroj četných biologicky aktivních látek s potenciálním využitím v různých oborech lidské činnosti, ale zejména v medicíně. Za zajímavý příspěvek děkujeme panu Josefu Fryntovi a panu Radoslavu Patočkovi.
Houba sírovec žlutooranžový je pozoruhodná z mnoha hledisek a je ceněna jako významný zdroj četných biologicky aktivních látek s potenciálním využitím v různých oborech lidské činnosti, ale zejména v medicíně. Za zajímavý příspěvek děkujeme panu Josefu Fryntovi a panu Radoslavu Patočkovi.
Parazitická houba, která v seriálu a videohře The Last of Us ovládá mysl lidí a dělá z nich zombie, je sice skutečná, ale napadá pouze mravence. Existuje však několik stovek dalších druhů hub, které jsou doopravdy pro člověka nebezpečné. Podle statistik zabijí ročně více lidí než malárie nebo rakovina prsu. Stále se oteplující klima pak může tato čísla ještě navýšit, protože obranyschopnost lidského těla před houbovými infekcemi se kvůli němu snižuje. Vědci navíc varují před globální epidemií nedávno objeveného druhu, který se rychle šíří napříč kontinenty.
Houba sírovec žlutooranžový je pozoruhodná z mnoha hledisek a je ceněna jako významný zdroj četných biologicky aktivních látek s potenciálním využitím v různých oborech lidské činnosti, ale zejména v medicíně. Za zajímavý příspěvek děkujeme panu Josefu Fryntovi a panu Radoslavu Patočkovi.
Úspěšná firma z Kyjova získala celosvětový úspěch. Brno je bez nového územního plánu. A Vyškov i Znojmo bez sociálních demokratů. Takové jsou největší vzestupy a pády na jihu Moravy.
České Budějovice – Slovenský fotbalista Dávid Šípoš vstoupil do velkého fotbalu v Nitře a momentálně stráží bránu v české FORTUNA:LIZE v dresu Dynama České Budějovice.
Houby jsou přesně ta komodita, na kterou se zima ptá tradiční otázkou: Copak jsi dělal v létě? (A na podzim?) Pokud v tomto každoročním pohovoru uspějeme a pochlubíme se pořádnou zásobou nasušených nebo zmražených lesních hub, může naše zimní menu - včetně toho vánočního - vystřelit do nebeských výšin.
Letošní rok byl opravdu bohatý na události. Válka na Ukrajině, úmrtí britské panovnice, ale také štědrá houbařská sezóna nebo premiéra velkofilmu Jan Žižka. To všechno se následně také reflektovalo ve vyhledávání Čechů na internetu. Google je nejpoužívanější světový, ale také český vyhledávač a u nás ho využívá okolo ¾ všech obyvatel. Co bylo nejvyhledávanějšími tématy na Googlu za rok 2022?
I když už nám na dveře skoro ťukají Vánoce, neznamená to, že v lese nerostou houby. Kdo hledá, najde… Do lesa se za nás vypravil Jan Malířský, který je mimo jiné i vášnivým houbařem. Co v lese objevil? Na to se můžete podívat do galerie. Děkujeme za příspěvek.
I když už nám na dveře skoro ťukají Vánoce, neznamená to, že v lese nerostou houby. Kdo hledá, najde… Do lesa se za nás vypravil Jan Malířský, který je mimo jiné i vášnivým houbařem. Co v lese objevil? Na to se můžete podívat do galerie. Děkujeme za příspěvek.
Tradiční sobotní farmářské trhy na Rašínově nábřeží nabídly mimo běžné produkty také vánoční zboží. I přes chladnější počasí přilákaly na nákupy množství lidí.
Teplou bundu, košík do ruky a vzhůru na houby. Dva týdny před Vánoci žádný problém. Podle mykologa Jiřího Pejchala z Havlíčkova Brodu i v zimě houby rostou a je jich letos hodně. Červivost je nulová, uspět může i sváteční houbař.
Teplou bundu, košík do ruky a vzhůru na houby. Dva týdny před Vánoci žádný problém. Podle mykologa Jiřího Pejchala z Havlíčkova Brodu i v zimě houby rostou a je jich letos hodně. Červivost je nulová, uspět může i sváteční houbař.
I když už nám na dveře skoro ťukají Vánoce, neznamená to, že v lese nerostou houby. Kdo hledá, najde…
I když už nám na dveře skoro ťukají Vánoce, neznamená to, že v lese nerostou houby. Kdo hledá, najde…
Národní parky Šumava a Bavorský les se rozhodly bojovat s úbytkem biodiverzity, tedy druhové rozmanitosti. Ohroženy jsou podle nich zejména skupiny druhů vázaných na tlející dřevo, především hmyz, houby, lišejníky a mechorosty, ale také staré stromy a nevšední dřeviny.
Národní parky Šumava a Bavorský les se rozhodly bojovat s úbytkem biodiverzity, tedy druhové rozmanitosti. Ohroženy jsou podle nich zejména skupiny druhů vázaných na tlející dřevo, především hmyz, houby, lišejníky a mechorosty, ale také staré stromy a nevšední dřeviny.
I když už nám na dveře skoro ťukají Vánoce, neznamená to, že v lese nerostou houby. Kdo hledá, najde…
Úbytek biodiverzity, tedy druhové rozmanitosti, trápí celou Evropu. Národní parky Šumava a Bavorský les zpracovaly manuál.
Jak využít houbařské úlovky v kuchyni? Lišky na smetaně doporučuje jako osvědčený recept trutnovský mykolog Petr Kuráň. „Mezi moje oblíbená jídla patří také falešná dršťková polévka z muchomůrky růžovky, václavky smrkové či hlívy ústřičné. Velmi dobré jsou také houbové karbanátky - 50 na 50 s masem,“ vybírá z houbařského jídelníčku.
Jak využít houbařské úlovky v kuchyni? Lišky na smetaně doporučuje jako osvědčený recept trutnovský mykolog Petr Kuráň. "Mezi moje oblíbená jídla patří také falešná dršťková polévka z muchomůrky růžovky, václavky smrkové či hlívy ústřičné. Velmi dobré jsou také houbové karbanátky - 50 na 50 s masem," vybírá z houbařského jídelníčku.
Letošní houbařská sezóna byla výjimečná. Svědčí o tom i nález rekordního hřibu dubového, který si svými parametry vysloužil zápis do České knihy rekordů. Hřib vážil neuvěřitelných 2,776 kilogramu a na výšku měřil 22 centimetrů. Klobouk houby měl po obvodu 114 centimetrů a jeho průměr v nejširším místě dosahoval 40 centimetrů.
Letošní houbařská sezóna byla výjimečná. Svědčí o tom i nález rekordního hřibu dubového, který si svými parametry vysloužil zápis do České knihy rekordů. Hřib vážil neuvěřitelných 2,776 kilogramu a na výšku měřil 22 centimetrů. Klobouk houby měl po obvodu 114 centimetrů a jeho průměr v nejširším místě dosahoval 40 centimetrů.
Vyrazit si na houby, to je zábava, kterou milujeme. A v kuchyni? Zkuste třeba houbovou omáčku, kterou dělám několikrát za sezonu. Každý ji má rád jinak, vyborná je například se špekovým knedlíkem.
Koncem října zastavili celníci na hraničním přechodu Rheinfelden-Autobahn 80letého řidiče na cestě domů do Švýcarska. Protože vezl tři kilogramy nasbíraných hub, převážně lišek a hříbků, čeká ho pokuta, napsal Donaukurier. V Německu totiž houbař může nasbírat jen jeden kilogram…
Houbou roku je čapulka bahenní, podle Wikipedie vřeckovýtrusá houba z čeledi voskovičkovitých aneb Mitrula paludosa, v němčině Sumpf-Haubenpilz. Německá společnost pro mykologii v Karlsruhe ji vyhlásila Houbou roku 2023.
/FOTOGALERIE/ Šupinovka zhoubná, špička obecná nebo stroček trubkovitý. Kolem dvou stovek nejrůznějších druhů hub běžných i vzácných, nasbíraných v okolních lesích, mohli zhlédnout návštěvníci na výstavě Houby blanických lesů od 28. do 31. října v Domě přírody Blaníku v Kondraci. Spousta lidí využila krásné počasí k procházce a zašla na prohlídku vystavených exponátů, jejichž vůně se linula celou místností.
Po zdařilé sezóně podzimních hub začíná v Havířově sezona těch zimních. Zatím roste v údolí řeky Lučiny Hlíva ústřičná a Pařezník pozdní, co nevidět se určitě objeví Ucho Jidášovo a Penízovka sametonohá. Pro nás tuto nadílku poutavě nafotil Jiří Kubiena.
Hlavní houbařská sezona sice pomalu končí, příznivé teploty se nám ale ještě na chvíli vrátily a tak toho využijte. Košík i nožík máte jistě po ruce a pokud se budete držet na okrajích lesa a na světlejších místech, ponesete si při troše štěstí domů hřiby, křemenáče, bedly nebo třeba václavky. A kde houby aktuálně rostou? S tím vám pomohou mapy pro houbaře i fóra, na kterých se lidé vzájemně informují i prezentují na fotografiích, s jakými úlovky z lesa přišli.
Praváky, křemenáče, holubinky, lišky. Milovníci houbaření ze všech koutů republiky hlásí, že tak bohatou sezonu jako je nynější nepamatují. V Kyjově na jižní Moravě však působí čtveřice mladých mužů, která podobnou hojnost zažívá celý rok. V tomto případě sice nejde o houby jedlé, ale přece jen, houby zůstávají houbami, i když se jedná o průmyslové využití.
Po zdařilé sezóně podzimních hub začíná sezona těch zimních. Zatím roste Hlíva ústřičná a Pařezník pozdní, co nevidět se určitě objeví Ucho Jidášovo a Penízovka sametonohá. Pro nás tuto nadílku poutavě nafotil Jiří Kubiena.
Po zdařilé sezóně podzimních hub začíná sezona těch zimních. Zatím roste Hlíva ústřičná a Pařezník pozdní, co nevidět se určitě objeví Ucho Jidášovo a Penízovka sametonohá. Pro nás tuto nadílku poutavě nafotil Jiří Kubiena.
Po zdařilé sezóně podzimních hub začíná sezona těch zimních. Zatím roste Hlíva ústřičná a Pařezník pozdní, co nevidět se určitě objeví Ucho Jidášovo a Penízovka sametonohá. Pro nás tuto nadílku poutavě nafotil Jiří Kubiena.
Po zdařilé sezóně podzimních hub začíná sezona těch zimních. Zatím roste Hlíva ústřičná a Pařezník pozdní, co nevidět se určitě objeví Ucho Jidášovo a Penízovka sametonohá. Pro nás tuto nadílku poutavě nafotil Jiří Kubiena.
Rostou? Ano a ve velkém! Velice příznivá je pro houbaře situace v lesích na Trutnovsku. Tvrdí to předseda trutnovského mykologického kroužku Petr Kuráň. Z jeho rozboru se dozvíte, které houby vypadají jako zkušený karatista, jaké jsou ideální do gulášů nebo ze kterých se dělají skvělé škvarky.
Po zdařilé sezóně podzimních hub začíná v Havířově sezona těch zimních. Zatím roste v údolí řeky Lučiny Hlíva ústřičná a Pařezník pozdní, co nevidět se určitě objeví Ucho Jidášovo a Penízovka sametonohá. Pro nás tuto nadílku poutavě nafotil Jiří Kubiena.
Houbaření nemusí být jen maraton za plnými košíky hřibů. Je přece krásné, užívat si barevné podzimní lesy a krásu hub, které byste si na talíř zrovna nedali. I když i hřiby stále rostou.
Pokud nemáte co podniknout, zde je několik tipů.
/FOTO, VIDEO/ Současné deštivé a mlžné počasí na Litoměřicku i přes pokročilý podzim přeje houbám. V lesích kolem Úštěka i na stráních kolem Radobýlu se stále sklízí úroda klouzků.
Někteří lidé s nadsázkou tvrdí, že každá houba je alespoň jednou jedlá. Kdo zažil (a přežil) otravu, určitě by na toto téma nevtipkoval. Jak jste na tom s poznáváním hub vy? Víte, které patří do košíku? Prohlédněte si bohatou fotogalerii a otestujte své znalosti v kvízu. Za snímky děkujeme našim čtenářům a za určení druhů hub v kvízu patří velké poděkování panu Petru Pokornému, předsedovi Mykologického klubu Náchod.
Květnatec Archerův je páchnoucí houba, připomínající mořskou hvězdici. Nebo chobotnici? "Nevím jak moc se u nás vyskytuje, já ji našla v lese poprvé v životě", podělila se s námi o zajímavý a nevšední fotoúlovek naše čtenářka Pavlína Hajná.
Dřevokaznou houbou jsou napadeny smuteční vrby v Napajedlech u cyklostezky. Při poryvech větru či zatížením sněhem tak hrozí lámání větví, které by mohlo ohrozit cyklisty a chodce na přilehlé cyklostezce. Stromy proto budou odborně ošetřeny, jinak by hrozilo, že budou muset být pokáceny. Práce začnou v druhé polovině října.
Někteří lidé s nadsázkou tvrdí, že každá houba je alespoň jednou jedlá. Kdo zažil (a přežil) otravu, určitě by na toto téma nevtipkoval. Jak jste na tom s poznáváním hub vy? Víte, které patří do košíku? Prohlédněte si bohatou fotogalerii a otestujte své znalosti v kvízu. Za snímky děkujeme našim čtenářům a za určení druhů hub v kvízu patří velké poděkování panu Petru Pokornému, předsedovi Mykologického klubu Náchod.
Někteří lidé s nadsázkou tvrdí, že každá houba je alespoň jednou jedlá. Kdo zažil (a přežil) otravu, určitě by na toto téma nevtipkoval. Jak jste na tom s poznáváním hub vy? Víte, které patří do košíku? Prohlédněte si bohatou fotogalerii a otestujte své znalosti v kvízu. Za snímky děkujeme našim čtenářům a za určení druhů hub v kvízu patří velké poděkování panu Petru Pokornému, předsedovi Mykologického klubu Náchod.
Úřad městyse Kněževes ve spolupráci s Mykologickým kroužkem uspořádal v nově zrekonstruovaném komunitním centru výstavu. K vidění na ní v neděli a v pondělí byly nejen houby, ale také fotografie ptactva a zvěře na Rakovnicku. Přehlídka byla součástí kněževeského posvícení.
Kdo vyrazí do lesa na houby, tak se domů s prázdnou velmi pravděpodobně nevrátí. Rostou téměř všude. V košíku vám tak můžou skončit hřiby, křemenáče, bedly či václavky. A dejte si pozor, kam šlapete, ať nevyrušíte zmiji obecnou, jako náš čtenář Ota Schnepp. Setkání s jedovatým hadem pro něho skončilo nakonec dobře. Plaz mu do nohavice nevlezl a houbař dál mohl pokračovat v plnění košíku.