Kreativ

ŠTÍTEK: jídlo

Ochutnávka následujícího vydání Deníku: co v něm najdete?

Hradec Králové - Také během dnešního dne redaktoři a fotografové našich novin získávali další aktuální materiály, informace, snímky a témata, aby vše zařadili na stránky nadcházejícího vydání tohoto periodika. Pokud o to nechce být ochuzeni, pořiďte si další vydání Hradeckého deníku. Co vás uvnitř listu čeká?

Národy Podyjí: přehlídka nabídne kavkazské nebo arménské kulinářské speciality

Mikulov – Speciality národních kuchyní, taneční a hudební vystoupení a přednášky. To nabízí návštěvníkům pořadatelé kulturně – kulinářského festivalu Národy Podyjí. Šestnáctý ročník přehlídky národních kultur začne v pátek v mikulovské Galerii Konvent a na mikulovském Náměstí. Potrvá až do neděle. Cílem festivalu je připomenout, že na kultuře i gastronomii Podyjí se podílela řada národů. Ty na festivalu představí své jídlo, hudbu i tanec.

Ministr Jurečka chce zjednodušit prodej domácích potravin

Praha - Ministerstvo zemědělství počítá v připravované vyhlášce k zákonu o potravinách se zjednodušením pro malé výrobce produktů rostlinného původu, například domácích marmelád nebo perníčků. Podle rezortního mluvčího Hynka Jordána by mohla nová pravidla začít platit od příštího roku. Malí výrobci by poté například nemuseli psát na své výrobky nutriční hodnoty produktu.

Kradl ve třech litvínovských obchodech, ani jednou z lupu nic neměl

Most – I zlodějům se může smůla lepit na paty a překážet jim v jejich nekalých úmyslech. Své o tom ví dvaadvacetiletý muž z Litvínova, jenž v posledních dnech hned třikrát kradl v různých prodejnách v Litvínově, pokaždé se však přihodilo něco, co ho o lup připravilo.

Žně na Hodonínsku začínají. Výnosy budou letos nižší

Hodonínsko – Po rekordním roce 2014 nastanou asi hubenější časy. Žně pšenice začínají a nic nenasvědčuje tomu, že by výnosy mohly dosáhnout čísel z minulé úrody. Ozimý ječmen je již z velké části z pole pryč a výnos je nižší než loni. „K pondělí byl sklizený z devadesáti procent. To znamená, že z 429 hektarů nám zbývá sklidit třiasedmdesát hektarů. Výnos je 4,6 tuny na hektar," informovala ředitelka Okresní agrární komory Hodonín Milada Zimáková.

Gastronomický festival: jídlo letos doplní pálenka nebo pivní kvíz

Brno - Jídlo z regionálních potravin připravené špičkovými brněnskými kuchaři. To už pátým rokem nabízí gastronomický festival Jídlo z blízka, který začíná už ve čtvrtek 16. července. S plným břichem pak můžou Brňané vyrazit i na doprovodné akce. Festival končí až příští neděli.

Becherovka vyrobila první košer várku, zamíří hlavně do Izraele

Karlovy Vary - První várku 20.000 lahví košer Becherovky - original dnes začala stáčet karlovarská likérka Jan Becher - Karlovarská Becherovka (JBKB). Certifikovaný likér zamíří zejména do Izraele. JBKB jej chce ale nabízet i na dalších trzích, v Rusku nebo USA, kde je také silné zastoupení židovské komunity, řekl dnes výrobní ředitel JBKB Vladimír Darebník.

Potravinová banka za pět měsíců fungování nakrmila chudé pěti tunami jídla

Brno - Přebytek jídla nekončí jen v popelnicích. Už pět měsíců ho dostávají také chudí lidé. Od února jim chléb či konzervy vozí pracovníci překladiště Potravinové banky pro Brno a Jihomoravský kraj. „Za tu dobu jsme prostřednictvím neziskových organizací rozvezli přibližně pět tun jídla," vyčíslil ředitel Centra sociálních služeb Armády spásy v Brně Pavel Kosorin.

Žně na Hodonínsku začínají. Výnosy budou letos nižší

Hodonínsko – Po rekordním roce 2014 nastanou asi hubenější časy. Žně pšenice začínají a nic nenasvědčuje tomu, že by výnosy mohly dosáhnout čísel z minulé úrody. Ozimý ječmen je již z velké části z pole pryč a výnos je nižší než loni. „K pondělí byl sklizený z devadesáti procent. To znamená, že z 429 hektarů nám zbývá sklidit třiasedmdesát hektarů. Výnos je 4,6 tuny na hektar," informovala ředitelka Okresní agrární komory Hodonín Milada Zimáková.

Tábory při kontrolách obstály

Orlickoústecko – První kontroly letních dětských táborů mají za sebou hygienici na Orlickoústecku. Prozatímní výsledky jsou podle nich více než dobré. Nenarazili na závažnější problém a pochvalují si, že provozovatelé táborů berou jejich doporučení na vědomí a díky tomu tak na závady narážejí stále méně.

Hygiena? Na Kroměřížsku letos (zatím) v pořádku

Kroměřížsko – Stánky s rychlým občerstvením či zmrzlinou na koupalištích nebo hudebních festivalech: především ty musejí v letním počasí víc než kdy jindy dbát na řádné skladování a čerstvost potravin.

Veterináři objevili v kuřecím mase z Polska salmonelu

Praha - V kuřecích prsních řízcích z Polska, které distribuovala prodejna masa a uzenin Jantar v Bruntále, nalezli veterináři bakterie salmonely. Zásilka 210 kg kuřecího masa je již prodaná, přesto ji mohou mít zákazníci ještě v mrazácích, upozornil dnes mluvčí Státní veterinární správy Petr Pejchal.

OBRAZEM: Zdravé jídlo i toalety, žádají radní pro unikátní kavárnu

Kavárna s občerstvením a posezením v nedávno zrekonstruovaném Björnsonově sadu v Brně už stojí, stále je ale zavřená. Vedení městské části Brno-střed pro ni momentálně vybírá nájemce. Ten získá tři obytné budky, které udivují kolemjdoucí svou barvou a obrázky po stranách.

Nežádoucích účinků potravin bylo za půl roku nahlášeno 12

Nežádoucích účinků potravin bylo na novém portálu Nutrivigilance, neboli zdravotní bdělost nad potravinami, nahlášeno v prvním pololetí 12, vyplněných online formulářů obdrželo centrum zdraví, výživy a potravin pět, informuje na webu Státního zdravotního ústavu vedoucí centra profesor Jiří Ruprich. Pětina hlášení byla k doplňkům stravy. Ve Francii s šestinásobkem obyvatel bylo v prvním roce projektu 50 hlášení, tři čtvrtiny k doplňkům stravy v čele s produkty na hubnutí.

Sousedské vztahy s obchodníkem v ulici jsou ty tam

Česká Třebová – Martina Šebelu znají Českotřebováci nejen jako prodavače, ale také znalce místní historie. Zájemce s ní seznamuje při pravidelných seminářích v muzeu i písemnou formou. Nedávno ústecký Oftis vydal dvě jeho nové knihy věnované obchodům a živnostem.

Výrobce potravin Racio zvýšil loni tržby o 26 procent na 563 milionů

Břeclav - Břeclavský výrobce potravin již několik let po sobě výrazně navyšuje výnosy. Loni firma zvýšila tržby o 26 procent na téměř 563 milionů korun a zisk dokonce ztrojnásobila na 22,6 milionu Kč. Společnosti se daří především rychle získávat zahraniční trhy, export loni vzrostl o 37 procent. Vyplývá to z výroční zprávy ve Sbírce listin.

Vedoucí přijímacího centra: Většina uprchlíku je z Ukrajiny, utíkají před válkou

Jižní Morava - Uprchlíka si dnes Jihomoravané většinou představí jako muslima z Blízkého východu. Obvykle však jde o utečence před válkou na Ukrajině. Mnozí cizinci se vysloveně bojí o život. „V řadě zemích je i pronásledují. Proto u nás hledají lepší život," vysvětluje vedoucí přijímacího střediska v Zastávce na Brněnsku Josef Sekerka.

Manželský pár hostí cestovatele z Německa i Kanady

Plzeň – Několikrát do měsíce ubytovávají Radim a Alice Bílkovi ze Štěnovic cizince, kteří přijedou poznávat Plzeň. Pro lidi z Německa, Izraele nebo třeba Havaje připraví k večeři typické české jídlo a také jim doporučí, jaké památky stojí v krajské metropoli za návštěvu.

Když chcete, domluvíte se třeba nohama, říká Josef Sekerka z přijímacího centra

Jižní Morava - Uprchlíka si dnes Jihomoravané většinou představí jako muslima z Blízkého východu. Obvykle však jde o utečence před válkou na Ukrajině. Mnozí cizinci se vysloveně bojí o život. „V řadě zemích je i pronásledují. Proto u nás hledají lepší život," vysvětluje vedoucí přijímacího střediska v Zastávce na Brněnsku Josef Sekerka.

Pečení mi zabere dvacet minut, usmívá se vítěz Obra Jobánek

Brno – Napeče si vlastní jídlo, s ním vyrazí na závod a možná v tom tkví recept na úspěch. Brněnský rodák Jan Jobánek v tropickém vedru minulou sobotu ovládl nejnáročnější český maraton na horských kolech. Podruhé v řadě vyhrál podnik Obr Drásal v Holešově a vylepšil svůj vlastní traťový rekord téměř o pět minut. Vzdálenost 175 kilometrů přes Hostýnské vrchy urazil za 7 hodin, 37 minut a 44 sekund. V sobotu ho proti tomu čeká selanka. Obhajuje triumf na Bike Valachy ve Velkých Karlovicích, kde pojede 45 kilometrů s převýšením 1600 metrů. „V Beskydech to nebude pohodička, stoupání jsou těžká, ale trať se mi líbí a těším se. Doufám, že jsem dobře zregeneroval a pokusím se o vítězství," líčí dvaatřicetiletý biker brněnského týmu Superior MTB.

Auto vykradla známá firma. Měl jsem hlad, řekl muž policistům

Kroměříž – Podezření z trestných činů krádeže a poškození cizí věci má momentálně na krku čtyřicetiletý muž z Kroměříže. Policie jej viní z toho, že se letos koncem května vloupal do zaparkovaného auta a ukradené věci pak utratil za jídlo.

Včelař Petr Cihlář: Med je nejfalšovanější potravina

Před patnácti lety se dnes uznávaný včelař Petr Cihlář přiženil na statek uprostřed přírodní rezervace, kde se hospodařilo hlavně na polích a chovala se tu prasata. Protože výměra padesáti hektarů je velmi málo a toto podnikání nemělo velkou perspektivu, zaměřilo se hospodářství na chov včel. Na počátku byla tři včelstva.

Slovenské zemědělství loni hospodařilo nejhůře od roku 2010

Bratislava - Slovenské zemědělství loni téměř zdvojnásobilo ztrátu na 4,7 milionu eur (127 milionů Kč), a dosáhlo tak nejhoršího výsledku od roku 2010. Informovalo o tom dnes slovenské ministerstvo zemědělství, které vývoj zdůvodnilo kromě jiného poklesem cen farmářských produktů.

Jezte ořechy, jsou zdravé a blahodárně působí na váš organismus

Máte málo energie? Nestíháte všechno, co byste chtěli? Začněte žít zdravěji. Ke zdravému životnímu stylu neodmyslitelně patří i vyvážená strava plná vitamínů, minerálů a dalších prospěšných látek. Není snad nic lepšího než si dát denně hrst oříšků, které vám cenné látky doplní jednoduše a ještě si pochutnáte. Jedna hrst představuje optimální dávku, která pozitivně ovlivní vaši náladu a navodí příjemný pocit. Ráno si můžete oříšky přidat do jogurtu nebo müsli, večer jimi můžete nahradit nezdravé chipsy nebo tyčinky.

V bytovém domě v Otrokovicích zasahovali hasiči a policie

Otrokovice – Otrokovičtí hasiči zasahovali včera po poledni v jednom z bytových domů ve městě, hořelo v sedmém patře. V bytě bydlí seniorka. Příčinou požáru bylo nedbalostní jednání při používání tepelného spotřebiče při ohřívání potravin. Výše škody byla předběžně stanovena na 25 tisíc korun.

Polovina prodejců na Euru 21 v Olomouci šidila zákazníky

Olomouc – Polovina prodejců, kteří v závěru června prodávali občerstvení, potraviny a suvenýry na ME mladých fotbalistů do 21 let v Olomouci, šidila zákazníky. Vyplývá to z kontrol, které v průběhu několikadenní akce provedla Česká obchodní inspekce (ČOI).

Šéfkuchař Jan Kvasnička: Kuchařina je neskutečně ješitné řemeslo

Praha /ROZHOVOR/ - Tihle lidé vyzařují něco, co podvědomě vyhledáváte. Strávíte s nimi při rozhovoru pár minut, a když odcházíte, máte dobrou náladu. Přesně takové setkání bylo padesátiminutové se šéfkuchařem Janem Kvasničkou. Když jsem odcházel z dejvické restaurace Avantgarde, bylo mi milo. Vyprávěl totiž tak příjemně, že bych si nejraději dal něco k jídlu.

Žloutenky A letos prudce přibylo, nejvíc nákaz o prázdninách

Praha - Žloutenky A letos v Česku prudce přibylo. V prvním pololetí evidovali statistici 346 případů nemoci špinavých rukou, loni ve stejném období 233. Dnes to řekl mluvčí Všeobecné zdravotní pojišťovny Oldřich Tichý s tím, že prázdninové měsíce jsou tradičně obdobím, kdy se nakazí nejvíce lidí. Zvýšené riziko nákazy je o prázdninách i u ostatních typů žloutenek – E, která se přenáší stejně jako typ A tzv.orálně-fekální cestou, a žloutenek B a C, jež se přenášejí krví.

SZPI zavřela za dva týdny sedm restaurací, od ledna již 130

Brno - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uzavřela za poslední dva týdny dalších sedm restaurací či barů a a jednu prodejnu potravin kvůli nevyhovujícím hygienickým podmínkám. Od začátku roku už zavřela přes 130 provozoven. Při první kontrole, pokud nejde o závažné porušení předpisů, nechá SZPI restauraci uzavřít, než se zjedná náprava. Při opakovaných prohřešcích zahajuje správní řízení o uložení pokuty, uvedl v tiskové zprávě mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Středy doktora Středy: Lněná semínka jako zdroj vlákniny

Východní Čechy - V obchodech často najdete lněná semínka, na která se pějí ódy. Jak jsou zdravá, vhodná při dietě, dokonce pomáhají proti rakovině… Pravda je někde napůl. Výrobci bohužel ze semínek odstranili slupky. A právě ty jsou ideálním zdrojem nerozpustné vlákniny.

Středy doktora Středy: Lněná semínka jako zdroj vlákniny

Východní Čechy – V obchodech často najdete lněná semínka, na která se pějí ódy. Jak jsou zdravá, vhodná při dietě, dokonce pomáhají proti rakovině… Pravda je někde napůl. Výrobci bohužel ze semínek odstranili slupky. A právě ty jsou ideálním zdrojem nerozpustné vlákniny.

Středy doktora Středy: Lněná semínka jako zdroj vlákniny

Východní Čechy - V obchodech často najdete lněná semínka, na která se pějí ódy. Jak jsou zdravá, vhodná při dietě, dokonce pomáhají proti rakovině… Pravda je někde napůl. Výrobci bohužel ze semínek odstranili slupky. A právě ty jsou ideálním zdrojem nerozpustné vlákniny.

Středy doktora Středy: Lněná semínka jako zdroj vlákniny

Východní Čechy - V obchodech často najdete lněná semínka, na která se pějí ódy. Jak jsou zdravá, vhodná při dietě, dokonce pomáhají proti rakovině… Pravda je někde napůl. Výrobci bohužel ze semínek odstranili slupky. A právě ty jsou ideálním zdrojem nerozpustné vlákniny.

Nahoru Facebook