Kreativ

ŠTÍTEK: jídlo

Vař skvěle, ale s pokorou, radil Paulus kuchařskému talentu z Mikulova

Mikulov - Proseděl hodiny před televizní obrazovkou a s obdivem sledoval, jak se pod rukama známého britského kuchaře Jamieho Olivera mění potraviny v dokonalé pokrmy. Už tehdy si, coby malý kluk, Tomáš Hlavenka z Mikulova na Břeclavsku představoval, že jednou bude vařit stejně. A šel si za tím. Nyní vaří v restauraci Sojka a spol. v centru Mikulova a za sebou má kuchařskou stáž u šéfkuchaře Romana Pauluse.

FOTO: Prošlé maso a plíseň. Hygiena zavřela kadaňskou hospodu

Špinavé podlahy, nezakryté jídlo a potraviny, které měly už několik týdnů po záruce. V polovině února dorazila do restaurace Švejk v kadaňské Poštovní ulici kontrola z hygieny. Rutinní prohlídka ale nabrala rychlý spád. Hygienici vyhodnotili podmínky, v jakých restaurace fungovala, jako zdraví škodlivé a na místě ji zavřeli. Provozovatelům navíc uložili pokutu.

Máte doma fotografie starých obchodů z Kolínsko? Podělte se o ně!

Kolínsko – Obchody s potravinami, smíšeným zbožím, zeleninou, ale i papírnickými věcmi či oblečením, které nepatří do žádné značky či prodejní sítě. Ačkoliv se to nemusí zdát, dnes – v době velkých obchodních domů – mohou být tyto klasické obchůdky už ohroženým druhem. Kolínský deník chce nyní připomenout ty nejtradičnější a do přípravy nové rubriky se můžete zapojit i vy.

Máte doma fotografie starých obchodů z Benešovska? Podělte se o ně!

Benešovsko – Obchody s potravinami, smíšeným zbožím, zeleninou, ale i papírnickými věcmi či oblečením, které nepatří do žádné značky či prodejní sítě. Ačkoliv se to nemusí zdát, dnes – v době velkých obchodních domů – mohou být tyto klasické obchůdky už ohroženým druhem. Benešovský deník chce nyní připomenout ty nejtradičnější a do přípravy nové rubriky se můžete zapojit i vy.

Máte doma fotografie starých obchodů z Kutnohorska? Podělte se o ně!

Kutnohorsko – Obchody s potravinami, smíšeným zbožím, zeleninou, ale i papírnickými věcmi či oblečením, které nepatří do žádné značky či prodejní sítě. Ačkoliv se to nemusí zdát, dnes – v době velkých obchodních domů – mohou být tyto klasické obchůdky už ohroženým druhem. Kutnohorský deník chce nyní připomenout ty nejtradičnější a do přípravy nové rubriky se můžete zapojit i vy.

Roman Procházka: Na triatlon se musíte psychicky připravit

Kolín /ROZHOVOR/ - Nejdříve téměř čtyři kilometry plavání. Potom 180 kilometrů v sedle kola. A aby toho nebylo málo, tak maraton na závěr. To jsou disciplíny triatlonu. Roman Procházka se mu začal věnovat ve čtyřiceti, kdy se ke sportu vrátil. V loňském roce se mu navíc podařilo kvalifikovat se na mistrovství světa v dlouhém triatlonu na Havaji. Letos doufá, že se mu to podaří znovu a závod absolvuje s ještě lepším časem. Co nám o tomto sportu všechno řekl? To si přečtete v rozhovoru Deníku.

Inflace v lednu zpomalila v eurozóně i celé Evropské unii, Česko nevyjímaje

Míra inflace v lednu v eurozóně zpomalila z prosincové úrovně 1,4 procenta na 1,3 procenta, před rokem přitom činila 1,8 procenta. V celé Evropské unii (EU) klesla inflace z 1,7 procenta v prosinci na 1,6 procenta. Vloni v lednu byla celoevropská inflace na 1,7 procenta. Zvyšovaly se hlavně ceny služeb a potravin. V konečné zprávě tyto informace zveřejnil evropský statistický úřad Eurostat.

Pražská šunka je na evropském seznamu tradičních specialit. Po letech jednání

Pražská šunka získala evropské označení Zaručená tradiční specialita. Její zápis na seznam specialit u Evropské komise (EK) dojednali zástupci Ministerstva zemědělství a Českého svazu zpracovatelů masa. Žádost se projednávala přibližně šest let. Výrobek s názvem Pražská šunka a evropským žlutomodrým logem tak musí vždy splňovat přesnou recepturu a technologii výroby.

Spícího muže v Chuchelné zachránil hlásič

O velkém štěstí může hovořit třicetiletý muž z Chuchelné. V jeho bytě se totiž spustil požární hlásič, jenž reagoval na hořící hrnec na elektrickém sporáku. Ani správně nainstalované zařízení, které se včas spustilo, ovšem spícího muže nedokázalo vzbudit.

Po kolonádě se procházela misska z Malty

Mariánské Lázně – Výborné jídlo a velmi přátelští lidé. Tak by se daly ve zkratce shrnout první pocity šestadvacetileté Miss Princess of The World 2017, Malťanky Dajany Laketic. Ta při své první návštěvě České republiky zavítala i do Mariánských Lázní.

Místo, kde se jídlo setkává s uměním

Říkáte si, že ochutnat michelinské jídlo je jen sen, který se uskuteční pouze s tučnou sumou peněz na účtě a rezervací několik měsíců předem? Pletete se. Jedno takové výjimečné menu podávají v pražských Holešovicích a zajít na něj můžete třeba hned.

Cestou přes knedlíčky až na Bali

Žen a rýže není nikdy dost, praví jedno japonské přísloví. A pokud máte chuť zrovna na to druhé, rezervujte si stůl v nové restauraci QQ Asian Kitchen, kde vám nabídnou chuťovou okružní jízdu po Asii a kopeček skvělé rýže k tomu.

Syrská armáda zaútočila u Damašku. Zemřelo sto lidí, včetně dětí

Při náletech syrského letectva na východní Ghútu u Damašku zemřelo v pondělí sto civilistů, včetně 20 dětí. Od nedělního večera si nálety vyžádaly dokonce 190 lidských životů, přičemž dalších 850 lidí utrpělo zranění. Novou bilanci oznámila exilová organizace SOHR, informovala o tom Česká televize. 

Švec od sousedů, který běhá bos

Linec – Jako ševce-živnostníka, „který sám nejraději běhá bos, a to i v zimě“, představují OÖN 33letého Michaela Schachingera z Riedu, vyučeného ortopedického obuvníka.

Tatrhy lákaly na dobré jídlo, pití i akrobaty

Liberec – Nezvyklé davy lidí proudily v neděli dopoledne směrem k libereckému hlavnímu nádraží. Většina návštěvníků však nemířila tentokrát na vlak, ale na už v pořadí třetí liberecké Tatrhy.

Potravinové banky. Jídla mají stále víc, ale chybí peníze

/INFOGRAFIKA/ Potravinové banky začaly od počátku letošního roku mezi potřebné lidi rozdělovat mnohem víc neprodejných, avšak stále použitelných potravin než loni. Důvodem je nová zákonná povinnost pro prodejny s plochou nad 400 metrů čtverečních darovat takové potraviny charitě. Nyní je nabízí přes 1300 obchodů, což je dvojnásobně víc než v prosinci loňského roku.

Nakažených divočáků přibylo, Kroměřížsku se mor naštěstí vyhýbá

Hrozba jménem africký mor prasat nedá už půl roku spát snad všem chovatelům ve Zlínském kraji. Přestože Státní veterinární správa (SVS) provedla příslušná opatření, nepodařilo se zabránit šíření nákazy mimo Zlínsko. Chovatelé z Kroměřížska však mohou být relativně klidní: mezi dvěma tisíci odlovených prasat nebylo žádné nakažené.

Na co se zaměřit při výběru nové ledničky

Lednička je základním kuchyňským spotřebičem, od kterého vyžadujeme solidní funkčnost a pokud možno i dlouhou životnost. Je proto dobré znát základní pojmy, jež jsou s ledničkami spojeny.

Inflace byla v lednu nejnižší od loňského dubna, zejména kvůli potravinám

Severní Čechy- Inflace se v lednu dostala na nejnižší úroveň od loňského dubna, když dosáhla 2,2 procenta, což je o 0,2 procentního bodu méně než v prosinci. Hlavním důvodem je pomalé zdražování v potravinářství a dopravě. Vyplývá to z údajů, které zveřejnil Český statistický úřad (ČSÚ).

Docenti UTB obdrželi diplomy na slavnosti výročí

Diplomy a jmenovací dekrety včera převzali noví doktoři a docenti na UTB ve Zlíně. Jejich promoce byla součástí Slavnostního shromáždění akademické obce, které univerzita pořádá, aby si připomněla výročí založení.

OBRAZEM: Pestré masky a hory jídla. Česko slaví masopust

Ulicemi většiny českých měst a obcí o víkendu procházely pestrobarevné průvody masek, které jsou nedílnou součástí masopustních oslav. Masopust, k němuž neodmyslitelně patří také zabijačky, vyvrcholí na Popeleční středu, která letos připadá na 14. února.