Štolmíř – Malá vesnička, ale světová akce. Tedy ve smyslu toho, že restaurant day, který se tu uskutečnil již po čtvrté je podle Jiřího Stuchla, jednoho z pořadatelů, mezinárodním dnem.
Hradec Králové - Zašlá špína, mastnota, plíseň, hmyz a hlodavci nikomu chuť k jídlu nepřidají. Přesto se v kuchyních restaurací a jídelen vyskytují častěji, než by bylo hostům milé.
/ROZHOVOR/ Zhruba před třemi lety se devětadvacetiletý Ondřej Šebestík z Bohuslavic rozhodl změnit svůj život. Rafička váhy tehdy totiž ukazovala 155 kilogramů. Díky postupnému přetváření stravovacích návyků, cvičení a zdravému životnímu stylu je dnes téměř poloviční.
Hradec Králové - Zašlá špína, mastnota, plíseň, hmyz a hlodavci nikomu chuť k jídlu nepřidají. Přesto se v kuchyních restaurací a jídelen vyskytují častěji, než by bylo hostům milé.
Hradec Králové - Zašlá špína, mastnota, plíseň, hmyz a hlodavci nikomu chuť k jídlu nepřidají. Přesto se v kuchyních restaurací a jídelen vyskytují častěji, než by bylo hostům milé.
České Budějovice - Lokální a především sezonní potraviny, ale i nezávadné materiály kolem nás či energie z obnovitelných zdrojů mnoho lidí se dnes stále více zamýšlí nad tím, co a proč kupuje či jak se chová ke svému prostředí. Právě o trendech v této oblasti jsme si povídali s Lukášem Čeňkem, jenž v Českých Budějovicích provozuje kavárnu Fér Café.
Plzeň – DEPO2015 ožilo v sobotu festivalem chutí a vůní. Další festival se bude konat během Slavností svobody.
Dubné - Nedostatek pohybu, sladké nápoje, nevyvážená strava. To jsou slovy odborníků hlavní důvody, proč má v dnešní době tolik dětí nadváhu. Podle posledních statistik se v České republice potýká s nadbytečnými kilogramy čtvrtina školáků, každý desátý žák mezi šesti a 12 lety je dokonce obézní.
Děti se postavily na lavičku a už stačilo jen říct, skočte. A u toho zmáčknout spoušť. (lk)
Kolínsko - Přinášíme vám krátké zprávy z regionu.
Před rovnými 110 lety se staly v Ostravě dvě neobyčejně surové vraždy, které otřásly celým krajem.
Trutnovsko, Semilsko - Když už se potraviny na sporáku vznítí, za žádnou cenu je nehaste vodou. Nejlepší je mokrá utěrka.
/ROZHOVOR/ Narodil se v Bruntále a první roky svého života prožil na sádkách v Tylově, o které se staral jeho otec. K vaření jej přivedli a ve všech studiích podporovali jeho rodiče. Talent k vaření se u Martina Staňka projevoval již od mládí, kdy získával mnohá ocenění na gastronomických soutěžích, nyní je šéfkuchařem pražské společnosti Perfect Canteen Kooperativa a jeho práce jej baví a naplňuje.
Lounsko - Z jednoho stavení vzala povedená dvojice botník, z druhého zase různé potraviny.
Dubá - Historické skalní sklepy v Dubé uvedlo město díky dotacím zpátky k životu. Nyní je místní budou moci využívat jako dřív.
Praha – Firma Olma, která patří do koncernu Agrofert vlastněného ministrem financí Andrejem Babišem (ANO), vyhrála zakázku na dodání a tříleté ochraňování 500 tun sušeného mléka pro stát za 31 milionů korun.
Pozitivní testy na potravinové alergie zásadně ovlivní budoucí kvalitu života pacienta, proto by měly být provedeny tak, aby alergik nemusel držet zbytečné diety. Kombinace diet mají mnohdy nejen negativní vliv na život člověka, ale mohou jej také ohrozit. Potravinovou alergii určí lékař pouze díky potřebným vyšetřením a na základě klinických projevů. Klasické testy na potravinovou alergii určí široký okruh alergenů, kvůli nimž pacient – mnohdy zbytečně – drží po celý život omezující diety.
Praha - Státní veterinární správa (SVS) nechala stáhnout z tuzemského trhu 16,5 tuny náhražky sýru. Výrobek byl sice označen jako Eidam cihla 30%tvs, ale podle rozborů obsahoval místo mléčného tuku rostlinný, nešlo tedy o skutečný sýr. Obsah tuku byl navíc o polovinu vyšší, než bylo uvedeno na etiketě, sdělil mluvčí veterinární správy Petr Pejchal.
Praha - Odbory varují před možným zhoršením ochrany pro zákazníky restaurací, pokud hygienici přijdou o pravomoci při kontrole těchto zařízení. Sněmovní zemědělský výbor ve čtvrtek doporučil změny v novele zákona o potravinách a tabákových výrobcích ve prospěch Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI). Místopředsedkyně zdravotnických odborů Ivana Břeňková dnes řekla, že odbory se obrátí na ministerstvo zdravotnictví a na problém upozorní příští týden také zdravotnickou tripartitu.
Liberecký kraj - Čtyři sta rodin v Libereckém kraji bude mít vystaráno. Alespoň, co se školních obědů týká. Náklady na tři měsíce školního stravování jim poskytne Liberecký kraj.
Berlín – Meziroční míra inflace v Německu podle údajů harmonizovaných s metodikou výpočtu v Evropské unii v prosinci činila 0,2 procenta. Ve srovnání s předešlým měsícem ale spotřebitelské ceny zůstaly beze změn. Uvedl to dnes spolkový statistický úřad, který tak potvrdil předběžné údaje ze začátku tohoto měsíce.
Liberecký kraj - Čtyři sta rodin v Libereckém kraji bude mít vystaráno. Alespoň, co se školních obědů týká. Náklady na tři měsíce školního stravování jim poskytne Liberecký kraj.
Mostecko – V centru Mostu, konkrétně na 1. náměstí, se v sobotu dopoledne uskuteční Zimní farmářská slavnost, během které si lidé budou moci koupit potraviny od regionálních výrobců. To je bezesporu největší akce víkendu. Už dnes bude v mosteckém divadle na programu premiéra muzikálu. Jinde budou plesat nebo se skryjí za masky při masopustu.
Tokio - Restaurace rychlého občerstvení McDonald's začaly v Japonsku nabízet hranolky s čokoládovou polevou. Snaží se tak přilákat zákazníky po sérii skandálů se špatnou kvalitou potravin. "Jsou vynikající," pochvaluje hranolky polité tmavou a bílou čokoládou sedmatřicetiletý Šigeaki Jamaguči. "Přišel jsem právě proto, abych vyzkoušel nové produkty, které dosud v nabídce nebyly," dodává Jamaguči v jedné z restaurací v rušné tokijské čtvrti Šindžuku.
Liberecký kraj - Čtyři sta rodin v Libereckém kraji bude mít vystaráno. Alespoň, co se školních obědů týká. Náklady na tři měsíce školního stravování jim poskytne Liberecký kraj.
Pelhřimov – Už zhruba za půl roku budou moci zákazníci v Pelhřimově procházet s nákupními vozíky v nových obchodech.
Chrudimsko – Na co je třeba myslet, než se pustíte do vybírání konkrétního místa hostiny nebo posvatební party?
Praha - Firma Olma, která patří do koncernu Agrofert vlastněného ministrem financí Andrejem Babišem (ANO), vyhrála zakázku na dodání a tříleté ochraňování 500 tun sušeného mléka pro stát za 31 milionů korun. Sdělil to mluvčí Správy státních hmotných rezerv (SSHR) Jakub Linka. Olma se přihlásila jako jediná.
Brno – Českým zákazníkům vadí, že potraviny stejné značky jsou v České republice méně kvalitní než v západní Evropě. Z výzkumu Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) vyplývá, že s touto praxí je nespokojeno 88 procent z dotázaných a většina také odmítá tvrzení výrobců, že to dělají kvůli odlišným chuťovým preferencím. Jelikož jiné složení potravin prodávaných ve více zemích pod stejnou značkou je prokázaným faktem, chce ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL) přimět k řešení Evropskou komisi. Řekl to na dnešní tiskové konferenci na brněnském veletrhu Salima.
Domažlice /FOTOGALERIE/– V Domažlicích žije zhruba patnáct lidí bez domova. Většině jejich svobodný život vyhovuje a pomoc odmítá.
Brno - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) loni zkontrolovala přes 15.000 restaurací, hospod či barů. Třetina podniků porušila právní předpisy. Společné stravování, které může SZPI kontrolovat od začátku loňského roku, se rázem stalo nejproblematičtějším sektorem, řekl dnes ředitel odboru kontroly Jindřich Pokora na tiskové konferenci na brněnském veletrhu Salima. Provozovatelům podle něj často chybí nejen právní povědomí, ale jakékoliv povědomí o hygieně a bezpečném provozu. "Řada restaurací je skutečným rizikem pro zákazníky," řekl.
Tachov – Hodiny bez hnutí, bez vody, bez jídla, bez možnosti dojít si na záchod. A těžko dýchatelný vzduch. Tak vypadala cesta 76 běženců malým nákladním automobilem z Maďarska přes Slovensko a Česko, než je na dálnici D5 u Ostrova u Stříbra loni v létě osvobodili čeští policisté.
Praha, Plzeň – Plzeňská jídelna a vývařovna ZRTAS, z jejíhož hotového jídla se loni v červenci nakazilo salmonelózou více než 150 lidí, dostala pokutu 250 000 Kč. Firma zvažuje, že proti rozhodnutí Krajské hygienické stanice v Plzni podá odvolání.
Setkání s liškou není vzácné na venkově a už ani ve městě. V Krnově se lišky producírují na náměstí, v Bruntálu strážníci vytahovali lišku z kontejneru. Drůbež není před liškami v bezpečí ani za plotem.
Velké Hamry - Aby byl na obcích o víkendech klid, schvalují se vyhlášky o „klidu strojů". V části Velkých Hamrů se ale proti vyhlášce bouří.
Nestává se často, aby byla k vidění dvojitá duha. Jednu takovou se mi podařilo zvěčnit. (lk)
Jižní Morava – Obchody na vesnicích začaly na přelomu tisíciletí vytlačovat nové hypermarkety a supermarkety. Mnozí lidé z vesnic tam dojíždí kvůli nižším cenám. Přesto obchody ve většině jihomoravských vesnic zůstaly dodnes a místní je využívají. Týdenní nákup sice obstarají v supermarketech, drobné každodenní věci ale kupují na vesnici. Ve velkých městech zase lidé objevují farmářské obchody.
Ústí nad Labem, Ostrov u Tisé - S chirurgickou přesností dozdobuje šéfkuchař Antonín Marcín speciální menu v restauraci Větruše v Ústí. Za poslední měsíc ho připravoval už více než stokrát.
Kolínsko - Přinášíme vám krátké zprávy z měst na Kolínsku.
Havířov – Každý den, včetně víkendů, nebo jen ve vybraných dnech si mohou havířovští senioři objednat oběd, který jim pracovníci sociálních služeb dovezou až ke dveřím.
Brno - Proces schvalování prodeje potravinářské společnosti Hamé norské firmě Orkla se prodlužuje. Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) přerušil svoje řízení kvůli doplňování informací, řekl mluvčí úřadu Martin Švanda. Orkla kunovickou firmu kupuje za 175 milionů eur (4,7 miliardy Kč). Antimonopolní úřad musí posoudit, zda fúze nenaruší hospodářskou soutěž na trhu.
Karviná – Včelaření je stále oblíbený koníček, který navíc přináší sladkou odměnu. Václav Sciskala chová včely už téměř 40 let.
Kostelec nad Černými lesy – První svoz individuálního pytlového svozu plastů se uskuteční 24. února. Ačkoli byly nejdříve avizované tři svozové dny pro různé oblasti, nakonec platí jeden svozový den pro celé město.
Jičínsko – Existence vesnických prodejen potravin není zdaleka samozřejmostí. Prodejny v malých obcích se většinou drží díky zájmu starostů nebo díky zaštítění větším obchodním řetězcem
Kočka ulovila myš, a pak se se svým úlovkem postavila před objektiv. Obava, že by o myš mohla přijít, je ze záběru patrná. (lk)
Ledeč nad Sázavou – Už třetí výročí od svého založení slavila Potravinová banka Vysočiny v Ledči nad Sázavou.
Uherské Hradiště – Nakupovat bez úmyslu zaplatit. S takovým záměrem nejspíš vyrazila do jednoho ze supermarketů v Uherském Hradišti v neděli odpoledne 14. února dvaatřicetiletá žena z Kroměřížska.
Brno – Diecézní charita Brno vyhlásila materiální sbírku na pomoc uprchlíkům v Řecku. Bude trvat až do odvolání, sdělila v úterý mluvčí charity Diana Tuyet-Lan Kosinová. Do sběrného místa v charitním šatníku a bazaru Baltazar v ulici Rosická 1 v Brně mohou lidé nosit zejména trvanlivé potraviny, obuv a zdravotnický materiál.
Praha /INFOGRAFIKA/ – Na prstech jedné ruky byste je už nespočítali. A nestačily by vám možná ani obě ruce. Když totiž sečtete všechna loga a značky, kterými výrobci upozorňují na kvalitu či regionalitu potravin, dostanete se k číslu patnáct. A rovnou se můžete naučit další značku: „Vyrobeno podle české cechovní normy". Jde buď o pouhý text nebo „kolečko" s vlajkou uprostřed.
Praha - Asociace farmářských tržišť (AFT) nesouhlasí se zavedením elektronické evidence tržeb a obává se, že povede k omezení regionálních potravin a zemědělských výrobků od drobných výrobců zejména ve větších městech.
