Dobříš – Stánky plné čerstvých salátů, ředkviček, kedluben, poctivého tvarohu i sýrů, voňavých koláčů, příjemná hudba a dobrá nálada, to vše už šestým rokem charakterizuje Dobříšské regionální trhy.
Přes 2,2 milionu úmrtí ročně způsobují na celém světě nemoci přenášené potravinami. Za více než 200 chorob, od průjmů až k rakovině, jsou zodpovědné potraviny zasažené viry, bakteriemi, parazity či chemickými látkami. Při příležitosti dnešního Světového dne zdraví s mottem „Bezpečné potraviny dělá celá cesta z farmy na talíř" to novinářům řekla ředitelka české kanceláře Světové zdravotnické organizace (WHO) Alena Šteflová s tím, že bezpečnost musí být dodržena ve všech krocích řetězce od výroby potravin až po jejich konzumaci.
Nymburk - Radnice rozdala prvních padesát hnědých kontejnerů na bioodpad do nymburských domácností
Vlašim – Nové podmínky pro prodej mimo kamenné prodejny schválili vlašimští radní. Úpravy tržního řádu zakotvili v prvním letošním nařízení města. Radní tak reagovali hlavně na stížnosti prodejců, kterým se nelíbilo to, že do města přijíždí pojízdné prodejny nabízející obdobný sortiment. „V poslední době se množí poskytování prodejních akcí, kdy je prodej poskytován z automobilu. Vyhlášku jsme proto upravili tak, aby poskytování těchto služeb nebylo v rozporu s tržním řádem.
Vlašim - Nové podmínky pro prodej mimo kamenné prodejny schválili radní ve Vlašimi na Benešovsku. Úpravy tržního řádu zakotvili v prvním letošním nařízení města. Radní tak reagovali hlavně na stížnosti prodejců, kterým se nelíbilo to, že do města přijíždí pojízdné prodejny nabízející obdobný sortiment.
Na zkažené potraviny a problematické provozovny upozorňuje web Potraviny na pranýři. Už jste měli špatnou zkušenost?
Střídmost ve stravování a dostatek pohybu radí přední český obezitolog profesor Štěpán Svačina pro volné dny Velikonoc. I když si lidé dopřejí tradiční velikonoční pochoutky, jako jsou nádivka z uzeného s kopřivami, domácí klobásky, vejce či sladký mazanec, měli by podle něj znát míru. Podle výživových poradců mohou lidé pojmout Velikonoce i jako jarní start pro vylepšení životosprávy a životní pohody.
Praha – V nabídce zboží českých internetových obchodů postrádají lidé nejvíc sortiment potravin, chybí pětině lidí. Vyplynulo to z průzkum výrobce a provozovatele e-shopů NetDirect. Kromě potravinářských výrobků Čechům v e-shopech chybí nábytek a bytové doplňky, stavebniny či léky.
Pchjongjang – Severokorejská vláda oficiálně spustila první internetový obchod. Státem provozované stránky se jmenují Okryu a nabízejí škálu produktů, včetně potravin a léků. Uvedla to BBC s odvoláním na zprávu severokorejské tiskové agentury KCNA.
Ke svátkům jara neodmyslitelně patří také dobré jídlo. Deník Rovnost oslovil šéfkuchaře brněnské restaurace U Dřevěného stolu Jiřího Dlapku, který pro čtenáře připravil čtyři recepty na jídla, která nesmí chybět na žádném svátečním stole.
Velké Bílovice – Jako loupežnému přepadení se od brzkého nedělního rána policisté věnují případu, který se stal ve Velkých Bílovicích. Obětí je dvacetiletá žena. Mluvčí policistů Kamila Haraštová Břeclavskému deníku Rovnost řekla, že nyní prověřují všechny okolnosti a po vinících pátrají. „Nad ránem měli dva muži napadnout ženu nesoucí tašku, v níž ale nebyly cennosti. Spíše potraviny. Žena utrpěla drobná poranění, jako jsou odřeniny," sdělila mluvčí.
Brno /INFOGRAFIKA/ - Ke svátkům jara neodmyslitelně patří také dobré jídlo. Deník Rovnost oslovil šéfkuchaře brněnské restaurace U Dřevěného stolu Jiřího Dlapku, který pro čtenáře připravil čtyři recepty na jídla, která nesmí chybět na žádném svátečním stole.
Jižní Morava /ANKETA/ - Voda zamořená bakteriemi, nepořádek a další provinění proti hygienickým předpisům odhalily kontroly Státní zemědělské a potravinářské inspekce v restauracích a obchodech na jihu Moravy. Inspekce zavřela čtyři z nich. V celé České republice to bylo pětapadesát provozoven společného stravování. „Je to alarmující," poznamenal ředitel inspekce Martin Klanica.
Jižní Morava /ANKETA/ - Voda zamořená bakteriemi, nepořádek a další provinění proti hygienickým předpisům odhalily kontroly Státní zemědělské a potravinářské inspekce v restauracích a obchodech na jihu Moravy. Inspekce zavřela čtyři z nich. V celé České republice to bylo pětapadesát provozoven společného stravování. „Je to alarmující," poznamenal ředitel inspekce Martin Klanica.
Berounsko – Perné chvíle o velikonočních svátcích zažívají na Berounsku hasiči.
Abuja – Přinejmenším čtyři lidé zahynuli při sobotním útoku připisovaném radikální islamistické organizaci Boko Haram nedaleko severonigerijského města Maiduguri. S odvoláním na místní bezpečnostní složky o tom dnes informovala agentura AFP.
Beroun – Poklidnou atmosféru velikonočních svátků narušil požár prodejny potravin na berounské Plzeňské ulici.
Praha – Střídmost ve stravování a dostatek pohybu radí přední český obezitolog profesor Štěpán Svačina pro volné dny Velikonoc. I když si lidé dopřejí tradiční velikonoční pochoutky, jako jsou nádivka z uzeného s kopřivami, domácí klobásky, vejce či sladký mazanec, měli by podle něj znát míru. Podle výživových poradců mohou lidé pojmout Velikonoce i jako jarní start pro vylepšení životosprávy a životní pohody.
Projekt developerské společnosti Karlín Group, která chce v Modřanech u Vltavy postavit novou čtvrť s 698 byty v sedmi domech, má významný vliv na životní prostředí, rozhodl magistrátní odbor ochrany prostředí. Firma proto musí zpracovávat rozsáhlou studii dopadů na životní prostředí, vyplývá z databáze EIA. Stavbu projektu Riverpark Modřany plánuje developer podle dokumentace zahájit příští rok v březnu.
Jihlava – Od příštího úterý v Jihlavě začíná pravidelná deratizace.
Bílá sobota patří o Velikonocích v katolických kostelích také obřadu svěcení jídla na velikonoční stůl.
Praha – Takřka 80 procent českých domácností si obstarává na Velikonoce tradiční malovaná vajíčka. Většina lidí zdobí kraslice doma. Z velikonočního pečiva preferují Češi mazanec před beránkem, naopak jidáše jsou rozšířené výrazně méně. Vyplývá to z průzkumu, jehož výsledky zveřejnila společnost KPMG.
Praha - Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) vypsal dvouletou zakázku na propagaci kvalitních potravin. Její předpokládaná hodnota včetně započítání dvacetiprocentní opce činí 298 milionů Kč bez daně z přidané hodnoty. Jak již bylo avizováno dříve, tendr je rozdělen na čtyři menší části. Zájemci mohou podávat své nabídky do 25. května, uvedl dnes fond ve Věstníku veřejných zakázek. Přestože to v názvu ani popisu zakázky není uvedeno, mluvčí SZIF Vladimíra Nováková potvrdila, že má jít především o propagaci značky Klasa.
Praha /VIZUALIZACE/ - Projekt developerské společnosti Karlín Group, která chce v Modřanech u Vltavy postavit novou čtvrť s 698 byty v sedmi domech, má významný vliv na životní prostředí, rozhodl magistrátní odbor ochrany prostředí. Firma proto musí zpracovávat rozsáhlou studii dopadů na životní prostředí, vyplývá z databáze EIA. Stavbu projektu Riverpark Modřany plánuje developer podle dokumentace zahájit příští rok v březnu.
Tachovsko - Příběh jako z hororu je, že ve chvíli, když člověk v hubení zasáhne a použije běžně prodejné přípravky, švábi okamžitě začnou své hnízdo rozhánět, utéct můžou i do vaší domácnost.
Paříž – Rodiny lidí ukrývajících se v židovském obchodě, který v lednu v Paříži přepadl ozbrojený islamista, obvinily francouzskou televizní stanici BFM, že svým živým zpravodajstvím ohrozila život ukrývajících se klientů. Obrátila se kvůli tomu na soud. Sdělila to dnes pařížská prokuratura. Stanice se k tomu zatím nevyjádřila.
Šumperk - V areálu šumperské firmy CBA v Průmyslové ulici hořely v noci na pátek 3. dubna dva zaparkované kamiony. Jeden z nich byl naložen kakaem, druhý byl prázdný. Škoda byla vyčíslena téměř na milion korun.
Olomoucký kraj – Nepořádek, špína, okoralé jídlo. Tak by se dal shrnout výsledek kontroly hygieniků v restauraci šumperského hotelu Sport. Krajská hygienická stanice nařídila okamžité uzavření provozu a jeho důkladný úklid.
Šumperk – Nepořádek, špína, okoralé jídlo. Tak by se dal shrnout výsledek kontroly hygieniků v restauraci šumperského hotelu Sport. Krajská hygienická stanice nařídila okamžité uzavření provozu a jeho důkladný úklid. Restauraci stejně jako hotelovou část provozují Podniky Města Šumperka. (PMŠ). Kontroloři restauraci prověřovali na základě podnětu.
České Budějovice - Před osmnácti lety se kuchař Marek Janeba poprvé setkal s japonskou kuchyní. Učarovala mu natolik, že se na ni dnes specializuje a stále dbá na tradiční recepty a suroviny.
Člověk se snaží, ale váha ne a ne jít dolů. Mnohdy je to kvůli banálním chybám a mýtům, které kolem snižování hmotnosti kolují. Které chyby odhalil Václav Krejčík u finalistek reality show Fit s Deníkem?
Praha – Víme dost o tom, co vlastně jíme? Od začátku dubna by se měla informovanost spotřebitelů ještě zvýšit. Od středy už výrobci musejí uvádět zemi původu u vepřového, drůbežího, skopového a kozího masa. Tato povinnost zatím platila jen u hovězího masa, ovoce, zeleniny a olivového oleje.
Řím - Světové ceny potravin v březnu meziměsíčně klesly o zhruba 1,5 procenta, a dostaly se tak na nejnižší úroveň za téměř pět let. Dodávky většiny potravinářských komodit, včetně obilnin a masa, totiž zůstaly na vysoké úrovni. Vyplývá to podle agentury Reuters z dnešní zprávy Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO).
Blatná - Představujeme prvňáčky na Strakonicku.
Brno /FOTOGRAFIE/ – Na špenátový krém z medvědího česneku sypaný máslovými krutony lákali na Zelený čtvrtek na náměstí Svobody. Desítky Brňanů si tak na tradičních Velikonočních slavnostech splnili tradici dát si na Zelený čtvrtek k jídlu něco zeleného.
Poruba – Vstávat se slepicemi (asi o půl páté) a jít spát před půlnocí. Takový je život farmáře Antonína Horníka, který si spolu se svou ženou Zdeňkou založil živočišnou farmu v Porubě u Hustopeč nad Bečvou.
Bio je něco jako mantra dneška. Setkáte se s ním na každém kroku. Přesto má mnoho lidí poměrně mlhavou představu o tom, co přesně vlastně bio je. Mnozí se například domnívají, že biostrava je automaticky dietní nebo že „bio" a „maso" nejde dohromady. To je ale omyl. Jak říká Barbora Hernychová z firmy Probio, která se výrobou biopotravin zabývá již léta, můžete mít bioklobásku, biočokoládu, biochipsy, nebo dokonce třeba biotričko.
Praha /ROZHOVOR/ - Dvě známé herečky se pravidelně potkávají na divadelních prknech, obě známe i z televizních obrazovek. Ivana Andrlová a Kamila Špráchalová se ale před Velikonocemi sešly také v kuchyni. Obě herečky jsou zastánkyně zdravého životního stylu a rádi vaří z biopotravin. O své kulinářské dovednosti a velikonoční tipy se podělily také se čtenáři Deníku.
Havířov - Kamion naložený trvanlivými potravinami a oblečením vyrazil ve středu ráno na západ Ukrajiny. Nakládání a proclení kamionu proběhlo v úterý.
Praha /ROZHOVOR/ - Dvě známé herečky se pravidelně potkávají na divadelních prknech, obě známe i z televizních obrazovek. Ivana Andrlová a Kamila Špráchalová se ale před Velikonocemi sešly také v kuchyni. Obě herečky jsou zastánkyně zdravého životního stylu a rádi vaří z biopotravin. O své kulinářské dovednosti a velikonoční tipy se podělily také se čtenáři Deníku.
Praha – Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v letošním 1. čtvrtletí dočasně uzavřela 55 restaurací či jídelen kvůli závažným porušením hygienických či potravinových předpisů. Porušení předpisů zjistili inspektoři u třetiny z celkem 3170 kontrol. Novinářům to dnes řekl ústřední ředitel inspekce Martin Klanica.
Litvínov – Německo uprostřed Litvínova. Tak nějak má působit nový obchod, který se chystá na náměstí v Litvínově otevřít společnost Gut alimentari. V regálech má být ryze německé kvalitní zboží – potraviny a drogerie – a nikoli maďarské náhražky. Otevření se blíží.
Přerov – Nedobrovolný výlet na záchytku si udělal zloděj, který v pondělí večer kradl potraviny v jednom z přerovských supermarketů. Jednadvacetiletý muž do tašky ukryl večeři v podobě játrové paštiky, šunkové pěny a lahůdkové pasty za 245 korun.
Jižní Čechy – České zboží láká. Poznali to i obchodníci, kteří někdy pod označením český výrobek prodávají i takové potraviny, co k nám putovaly tisíce kilometrů. Podle nového nařízení EU se zákazníci dozvědí, odkud zvíře pocházelo, kde bylo vykrmeno a také poraženo.
Jižní Čechy – České zboží láká. Poznali to i obchodníci, kteří někdy pod označením český výrobek prodávají i takové potraviny, co k nám putovaly tisíce kilometrů. „K tomu, aby i takové jídlo mohlo být označeno za český výrobek, stačilo, aby je u nás někdo naporcoval a přebalil," vysvětlila ředitelka Regionální agrární komory Jihočeského kraje (RAK JK) Hana Šťastná.
Praha - Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout zásilku 25 tun zmražených filet pangase z Vietnamu. Podobně jako první zásilka ryby před více než dvěma týdny obsahovalo rybí maso antibiotikum nitrofurazon, které je v Evropské unii zakázané kvůli rakovinotvorným účinkům. S dovozcem bylo zahájeno správní řízení. Pokuta v něm může dosáhnout až 50 milionů korun, informovala dnes SVS.
Míchaná vajíčka, omelety, sázená vejce. Takové jsou úpravy vajec, které patří v Česku k těm nejoblíbenějším. Vejce ale také působí jako emulgátor a spojuje jednotlivé ingredience pokrmů. Bez nich by mnohé neměly tu správnou konzistenci. „Vejce je v dnešní době v kuchyni často opomíjenou potravinou. A neprávem. Vždyť řada světových kuchyní obsahuje významné národní recepty, jejichž základem jsou vejce," říká šéfkuchař pražské restaurace Suterén Richard Šusta.
K obnoveným velikonočním tradicím ve Stonavě, které zde před několika lety opět zavedli polští faráři, patří žehnání jídlu o Bílé sobotě. Nově to bylo uplynulou neděli, které se říká Květná, svěcení palem, kam dorazilo více než sto lidí.
Jižní Čechy – České zboží láká. Poznali to i obchodníci, kteří někdy pod označením český výrobek prodávají i takové potraviny, co k nám putovaly tisíce kilometrů. „K tomu, aby i takové jídlo mohlo být označeno za český výrobek, stačilo, aby je u nás někdo naporcoval a přebalil," vysvětlila ředitelka Regionální agrární komory Jihočeského kraje (RAK JK) Hana Šťastná.
/REPORTÁŽ DENÍKU/ Burza Hranečník, Šenovská tržnice, Malá Hanoj nebo burza u Bastra. Všechna tato přízviska patří vietnamské tržnici, kde seženete, na cokoli si vzpomenete, ale můžete zde ochutnat i vietnamskou kuchyni.
