Kreativ

ŠTÍTEK: jídlo

Na vsi se museli hospodáři otáčet. Pomáhaly i ženy.

Tučapy - Dnes jsme se společně s jednaosmdesátiletou Zdenou Novákovou z Tučap vydali do dob jejího mládí, kdy se na vesnici každá hospodyňka musela připravovat na zimu. V chalupě se uklízelo a smejčilo, některé potraviny se zavařovaly, jiné se sušily, maso se udilo, peklo se vánoční cukroví, ale hlavně se každý podzim chodilo do lesa na dřevo, aby si měli napřesrok čím zase zatápět v kamnech a měli doma teplo.

Víno z blízka: sabráž? Klidně podpatkem, sekerou nebo mobilem, popisuje žena

Brno /REPORTÁŽ, VIDEO/– Cinkání skleniček přehlušuje hlasitá debata skupinky lidí stojící u baru ve vinotéce U Tří knížat v Brně. Jeden z nich se napije ze skleničky s červeným vínem. „Cítím chuť po lesním ovoci, ale na mě to má málo tříslovin," hodnotí návštěvník po loku vína. Muž stojící vedle něj mu oponuje. „Ne, chutná spíše po vanilce," říká. Takové debaty jsou zcela typické pro festival Víno z blízka, který o víkendu zavítal do Brna. Sjelo se sem 25 jihomoravských vinařů ze všech vinařských podoblastí, aby nabídli to nejlepší ze své produkce.

Víno zblízka: sabráž? Klidně podpatkem, sekerou nebo mobilem, popisuje žena

Brno /REPORTÁŽ, VIDEO/– Cinkání skleniček přehlušuje hlasitá debata skupinky lidí stojící u baru ve vinotéce U Tří knížat v Brně. Jeden z nich se napije ze skleničky s červeným vínem. „Cítím chuť po lesním ovoci, ale na mě to má málo tříslovin," hodnotí návštěvník po loku vína. Muž stojící vedle něj mu oponuje. „Ne, chutná spíše po vanilce," říká. Takové debaty jsou zcela typické pro festival Víno z blízka, který o víkendu zavítal do Brna. Sjelo se sem 25 jihomoravských vinařů ze všech vinařských podoblastí, aby nabídli to nejlepší ze své produkce.

Restaurace musí upozorňovat na alergeny. Majitelé s nařízením nesouhlasí

Brno – Když si Hana Vrtíková v restauraci objednávala, musela se ptát, jestli je v jídle smetana, mléko nebo sýr. Je totiž alergická na kravské mléko. „Servírky většinou nevěděly, a tak se chodily ptát kuchařů. Tím se mi čekací doba značně prodloužila," podotkla. Později si už jídlo raději objednávala bez dotazů a doufala, že jí po něm bude dobře. Od příští soboty se její problém vyřeší. Restaurace, školní jídelny i rychlá občerstvení totiž musí zveřejňovat alergeny, které nejčastěji způsobují zdravotní problémy. Je to největší změna v pohostinství od vstupu České republiky do Evropské unie před deseti lety.

Restaurace musí upozorňovat na alergeny. Majitelé s nařízením nesouhlasí

Brno – Když si Hana Vrtíková v restauraci objednávala, musela se ptát, jestli je v jídle smetana, mléko nebo sýr. Je totiž alergická na kravské mléko. „Servírky většinou nevěděly, a tak se chodily ptát kuchařů. Tím se mi čekací doba značně prodloužila," podotkla. Později si už jídlo raději objednávala bez dotazů a doufala, že jí po něm bude dobře. Od příští soboty se její problém vyřeší. Restaurace, školní jídelny i rychlá občerstvení totiž musí zveřejňovat alergeny, které nejčastěji způsobují zdravotní problémy. Je to největší změna v pohostinství od vstupu České republiky do Evropské unie před deseti lety.

Restaurace musí upozorňovat na alergeny. Majitelé s nařízením nesouhlasí

Brno – Když si Hana Vrtíková v restauraci objednávala, musela se ptát, jestli je v jídle smetana, mléko nebo sýr. Je totiž alergická na kravské mléko. „Servírky většinou nevěděly, a tak se chodily ptát kuchařů. Tím se mi čekací doba značně prodloužila," podotkla. Později si už jídlo raději objednávala bez dotazů a doufala, že jí po něm bude dobře. Od příští soboty se její problém vyřeší. Restaurace, školní jídelny i rychlá občerstvení totiž musí zveřejňovat alergeny, které nejčastěji způsobují zdravotní problémy. Je to největší změna v pohostinství od vstupu České republiky do Evropské unie před deseti lety.

Miliony Filipínců se ukrývají před příchodem tajfunu Hagupit

Manila – Kolem 2,5 milionu Filipínců začalo dnes vyhledávat útočiště v kostelích a školách v očekávání příchodu tajfunu Hagupit, který má naplno udeřit od východu v sobotu večer. Tajfun, který bude patrně nejhorší v letošním roce, má výrazně ovlivňovat počasí na polovině filipínských ostrovů a zasáhnout má i centrální oblasti zdevastované před více než rokem při řádění tajfunu Haiyan.

Nákupem v charitním obchodě přispějete na polohovací postel

Vlašim - Téměř dva měsíce již funguje benefiční obchůdek Charity ve Vlašimi na Benešovsku. Sortiment v místě vzájemné materiální pomnoci sestává výhradně z darů veřejnosti a nalezneme v něm kromě oděvů také hračky, knížky i vybavení do domácnosti.

Složení či země původu na vážených potravinách? Od ledna povinnost

Praha /INFOGRAFIKA/ – Chladicí pulty v tuzemských obchodech se od ledna 2015 s trochou nadsázky promění v nástěnku. S Novým rokem totiž vstupuje v platnost novela zákona 
o potravinách, která podstatně rozšíří množství informací, na které má zákazník nárok, a to hlavně u nebalených potravin. Typicky u masa, šunky, sýrů, pečiva či ovoce.  

Nákupem v charitním obchodě přispějete na polohovací postel

Vlašim – Téměř dva měsíce již funguje benefiční obchůdek vlašimské Charity. Sortiment v místě vzájemné materiální pomnoci sestává výhradně z darů veřejnosti a nalezneme v něm kromě oděvů také hračky, knížky i vybavení do domácnosti.

Filipíny zasáhne tajfun Hagupit, lidé opouštějí přímořské domovy

Manila – Lidé na Filipínách opouštějí své přímořské domovy a urychleně nakupují základní potraviny před očekávaným příchodem mocného tajfunu Hagupit, který by měl k pevnině dorazit v sobotu. V některých centrálních částech země byly uzavřeny školy a vládní úřady. Oblast se zatím nevzpamatovala z řádění tajfunu Haiyan, který před více než rokem zpustošil centrum Filipín a vyžádal si zde více než 7000 obětí.

Rusko dočasně omezilo dovoz drůbeže z USA

Moskva - Ruská veterinární a fytosanitární služba zavedla dočasné omezení dovozu drůbeže a drůbežího masa ze Spojených států. Svůj krok zdůvodnila zjištěním "škodlivých a zakázaných látek" v těchto produktech.

Zavřené obchody o svátcích odmítá 52 procent Čechů

Praha – Více než polovina Čechů (52 pct) nesouhlasí s tím, aby byly obchody o svátcích zavřené. Proti jsou hlavně nejmladší a nejstarší zákazníci. Téměř dvě třetiny lidí (65 pct) odmítají, aby stát určoval, kdy mají mít obchody otevřeno a kdy mají mít zavřeno. Vyplývá to z průzkumu společnosti Incoma GfK pro Svaz obchodu a cestovního ruchu a Mezinárodní výbor nákupních center ICSC.

Spotřeba pečiva a masa loni klesla. Ovoce a zeleniny snědli Češi více

Praha - Spotřeba bílého pečiva v Česku loni meziročně klesla o desetinu. Lidé jedli méně také chleba, maso a ryby. Zvýšila se naopak konzumace mléka, ovoce, zeleniny a tuků. Vyplývá to z údajů, které na svém webu zveřejnil Český statistický úřad. Češi loni pili méně alkoholu a méně kouřili, než v roce 2012.

Prosincovou květinou je vánoční hvězda

Prosinec je měsícem předvánočních příprav a hlavní vánoční květinou je samozřejmě vánoční hvězda. Je to krátkodenní rostlina, která zakládá v naší zeměpisné šířce květy začátkem října a přirozeně vykvétá koncem listopadu až začátkem prosince.

Prosincovou květinou je vánoční hvězda

ČR - Prosinec je měsícem předvánočních příprav a hlavní vánoční květinou je samozřejmě vánoční hvězda. Je to krátkodenní rostlina, která zakládá v naší zeměpisné šířce květy začátkem října a přirozeně vykvétá koncem listopadu až začátkem prosince.

Stánkaři při prodeji ovoce a zeleniny často klamou zákazníky

Jesenicko, Bruntálsko – V příhraničí s Polskem v poslední době výrazně přibylo stánků, v nichž se prodává čerstvé ovoce a zelenina. Stánkaři ovšem často klamou spotřebitele. Ukazují to výsledky stovek kontrol, které už ve druhém pololetí provedli inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce zejména na Jesenicku, Bruntálsku a Opavsku.

V Americe jí chyběla mateřština a české jídlo

Zuzaně Drázdové je 18 let, příští rok ji tak čeká maturita. Možná při ní zúročí i poznatky, kterých nabyla při loňském ročním studijním pobytu v Americe. V rozhovoru vypráví o tom, co jí  rok v zahraničí přinesl, ale třeba i o tom, jaké je v Americe školství.

Nešťastné a neveselé

Vánoce jsou za dveřmi a to znamená, že typický spotřebitel kontroluje stav peněženky a řeší dilema, zda, kolik a kde si půjčit, aby svátky byly na úrovni. Obchodníci už nás orientačně informují, kolik tisíc na osobu míníme zaplatit za dárky, kolik za jídlo a pití a o kolik stovek to bude více než loni. Předem se kupodivu také ví, kolik procent občanů u nás zorganizuje Vánoce na dluh a kolik miliard si společně půjčíme v naivní víře, že si tím zaplatíme vánoční štěstí a veselí.

V Americe jí chyběla mateřština a české jídlo

České Budějovice – Zuzaně Drázdové je 18 let, příští rok ji tak čeká maturita. Možná při ní zúročí i poznatky, kterých nabyla při loňském ročním studijním pobytu v Americe. V rozhovoru vypráví o tom, co jí  rok v zahraničí přinesl, ale třeba i o tom, jaké je v Americe školství.

Ženy si zvykají na nový režim

Je tady další vydání rubriky Změna je život!, kde se díky šikovným ručičkám našich odborníků přes zdravou výživu, sport a zdraví dostává ženám z našeho okolí nadstandardní péče a jejich život dostává nový nádech a směr.

Indy zajímalo, zda jsou u nás všichni tak vysocí

Začátkem letošního srpna se tříčlenná skupina ve složení Martina Váňová (19), Filip Švácha (19) a Jiří Svoboda (28) vydala do Nového Dillí v Indii na celosvětovou konferenci programu Globe.