Kreativ

ŠTÍTEK: potravina

Dřívější slzy k snídani nahradila chutná kaše

Chrudim, Zimbabwe - Činorodý padesátník František Krampota žije v Chrudimi, ale jako ředitel charitativní organizace ACET ČR tráví obvykle velkou část roku na cestách. Občanské sdružení ACET totiž pomáhá nejen dětem v africké Ugandě, Zimbabwe či Nigérii, ale také lidem v dalších zemích.

Kuchaři si z republiky dovezli čtvrté místo

Svitavy - O to, aby se dětem dostalo na stůl jen to nejlepší, se starají také ve školních jídelnách. Kde vaří nejlépe? Už popáté se kuchaři a kuchařky z celé České republiky utkali v soutěži o Nejlepší školní oběd. Tentokrát v Brně.

Podušené hřiby vydrží v mrazáku i dva roky

Plné košíky hříbků, ale co s nimi? Najednou se vše sníst nedá. Navíc v zimních měsících přijde teplá houbová polévka nebo dobrý gulášek vhod víc než v závěru léta. Na to, abychom si na těchto dobrotách mohli pochutnat i po sezoně, naštěstí existuje mnoho lahodných receptů.

Primář: Jsme vášnivými houbaři, i tak pozor na jedovaté houby

Houbařská sezóna je v plném proudu a její vrchol je ještě před námi. Bez nadsázky můžeme i podle odborníků říci, že jsme houbařskou velmocí. Vždyť každoročně vyráží na houby alespoň jednou přes sedmdesát procent obyvatel a jedna pětina sama sebe považuje za vášnivé houbaře. Díky tomuto fenoménu patříme i k největším odborníkům a znalcům jednotlivých druhů hub.

Dochucovadla jídla pouze kazí

Domažlice/ NÁŠ LETNÍ RECEPT/ – Doslova gastronomickým zážitkem bylo ochutnat kuřecí roládu plněnou čerstvým špenátem a nádivkou podávanou s dýňovým pyré a vařenou červenou řepou.

Člověk v tísni rozdává uprchlíkům na Ukrajině jídlo, vodu i deky

Kyjev, Praha - Tým české nevládní organizace Člověk v tísni (ČvT) pomohl na východě Ukrajiny již stovkám uprchlíků. Nejohroženějším lidem rozdává dětskou výživu, těstoviny, rybí a masové konzervy, vodu, ale i matrace, deky či školní potřeby, uvedla organizace ve svém dnešním prohlášení. V nejbližší době chystá rovněž dodávku léků do obléhaného Doněcku. V oblastech přímo zasažených konfliktem mezi ukrajinskou armádou a proruskými separatisty žijí téměř čtyři miliony lidí.

Podušené hřiby vydrží v mrazáku i dva roky

Zlínský kraj - Plné košíky hříbků, ale co s nimi? Najednou se vše sníst nedá. Navíc v zimních měsících přijde teplá houbová polévka nebo dobrý gulášek vhod víc než v závěru léta. Na to, abychom si na těchto dobrotách mohli pochutnat i po sezoně, naštěstí existuje mnoho lahodných receptů.

Kuchaři si z republiky dovezli čtvrté místo

Svitavy - O to, aby se dětem dostalo na stůl jen to nejlepší, se starají také ve školních jídelnách. Kde vaří nejlépe? Už popáté se kuchaři a kuchařky z celé České republiky utkali v soutěži o Nejlepší školní oběd. Tentokrát v Brně.

Pro pěstitele obilovin měl být letošní rok podle Jurečky příznivý

České Budějovice - Letošní rok by z pohledu obilovin mohl být pro české zemědělce relativně příznivý. Momentálně je sklizeno zhruba 90 procent všech ploch v zemi. Při slavnostním zahájení Národních dožínek na mezinárodní výstavě Země živitelka v Českých Budějovicích to dnes řekl ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL).

Odbornice radí vybírat potraviny podle složení a výživové hodnoty

Vybírat v obchodě potraviny nejprve podle složení a výživové hodnoty a až na druhém místě podle ceny radí odbornice na zdravou výživu Karolína Hlavatá. Vodítkem jsou tabulky na obalech s nutričními hodnotami na 100 gramů, jednoduchý přehled dávají i nutriční bubliny o údajích pro jednu porci. Dobrou pomůckou jsou loga, vedle Vím, co jím také například Klasa či Regionální potravina, řekla Hlavatá.

Podle starého rčení jsou jedlé všechny houby. Pozor, některé ale jen jednou!

Ostrov - Houbařská sezona je v plném proudu a její vrchol je ještě před námi. Bez nadsázky můžeme říci, že Česká republika je houbařskou velmocí. Nikde na světě nenajdete tolik nadšených až fanatických houbařů, jako jsme my, Češi. Vždyť každoročně vyráží na houby alespoň jednou přes sedmdesát procent obyvatel a jedna pětina sama sebe považuje za vášnivé houbaře. Díky tomuto fenoménu patříme i k největším odborníkům a znalcům jednotlivých druhů hub.

Odbornice radí vybírat potraviny podle složení a výživové hodnoty

Praha - Vybírat v obchodě potraviny nejprve podle složení a výživové hodnoty a až na druhém místě podle ceny radí odbornice na zdravou výživu Karolína Hlavatá. Vodítkem jsou tabulky na obalech s nutričními hodnotami na 100 gramů, jednoduchý přehled dávají i nutriční bubliny o údajích pro jednu porci. Dobrou pomůckou jsou loga, vedle Vím, co jím také například Klasa či Regionální potravina, řekla Hlavatá.

Úřad práce začne víc vyplácet některé dávky v poukázkách

Praha – Úřady práce začnou od září víc vyplácet některé dávky v poukázkách. Budou v nich vydávat část příspěvku na živobytí a část mimořádné okamžité pomoci. Chtějí tak zajistit, aby se peníze od státu použily na potraviny či na školní pomůcky pro děti. Sdělila to mluvčí úřadu práce Kateřina Beránková. Podle ní úřad nyní uzavřel nové smlouvy s dodavateli poukázek.

Brnem projde o víkendu dožínkový průvod

Brno – Už může pršet, jak chce, hlavně, že je obilí pod střechou. Po sklizni si zemědělci vždy pořádně oddechli a oslavili to dožínkami. Těch jihomoravských se lidé zúčastní už v neděli v Brně.

Inspekce našla v potravinovém doplňku pro sportovce látku THC

Brno - V doplňku stravy Tribulus 60cps, který slouží pro rychlý růst svalů sportovců, našla Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) látku THC, tedy tetrahydrocanabiol. V jednom kilogramu bylo 0,24 miligramů psychoaktivní látky, která je obsažena především v konopí. V potravinách být nesmí, sdělil v tiskové zprávě mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Žumberova vařečka láká na české dobroty

Plzeň – Gurmáni se mohou už příští týden vypravit na louky u sv. Jiří v Plzni na Doubravce na festival českého jídla. Letošní třetí ročník Vařečky rytíře Žumbery má pro návštěvníky zajímavé novinky. Svůj um předvedou například známí šéfkuchaři Jaroslav a Pavel Sapíkovi.

Rychlý úklid pekárny! I kvůli myším

Františkovy Lázně –  SZPI zahájila s provozovatelem správní řízení o uložení sankce. Ta může podle mluvčího SZPI Pavla Kopřivy dosáhnout výše až jeden milion korun.

Pančování má být trestné, souhlasí vinaři

Praha – Pohár trpělivosti tuzemských vinařů přetekl, či možná lépe řečeno, přetekl pohár plný falšovaného vína. Producenti tekuté révy v ČR se připravují na vůbec největší ofenzivu proti černému trhu s vínem u nás.

Nakupujte české potraviny, vyzval obyvatele prezident Miloš Zeman

České Budějovice /FOTOGALERIE/ - K nákupu českých potravin vyzval obyvatele prezident Miloš Zeman při dnešním zahájení agrosalonu Země živitelka v Českých Budějovicích. Prezident agrární a potravinářské komory Miroslav Toman potom apeloval na vládu a ministerstvo zemědělství, aby v době ruských sankcí zesílilo kontroly dovezených potravin, aby se na trh nedostaly s dumpingovými cenami.

Sommelier Jakub Přibyl: Nejtěžší je nestát se alkoholikem

Momentálně nejoceňovanější český sommelier Jakub Přibyl vypije za den asi litr vína, miluje hlavně ta burgundská. Důkazem jeho lásky je fakt, že neváhá otevřít láhev za dvě stě tisíc korun. Pokud chcete vědět, jaké víno může být, podle čeho si jej v obchodě vybrat a jak ho správně pít, čtěte dál.

Myší trus i moli. Inspekce uzavřela pekárnu ve Františkových Lázních

Brno - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uzavřela ve středu Lomanskou pekárnu ve Františkových Lázních. Ve skladu surovin totiž našla obrovské množství myšího trusu včetně těla rozkládající se myši. Ve skladu s moukou byli zase živí mouční moli. Inspekce zahájila s provozovatelem správní řízení o uložení sankce, uvedl v tiskové zprávě mluvčí Pavel Kopřiva.

V Ohradě poděkují za úrodu. Při tradičních dožínkách

Vísky - Závěr letošní sklizně mohou všichni zájemci společně se zemědělci oslavit tuto neděli v agroturistickém centru Ohrada ve Vískách. „Při dožínkách děkujeme symbolicky za úrodu. Akce začne ve dvě hodiny odpoledne předáním dožínkových věnců. Areál bude otevřen o hodinu dříve," uvedla Marcela Pokorná z Okresní agrární komory Blansko.

Další skandál s jídlem v Číně. Otrávené psí maso a kuřecí pařátky

Peking – Psí maso a kuřecí pařátky se staly nejnovějšími čínskými potravinami, jež jsou obětí nekončících skandálů kolem nekvalitního, zkaženého či pančovaného jídla. Vládní snahy zajistit obyvatelům bezpečné potraviny trvají už celé roky, ale zatím se nedaří skandály zastavit, napsal zpravodajský server Financial Times.

Vady českého školství? Memorování a málo praxe

Praha /INFOGRAFIKA/ – Běžné průzkumy mají výhodu v tom, že jejich výsledkem je průměrný názor. Ať už jde o kvalitu potravin, bydlení nebo politiku. Agentura Datank včera nabídla specifická data, neboť se cíleně ptala vybraného okruhu lidí. Konkrétně českých nadaných studentů, kteří žádali 
o stipendium v programu Scholarship Nadace Zdeňka Bakaly. Celkem jich letos bylo 272, na anketní otázky odpověděla zhruba polovina.

Češi si loni koupili fair trade výrobky za rekordních 174 milionů korun

Praha – Češi si loni koupili fair trade výrobky za rekordních 174 milionů korun. V roce 2005 lidé za „spravedlivé" produkty v Česku utratili jen tři miliony. Nejprodávanějším výrobkem v této oblasti je v ČR káva. Na tiskové konferenci to uvedla společnost Fairtrade Česko a Slovensko.

V Kašmíru žijí díky zdravému povětří desítky stoletých

Čattáh (Pákistán) - Háfizulláhovi je možná hodně přes sto let, to mu ale nebrání v tom, aby chodil každý den do práce. Stejně jako on tak činí desítky dalších, jimž čerstvé povětří kašmírských hor umožňuje žít o desítky let déle, než je pákistánský průměr.

Ovocnáři a zelináři mohou kvůli sankcím přijít až o 1,4 miliardy korun

Praha - Tuzemští ovocnáři a zelináři přijdou v souvislosti s ruskými sankcemi na dovoz potravin a následným propadem cen na trhu na tržbách z letošní sklizně o 590 milionů až 1,42 miliardy korun. Uvádí to materiál Hodnocení dopadů sankcí v rámci ukrajinské krize, který zpracovala vládní pracovní skupina k sankcím. Propad cen se podle dokumentu dotkne zhruba 900 pěstitelů jablek a 470 pěstitelů zeleniny.

Vzpoura v brazilské věznici skončila, vězni se dohodli s úřady

Cascavel (Brazílie) - Vězni v nápravném zařízení v jihobrazilském městě Cascavel se s úřady dohodli na ukončení vzpoury, během které odsouzenci zabili čtyři spoluvězně. Podle dohody většina vězňů přeplněnou káznici opustí a trest si odpyká v jiném zařízení, napsal v noci na dnešek portál BBC.

Nadbytek mléka v Evropě pocítí chovatelé dojného skotu

Rakovnicko – Embargo na dovoz potravin do Ruska ze zemí EU zřejmě nejvíce pocítí producenti a zpracovatelé mléka. Podle odhadu Ministerstva zemědělství embargo způsobí mlékárenskému průmyslu škodu ve výši až dvě stě milionů korun. Jiří Kopáček, předseda Českomoravského mlékárenského svazu, vidí ztrátu ještě vyšší.

Nahoru Facebook