Kreativ

ŠTÍTEK: víno

Miluji historii, nejraději mám baroko

ZLÍN - Akademický sochař Josef Petr žije střídavě v Tlumačově na Otrokovicku a v Praze. Restauruje a zhotovuje sochy po celé republice. Nyní jej můžete potkat se špachtlí v ruce u kapličky v Přílepech u Holešova nebo v Hulíně, kde opravuje světce Jana Nepomuckého. Svou práci miluje a nevyměnil by ji za nic na světě. Když má chvilku, maluje na zakázku portréty nebo si vypije ve vinném sklepě skleničku vlastnoručně vypěstovaného vína.

Jak v Kladkách vznikl malý Řím

KLADKY - Komickou fraškou, jak to v Kladkách tehdy bylo, nebo vlastně nebylo, sehrál v Kladkách soubor Živňácký hlahol. Vystoupil tak na akci, kterou pořádalo občanské sdružení Říman.

Božolé předběhlo Svatomartinské

BŘECLAVSKO - Někteří vinaři nechtějí s mladým vínem čekat až do svatého Martina. Vznikají proto nové značky pro mladé víno, které to budou mít na trhu těžší.

Česko zažívá mohutnou invazi cizokrajných berušek

ČESKÉ BUDĚJOVICE, ZÁPADNÍ ČECHY - Během slunečných podzimních dnů si mohou lidé poprvé všimnout cizokrajného slunéčka, které se v Česku objevilo teprve v loňském roce. Beruška s romantickým názvem Harmonia se sem dostala ze Západní Evropy.

Borský zámek bilancoval

BOR - Téměř 180 návštěvníků měsíčně, mimo školní výpravy, přivítal v letošní sezoně zámek v Boru. Sezonu v sobotu uzavřel koncertem hudební skupiny Collegium Fiddle Dolce a následujícím posezením u sklenice vína v Hodovní síni, která byla dalším zámeckým prostorem zpřístupněným v letošním roce.

Chaloupek miluje knedlíky s vajíčkem a svíčkovou

DLOUHÁ VES - Tradiční ochutnávka v Základní škole Dlouhá Ves se konala letos již posedmé. Oproti loňsku, kdy soutěžilo jen dvacet tři soutěžících, letošní ročník jich přilákal rovných pětatřicet.

Na krojovaných hodech v Tupesích na Slovácku se bavila celá ves

ZLÍNSKÝ KRAJ - Krojovaným průvodem dnes obec Tupesy na Uherskohradišťsku oslavila tradiční hody. Podle starosty Oldřicha Vávry jejich termín na třetí říjnovou neděli stanovil už v roce 1784 císař Josef II., proto bývají nazývány císařské. Původně náboženská slavnost zasvěcená patronovi kostela či kaple se léty proměnila především v přehlídku krojů a zábavu pro celou vesnici.

Cannes má dvě tváře

Kdyby se v Cannes nekonal slavný filmový festival, bylo by to jen další ospalé městečko na Azurovém pobřeží, kde se rekreují staré a patřičně bohaté manželské páry.

Fáze pravého burčáku trvá někdy jen půl hodiny

JABLONEC NAD NISOU - Burčák. V pravém burčáku nesmí převládat ani sladkost (jejímž zdrojem je dosud neprokvašený cukr), ani trpkost, již vzniklého alkoholu. Je-li mošt spíše sladký, musíte si počkat několik hodin nebo dní, je-li spíše trpký, musíte počkat na příští rok nebo na další dodávku.

Velehrad: odborníci budou hodnotit mešní a košer vína

VELEHRAD - Mešní a košer vína z několika zemí budou v listopadu posuzovat odborníci na Velehradě. Podle Matice velehradské, která akci pořádá, se podobně zaměřená soutěž vín doposud v České republice neuskutečnila a je ojedinělá i v celé Evropě.

Pod pokličkou, aneb maso z lesa, tělo plesá

STŘEDNÍ ČECHY - Ve středečním magazínu o zdraví a životním stylu a především o tom, co najdete v běžném jídle dobrého či špatného Pod pokličkou, jejž vysílá ČT 1 v 18.15, bude řeč o zvěřině.

Pod pokličkou, aneb maso z lesa, tělo plesá

STŘEDNÍ ČECHY - Ve středečním magazínu o zdraví a životním stylu a především o tom, co najdete v běžném jídle dobrého či špatného Pod pokličkou, jejž vysílá ČT 1 v 18.15, bude řeč o zvěřině.

Na zámku už chystají Vánoce

POTŠTEJN - Barokní zámek, který původně sloužil jako školicí a ubytovací středisko, po koupi manželů Nováčkových prochází řadou rekonstrukcí. Jednou z jejich hlavních priorit je zpřístupnění zámeckého parku.

Odborníci budou ve Velehradě hodnotit mešní a košer vína

ZLÍSNKÝ KRAJ - Mešní a košer vína z několika zemí budou v listopadu posuzovat odborníci ve Velehradě na Uherskohradišťsku. Podle Matice Velehradské, která akci pořádá, se podobně zaměřená soutěž vín doposud v České republice neuskutečnila a je ojedinělá i v celé Evropě. Cílem akce je mimo jiné podpořit výrobu a prodej kvalitních mešních a košer vín, řekl prezident soutěže Josef Vaculík.

V Hlohovci bloudili. Ted už k vínu trefí

HLOHOVEC - Obec Hlohovec má velkou vinařskou tradici. Každoročně si tam najdou cestu tisíce turistů, zejména pak cyklistů. Cesta uličkami s vinnými sklepy ale dosud byla dost nepřehledná. Vše napravilo patřičné informační značení.

Tradice polévek v Čechách

STŘEDNÍ ČECHY - Polévka byla vždy považována za jídlo chudých a většinou byla jediným teplým jídlem za celý den. V jednom hrnci se uvařilo vše, co dům dal. Často se vařily polévky ze zelí a mrkve bez jíšek a jen výjimečně se zahušťovaly moukou.

V burčáku z Dubence našli inspektoři 50 procent vody

Státní zemědělská a potravinářská inspekce odhalila další prodejce, kteří nabízeli vodou ředěný burčák. Porušili tak zákon. Vzorek od společnosti Woodex v Dubenci na Příbramsku obsahoval padesát procent vody.

Tradice polévek v Čechách

STŘEDNÍ ČECHY - Polévka byla vždy považována za jídlo chudých a většinou byla jediným teplým jídlem za celý den. V jednom hrnci se uvařilo vše, co dům dal. Často se vařily polévky ze zelí a mrkve bez jíšek a jen výjimečně se zahušťovaly moukou.

Kunín a Lichtenštejnsko

KUNÍN - Co může mít Kunín společného s Liechtensteinem (česky řečeno Lichtenštejnskem)? Více, než by kdo řekl.

O povolání číšnickém

„Povolání číšník v Americe neexistuje. Tahle práce je pouze přestupní stanice,“ nadhodil jeden z amerických „amatérských“ číšníků Norman a postavil na stůl dva obrovité talíře s grilovanými žebírky. Normanovi bylo pětadvacet, studoval univerzitu a chystal se pak nastoupit do reklamní branže.

Pravidla gastronomie? Jiný kraj, jiný mrav

VÝCHODNÍ ČECHY - Historie se snoubí s dneškem O gastronomii a jejích pravidlech byly již napsány celé stohy knih. Jedním z nejstarších děl tohoto druhu je Almanach des Gourmands z roku 1758, jehož autorem je Grimond de la Reyniere.

Pravidla gastronomie? Jiný kraj, jiný mrav

VÝCHODNÍ ČECHY - Historie se snoubí s dneškem O gastronomii a jejích pravidlech byly již napsány celé stohy knih. Jedním z nejstarších děl tohoto druhu je Almanach des Gourmands z roku 1758, jehož autorem je Grimond de la Reyniere.

Ke gastronomii se dostala díky seriálu

HRANICE - Pro inspiraci, jak otevřít a vést svůj Cafe-bar v Hranicích, si jeho majitelka Jana Březíková jela až do Itálie. Jak ale říká, úplné prvopočátky jejího vztahu ke gastronomii se zrodily již ve třinácti letech při sledování seriálu Synové a dcery Jakuba Skláře.

Ke gastronomii se dostala díky seriálu

HRANICE - Pro inspiraci, jak otevřít a vést svůj Cafe-bar v Hranicích, si jeho majitelka Jana Březíková jela až do Itálie. Jak ale říká, úplné prvopočátky jejího vztahu ke gastronomii se zrodily již ve třinácti letech při sledování seriálu Synové a dcery Jakuba Skláře.

Historie se snoubí se současností

O gastronomii a jejích pravidlech byly již napsány celé stohy knih. Jedním z nejstarších děl tohoto druhu je Almanach des Gourmands z roku 1758, jehož autorem je Grimond de la Reyniere.

V Jablonci poprvé připravují Dýňobraní

JABLONEC NAD NISOU - Velké dýně nejsou jen lahodnou pochoutkou pro přípravu řady pokrmů, ale především typickým představitelem lucerny na Halloween. V Jablonci chtějí založit novou tradici, kterou nazvali Dýňobraní.

Historie se snoubí se současností

O gastronomii a jejích pravidlech byly již napsány celé stohy knih. Jedním z nejstarších děl tohoto druhu je Almanach des Gourmands z roku 1758, jehož autorem je Grimond de la Reyniere.

Starobylé Hradiště je označováno za štiku regionu

UHERSKÉ HRADIŠTĚ - Štikou regionu či slováckým tygrem bývá dnes označována metropole slováckého regionu – Uherské Hradiště. Někdejší královské město v pondělí oslaví 750. výročí svého založení.

Podle čeho se pozná dobrý burčák?

JABLONEC NAD NISOU - Na začátku si řekneme další definici burčáku - kvasící vinný mošt ve fázi bouřlivého kvašení. Mošt je odborný termín pro tekutinu, která teče z lisu při lisování hroznů.

Starobylé Uherské Hradiště je dnes označováno za štiku regionu

ZLÍNSKÝ KRAJ - Štikou regionu či slováckým tygrem bývá dnes označována metropole slováckého regionu - Uherské Hradiště ve Zlínském kraji. Někdejší královské město v pondělí oslaví 750. výročí svého založení. Jeho zakládací listina vydaná českým králem Přemyslem Otakarem II. nese datum 15. října 1257.

Slavnostní vlak potáhne Rosnička

BRNO - Parní lokomotiva, Kinematovlak a dobré víno. To vše čeká na fanoušky železnice, kteří se tuto sobotu vydají parním vlakem s historickými vagony z Brna do Hodonína a Zaječí.

Svatomartinské víno zažívá letos boom

JIŽNÍ MORAVA - Ještě se s vínem neťuká, upozorňují ve vinných sklepech na jihu Moravy vinaři každého, kdo by si teď chtěl připít na zdraví s mladým vínem. Skleničky o sebe mohou poprvé zazvonit až na svatého Martina.