Na arcibiskupské vinici ve Velehradě na Uherskohradišťsku pokračuje zimní řez vinné révy. Zajišťují jej tři pracovníci společnosti Arcibiskupské zámecké víno Kroměříž, které vinice patří. Činnost, při které zbavují vinné keře nadměrného počtu dřeva, je součástí přípravy na novou vegetační sezonu. Práce zahájili začátkem ledna, hotové by měly být v březnu, řekl v pondělí ČTK ředitel společnosti Tomáš Kotal.
/PŘEHLEDNĚ/ Na události bohatý byl poslední lednový týden na Znojemsku. Sledujete dění v regionu a nejste si jistí, zda vám něco neuniklo? Deník připravil pravidelný souhrn, díky kterému si můžete připomenout zajímavosti uplynulých dní.
/FOTOGALERIE/ Z autobusu nedaleko sportovní haly v Hustopečích na Břeclavsku vystupují v sobotu dopoledne netradiční pasažéři. Klauni, trestanec ve vězeňském mundúru, včelka, partička mnichů a navíc i dobrý voják Švejk. Výprava z jihočeského Milevska si to za slunečného počasí štráduje k ulici Na Hradbách, kterou zanedlouho ovládnou Hustopečské ostatky. Lákají na desítku otevřených sklepů s lahodným vínem, cimbálovku, harmonikáře, zabijačkové speciality, tombolu a folklórní vystoupení. Pro děti je pak připravená ostatková stezka.
První únorový víkend nabídne na jižní Moravě pestrý program. Otužilci se ponoří do ledové vody Svratky, milovníci folkloru zase zamíří na krojový ples do Tvrdonic. V Drnholci se otevřou vinné sklepy a plesová sezona přinese taneční zábavu do Blanska, Bučovic i Konic. Děti se mohou těšit na Michala Nesvadby v Ivančicích a Břeclavi, v brněnské zoo je zase čeká naučná stezka o mokřadech.
/PŘEHLEDNĚ/ Víno chutná nejvíc ve sklepě. S oblíbenou hláškou patrně souhlasí spousta milovníků vína, kteří míří na Znojemsko za vyhledávanými akcemi v režii místních vinařů. Pořádají je spolky i vyhlášené vinařské firmy. A už za pár týdnů bude živo v Dobšicích, ale také ve Znojmě. Jubilejní výstavu chystají v Šatově.
V předvečer posledního rozloučení s třiačtyřicetiletým vynikajícím vinařem z Březí Jindřichem Kadrnkou se objevila jedna novinka. Cenu pojmenovanou jeho jménem ponese od letoška nejlépe hodnocený Ryzlink vlašský v soutěži Král vín.
/VIDEO/ Výsledky hodnocení Salonu vín jsou známé. Pouze ta nejlepší vína totiž figurují ve stovce vín, kterou lze poznávat a degustovat ve stejnojmenné expozici v historickém sklepení valtického zámku. Znojemskou vinařskou podoblast letos bude reprezentovat hned čtrnáct vín, mezi nimiž nechybí ani vína s označením VOC Znojmo. Ve Valticích je bude možné ochutnat od soboty 1. února.
Že vinař tráví zimu ve sklepě nad sudy s vínem, degustuje a porovnává nová či starší vína? Chyba lávky. Jen co dohlédne na finále zpracování poslední úrody, začíná starost o další. Obvykle je spojena s teplým oblečením a rukavicemi, protože o příští sklizni se rozhoduje už při řezu vinné révy. Rozvážný vinař jej neodkládá, do práce se pouští ještě v zimě. Až začne réva rašit, je už pozdě. Jenže to neplatí obecně. Některé vinice vinaři už neošetří. Nevyplatí se to, v lepším případě je vyklučí a půdu využijí na ekonomicky efektivnější plodiny, v horším je zcela opustí.
Poslední lednový víkend na jižní Moravě nabídne pestrou paletu akcí. V Brně láká Bastlfest, milovníci tance zase mohou zamířit na Ples jako Brno. Turisté ocení Vavřinecký pochod Moravským krasem a na zabijačkových specialitách si lidé pochutnají ve Výrovicích. Plesy v Mikulově, Hodoníně, Boskovicích či Kyjově zase okouzlí bohatým programem a hudebními vystoupeními.
V Kraslicích se otevřela nová kavárna, která slibuje nejen kvalitní kávu, ale i jedinečný příběh. Místní podnikatel, inspirovaný historií a osobními vazbami k regionu, se rozhodl proměnit svůj sen ve skutečnost. Kavárna nabízí nejen útulné prostředí pro setkání s přáteli, ale také pestrou nabídku snídaní a vín z moravských vinic. Jak se tento projekt zrodil a co všechno návštěvníky čeká, se dozvíte v našem článku. Čas na rozhovor s námi si udělal majitel kavárny Café Julis Petr Kozumplík.
V Lovosicích teklo po roce zase víno proudem. Návštěvnost zimní ochutnávky vín na kterou se již vínomilové od nového roku těšili předčila očekávání pořadatele.
První polovina roku bude v Litoměřicích nabitá kulturní akcemi. Návštěvníci se mohou těšit na Tržnici Zahrady Čech, Mezinárodní pivní festival, Ples jara a přátel vína, koncert Marie Rottrové, Jiřího Korna, skupiny Divokej Bill a mnoho dalšího. Opět se uskuteční vinaři oblíbený Litoměřický hrozen. Novinkou letošního roku bude otevření Kulturního a kreativního centra.
Podívejte se, kam můžete o nadcházejícím víkendu vyrazit za zábavou na Litoměřicku a Podřipsku. Přidáváme i tipy z okolních regionů.
Minulý týden byl na Břeclavsku opět bohatý na události. Na dálnici D2 u Lanžhota hořel kamion, Salón vín ve Valticích zveřejnil sto letošních nejlepších vzorků a odborníci řekli, proč jsou Hustopeče nejlepší. Připomeňte si uplynulých sedm dnů ve shrnutí Břeclavského deníku. U každé události najdete odkaz na původní článek.
Celkem dvaašedesát různých vinařství má své zastoupení ve finálové stovce nejlépe hodnocených vzorků, které tvoří novou kolekci Salonu vín 2025. Jejich seznam zveřejnili v tomto týdnu zástupci Národního vinařského centra, které soutěž organizuje a zároveň spravuje degustační expozici. Vína mohou ochutnat návštěvníci poprvé 1. února, kdy nová expozice otevírá v historickém sklepení zámku ve Valticích na Břeclavsku.
Degustovat moravská vína několik metrů pod unikátní barokní stavbou. Procházet se stejnými prostory, jako kdysi chodili vzdělaní jezuité a moci přitom ochutnat to nejlepší z našich vinic. To lze prožít na jediném místě. V Klášterním sklepě v Uherském Hradišti. Ten leží pod budovou Reduty v srdci slovácké metropole. Nově jej provozuje zakladatel uskupení Žiju vínem Pavel Vaďura.
/FOTO, VIDEO/ Na Nymbursku se v roce 2024 událo mnoho akcí - od hudebních a gastro festivalů až po Krampusáky a čerty. Vybrali jsme pro vás 10 nejlepších, které si můžete v tomto článku připomenout.
Profesionálové z druhé ligy, ale i fotbalisté z MSFL, divize, krajských či okresních soutěží se o víkendu představili ve sportovní hale v Uherském Hradišti, kde se uskutečnil Tico-Bizon Sport Cup 2025.
V 90. letech začínal z ničeho. Tvrdou prací přesto dokázal ve Valticích vybudovat vinařství proslulé doma i za hranicemi, ověnčené mnoha úspěchy a cenami. Na přelomu roku majitel Moravína Valtice Ludvík Budín náhle zemřel.
Neformální (ale ryze pánské) sdružení přátel lidové písničky a dobrého vína zvané POPO (nebo-li POštěpánské POsezení, ale také Klub Štěpánů) má svůj název podle termínu výroční schůze, který je pevně stanoven v období mezi Štěpánem a Silvestrem.
Hledáte inspiraci, jak strávit poslední den v roce? Jižní Morava nabízí pestrou paletu silvestrovských zážitků – od tradičních oslav s ohňostroji přes kulturní akce až po netradiční výlety. Ať už plánujete oslavy v Brně, Mikulově, Znojmě nebo menších obcích, určitě si vyberete.
Hledáte inspiraci, jak strávit poslední den v roce? Jižní Morava nabízí pestrou paletu silvestrovských zážitků – od tradičních oslav s ohňostroji přes kulturní akce až po netradiční výlety. Ať už plánujete oslavy v Brně, Slavkově u Brna, Znojmě nebo menších obcích, určitě si vyberete.
Hledáte inspiraci, jak strávit poslední den v roce? Jižní Morava nabízí pestrou paletu silvestrovských zážitků – od tradičních oslav s ohňostroji přes kulturní akce až po netradiční výlety. Ať už plánujete oslavy v Brně, Mikulově, Znojmě nebo menších obcích, určitě si vyberete.
Hledáte inspiraci, jak strávit poslední den v roce? Jižní Morava nabízí pestrou paletu silvestrovských zážitků – od tradičních oslav s ohňostroji přes kulturní akce až po netradiční výlety. Ať už plánujete oslavy v Brně, Blansku, Znojmě nebo menších obcích, určitě si vyberete.
Znáte ten trik, kdy dáte lžičku do hrdla láhve otevřeného sektu či jiného perlivého vína a ono si díky tomu udrží déle bublinky? Nebo radu, která zní: pro rychlé zchlazení sektu obalte láhev mokrou utěrkou a vložte do mrazáku? K těmto rádoby radám se vyjádřil odborník na gastronomii Tomáš Štork z cateringové společnosti Gastroparty. Ani jednu z nich důrazně nedoporučuje a radí, jak šampus vychladit správně i jak zachovat jeho perlivost.
Pestrá škála odrůd a chutí. Takový byl jeden z posledních koštů vín v roce 2024. Mikulečtí vinaři představili v místním kulturním domě svá mladá vína, na kterých se podepsaly jak letošní sluneční paprsky, tak jejich perná práce, um a zkušenosti.
Novinka z Hustopečí může ušetřit místo na stole svátečních večírků. Spojuje totiž dvě položky tabule do jediné. Kateřina Kopová, hlavní osobnost Hustopečské Mandlárny, přišla se sektem s příchutí mandlí.
Samozřejmě - alkohol škodí zdraví. Ovšem taková občasná sklenka dobrého jiskřivého vína s tajemnou chutí a vůní může být jednou z velkých radostí života. Každé znamení horoskopu má vlastní preference: někomu chutná lehké vínko, někdo prahne po hutných variantách červených vín ze slunných francouzských vinic. A někomu to je srdečně jedno - potřebuje jen dobrou společnost, klidně ke špatnému patoku.
Vánoční dárky s regionálním nádechem mohou být ideálním způsobem, jak potěšit své blízké a zároveň podpořit místní výrobce. V centru Prahy, v infocentru Středočeské centrály cestovního ruchu, najdete pestrou nabídku produktů, které připomínají krásy středních Čech. Od medu a vína po originální skleněné výrobky, každý si zde může vybrat něco jedinečného.
Štědrovečerní večeře je nejen jedním z vrcholů Vánoc, ale i svátkem chutí, tradic a rodinné pohody. Každý má své oblíbené pokrmy, a proto se dnes vedle tradičního smaženého kapra někde servíruje jemné rybí filé nebo losos, zatímco jinde preferují klasický smažený řízek. Ať už je volba jakákoliv, správně zvolené víno může sváteční zážitek ještě povýšit.
Čtvrtý adventní víkend nabídne několik vánočních koncertů, ale také například maturitní ples nebo ochutnávku vín spojenou s povídáním o umění v Galerii Dragoun.
Požadavky extravagantního módního návrháře byly na ředitele Krušnohorského divadla moc. V Teplicích se Osmany Laffita v dohlednu asi už neukáže. Deník pátral, co se mezi Laffitou a ředitelem Přemyslem Šobou stalo.
Historie značky Stock, která spojuje Česko a Chorvatsko, sahá až do roku 1866, kdy se ve Splitu 16. prosince narodil Lionello Stock. Jeho podnikatelský duch vedl k založení lihovaru, který se stal jedním z největších v Evropě. Dnes je Stock Spirits Group globálním hráčem s více než 80 značkami prodávanými ve více než 50 zemích.
Ovlivní složitý ročník 2024 a komplikace z posledních let pěstování révy odrůdovou skladbu tuzemských vín? Podle místopředsedy Vinařské asociace České republiky Jiřího Maděřiče z Moravského Žižkova vinařům nezbyde, než ze zkušeností vyvodit důsledky a sáhnout po jiných odrůdách. A dost možná změnit i rychlost a způsob vinobraní.
Jak a kde si v našem regionu užít následující prosincový víkend? Opět pro vás máme pravidelnou várku tipů, podívejte se.
Rodina certifikovaných produktů se značkou Orlické hory originální produkt se rozrostla, rozšířilo ji dalších osm skupin výrobků. Patří k nim mošty, bylinkové sirupy, zvěřina, med, ale například i vína, která také v této oblasti našla živnou půdu.
Asi dva litry vína. 45leté ženě tento fakt nebránil v tom, aby usedla za volant automobilu a vyrazila do provozu. Nyní jí hrozí odnětí svobody až na jeden rok.
/FOTOGALERIE/ První prosincový pátek patřil v centru Znojma už třináctému Mikulášskému koštu mladých vín. Setkání milovníků dobrých vín, které připravilo Sdružení znojemských vinařů ve spolupráci se Znovínem Znojmo a Vinařstvím Lahofer, zcela naplnilo foyer Domu umění.
V malém sále a foyer Kina 70 v Dobrušce se v pátek 6. prosince uskuteční tradiční ochutnávka maďarských vín a gastronomických specialit z oblasti maďarského Badacsonu, která by se podle zájmu z minulých let a také díky datu v kalendáři dala nazvat Mikulášskou nadílkou pro dospělé.
Předvánoční čas mají mnozí z nás spojený s vůní svařáku. Oblíbený nápoj lidé popíjejí pro zahřátí i pro chuť u stánků na adventních trzích, v restauracích, ale i doma v kruhu přátel. Chuť zdánlivě jednoduchého nápoje se ale může místo od místa lišit. Záleží na použitých surovinách i postupu jeho přípravy.
Víno z viniční trati Purmice na Pálavě je šampionem Salonu vín České republiky pro rok 2025. Je to Ryzlink vlašský v pozdním sběru ročníku 2022 od mikulovského Vinařství Volařík. Nejlepší víno České republiky pro příští rok slavnostně vyhlásili ve středu ve Valticích.
Svařené víno a chladné dny k sobě patří stejně jako dárky k Vánocům. Obojí není nezbytností, ale rozhodně potěší a navodí sváteční atmosféru. A stejně jako mnoha lidem dělá radost dárky dostávat i nakupovat, také svařák je příjemné pít a zábavné připravovat. Jak ale na svařák z bílého vína? Aby byl dokonalý, na stejný postup jako u jeho červeného protějšku zapomeňte. Bílý svařák má svá vlastní pravidla.
Jako každý rok, tak i letos se do celého světa začalo expedovat červené víno z Francie. Je z oblasti Burgogne (burgoň). V Burgogne je několik podoblastí z nichž nejznámější je Beaujolais.(bóžolé)
Slavnosti vína se v Domě kultury v Mladé Boleslavi konaly v sobotu 23. listopadu.
Cinkání skleniček, cimbálovka, smích, zpěv… v novojičínském historickém centru byla předposlední listopadovou sobotu atmosféra jako mezi jihomoravskými sklípky.
Do Černé v Pošumaví dorazí v sobotu 23. listopadu Saxana na koštěti, v Křemži se bude soutěžit o nejkrásnější perníkový výtvor a v Krumlově bude znít cinkání degustačních sklenic na víno. Vánoce jsou téměř za dveřmi a vy si adventní atmosféru na Krumlovsku můžete vychutnat s týdenním předstihem.
Kam vyrazit během nastávajících dnů volna za zábavou na Berounsku a ve středních Čechách? Máme pro vás pár tipů. Krásný víkend!
/FOTO, VIDEO/ Poslední podzimní víkend před začátkem adventního času nabídne na Mělnicku spoustu akcí. Můžete protancovat střevíce, třeba na kateřinských a posvícenských zábavách nebo na bálech a dokonce i v tančírně. Také zajít na koncert, pohádku, dílničku - a mnoho dalšího. Jako bonus přidáváme pozvánky do dalších koutů středních Čech, třeba na košty, řádění čertů nebo advent mezi traktory.
Následující víkend bude plný koncertů, meditační i popové hudby, ale také dobrého jídla i pití. Na Boleslavsku se chystá i vánoční jarmark nebo slavnosti vína.
Hodonínsko tento víkend nabídne pestrý program. Ve Strážnici mohou děti vyrazit na předadventní karneval. Součástí programu bude i vystoupení mažoretek. V Sudoměřicích se zase uskuteční košt mladých vín. Zahraje cimbálová muzika a nebude chybět občerstvení.
