Kreativ

ŠTÍTEK: víno

Slavnosti vína se vydařily

/FOTOGALERIE/ Téměř dvě desítky vinařů z Moravy a Čech přijely na druhý ročník Sokolovských slavností vína, které se o víkendu konaly na nádvoří zámku a v jeho okolí.

Další rekord. Češi vypili přes 5,5 milionu lahví Prosecca

Česko se čím dál více stává zemí „bublinkám zaslíbenou“, a to i těm z Itálie. Tuzemští spotřebitelé totiž loni pokořili další rekord, když se na náš trh dovezlo 5,5 milionu lahví Prosecca. Jeho spotřeba tak v porovnání s rokem 2018 vzrostla o 26 procent.

Ztráty mažeme jen těžko, zní od vinařů. Před vinobraním je zachraňují turisté

Letní služby, noční otevřené sklepy, lehká vína speciálně připravená k večernímu posezení s přáteli nebo soutěže pro zákazníky. Nejrůznějšími způsoby nyní dohánějí vinaři na jižní Moravě ztráty způsobené koronavirovou pandemií. Avšak, jak se z většiny shodují, nahradit výdělky za dva měsíce se hned tak nepodaří.  

Masový návrat turistů za vínem se nekoná. Víme proč

Pandemie ovlivnila život u vinných sklepů na Slovácku. Přibývá cyklistů na vinařských stezkách, zmenšují se ale skupinky chtivé řízené degustace. Vinařům zůstalo ve sklepech hodně vína, protože se snížil odbyt, nepořádaly se výstavy a rušily se slavnosti a jiné akce. Po zrušení zákazů zaznamenává Centrála cestovního ruchu Východní Moravy nárůst zájmu o víno, masový návrat turistů do vinařských podniků se však nekoná.

Soutěž Vinař roku zná finalisty pro rok 2020

Prestižní vinařská soutěž MAKRO Vinař roku 2020 zná svou finálovou osmičku. Odborné komise v minulých dnech vybraly z 53 přihlášených podniků a celkem 500 vzorků nejlepší kolekce vín. Do superfinále se letos probojovaly Vinařství Mikrosvín Mikulov, Miroslav Volařík, Milan Sůkal, Znovín Znojmo, Sonberk, Zámecké vinařství Bzenec, Spielberg CZ a Nové vinařství.

Degustátoři chutnali vína

Známe již výsledky 22. ročníku soutěže vín, který se konal u příležitosti Pardubického festivalu vína.

Mira „Rovina“ se nebál dát žlutou kartu ani legendárnímu Nedvědovi

Téměř třicet let ho vídali fotbaloví fanoušci v roli rozhodčího a později delegáta. Za svůj férový přístup a neúplatnost si vysloužil nejen na Hodonínsku přezdívku „Rovina“. V prosinci oslavil Miroslav Bušek sedmdesátku, ale sportu je stále věrný. Aktivně mu to zdraví už moc nedovolí, ale jako divák nevynechá téměř žádné domácí utkání jeho oblíbených klubů. Ať už jsou to hodonínští fotbalisté, hokejisté nebo házenkářky. A k tomu si našel i další zálibu – víno.

Klára Kollárová: Sommelierka s duší bojovnice

Vínu propadla ještě při studiích a postupně mu zasvětila život. Kolik kurzů již sommelierka Klára Kollárová absolvovala už ani sama nedokáže spočítat. Je šefsomelierkou vinného baru v Praze, když ale odloží zástěru, sbírá medaile z kickboxu.

Hromadné akce nerušíme, není důvod, zní od zástupců kraje

Hejtman Zlínského kraje Jiří Čunek, ředitelka Krajské hygienické stanice Zlínského kraje (KHS ZK) Eva Sedláčková, starostové obcí s rozšířenou působností i poslanci a senátoři za Zlínský kraj rokovali ve středu dopoledne na půdě budovy krajského úřadu ve Zlíně o budoucnosti hromadných akcí.

Osud Braunova Betlému je v rukách velké sázky o malé víno

/FOTOGALERIE/ Parkoviště bez sociálního zázemí, povalující se kelímky na dosluhujících stolcích, cesta plná výmolů. Tak to už dlouhá léta vypadá v okolí barokního skvostu Braunova Betlému, který v hloubi lesa u Hřibojed na Trutnovsku nechal v první polovině 18. století vytesat hrabě František Antonín Špork. Ani samotné dílo Matyáše Bernarda Brauna však už dlouhá léta není v té nejlepší kondici. To by se však mělo do pár měsíců změnit.

Na vojně řídil obrněnce. Dnes se Tomáš Hájek ze Znojma učí vařit pivo

Jednačtyřicetiletý rodák ze Znojma Tomáš Hájek byl jedním z posledních branců, kteří byli v roce 1997 odvedeni na povinnou základní vojenskou službu. Osudové cesty jej naučily řídit bojové vozidlo pěchoty, ale také dělat špičkové víno. Dnes se učí vařit pivo. A chce, aby bylo stejně dobré, jako víno, kterému se dříve věnoval. „Vojnu by dnešní mladí kluci potřebovali,“ říká otec tří dětí.  

Vinařské Hodonínsko připomíná Hiršlovi rodné Vítkovice. Díky cihlám ve sklípcích

Lásku k vínu, inspirativní malbu a kreslený humor posledního roku si Jiří Hiršl nechce nechat jen pro sebe. Jeho pestrý Pozdní sběr mohou nyní ochutnat návštěvníci procházející kolem hodonínské městské knihovny. Právě tam je totiž zaujmou po celý srpen díla rodáka z ostravských Vítkovic. „Všechny malby i kresby se točí kolem vína. A vzhledem k tomu, že mám desátého srpna šestašedesát, tak jsem výstavu nazval Pozdní sběr. Kdybych se dožil ještě vyššího věku, tak bych představil Velmi pozdní sběr,“ říká s úsměvem spokojený výtvarník a už několik let také dědeček Jiří Hiršl.

Tipy Deníku na víkend 1. a 2. srpna: putování za vínem i folklorní festival

První srpnový víkend se cyklisté i pěší vydají po vinařských stezkách strážnicka, jiní pobesedují u cimbálu v Bojanovicích nebo zavítají do sklepů v Ratíškovicích či Šardicích. Folkloristé zavítají na festival Mlýnské kolo do Bohuslavic. V regionu mohou příznivci piva navštívit Znojma, kde se konají oslavy výročí starobylého pivovaru.

Tipy Deníku na víkend 1. a 2. srpna: MIG 21, víno i výročí pivovaru

První srpnový víkend se ponese ve znamení hudby a vína. Na koncert kapely MIG 21 či Anny K. mohou zajít zájemci do Vinařství Somberk v Popicích, příznivci bublinek si užijí Mistrovství republiky v sekání sektů ve Valticích, recesi nabízí Košt svařáků v Brumovicích a víno otevřené sklepy v Týnci i Benátská noc v Sedleci. Folkloristé si užijí hody i verbuňk v Tvrdonicích. Do Znojma zavítají příznivci piva na oslavy výročí pivovaru.

Historie slavných rodů i lovců mamutů. Pálava není zdaleka jen o víně

Pálava není jenom víno a víno není jenom Pálava. Přesto byste při návštěvě této chráněné krajinné oblasti s bohatou historií neměli alespoň dvě deci vynechat. Ideálně polosladké Pálavy. Vinárny tu lákají na každém rohu. Místo dolů do sklípku se ale vydejte nejprve na Svatý kopeček a rozhlédněte se po nádherné přírodě jihomoravského „středomoří“. Město Mikulov nabídne i exkurzi do minulosti – hrobku slavného rodu Dietrichsteinů, židovskou čtvrť, zámek a další památky. Prostor pro rekreaci a sport nabízí rozlehlé a multifunkční Novomlýnské nádrže.

S degustacemi a filmem 3Bobule, to je Letní biják v Ústí

V Ústí si budou moci zájemci užít jedinečné letní promítání nového českého filmu 3Bobule, protože sledování filmu z vinic si budou moci  vychutnat se sklenkou vína v ruce a pod širým nebem. Agentura Dream Pro totiž do Ústí přiváží přímo bobulový víkend.

S degustacemi a filmem 3Bobule, to je Letní biják v Mostě

V Mostě si budou moci zájemci užít jedinečné letní promítání nového českého filmu 3Bobule, protože sledování filmu z vinic si budou moci  vychutnat se sklenkou vína v ruce a pod širým nebem. Agentura Dream Pro totiž do Mostu přiváží přímo bobulový víkend.

Vinný víkend s degustacemi a filmem 3Bobule

Užijte si jedinečné letní promítání nového českého filmu 3Bobule. A jak jinak si vychutnat film z vinic,než se sklenkou v ruce a pod širým nebem? Agentura Dream Pro přiváží přímo bobulový víkend.

Na zámku otevřela nová kavárna, zve i na arcibiskupské víno

„Návštěvníci mají mezi prohlídkami půl hodinovou mezeru. To je akorát čas, aby si u nás dali zákusek a kávu, případně deci našeho vína,“ řekla Martina Juřicová, obchodní manažerka společnosti Arcibiskupské zámecké víno Kroměříž o nové kavárně a vinárně, kterou společnost zřídila na nádvoří kroměřížského zámku. 

Týden židovské gastronomie. V nabídce je také víno

Městské kulturní středisko a zámecká restaurace vás zvou na speciality židovské kuchyně, které se podávají celý tento týden v rámci festivalu židovské kultury. Ochutnáte jídla připravená podle tradičních židovských receptur. Suroviny samozřejmě nejsou a nemohou být košér. V nabídce je také židovské víno. Meny jsou podávána do pátku 24. července vždy od 11 do 14 hodin. Krůtí, hovězí, drůbeží a rybí speciality včetně receptů bez masa jsou v nabídce kuchyně  během celého dne až do 20 hodin.

Chtějí putovat Vinohradskou ulicí i letos. S požehnáním hygieniků

Rozčarování a smutek, i tak lze nazvat reakce řady aktérů Slováckých slavností vína na zprávu, že se jejich letošní ročník ruší. Není ale vyloučeno, že se některé z naplánovaných akcí nakonec uskuteční. Konkrétně třeba Putování Vinohradskou ulicí. Se souhlasem hygieniků by ji chtělo uspořádat vinařství Víno Zlomek & Vávra.

Dary pro významné evropské státníky? Parlamentní vína z jižní Moravy

Vína zejména z velkopavlovické vinařské podoblasti budou reprezentovat Poslaneckou sněmovnu díky úspěchu v druhém ročníku soutěže Parlamentní víno. „O tento titul soutěžilo třiasedmdesát vím ze čtyřiadvaceti vinařství v sedmi kategoriích. Degustátoři v Národním vinařském centru ve Valticích hodnotili vína odrůd Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Chardonnay, Frankovka, Rulandské modré, André a také sekty, “ informoval ředitel valtického centra Pavel Krška.

Covid zrušil Slovácké slavnosti vína, Dny otevřených památek zatím zůstavají

Ke zrušení 18. ročníku Slováckých slavností vína, připravovaných na sobotu 12. a neděli 13. září v Uherském Hradišti, se rozhodli pořadatelé. Dny otevřených památek v rámci Dnů evropského dědictví zůstanou ve stejném termínu zachovány. Rozhodnutí souvisí s aktuálním vývojem epidemiologické situace a po konzultaci s krajskými hygieniky.

Krásy Podyjí: v jednom z národních parku na Moravě pili víno už staří Římané

Řeka Dyje se pohádkově line krásným kaňonem. Dokud nevznikla Vranovská přehrada, býval ještě delší. Zdejší vodní nádrž však láká jiný typ turistů a společně se Znojmem tvoří tato část moravsko-rakouské hranice jedno z nejrozmanitějších území v České republice. Tím spíš, když ho doplňují takové dominanty jako vinice Šobes, kde pěstovali víno již staří Římané, jedno z nejhezčích moravských měst Znojmo nebo zámek ve Vranově. Tady jsou další tipy Deníku na místa, která stojí v Podyjí za návštěvu.  

Krásy Slovácka a Bílých Karpat: Sjeďte si Baťův kanál a ochutnejte výborná vína

Rozsáhlé louky s vzácnými rostlinami světového významu, lidové tradice, archeologická naleziště či řemeslo, které se odráží v tamější architektuře i oblékání. Oblast Bílých Karpat a Slovácka zaujme svou rozmanitostí na styku Moravy a Slovenska. Při návštěvě Horňácka si zatančíte Sedláckou, v přírodní rezervaci Čertoryje uvidíte dvaadvacet různých druhů orchidejí a ve Strážnici ochutnáte pálenku z oskeruše. Zájemci mohou sjet Baťův kanál až do slovenské Skalice. Přečtěte si osm tipů Deníku na místa, která nesmíte minout.

FOTO: Březno přilákalo milovníky vína. Uspořádalo Vinné trhy

Na svět přichází tolik různých vín, že by lidé mohli celý život pít láhev denně a zdaleka by neochutnali všechna. Návštěvníci Vinných trhů v Březně měli v sobotu 18. července příležitost okusit alespoň část produkce pěti místních a regionálních vinařství.

Suchá vína: titul šampiona museli dělit, uspěla Rulandská modrá

Čtyři z dvanácti posuzovaných vín poslali do prestižní kolekce stovky nejlepších suchých vín v zemi degustátoři soutěže Suchá vína online. „Vůbec poprvé v historii soutěže, a máme za sebou již dvaadvacet hodnocení, se stalo, že jsme museli vyhlásit dvě vítězná vína. Dosáhla totiž naprosto stejného hodnocení,“ řekl předseda pořádající Unie enologů Mojmír Baroň.

Nahoru Facebook