V lese sucho jako na poušti a houby prakticky žádné. Zajímavý přírodní úkaz se ale objevil přímo v centru Prostějova. Nedaleko budovy okresního soudu v Havlíčkově ulici se pod mohutným bukem rozrostly dva exempláře Vějířovce obrovského.
Pokud patříte mezi milovníky houbaření, určitě vás zaujme pozvánka na Houbové slavnosti, které se již tradičně konají na náměstí v obci Stachy na Prachaticku. Letos připadají na sobotu 13. srpna.
Češi a především Jihočeši jsou nejzapálenějšími sběrači lesních plodů a hub především. Jako houbaři nesbíráme ale jen hříbky, babky či lišky. Paleta plodnic z jihočeských lesů je mnohem pestřejší, a nejen z lesů, houbové delikatesy rostou i na ovocných a listnatých stromech. Vyberte v anketě Deníku na konci článku vašeho favorita. Případně nám napište, jestli v našem výběru ten váš kousek schází.
Období, kdy mnoho lidí vyráží s košíky do lesů za účelem hledání, v lepším případě sbírání, hub, je tady. I když houbařská sezóna není zrovna v tom největším vrcholu, sešlo se nám mnoho krásných úlovků od vás, čtenářů Deníku. „Zatím rostou všechny červencové druhy hub. Hřiby smrkové, dubové a tak dále, hlavně tam, kde padly srážky, ale, ale soušasná vedra jejich růst zabijí a pokud bude podobné počasí i celý srpen, budou houby až v říjnu,“ vysvětlil mykolog Jiří Véle.
Období, kdy mnoho lidí vyráží s košíky do lesů za účelem hledání, v lepším případě sbírání, hub, je tady. I když houbařská sezóna není zrovna v tom největším vrcholu, sešlo se nám mnoho krásných úlovků od vás, čtenářů Deníku. „Zatím rostou všechny červencové druhy hub. Hřiby smrkové, dubové a tak dále, hlavně tam, kde padly srážky, ale, ale soušasná vedra jejich růst zabijí a pokud bude podobné počasí i celý srpen, budou houby až v říjnu,“ vysvětlil mykolog Jiří Véle.
Období, kdy mnoho lidí vyráží s košíky do lesů za účelem hledání, v lepším případě sbírání, hub, je tady. I když houbařská sezóna není zrovna v tom největším vrcholu, sešlo se nám mnoho krásných úlovků od vás, čtenářů Deníku. „Zatím rostou všechny červencové druhy hub. Hřiby smrkové, dubové a tak dále, hlavně tam, kde padly srážky, ale, ale soušasná vedra jejich růst zabijí a pokud bude podobné počasí i celý srpen, budou houby až v říjnu,“ vysvětlil mykolog Jiří Véle.
Období, kdy mnoho lidí vyráží s košíky do lesů za účelem hledání, v lepším případě sbírání, hub, je tady. I když houbařská sezóna není zrovna v tom největším vrcholu, sešlo se nám mnoho krásných úlovků od vás, čtenářů Deníku. „Zatím rostou všechny červencové druhy hub. Hřiby smrkové, dubové a tak dále, hlavně tam, kde padly srážky, ale, ale soušasná vedra jejich růst zabijí a pokud bude podobné počasí i celý srpen, budou houby až v říjnu,“ vysvětlil mykolog Jiří Véle.
Období, kdy mnoho lidí vyráží s košíky do lesů za účelem hledání, v lepším případě sbírání, hub, je tady. I když houbařská sezóna není zrovna v tom největším vrcholu, sešlo se nám mnoho krásných úlovků od vás, čtenářů Deníku. „Zatím rostou všechny červencové druhy hub. Hřiby smrkové, dubové a tak dále, hlavně tam, kde padly srážky, ale, ale soušasná vedra jejich růst zabijí a pokud bude podobné počasí i celý srpen, budou houby až v říjnu,“ vysvětlil mykolog Jiří Véle.
Malá hádanka: Víte, co je na světě nejvíce hledané a přitom to ani není ztracené? Ano, jsou to oblíbené plody lesa s kloboučky nebo uchy, kterých každoročně jen v České republice nasbírají milovníci hub stovky kilogramů. Patříte i vy k nim, nebo jste jen sváteční sběrači a houby raději darujete?
Malá hádanka: Víte, co je na světě nejvíce hledané a přitom to ani není ztracené? Ano, jsou to oblíbené plody lesa s kloboučky nebo uchy, kterých každoročně jen v České republice nasbírají milovníci hub stovky kilogramů. Patříte i vy k nim, nebo jste jen sváteční sběrači a houby raději darujete?
Malá hádanka: Víte, co je na světě nejvíce hledané a přitom to ani není ztracené? Ano, jsou to oblíbené plody lesa s kloboučky nebo uchy, kterých každoročně jen v České republice nasbírají milovníci hub stovky kilogramů. Patříte i vy k nim, nebo jste jen sváteční sběrači a houby raději darujete?
Malá hádanka: Víte, co je na světě nejvíce hledané a přitom to ani není ztracené? Ano, jsou to oblíbené plody lesa s kloboučky nebo uchy, kterých každoročně jen v České republice nasbírají milovníci hub stovky kilogramů. Patříte i vy k nim, nebo jste jen sváteční sběrači a houby raději darujete?
/ROZHOVOR/ Šumavská houbička, civilním jménem Lucie Drozdová (30), je nadšená houbařka, kuchařka, dvojnásobná maminka a manželka ze Sušice, která vyráží do šumavských lesů za každého počasí i ročního období. V lese je v letních vedrech, podzimním dešti, a dokonce houbaří i ve sněhových vánicích.
Do kraje pod Pálavou se náš čtenář vrací desítky let. A protože ví, kam zajít, odvezl si tentokrát s vínem i košík hub. Zdeňku Bechovi děkujeme za pěkný příspěvek a fotky.
Zatímco na Vysočině se lidé postupně těší z čím dál větších nadílek hub, Jihomoravskému kraji je houbaření zatím zapovězeno. Problémem je vyprahlá půda a vysoké teploty. Pomoci s hledáním vhodných míst může pomoci speciální mapa od meteorologů.
Místo shýbání každých několik metrů k masivním úlovkům nyní houbařští nadšenci z jihu Moravy spíše bezcílně bloumají lesem. Zatímco v ostatních krajích se lidé postupně těší z čím dál větších nadílek, Jihomoravskému kraji je houbaření zatím zapovězeno. Prozatímní ponurou sezonu má na svědomí především vyprahlá půda a vysoké teploty, které v kombinaci s nedostatkem deště houbám nepřejí.
Doslova jako houby po dešti se na sociálních sítích začaly v posledních dnech objevovat fotografie košíků houbami nikoli zaplněných, ale vysloveně až přetékajících. Najít je ostatně lze i na stránkách Deníku. Zdá se, že v některých oblastech počasí milovníkům houbaření mimořádně přeje, čemuž napomohl vývoj počasí v posledním období.
Doslova jako houby po dešti se na sociálních sítích začaly v posledních dnech objevovat fotografie košíků houbami nikoli zaplněných, ale vysloveně až přetékajících. Najít je ostatně lze i na stránkách Deníku. Zdá se, že v některých oblastech počasí milovníkům houbaření mimořádně přeje, čemuž napomohl vývoj počasí v posledním období.
Doslova jako houby po dešti se na sociálních sítích začaly v posledních dnech objevovat fotografie košíků houbami nikoli zaplněných, ale vysloveně až přetékajících. Najít je ostatně lze i na stránkách Deníku. Zdá se, že v některých oblastech počasí milovníkům houbaření mimořádně přeje, čemuž napomohl vývoj počasí v posledním období.
Doslova jako houby po dešti se na sociálních sítích začaly v posledních dnech objevovat fotografie košíků houbami nikoli zaplněných, ale vysloveně až přetékajících. Najít je ostatně lze i na stránkách Deníku. Zdá se, že v některých oblastech počasí milovníkům houbaření mimořádně přeje, čemuž napomohl vývoj počasí v posledním období.
Doslova jako houby po dešti se na sociálních sítích začaly v posledních dnech objevovat fotografie košíků houbami nikoli zaplněných, ale vysloveně až přetékajících. Najít je ostatně lze i na stránkách Deníku. Zdá se, že v některých oblastech počasí milovníkům houbaření mimořádně přeje, čemuž napomohl vývoj počasí v posledním období.
Doslova jako houby po dešti se na sociálních sítích začaly v posledních dnech objevovat fotografie košíků houbami nikoli zaplněných, ale vysloveně až přetékajících. Najít je ostatně lze i na stránkách Deníku. Zdá se, že v některých oblastech počasí milovníkům houbaření mimořádně přeje, čemuž napomohl vývoj počasí v posledním období.
Doslova jako houby po dešti se na sociálních sítích začaly v posledních dnech objevovat fotografie košíků houbami nikoli zaplněných, ale vysloveně až přetékajících. Najít je ostatně lze i na stránkách Deníku. Zdá se, že v některých oblastech počasí milovníkům houbaření mimořádně přeje, čemuž napomohl vývoj počasí v posledním období.
/ROZHOVOR/ Šumavská houbička, civilním jménem Lucie Drozdová (30), je nadšená houbařka, kuchařka, dvojnásobná maminka a manželka ze Sušice, která vyráží do šumavských lesů za každého počasí i ročního období. V lese je v letních vedrech, podzimním dešti, a dokonce houbaří i ve sněhových vánicích.
Šumavská houbička, civilním jménem Lucie Drozdová, je nadšená houbařka, kuchařka, dvojnásobná maminka a manželka za Sušice, která vyráží do šumavských lesů za každého počasí i ročního období. V lese je v letních vedrech, podzimním dešti, a dokonce houbaří i ve sněhových vánicích.
Martin Daniel z Číčenic na Strakonicku je vášnivým houbařem celý život. Nyní se dočkal parádní odměny. Během tří hodin našel stovky hříbků a dvě rarity.
Je to jeden z nejtajemnějších příběhů české historie z období Belle epoque, onoho šálivého přelomu 19. a 20. století, kdy se nic nezdálo nemožné. Čtrnáctileté dívce se začala zjevovat v lese Panna Maria. K místu začaly proudit davy věřících, nemocní na něm pociťovali uzdravení ze svých strastí a ran. A pak přišla dodnes nevysvětlená vražda.
Deště a ochlazení posledních dnů vylákaly do lesů řadu houbařů. A například Jaroslava Kořínková z Nymburka potvrzuje, že se výlet s košíkem vyplácí. „Houbařská sezóna začala. Našla jsem především pravé hřiby, ale v košíku mám i poddubáky,“ hlásí výsledek prvního výletu do oblíbených lokalit.
Deště a ochlazení posledních dnů vylákaly do lesů řadu houbařů. A například Jaroslava Kořínková potvrzuje, že se výlet s košíkem vyplácí. „Houbařská sezóna začala. Našla jsem především pravé hřiby, ale v košíku mám i poddubáky,“ hlásí výsledek prvního výletu do oblíbených lokalit.
Astronomické léto je v plném proudu, prázdniny začínají a tropické počasí ustupuje středoevropskému létu. Není tedy snad lepší doba pro výlet a pohodové dny v jižních Čechách. Zkuste navštívit Písecko, Blatensko a Strakonicko - tato místa mají rozhodně co nabídnout.
Znáte houby, které uzdravují a omlazují? Většinou je nenajdete pod českým smrkem, ale putují k nám ze vzdálených krajin. Některé z nich lidé používají pro podporu zdraví už tisíce let. Které to jsou a co dokážou?
Jižní Čechy nabízejí řadu gastronomických specialit. Zdejší hospodyně bohatě využívají místní suroviny jako zelí a brambory. Zároveň se nebrání houbám a plodům z místních lesů. A samozřejmě místní vzhledem k bohatému rybníkářství nedají dopustit ani na ryby.
V Havířově začínají růst houby. Zatím jenom kozák habrový, hlíva plicní a nějaké holubinky, ale je půlka června, tak se to ještě určitě zlepší. Fotografie nám zaslal Jiří Kubiena z Havířova, kterému velice děkujeme.
/RECEPT/ Z mechu vystrkují hlavy první hřiby. Ty poznají i sváteční houbaři. Zkušení najdou úlovky i na stromech. Větší šance než kůrovcem zničené lesy nabízejí lesoparky.
Po vydatných bouřkách se i na jihu Čech začínají objevovat první hřibovité houby. Zatím je houbaři najdou na vlhkých místech, na hrázích rybníků a loukách. V lese by měly ale postupně také začít. Podívejte se na první úlovky.
Růst hub v lese úzce souvisí s počasím, které právě v daném regionu panuje. Respektive panovalo před několika dny. S tímto faktem začal nyní pracovat Český hydrometeorologický ústav. Každý den bude vydávat čerstvou mapu pravděpodobnosti růstu hub.
Růst hub v lese úzce souvisí s počasím, které právě v daném regionu panuje. Respektive panovalo před několika dny. S tímto faktem začal nyní pracovat Český hydrometeorologický ústav. Každý den bude vydávat čerstvou mapu pravděpodobnosti růstu hub.
Mykologové a jejich příznivci se sešli v sobotu 11. června v Hořovicích, aby se vydali do lesoparku Dražovka a následně do zámeckého parku za sběrem hub. Všech 26 nadšenců v lese nacházelo to, co běžný návštěvník i houbař ani nezahlédne. Přišli nejen z blízkého okolí, ale přijeli také z Plzně i Prahy.
Houbám se začíná dařit. Podle mykologa Luboše Zeleného jim svědčí aktuální teplé a vlhké počasí. Najít se dnes dají jak hřiby, tak různé druhy holubinek. Rostou nejvíce na okraji listnatých lesů.
Houbám se začíná dařit. Podle mykologa Luboše Zeleného jim svědčí aktuální teplé a vlhké počasí. Najít se dnes dají jak hřiby, tak různé druhy holubinek. Rostou nejvíce na okraji listnatých lesů. „Podmínky pro růst hub jsou teď výborné,“ zdůrazňuje Zelený.
Ne v každém městě nebo vsi rostou houby na náměstí. Ve Stachách ano! Na travníku u kostela se nachází chráněná lokalita hřibovitých hub. Houby jsou obcí chráněné, to znamená, že není možné je sbírat. Plodnice jsou pečlivě označeny a číslovány. A první už tu můžete vidět nyní. Fotku hřibu koloděje nám do redacke poslal Vladislav Voldřich, kterému tímto děkujeme! Houby ale nerostou jen na náměstí, ale i ve stašských lesích, odkud je snímek hřibu kováře.
Jan Cipín z Větřní přezdívaný Cipísek už letos stihl první houbaření a dokonce i výbornou smaženici. O recept se podělil. Děkujeme Janu Cipínovi za příspěvek.
Na Žatecku začaly růst houby. A ne ledajaké. V košících se objevily první hřiby.
Patříte-li do starší generace, možná si na tu slávu ještě vzpomenete. Houba zvaná kombucha se totiž v 90. letech těšila velké popularitě jako jedna z těžkých zbraní lidového léčitelství. Tehdy, ještě jako dítě, se s ní setkal i Marek Siwy, dnes jedenatřicetiletý mladý muž, který s kombuchou spojil později své podnikatelské štěstí.
Pomalu to začíná! Minulý týden se oteplilo a nyní i zapršelo, a tak můžeme konečně vyrážet do lesů v okolí Náchoda na houby.
Pokud vás někdy při vaření pronásleduje pocit, že jídlu „něco“ chybí, vsaďte vařečku na to, že je to právě miso. Tato japonská pasta, která se vyrábí fermentováním sójových bobů a obilovin, totiž, jak píše časopis Gurmet, dokáže divy.
Druhý květnový víkend proběhl v Českém lese ve znamení akcí pro veřejnost. V sobotu 7. května vítali v Tachově jaro a ptačí zpěv, v neděli měli pro změnu příležitost poznat jedlé jarní houby v okolí zaniklých vsí Waldorf a Ruštejn.
Jarní houba kačenka česká – Verpa bohemica z čeledi smržovitých je vynikající houbou vhodnou ke konzumaci. Podívejte se, jakou nadílku našel čtenář Václav Vokáč na Plzeňsku
Jednu z dalších zajímavých přednášek připravil pro veřejnost Oldřich Jindřich, člen České vědecké společnosti pro mykologii a předseda Hořovického mykologického kroužku společně s hořovickými knihovnicemi. Přednáška nebo spíše příjemné povídání o houbách, které bylo tentokrát více zaměřeno na vaření z hub, se konalo v Městské knihovně Ivana Slavíka.
Houby lze sbírat po celý rok, ale je třeba vědět které a jak na to. Na sběr hub jarních, jejich určování a další zajímavosti bude zaměřena jedna z tematických vycházek programu Pojďte s námi do přírody. V neděli 8. května mohou milovníci houbových pochutin vyrazit společně s odborným průvodcem mykologem Lubošem Zeleným na asi pětikilometrový okruh Českým lesem.
