Houbařská sezona je v plném proudu a pravidelné návštěvníky lesa jistě potěší rady, jak své úlovky zpracovat a skladovat. A pokud jste na žádné houby dosud nenarazili, můžete se alespoň pokochat letošní kořistí čtenářů Deníku. V jeho sobotní příloze se dočtete rovněž o hudebníkovi s královskou krví Salifu Keitovi, který příští týden vystoupí v Praze. A také vás pozveme na setkání sběratelů, kde mimo jiné zástupci z Vatikánu představí novou emisi mincí.
Aby lidé houby nepočítali na kila, ale měli k nim „nekonzumní“ vztah a chránili je. To si přeje amatérský mykolog Vladimír Pravda ze Žíšova u Veselí nad Lužnicí, který je členem Mykologického klubu Jihočeského muzea.
/FOTOGALERIE/ Se svým houbařským úlovkem se redakcí Kladenského deníku pochlubil Vladimír Svoboda. Plný košík velkých hub nasbíral v okolí Slaného. Pro dobrou představu o jejich rozměrech přikládal na kloboučky skládací nůž. Podle toho lze poznat, že se letos houbám opravdu daří.
Někdo se s fotografiemi svých houbařských úlovků rád podělí a prozradí i místa, kde na ně natrefil, jiní je pečlivě tají. Češi jsou houbařský národ, ale ne všichni dokážou bezpečně rozpoznat, zda jde o skutečně jedlé houby. Využít mohou služeb mykologických poraden. Najdou ji i v Hradci Králové.
Houbařská sezona na Vysočině už je v plném proudu. Ne každý však pozná všechny úlovky, co si z lesa přinese. Houbařům v Jihlavě pomůže od začátku školního roku mykologická poradna.
Vědcům se podařilo identifikovat hlavní zdroj otravy muchomůrkou zelenou i najít účinnou protilátku. Je jí indocyaninová zeleň, která se používá k odhalení onemocnění srdce a jater. Objev nabízí nový způsob léčby otravy.
Lékaři krnovské nemocnice před několika dny pečovali o třicetiletou ženu z Krnovska, která se otrávila muchomůrkou tygrovanou. Snědla ji, protože se domnívala, že jde o chutnou muchomůrku růžovku, neboli masáka.
Houbařská sezona je v plném proudu. A obezřetnost je na místě, protože záměna hub se může vymstít. Své o tom ví manželský pár, který skončil v nemocnici ve Valašském Meziříčí s závažnou otravou. Domnívali se, že houby umí dobře rozeznat, přesto se zmýlili. Na interním oddělení strávili tři dny poté, co snědli muchomůrku tygrovanou.
Aby lidé houby nepočítali na kila, ale měli k nim "nekonzumní" vztah a chránili je. To si přeje amatérský mykolog Vladimír Pravda ze Žíšova u Veselí nad Lužnicí, který je členem Mykologického klubu Jihočeského muzea.
Houba, která je symbolem koloběhu života, odborníkům voní po vanilce, citronové trávě i javorovém sirupu, je to ale v podstatě plíseň parazitující na kukuřici. Mexická pochoutka huitlacoche, česky sněť kukuřičná roste na poničených klasech i v jižních Čechách.
Houba, která je symbolem koloběhu života, odborníkům voní po vanilce, citronové trávě i javorovém sirupu, je to ale v podstatě plíseň parazitující na kukuřici. Mexická pochoutka huitlacoche, česky sněť kukuřičná roste na poničených klasech i v jižních Čechách.
Říká se, že nejlepší věci jsou zadarmo. U hub to rozhodně platí. Jsou zdravé, chutné, nízkokalorické, a přitom si jich pilní sběrači můžou z českých lesů odnést plné košíky. Prvotní nadšení však může doma vystřídat lehká panika, co z takového množství hub udělat. Každý má své oblíbené houbové recepty, ale nikdy není na škodu se inspirovat něčím novým. Navíc, jste si opravdu jistí, že víte, jak houby zpracovat správně?
Čtenářka Deníku paní Alena Zárubová nám poslala fotografie houbařského úlovku z Podkrkonoší. Houby usušila nad krbem a zásoby na zimu jsou připravené. Děkujeme za snímky. Chodíte také na houby? Nosíte domů plné košíky? Napište nám o tom.
Oteplování už možná ovlivňuje druhovou skladbu hub v Česku. Mykologové častěji zaznamenávají teplomilné druhy, které překvapují i místem výskytu. Muchomůrka, kterou znají v horkém Mexiku či Uruguayi, vyrostla například v pražských Dejvicích. Sucho také může do budoucna ovlivnit výskyt nejoblíbenějších druhů.
Saxofonista Felix Slováček oslavil koncem května významné životní jubileum, bylo mu osmdesát let. Popřát mu k němu přišla kromě rodiny také řada jeho přátel, od kterých dostal opravdu hodnotné dary. Některé i v ceně půl milionu korun.
Milovníci houbaření si mohou zapsat do kalendáře datum tradiční výstavy v Přerově, která se každoročně těší obrovskému zájmu veřejnosti. Výstava hub se uskuteční v sobotu 15. a neděli 16. září v přerovském klubu Teplo a návštěvníci se mohou těšit nejen na desítky rozmanitých druhů, ale i přednášky odborníků a mykologickou poradnu. Zatímco deštivé počasí v prvních srpnových dnech nahnalo houbaře do lesů, s prudkým nárůstem teplot začínají jejich davy řídnout.
/FOTO, VIDEO/ Ještě začátkem srpna to v lesích kolem rybníku Vidlák nedaleko obce Černíny na Kutnohorsku nebyla žádná sláva. V košíku houbařů skončilo většinou jen pár klouzků, jinak nic. Teď si ale nedočkaví sběrači začínají mnout ruce, ve velkém už vystrkují svoje klobouky i hřibovité houby. Má to jen jedinou podmínku. Musí pořádně zapršet.
/VIDEO, FOTOGALERIE/ Na sběr hub míří Pražané většinou za metropoli nebo koníček praktikují v lesích okolo svých chat a chalup. Málo kdo ví, že houby lze najít i v pražských lesích. I když v menší míře a při hledání narazí houbař většinou na nepořádek a množství odpadků.
Čtenářka našich webů Jana Fuksová vyrazila na houby se svým synem a za dvě hodiny měli plné košíky. A ptáte-li se, kde se dá přijít k takovým úlovkům, máte smůlu. Jana prozradila pouze, že se jedná o tajná místa v okolí Bílé v Beskydech.
Policisté, psovodi, strážníci, hasiči i vrtulník pátrali v neděli v noci po 84letém muži z Kladna, který zamířil ráno do rozdělovského lesa a nedal předem nikomu vědět. Nejspíš šel na na houby. Když se stále nevracel a ani do večera se jeho blízkým nedařilo ho najít, obrátili se na policii. Senior byl kvůli horkému počasí a dehydrataci v přímém ohrožení života.
Tentokrát jsme pro vás připravili houbařský kvíz o takových darech přírody, které ne každý pozná a sbírá. Pokud budete coby znalci hub úspěšní, určitě zvažte, zda by nestálo za to si udělat mykologické zkoušky.
Nejčastěji pokuty za nezákonný sběr hub v Polsku začínají na pěti stech zlotých, tedy na necelých 2500 korunách. Vyšplhat ale mohou až na pět tisíc zlotých, pokud utrhnete vzácný druh. A pokud vás chytí s košíkem hub z červeného seznamu, můžete skončit i na pět let ve vězení.
Nejčastěji pokuty za nezákonný sběr hub v Polsku začínají na pěti stech zlotých, tedy na necelých 2500 korunách. Vyšplhat ale mohou až na pět tisíc zlotých, pokud utrhnete vzácný druh. A pokud vás chytí s košíkem hub z červeného seznamu, můžete skončit i na pět let ve vězení.
/VIDEORECEPT/ Košíky, plechy, pekáče. A to vše plné nasbíraných hub. Deště předchozích týdnů a nyní teplé počasí vytvářejí ideální podmínky pro sběr hub.
/FOTO/ Hlinecký mykolog Jiří Laštůvka Kudláček našel ve svém revíru po třech letech muchomůrku jízlivou, která je smrtelně jedovatá stejně jako známější muchomůrka zelená. Houby právě začínají růst a je třeba mít se na pozoru. Záměna za jedlý druh může být fatální.
Čtenářka našich webů Jana Fuksová vyrazila na houby se svým synem a za dvě hodiny měli plné košíky. A ptáte-li se, kde se dá přijít k takovým úlovkům, máte smůlu. Jana prozradila pouze, že se jedná o tajná místa v okolí Bílé v Beskydech.
Jestli my Češi máme oproti mnohým státům v něčem velkou výhodu, je to možnost neomezeného sběru hub. Ne všude si totiž smíte těchto darů lesa jen tak zdarma odnášet plné košíky. Kdo si tak vyšetří na sběr dostatek času, ten se může po celý rok radovat z lahodného a zdravého jídla. Jen je třeba vědět, jak houby správně uchovat. V tomto článku se dozvíte, jak houby mrazit, sušit i naložit, aby si uchovaly živiny a vydržely co nejdéle.
/FOTO, VIDEO/ Vypadá to jako obyčejný život i že je vše v pohodě. Jenže najednou spadne raketa na tvoje děti, auto nebo dům. Začne houkat siréna a ty nevíš, kam se běžet schovat. Lidé už jsou otupělí i zmatení, ale žijí tam dál. Já na to nervy nemám, musela jsem odejít. Tak popisuje svoje zkušenosti s válkou na Ukrajině Iryna Kliestová z Kyjeva. Z domova odešla se svými dětmi loni v březnu a zabydlela se v Telči. Tady vystudovaná mykoložka našla ráj v podobě lesů v okolí. O zálibě Čechů v houbaření přitom ze začátku vůbec nevěděla.
Statistická data, která udávají, že Češi loni odnesli z lesů houby a další lesní plody v hodnotě téměř osmi miliard korun, vzbudila emoce mezi soukromými vlastníky lesů. Upozorňují, že řada lesníků po kůrovcové kalamitě naopak zůstává bez příjmů, jejich benevolenci a společenskou roli stát nereflektuje a plánuje jim zvýšit daně.
Je pravda, že naše prapůvodní sběratelská vášeň či pud se v současné společnosti zmodernizovaly, protože do lesa nechodíme, nýbrž jezdíme většinou autem. Posmíváme se nimrodům nebo rybářům, že jsou blázni, ale houby, ty mají lidi v úctě. A houbař s plným košíkem je dokonce předmětem obdivu.
Páni. To je ale bedla. Přímo výstavní. Vypadá skoro jako menší deštník. Na nedávnou houbařskou výpravu s babičkou a dědou vnuk Jirka ze Lhoty Rapotiny na Blanensku hodně dlouho nezapomene. Nedaleko Doubravice nad Svitavou totiž zakrátko tříletý hoch našel houbu, která byla pomalu větší jak on sám.
Galerie moderního umění v Roudnici nad Labem je zavalena uhlím. Spíše obrazně, nicméně "černé zlato" se tam díky právě probíhající výstavě skutečně nachází. Nazvaná je příznačně - Hérakleitův princip / 100 let uhlí v českém umění.
/FOTOGALERIE/ Hřiby žlutomasé, dubové i smrkové a mnoho dalších druhů. Taková je aktuální pomyslná nabídka jihomoravských lesů, kam po nedávných vydatných deštích vyráží řada vášnivých houbařů. Oblíbenou pochoutku sbírají nejen v lesích na Blanensku či Hodonínsku, některé houby lze najít dokonce i v Brně nebo brněnských parcích.
/VIDEO, FOTOGALERIE/ Houby se v lesích Vysočiny začínají v posledních dnech objevovat v hojném počtu. Plné koše nosí lidi v těchto dnech už téměř ve všech koutech kraje. Některým šťastlivcům rostou i na zahradě.
Méně zkušeným houbařům může skončit v košíku i chráněný druh. Nejedná se přitom jen o nápadné a snadno rozpoznatelné houby, ale také třeba druhy silně připomínající nejoblíběnejší hřiby. Za jejich sběr hrozí tučná pokuta, v krajním případě v řádu milionů korun. Deník připravil přehled nejdůležitějších otázek týkajících se ochrany hub a odpovědí na ně.
/FOTO, VIDEO/ Kde najít nůše hřibů mykolog Václav Matějka z Vamberka neprozradí, zato vám může odkrýt mnohdy skrytá tajemství oboru, který je Čechům tak blízký. O houbách přednáší dětem i seniorům, vědcům pomáhá s důležitým mapováním výskytu, a ještě stačí zachycovat jejich krásu na fotografiích.
Národní přírodní památka (NPP) Luční u Turovce na Táborsku letos slaví 35. výročí od svého vzniku. Mykologickou rezervaci na hrázi stejnojmenného rybníka od svého vyhlášení spravuje Pavel Špinar. Ten na výročí pro návštěvníky připravil komentovanou vycházku a podělil se o řadu zajímavostí ze své mykologické praxe.
Páni. To je ale bedla. Přímo výstavní. Vypadá skoro jako menší deštník. Na nedávnou houbařskou výpravu s babičkou a dědou vnuk Jirka ze Lhoty Rapotiny na Blanensku hodně dlouho nezapomene. Nedaleko Doubravice nad Svitavou totiž zakrátko tříletý hoch našel houbu, která byla pomalu větší jak on sám.
Letošní houbařská sezona je v plném proudu a pro ty, kteří se z nějakého důvodu dostanou do hor a do lesa jen o víkendech či za několik týdnů, máme dobrou zprávu: na Karvinsku, a nejen tam, se dá vyrazit na houby jen kousek za město.
Zprávy o tom, že houbaři zažívají zase žně, se pomalu šíří celou Českou republikou. Také na Liberecku už jsou v košících první úlovky. Podívejte se na houby, které našel pan Jaromír Košek z Hlavice na Liberecku.
Páni. To je ale bedla. Přímo výstavní. Vypadá skoro jako menší deštník. Na nedávnou houbařskou výpravu s babičkou a dědou vnuk Jirka ze Lhoty Rapotiny na Blanensku hodně dlouho nezapomene. Nedaleko Doubravice nad Svitavou totiž zakrátko tříletý hoch našel houbu, která byla pomalu větší jak on sám.
Páni. To je ale bedla. Přímo výstavní. Vypadá skoro jako menší deštník. Na nedávnou houbařskou výpravu s babičkou a dědou vnuk Jirka ze Lhoty Rapotiny na Blanensku hodně dlouho nezapomene. Nedaleko Doubravice nad Svitavou totiž zakrátko tříletý hoch našel houbu, která byla pomalu větší jak on sám.
Houbaři se konečně dočkali. Po vydatných deštích a následném oteplení začaly růst houby. Do lesa se v neděli vydali také manželé Kubelíkovi z Hodic. A odnesli si domů několik desítek různých hřibů. Podívejte se, co roste.
Houbař Josef Černý z Litomyšle nás upozornil, že v jedné galerii s fotografiemi hub máme chybu. Děkujeme, název exponátu jsme opravili. A protože to je zřejmě velký znalec úlovků z lesa, poslal nám fotky i on ze své fototéky.
Vyrazil na houby a od té doby o něm rodina nemá žádné informace. Policie pátrá po 69letém muži z Klášterce nad Ohří, který o sobě od nedělního dopoledne 13. srpna nepodal žádnou zprávu. Užívá léky, které však s sebou nemá a může tak být v ohrožení života.
Na naši výzvu reagovala Michaela Nováková z Čeladné a poslala nám svůj příběh a několik zdařilých fotografií na téma houbaření. Pokud máte stejného koníčka, rádi váš příspěvek zveřejníme. Posílejte na houby@denik.cz, děkujeme.
/FOTO, VIDEO/ Deštivé letní počasí střídané poměrně vysokými teplotami jsou jasnou předzvěstí růstu hub. Byť už houbaři pomalu ztráceli naději, amatérský mykolog Luboš Hadzima z Berouna předpovídá, že letošní sezona bude dobrá. V tomto týdnu by měl nastat boom hřibovitých hub. „Hřiby dubové už rostou, objevují se i hřiby smrkové, kozáky a křemenáče - a bude jich přibývat,“ říká.
Houbaři mohou v těchto dnech zažívat žně. Šance, že se budou z lesních výprav vracet s plnými košíky, se výrazně zvýšily. Ukazuje to mapa, kterou zveřejňuje Český hydrometeorologický ústav. Vysoká pravděpodobnost růstu hub je v celých středních Čechách, ale i v Praze. K bohatým darům lesa lze z metropole dojet za hodinu i méně například do Brd, Posázaví, Polabí nebo na Berounsko. Ještě blíž je to pak z centra do Klánovického lesa a lesoparku.
