Na počtvrté, ale přeci jen se to Marcele Soukupové (42) ze Zadní Třebaně povedlo. Získala cenu Regionální potravina Středočeského kraje 2024 za malé vázané tvarohové koláčky. Uspěla mezi více jak dvěma stovkami podnikatelů. Je důkazem toho, že člověk by se neměl nikdy vzdát.
Vysoký cholesterol je závažnou zdravotní poruchou. Problém s ním má až 30 procent české populace. Kdo své vysoké hladiny cholesterolu v krvi neléčí, ten se může dříve či později dočkat život ohrožujícího onemocnění. Součástí léčby bývá i správná dieta. Když lidé pátrají, co při snaze snížit cholesterol jíst, obvykle se dozvědí, že hodně zeleniny. Existuje ale ještě jedna potravina, která by se (nejen) v dietě na cholesterol měla objevovat co nejčastěji. Říká se jí tofu.
Festival dobrého jídla a pití má tento víkend zastávku v Karlově Studánce. Druhé ze tří podniků oblíbeného Pojez Festu je tady v sobotu. Gastro zážitky doplní zajímavé koncerty.
Rakovinu touží přežít každý. Stejně jako se úplně vyléčit a dál žít v co nejlepší kondici. Jednou z odpovědí na otázku, jak rakovinu co nejdéle přežít, je i nová studie italských výzkumníků. Ti přinesli opravdu senzační zprávu o vyšších číslech dlouhodobého přežití rakoviny u pacientů, kteří dodržovali středomořskou dietu.
Bylo to nutné. Město Chrudim opět muselo přistoupit k mimořádné plošné deratizaci svého území. Potkani i navzdory opakovanému kladení jedovatých nástrah spokojeně žijí a jídla mají dost. Krmí je totiž sami obyvatelé domů, a to vyhozeným jídlem
/ROZHOVOR/ Vchod do jídelny zdobí děkovné dopisy a obrázky od dětí, na terase rostou v truhlících čerstvé bylinky a ženy v bílých čapkách se právě domlouvají, zda dnes na terasu vynesou stolky, aby mohly děti jíst venku. Školní jídelna v Červených Janovicích se v lecčems vymyká. V jejím čele stojí Soňa Kafková.
Průjem je běžná zdravotní komplikace, o které se ale dost špatně mluví. Je to problém intimní, provázený bolestí břicha, vyžadující blízkost toalety a spojený s nepříjemným zápachem. Možných příčin je celá dlouhá řada. Jednorázové potíže obvykle nic neznamenají. Pokud má ale člověk průjem dlouhodobě, je třeba to řešit. Na otázky, co může průjem znamenat, jak moc je infekční a kdy už je nebezpečný, jsme se ptali praktického lékaře Dušana Zhoře a gastroenterologa Ilji Tachecího.
Hned několik pacientů s trávicími problémy přijali na konci minulého týdne na infekčním oddělení břeclavské nemocnice. Sedm lidí, z toho tři děti, se zřejmě přiotrávili jídlem. Na sociálních sítích se šíří zprávy o zkaženém jídle ze stánku s občerstvením v jednom z měst na Břeclavsku. Případ řeší hygienici. V pondělí ráno odebrali vzorky, ty putovaly na rozbor do laboratoří.
Tajemství receptu na to, jak neztloustnout, se tak trochu skrývá v názvu projektu Půl talíře. Jeho ambasadorkou se stala herečka Linda Rybová. Jelikož hodně pracuje a vychovává s manželem, hercem Davidem Prachařem, tři děti, potřebuje mít na vše dost energie. Není divu, že jídlo je její vášní. Jak ale s kladným vztahem k dobrému jídlu nepřibrat? Linda Rybová prozradila své tipy.
To, že lidem ve stáří řídnou kosti, tedy že trpí osteoporózou, je známá věc. Méně se už však ví, že pro zdravé stárnutí je stejně nebezpečný úbytek svalů. Nemoc zvaná sarkopenie má mnoho neblahých následků. Jedním z nejzávažnějších je celková křehkost člověka a nestabilita, způsobující časté pády a následné závažné zlomeniny. Jak zabránit úbytku svalové hmoty a jak svalovou hmotu u starších lidí nabrat, radí odbornice na zdravý životní styl Margit Slimáková a trenérka Lucia Švaral.
Co jíst či nejíst, aby byli zdraví a dopnuli knoflík u kalhot, řeší lidé poměrně často. Daleko větší pozornost, než se mu dostává, si ale rozhodně zaslouží jeden z nejdůležitějších orgánů - mozek. Existují totiž potraviny, které dokážou pozitivně ovlivnit koncentraci, paměť, náladu a dokonce i oddálit riziko demence.
Když si člověk dopřeje propečenou krkovičku s pivečkem, nebo když spořádá krabici sušenek, moc dobře ví, že se dopustil dietního zločinu. Někdy se však stává, že i přes disciplínu a snahu o konzumaci zdravých potravin, do sebe lidé dostávají větší počet kalorií, než si myslí. Určité potraviny se totiž tváří jako dietní, ale ve skutečnosti se po nich může snadno ztloustnout. Týká se to i zeleninových salátů či cereálií.
/VIDEO/ Ikonická hospoda U Štefana v Sobíňově na Havlíčkobrodsku nezůstane na ocet. Když odešel místní hostinský, hospodu koupila obec. Opravila ji s pomocí dobrovolníků a hledala někoho, kdo by se jí ujal. Teď už má nájemce. Její pohostinnost si mohly v sobotu 3. srpna vyzkoušet stovky turistů z celé republiky.
Na Labské cyklostezce si v malých bistrech dáte obyčejného utopence s pivem i vymazlený burger s koktejly. Čeká vás ale nejen kulinární dobrodružství. Konzumovat budete ve stáncích u řeky, ale i v brownfieldu či betonárce.
I Jihočeši mají možnost volby v případě nákupu. Pokud se jim nechce do obchodu mohou využít některou ze zásilkových služeb, hodí se v době volna, koupání u bazénu i grilování. Jako doma se v Jihočeském kraji pohybují například kurýři portálu určeného pro velkonákupy, Košík.cz. Deník zjistil, jak vám ušetří čas a kde všude zaváží.
Nepříjemný pocit nafouknutého břicha zažívá čas od času každý. Nadýmání neboli plynatost trápí mnoho lidí. Přitom jde těmto trávicím problémům docela snadno předejít nebo je alespoň výrazně zmírnit. Pomůže obyčejný banán. Toto ovoce, obsahující velké množství draslíku, je velmi zdravé i chutné. Na jednu věc si u něj ale musíte dát pozor.
Využití polední pauzy na společný či soukromý oběd v restauraci bývala běžná příjemná chvíle uprostřed pracovního dne. Covidová pandemie však zamíchala kartami a i po ní si mnoho lidí raději nechá přivézt jídlo z oblíbeného podniku přímo do bytu či práce. Z dat výzkumné agentury Kantar plyne, že rozvoz i jídlo přímo z restaurace jsou nyní na stejné úrovni oblíbenosti českých strávníků.
Obchod s potravinami v Jeřmanicích na Liberecku čeká zásadní změna. Stávající nájemkyně, oblíbená mezi místními, podala výpověď. Obec nyní hledá nového nájemce.
Už jste slyšeli o okurkové dietě? Je to vlastně takový malý zázrak, protože slibuje ztrátu až sedmi kilogramů tělesné hmotnosti za pouhých sedm dní. Strava se skládá hlavně ze syrových okurek doplněných několika potravinami bohatými na bílkoviny. Doporučení autorů diety zní: „Když máš hlad, dej si okurku.“ Odborníci na výživu však nad tímto způsobem hubnutí kroutí hlavou.
Tancuj, tancuj vykrúcaj. Ve slovenském olympijském domě v Paříži znějí lidové písně, pohledná děvčata předvádějí kroje a za jídlo a pití se platí dukáty. Za ně si můžou fanoušci dát bryndzové halušky, hovězí guláš, kuřecí roládu, jahodové knedlíky, pivo nebo víno.
Po čtyřech letech od vydání alba Love is Gold přichází zpěvačka a autorka Klára Vytisková s avizovaným EP V+++. Obsahuje pět písní zpívaných česky, které na sebe tematicky navazují. Na podzim vyjde druhá část EP s názvem +EGA a společně s první částí V+++ se spojí v album VEGA. Zvuk EP je inspirován sedmdesátými léty, obsahuje vintage beaty, hřejivé basy a krystalické kytary, které podtrhují zpěvaččin specifický hlas.
Řadu vodáků v posledním týdnu překvapily silné zažívací problémy, zvracení i průjmy. Někteří z nich si dokonce do kempů podél Vltavy na Českokrumlovsku museli zavolat sanitku. V nemocnicích skončilo čtrnáct lidí. Co ale potíže způsobilo, není zatím jasné.
Sanitku si do kempů podél Vltavy na Českokrumlovsku volalo v posledním týdnu několik vodáků. Překvapily je silné zažívací problémy, zvracení a průjmy. Čtrnáct pacientů skončilo v nemocnici. Co ale potíže způsobilo, není jasné.
/FOTO, VIDEO/ Ve Stráži pod Ralskem se chystá významná změna, která by měla potěšit místní obyvatele i návštěvníky. Zastupitelé města schválili revitalizaci autobusového nádraží, jejíž součástí bude i výstavba nového obchodního centra s dominantním supermarketem Albert. Tento záměr přinese nejen širší nabídku potravin a dalšího zboží, ale také zvýší konkurenci na místním trhu.
/VIDEO/ Už v pátek 2. srpna v 15 hodin se koná na Pražském sídlišti v Táboře znovuotevření restaurace Svíčka. Tým nadšených mladých lidí pod vedením Libora Beneše chce znovu místu vrátit zašlý lesk a slávu. Poslední dva týdny bylo zavřeno, protože prostor upravovali. Deník zjistil podrobnosti.
Komunikujete s dětmi o svých rozhodnutích? Nebo zastáváte názor, že děti mají být vidět, ale ne slyšet? Výchovný styl rodičů formuje celý budoucí život dítěte. Odborníci rozlišují čtyři výchovné směry - autoritativní, autoritářský, shovívavý a zanedbávající. Přečtěte si, čím se jednotlivé rodičovské styly vyznačují, co dítěti přináší a jaká s sebou nesou rizika.
/FOTOGALERIE, VIDEO/ Letní festival s ochutnávkou všeho dobrého se uskutečnil v sobotu 27. července v Zahradě Kladenského zámku. Pro příchozí byl připraven bohatý program plný nejen dobrého jídla a pití, ale také hudby a kuchařské show. Na akci nechyběla řada známých osobností. Mezi ty nejznámější patřila oblíbená herečka Chantal Poullain.
Před 110 lety, 28. července 1914, se ve všech obcích tehdejšího rakousko-uherského mocnářství objevilo nechvalně proslulé provolání Mým národům!, jímž císař František Josef II. vyhlašoval válku Srbsku, což znamenalo de facto začátek první světové války - do té doby největšího konfliktu, jaký svět poznal. O tom, jak tento tragický dějinný okamžik prožívali místní lidé čtoucí zmíněnou vyhlášku, vypovídají obecní kroniky.
I přes všechny přelomové objevy a pokroky, kterých medicína v posledních sto letech dosáhla, zůstává největší zdravotní hrozbou rakovina. V zemích Evropské unie patří tato nemoc dokonce mezi hlavní příčiny úmrtí obyvatel. U rakoviny hraje velkou roli genetická výbava. Ještě větší význam však zřejmě má prostředí a životní styl - například stravování. Existují totiž potraviny, které mohou riziko propuknutí rakoviny významně zvýšit. A nejspíš je běžně jíte i vy.
Měří jen pár milimetrů. A přestože vás nepoštípou ani nenakazí žádnou nemocí, pro domácnost představují moli velký problém. Ať už kolem prolétl mol šatní nebo mol potravinový, bijte na poplach. I kdybyste se snažili ho plácáním zlikvidovat, bude to těžké. Při letu mol skvěle manévruje a bleskurychle mění směr. Ani v případě úspěchu se neradujte předčasně. Určitě totiž nebude sám.
/FOTO/ Inspektoři jihomoravské Státní veterinární správy (SVS) odhalili na Vyškovsku nelegální výrobnu sýrů, masných výrobků a sádla. Potraviny vyrobené v nevyhovujících podmínkách zlikvidovali. Provozovateli hrozí pokuta až padesát milionů korun za vážná porušení legislativy.
Třídenní nálož hudby a dobré zábavy. To slibuje festival Benátská! s Impulsem, jehož jubilejní 30. ročník ve čtvrtek vypukl ve sportovním areálu v libereckém Vesci. Akce se samozřejmě neobejde bez dobrého jídla a pití. Návštěvníci tak mohou zahnat žízeň či hlad v rozmanitých stáncích i food trucích.
Třídenní nálož hudby a dobré zábavy se neobejde bez dobrého jídla a pití. To ví i organizátoři festivalu Benátská! s Impulsem, jehož jubilejní 30. ročník vypukl ve čtvrtek 25. července ve sportovním areálu v libereckém Vesci. Návštěvníci mohou zahnat žízeň a hlad ve stáncích, food trucích, „pivnicích“ či stánku s kávou.
K módním tématům ve stravování patří už několik let vyhýbání se lepku, a to kvůli jeho údajné škodlivosti pro střeva i pro lidský organismus celkově. Od konzumace bezlepkových potravin si lidé slibují úbytek váhy, kvalitnější zdraví nebo lepší výkony ve sportu. Očištění střev od lepku zase spojují s lepším fungováním organismu. Kdo se však skutečně potřebuje zbavit lepku a co střeva od lepku vyčistí nejlépe?
/VIDEO/ Až o polovinu levnější potraviny od tohoto týdne nabízí aplikace Nesnězeno i na východě Čech. Jídlo, u kterého se blíží datum expirace, si lidé mohou koupit ve slevě zhruba v padesáti provozovnách. Zatím ale jen ve větších městech regionu.
Potravinové alergie se u kojence mohou projevit dlouho před tím, než ochutná první jídlo. Alergeny se k nim totiž dostanou přes mateřské mléko. Projevy nejčastěji zahrnují problémy se stolicí, vyrážky, ekzém, střevní potíže nebo zahlenění. Nejinak tomu bylo u malého Vítka, u kterého se alergie projevily hned po narození.
Roupi, tasemnice, škrkavky. Střevní paraziti v našich končinách nepředstavují plošnou hrozbu - dobré hygienické návyky a jídlo z ověřených zdrojů jsou účinnou a osvědčenou prevencí. Letní čas cestování do mnohdy exotických a odlehlých krajů však nese rizika. Je proto dobré vědět, jak se vyvarovat napadení střevními cizopasníky i jaké ryze přírodní prostředky dokážou vyčistit střeva od parazitů.
/FOTOGALERIE/ Dámy, také se vám stává, že jdete okolo cukrárny a kremrole z výlohy se na vás snad usmívají? Samozřejmě vzdorujete, jenže jsou neodbytné a vy jste křehké nádoby… Tedy se vrátíte, dvě „zpucujete“ a víte, že jste zhřešily, zbytek dne budete nevrlé a odnesete to vy i okolí.
/FOTOGALERIE/ Dámy, také se vám stává, že jdete okolo cukrárny a kremrole z výlohy se na vás snad usmívají? Samozřejmě vzdorujete, jenže jsou neodbytné a vy jste křehké nádoby… Tedy se vrátíte, dvě „zpucujete“ a víte, že jste zhřešily, zbytek dne budete nevrlé a odnesete to vy i okolí.
Před rokem Radoslav Groch spolu s Pavlem Bémem zachránil v Karákóramu českou horolezkyni Terezu Rudolfovou, za což obdržel ocenění fair play Českého olympijského výboru. Letos se vrchlabský horolez do Pákistánu vrátil, aby se svými společníky Zdeňkem Hákem a Jaroslavem Bánským jako první na světě pokořil horu Muču Kiš. Ani tentokrát se ale nevyhnul dramatickým momentům, a to hlavně při sestupu.
Tradiční české chutě, ale i místní speciality jako francouzské brambory s volským okem, zmizí z frekventovaného místa u autobusového nádraží na Florenci. Provoz zde ukončí jídelna spojená s lahůdkářstvím, která jak snídaňová vejce na tři způsoby, tak sortiment hotových jídel v časech obědů i večeří nabízela po dvě a půl desetiletí. Na sklonku července to udělá naposledy. Zavírá. Definitivně.
Pro ty, kdo se snaží v létě zbytečně nepřibrat, je stravování během letní dovolené velké téma. U stánků s rychlým občerstvením, kterých je ve všech turistických centrech i na koupalištích spousta, se totiž na dietáře příliš nemyslí. Nutriční terapeutka Karolína Beranová poradila pár tipů, jak v létě neztloustnout a jak lákadlům z rychlých občerstvení odolat.
/ROZHOVOR/ Před rokem v druhém nejvyšším pohoří na světě Karákóramu Radoslav Groh zachránil s Pavlem Bémem českou horolezkyni Terezu Rudolfovou a dostal za to ocenění fair play Českého olympijského výboru. Letos se vrchlabský horolezec do Pákistánu vrátil, aby se svými krkonošskými parťáky Zdeňkem Hákem z Rokytnice nad Jizerou a Jaroslavem Bánským pokořili jako první na světě horu Muču Kiš, nejvyšší dosud nedobytou horu světa (7 453 metrů). Přesto se ani teď nevyhnuli dramatickým momentům.
Druhý ročník pivního festivalu Sláva pivu! si mohli všichni milovníci zlatavého moku užívat v pátek 19. a v sobotu 20. července v areálu Budějovického Budvaru. Akce představila nejen přední české minipivovary, ale nabízela i skvělé jídlo a nezapomenutelné zážitky.
Sezóna studených mezí, mokrých plavek a z toho plynoucích zánětů je v plném proudu. Zejména ženy dokážou v letním období pořádně potrápit infekce močových cest. Ve srovnání s muži mají totiž mnohem kratší močovou trubici, takže zákeřná bakterie E. coli má u něžnějšího pohlaví kratší cestu. Na to, jak se pozná zánět močových cest i jak se ho co nejrychleji zbavit, jsme se zeptali gynekoložky Kristýny Koutné a uroložky Kataríny Friedové.
Tisíce lidí míří pod Kunětickou horu na hudební festival Hrady CZ. Hudební fanoušci si s sebou do areálu nesmí brát vlastní jídlo ani nápoje, ale desítky stánků nabízejí dostatečný výběr pro masožravce, ale i ty, kteří masu příliš neholdují. V nabídce jsou tradičně hamburgery, hotdogy, sladké, asijská či italská kuchyně a mnohé další. Jen nabídka piva je omezená na jeden pivovar.
Jídlo by mělo být především požitkem. Takový cíl si dal Martin Makovička, který před pár týdny otevřel v Třeboni svůj nový podnik.
V Praze provedla Státní veterinární správa (SVS) v prvním pololetí letošního roku 47 kontrol prodejců na farmářských trzích, přičemž určitou závadu zjistila u 14 z nich. V pátek 19. července pozvala k namátkové kontrole prodejců masa a vajec také reportérku Deníku.
Celeru si lidé moc nepovažují. A přitom je to zdroj vitaminů i minerálů, který má řadu prospěšných účinků na lidský organismus. Zdravý je jak celer bulvový, tak celer řapíkatý. Navíc jde o nízkokalorickou potravinu, takže se výborně hodí do jídelníčku lidí, kteří usilují o zhubnutí. Podle některých výzkumů při konzumaci celeru dokonce spálíte víc kalorií, než jich přijmete. Tato křupavá zelenina navíc dokáže zahnat chuť na sladké.
/VIDEO, FOTO/ Dlouholetí návštěvníci Colours of Ostrava vědí, že festival není jen o hudbě nebo skvělých řečnících na Meltingpotu, ale i o výborném jídle. Deník přináší doporučení na 10 nejlepších jídel, která - pokud lahodí vaší chuti - byste za žádných okolností neměli vynechat. Doba, kdy si lidé zaplácali žaludek levným fastfoodovým jídlem, pominula. Tohle jsou ty nejlepší delikatesy, které si v nejbližších dnech můžete v areálu Dolních Vítkovic vychutnat.
