Kreativ

ŠTÍTEK: jídlo

Pranýř potravin slaví dva roky. Odhalil víc než tisíc prohřešků

Jižní Morava – Plesnivé tvarůžky v brněnském velkoobchodě, víno ředěné vodou ve vinárně v Bučovicích na Vyškovsku, nebo nakyslá sekaná ve vyškovském supermarketu. To je jen část závadného zboží, které v poslední době odhalili v jihomoravských obchodech inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce.

Festival naučí výrobu mascarpone nebo přípravu šneků

Brno – Tři týdny mají Brňané na ochutnávku regionálních potravin od nejlepších brněnských kuchařů, naučit se vařit vlastní šunku, připravit dýňový olej, nebo ochutnat moravské víno jazykem cizince. Čtvrtý ročník gastronomického festivalu Jídlo z blízka právě začal a Brňané si ho užijí až do konce července.

Inspektoři zavřeli pekárnu. Našli v ní myší trus, brouky a moly

Mohelnice – Pekařství v Okružní ulici v Mohelnici jen pár kroků od zdejšího autobusového nádraží zavřeli kontroloři Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Při kontrole tady objevili na několika místech stopy po výskytu hlodavců. Pekařství patří společnosti Rašnerova pekárna z Vyškova.

Cestoval na kole z Francie do Polska a jedl pouze vyhozené jídlo

Paříž - Pro většinu lidí znamená cesta po Evropě návštěvu nejvýznamnějších památek a ochutnávání místních specialit. Ne tak pro šestadvacetiletého Francouze Baptistu Dubancheta, který strávil část cesty Evropou s hlavou v různých popelnicích a kontejnerech. Posledních deset týdnů cestoval na kole z Francie do Polska a jedl pouze vyhozené jídlo, aby tak upozornil na plýtvání potravinami.

Slovensko čeká nejvyšší úrodu obilí za poslední roky

Bratislava - Slováci letos očekávají nejvyšší sklizeň obilí za poslední roky. Vyplývá to z odhadu tamního statistického úřadu. Nadprůměrná úroda by mohla dál tlačit na ceny potravin, které v zemi letos na jaře v meziročním srovnání klesly. Sklizeň hustosetých obilovin by se měla zvýšit o 15,2 procenta na 2,64 milionu tun. Lepší výsledek se podle statistiků očekává nejen díky vyšším hektarovým výnosům, ale také vzhledem k větší oseté ploše.

Červnová inflace zpomalila, zlevňují potraviny

Praha - Růst spotřebitelských cen v červnu zpomalil a přiblížil se nule. Analytici očekávají červnovou inflaci na 0,2 až 0,3 procenta, někteří hovoří dokonce o poklesu cen. Důvodem nižší inflace jsou klesající ceny potravin. Trh proto očekává, jak na výsledky zareaguje centrální banka. Statistici čísla oznámí ve středu.

Inspekce uzavřela pekárnu v Mohelnici, byli tam hlodavci

Mohelnice - Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uzavřela Rašnerovu pekárnu v Mohelnici na Šumpersku. Důvodem byl výskyt hlodavců na provozovně. Podle inspektorů šlo o opakované porušení hygienických předpisů. Provozovna bude uzavřena do odstranění nedostatků, s provozovatelem inspekce zahájí správní řízení o uložení sankce. Informoval o tom mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.

Čtyři tipy, jak skladovat a přepravovat potraviny během cest

Východní Čechy - V létě přichází čas výletů, pikniků a hlavně dovolených. S vysokými teplotami se ale stává velmi aktuální i otázka správného skladování a uchovávání potravin. V horkém létě totiž více než kdy jindy záleží na správném obalu pro skladování i přepravu.

OBRAZEM: Farmářské trhy zakotvily na náplavce

Praha - Čerstvé uzeniny nebo sezónní ovoce a zeleninu mohou Pražané nakupovat nejen u klasických farmářských stánků, ale také na jednom plovoucím tržišti přímo na Vltavě. Farmářská loď Petra bude na Rašínově nábřeží kotvit až do podzimu.

Ona nespí, trenér nespí. Kvitová chystá zbraň na finále Wimbledonu

Londýn - Dá si lehké jídlo, podívá se na český seriál a bude odpočívat. Takový je plán Petry Kvitové před jejím druhým finále Wimbledonu. První bitvu (před třemi roky) dokázala dovést k zisku titulu. Její výhoda? Snad. Na kurtu v sobotu svede boj s nepříliš ostřílenou Eugenii Bouchardovou z Kanady.

Herpetická stomatitida 
je nakažlivé onemocnění

Příbram /LÉKAŘ RADÍ/ – Každá bolest, která postihne naše tělo je velmi nepříjemná a frustrující. Obzvláště to platí v případě, že nás bolí v ústech a máme problém se najíst. Velmi typickým příkladem je stomatitida, která svého majitele dokáže velmi potrápit. MUDr. Martina Laštůvková z ORL oddělení Oblastní nemocnice Příbram radí, jak se s touto chorobou co nejlépe vypořádat.

První světová válka: Kolínu pomohly vazby na venkov

Kolín /ROZHOVOR/ – Je to letos sto let od atentátu na Ferdinanda d'Este, který odstartoval první světovou válku. Kolín pochopitelně nežil v bublině, kterou válka minula, naopak; dotkla se ho skutečně osobně, stejně jako životů tehdejších Kolíňáků.

V Izraeli vzniká snímač, který bude schopen číst složení potravin a léků

Jeruzalém - Izraelec Dror Šaron vynalezl snímač, který bude schopen „číst" chemické složení potravin, léků i plodin. Jak píše agentura AP, přístroj nazvaný SCiO může revolučně změnit způsob nákupu potravin či medikamentů. Skener pracuje na bázi infračervené spektrometrie a je vyvíjen pro tři druhy použití – pro zjištění obsahu potravin, farmaceutických výrobků a plodin.

Světové ceny potravin klesly v červnu třetí měsíc po sobě

Řím - Světové ceny potravin se v červnu proti předešlému měsíci snížily o 1,8 procenta a klesly třetí měsíc po sobě. Oznámila to dnes Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). K poklesu cen přispělo zejména zlevnění obilnin a olejnin.

Dvěma loupežemi zruinoval muž prodejnu potravin

Brno – Nůž na krk přiložil loni v prosinci obsluze potravin Enapo v Žitné ulici v Brně dvaapadesátiletý Ladislav Rovács. Od prodavače tímto způsobem získal několik tisíc z pokladny. V prodejně se mu nejspíš zalíbilo. Vrátil se do ní proto ještě o měsíc později, opět s nožem v ruce žádal peníze. Krajský soud v Brně ho ve čtvrtek za loupež odsoudil k deseti letům vězení.

Život na Rychnovsku před sto lety nebyl růžovou zahradou

Rychnovsko – V minulém článku k výročí sto let od atentátu na nástupce habsburského trůnu jsme se zaměřili především na známá jména rychnovského regionu, která zasáhla do průběhu války. U osobností ale příběh Rychnovska a první světové války nekončí.Byli to především obyčejní rychnovští občané, na které válečný konflikt dolehl nejvíce. Nemuseli sice přímo čelit smrti jako vojáci na frontě, to ale nijak nezlehčovalo jejich  situaci doma.

Vodáci se vyhýbají kamenům. Od plavby je to ale neodradí

Liblín – „Jedeme z Chrástu a dřeli jsme zatím jen jednou," volají na sebe vodáci při průjezdu Liblínem. Tábořiště v Liblíně míjí chvílemi jedna loď za druhou, i když vodáci mají co dělat, aby se vyhnuli kamení trčícímu z vody.

Čtyři tipy, jak skladovat a přepravovat potraviny během cest

Východní Čechy - V létě přichází čas výletů, pikniků a hlavně dovolených. S vysokými teplotami se ale stává velmi aktuální i otázka správného skladování a uchovávání potravin. V horkém létě totiž více než kdy jindy záleží na správném obalu pro skladování i přepravu.

Čtyři tipy, jak skladovat a přepravovat potraviny během cest

Východní Čechy - V létě přichází čas výletů, pikniků a hlavně dovolených. S vysokými teplotami se ale stává velmi aktuální i otázka správného skladování a uchovávání potravin. V horkém létě totiž více než kdy jindy záleží na správném obalu pro skladování i přepravu.

OSN nemá dost peněz na jídlo pro uprchlíky v Africe

Ženeva - OSN musela snížit příděly potravin pro takřka 800.000 uprchlíků v Africe, protože jí docházejí peníze určené pro tento účel. V Ženevě na to dnes podle agentury DPA upozornili vedoucí Úřadu vysokého komisaře OSN pro uprchlíky (UNHCR) a Světového programu pro výživu (WFP). Tento vývoj podle nich mimo jiné představuje nebezpečí pro děti ohrožené podvýživou. OSN proto žádá vlády dárcovských zemí o okamžitou pomoc ve výši 186 milionů dolarů (asi 3,7 miliardy korun).

Zámek v Encovanech by mohl získat stát

Encovany - Majitelé renesančního zámku v Encovanech na Litoměřicku čekají, zda stát během půlroční lhůty využije předkupní právo na kulturní památku. Potom by jej nabídli k volnému prodeji. Uvedla to Zdeňka Buláková, zastupující společnost BYBLOS, která objekt vlastní.

Táborníček Deníku: Táborové hry s oběšenci mohou děti vyděsit, říká psycholog

Střední Morava /ROZHOVOR S DĚTSKÝM PSYCHOLOGEM/ - Dětské tábory stále patří mezi oblíbené letní aktivity. Podle odborníků pobyt bez rodičů rozvíjí osobnost dítěte a učí ho toleranci a komunikaci s druhými. Jak zmírnit stesk dítěte, které je poprvé na táboře? Jak syna nebo dceru připravit na stezku odvahy či jednotné stravování? A co dělat v případě, že si děti stěžují na šikanu? Na to v rozhovoru pro Deník odpovídal dětský psycholog Jiří Smejkal.

Slovensko prý omylem omezilo prodej na farmářských trzích

Bratislava - Slovenští poslanci ve snaze vytlačit nepoctivé překupníky z trhu zakázali prodej většiny potravinářských produktů na tržnicích a v prodejních stáncích. Upozornila na to Slovenská zemědělská a potravinářská komora (SPPK), podle které nový zákon zkomplikuje podnikání farmářů. Z nabídky farmářských trhů, které u Slováků získávají na popularitě, by tak mohly zmizet například domácí maso, sýry nebo mléčné produkty.