Kreativ

ŠTÍTEK: jídlo

Jihočeské máslo

Ceny potravin brzy spadnou. Máslo bude za 45 korun, předpovídá šéf Madety

Současné šponování cen potravin dlouho nevydrží, myslí si majitel Madety Milan Teplý. A předpovídá, že ceny výrazně spadnou po Vánocích. V rozhovoru, kde odhadl, kolik koncem roku zaplatíme za oblíbené Jihočeské máslo, také upřesnil, kdy se do obchodů vrátí oblíbené lahodné mléko nebo jak největší mlékárna v zemi čelí zdražování energií.

Smažený kapr s bramborovým salátem - tradiční česká štědrovečerní večeře

Podléháte o Vánocích lákavým dobrotám? Přidejte na pohybu, radí lékaři

Pokud si lidé o Vánocích chtějí dopřát více nezdravého jídla či alkoholu, měli by přidat na pohybové aktivitě. Odborníci doporučují alespoň procházky nebo jíst menší porce. Řekli to dnes na tiskové konferenci 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy a IV. interní kliniky - kliniky gastroenterologie a hepatologie Všeobecné fakultní nemocnice k obezitě. Nadváhou trpí v Česku 60 procent dospělých, mužů až tři čtvrtiny. U téměř třetiny lidí jde o obezitu.

Jídelna v OD Ural Sokolov

Menu do 100 korun. Zjišťovali jsme, kde se i dnes dá levně najíst

Kvůli nárůstu cen surovin či energií restaurace zdražují. Cenově nahoru jdou i kdysi výhodnější meníčka, na která se kolem poledne snažily restaurace přilákat hosty. Najít v nich hlavní jídlo včetně polévky je dnes už prakticky nemožné. Přesto je ještě řada míst, kde se lidé do stokoruny najedí. Nejsou to však restaurace, ale spíše provozovny, veřejné jídelny, kde vaří pro hodně lidí, nebo místa, kde provozovatel nemusí platit nájem. Jídlo přiveze dokonce až domů zdarma. Deník našel několik takových míst.

Kontrola SZPI v restauraci

Slunečnicový olej v Německu, palmový v ČR. Inspekce našla případ dvojí kvality

První případ dvojí kvality potravin v České republice odhalila letos Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Jde o výrobek 7Days Bake Rolls s příchutí pizza. Zatímco pro rakouský a německý trh se vyráběly se slunečnicovým olejem, v Česku se prodával výrobek s palmovým olejem, přičemž podle obalu šlo o stejnou potravinu. ČTK to řekl mluvčí inspekce Marek Bartík. Palmový olej je levnější než slunečnicový. Inspekce nařídila výrobci, společnosti Mondelez, potravinu stáhnout z trhu. Firma inspekci sdělila, že ji stáhne a dodá do potravinových bank.

Oběd ve školní jídelně - Ilustrační foto

Některé školní jídelny na Rakovnicku od nového roku opět zdraží

Růst cen energií, ale především potravin nutí provozovatele školních jídelen k průběžnému zdražování. Za obědy si připlatí veřejnost, učitelé i žáci. Někde se zdražilo na začátku školního roku, například v jídelně Integrované střední školy Rakovník vzroste cena od nového roku.

Kvůli prudkému zdražování potravin a energií se dostává do finančních problémů stále více rodin s dětmi a samoživitelů

Musela jsem volit mezi jídlem a kroužky. Pomoc snad spadla z nebe, líčí matka

Kvůli prudkému zdražování potravin a energií se dostává do finančních problémů stále více rodin s dětmi a samoživitelů. Na kroužky nebo třídní výlety jim už často nezbývají peníze. Děti jsou kvůli tomu vyčleňovány z kolektivu a ztrácejí tu svou pozici. Česká rada dětí a mládeže proto ve spolupráci s Nadačním fondem Eduzměna spustila nový projekt Darujeme kroužky dětem. Reaguje tak na zhoršující se finanční situaci českých i ukrajinských rodičů.

Nákupy potravin a benzínu v Polsku. Ilustrační foto.

Potraviny v Polsku od ledna nadále bez DPH. Benzin zřejmě podraží

Základní potraviny, jako jsou mléko, mléčné výrobky, olej, maso, ryby, ovoce, zelenina a produkty pro novorozence, by se v Polsku i po 1. lednu 2023 měly prodávat s nulovou sazbou DPH. Protiinflační opatření, která polská vláda zavedla na začátku letošního roku, by tak měla pokračovat do konce června. Premiéra Mateusze Morawieckého citoval server Dzennik.pl.

Školní jídelna. Ilustrační snímek

Oběd hluboko pod stovku? Není problém, musíte ale do školní jídelny

„Výborné,“ pochvaluje si právě snědený oběd Jiří Šimůnek z Postoloprt na Lounsku. Před chvílí si ho donesl z tamní školní jídelny. Bramborový knedlík, špenát a moravský vrabec, k tomu dostal vývar. To vše za 70 korun. „Nemusím vařit. A za tuhle cenu? Takhle levně se dnes nikde nenajíte,“ je spokojený.

Ilustrační foto

Maso, nebo léky? Drahota dopadá na lidi z Havlíčkobrodska se speciální dietou

Kde na to máme brát? Kvůli rostoucí inflaci zdražují nejen běžné potraviny, ale stále víc peněz musí vytáhnout z peněženky lidé trpící cukrovkou nebo celiakií. V případě, kdy se k civilizačním nemocem přidá věk, je na problémy zaděláno. „Ceny letí nahoru. Zdražuje mouka a máslo. Maso jsme kupovali krůtí, protože je dietní. Jenže kilo krůtího stojí dneska už skoro dvě stě padesát korun, a to pro něj jezdíme do Havlíčkova Brodu,“ postěžovala si Stanislava Rosecká z Přibyslavi.

Ilustrační snímek

Maso, mouka, nebo léky? Drahota v Česku tvrdě dopadá na nemocné s dietami

Kde na to máme brát? Kvůli rostoucí inflaci zdražují nejen běžné potraviny, ale stále víc peněz musí vytáhnout z peněženky lidé trpící cukrovkou nebo celiakií. V případě, kdy se k civilizačním nemocem přidá věk, je na problémy zaděláno. „Ceny letí nahoru. Zdražuje mouka a máslo. Maso jsme kupovali krůtí, protože je dietní. Jenže kilo krůtího stojí dneska už skoro dvě stě padesát korun, a to pro něj jezdíme do Havlíčkova Brodu,“ postěžovala si Stanislava Rosecká z Přibyslavi.

Peter Mueller z Vítkovic je jednou z největších hvězd celé extraligy

Hvězda extraligy Mueller o Česku: Líbí se mi vášeň lidí, nemám rád tankodrom D1

Jeho příchod z Brna vzbudil mezi hokejovými fanoušky obrovský ohlas. Nečekaná zpráva, která veřejnost v Ostravě na startu parného léta pořádně zchladila. A po půl roce Peter Mueller přesunu do Vítkovic nelituje. Po sportovní ani životní stránce. „Sedí mi to tu a i rodině se tu líbí,“ říká v obsáhlém exkluzivním rozhovoru pro Deník.

Peter Mueller z Vítkovic je jednou z největších hvězd celé extraligy.

Hvězda extraligy Mueller o Česku: Líbí se mi vášeň lidí, nemám rád D1. Co jídlo?

Jeho příchod z Brna vzbudil mezi hokejovými fanoušky obrovský ohlas. Nečekaná zpráva, která veřejnost v Ostravě na startu parného léta pořádně zchladila. A po půl roce Peter Mueller přesunu do Vítkovic nelituje. Po sportovní ani životní stránce. „Sedí mi to tu a i rodině se tu líbí,“ říká v obsáhlém exkluzivním rozhovoru pro Deník.

Než se do jídelny nahrnou žáci, plní kuchařky jídlonosiče pro strávníky zvenčí. Na snímku je Olesia Mak.

Lepší než v restauraci, chválí si jídlo ze škol lidé. Chomutov chce víc jídelen

„Maso a knedlík. To si dáme!” upírá pohled do tašky s nápisem „love” Antonín Fiala. Ráno v ní přinesl prázdné boxy na jídlo. V poledne si ji přebírá od vedoucí školní jídelny plnou. Uvnitř jsou dvě porce horké zeleninové polévky, bramborové knedlíky, špenát a hovězí kostky na česneku pro něj i jeho ženu. Jeden oběd za 80 korun.

Než se do jídelny nahrnou žáci, plní kuchařky jídlonosiče pro strávníky zvenčí. Na snímku je Olesia Mak

Oběd za přijatelné ceny? Lepší než v restauraci, chválí lidé jídlo ze škol

„Maso a knedlík. To si dáme.“ upírá pohled do tašky s nápisem „love“ Antonín Fiala. Ráno v ní přinesl prázdné boxy na jídlo. V poledne si ji přebírá od vedoucí školní jídelny plnou. Uvnitř jsou dvě porce horké zeleninové polévky, bramborové knedlíky, špenát a hovězí kostky na česneku pro něj i jeho ženu. Jeden oběd za 80 korun.

Léčitel Jan Mikolášek doporučil babičce Ivy Jančíkové po dobu několika týdnů každý večer vypít sklenici kozího mléka svařeného s nastrouhanou čerstvou petrželí.

Máte ji doma? Léčitel Mikolášek ženu uzdravil díky jedné obyčejné zelenině

Jestli se snažíte jíst zdravě a neutratit za nákupy majlant, vyplatí se pořizovat českou sezónní zeleninu. K té v zimě patří především zelenina kořenová, kterou jako jednu z mála měli naši předci k dispozici až do jara. Určitě neváhejte třeba s nákupem kořenové petržele. Ta totiž navíc zachraňuje zdraví, což dobře věděl náš věhlasný léčitel Jan Mikolášek.

Některé potraviny mají prokazatelný vliv na dobrou náladu.

Čokoláda i ryby. Některá jídla zatočí s bolestivou menstruací lépe než pilulka

Bolestivá menstruace trápí mnoho žen a některé státy kvůli ní přistupují i k takzvanému menstruačnímu volnu. U nás toto opatření v platnost nejspíš zatím nevstoupí, a tak nám nezbude než si od bolesti pomoci sami. Někdy ale není nutné sahat hned do lékárničky, jelikož od bolesti mohou ulevit i některé potraviny, které máme běžně doma.

Ilustrační foto

Novodobí otrokáři podle policie zneužili na 20 lidí, sídlo měli v České Kamenici

Almužna místo mzdy, podávání prošlého jídla, zneužívání velmi těžké životní situace oběti. Tak se podle policie chovala pětice zadržených novodobých otrokářů k lidem, kteří byli v životní nouzi a jimž slibovali práci. Své oběti si vyhlíželi v okolí nádraží, charit nebo podobných zařízení. Obviněným hrozí za obchodování s lidmi v případě pravomocného odsouzení až 12 let za mřížemi.

Akademie Vězeňské služby ČR ve Stráži pod Ralskem. Poklepání na základní kámen nové vlastní kuchyně a jídelny, která vzdělávací instituci léta chybí.

Studium kazí budoucím dozorcům bídná strava. Dostávají jídlo určené pro seniory

Učebny moderní, lektoři skvělí, ale strava žalostná. Akademie Vězeňské služby ČR (AVS) pro budoucí dozorce, justiční strážce a další pracovníky ve Stráži pod Ralskem postrádá vlastní stravovací zařízení. A jídlo od externích dodavatelů prý nestojí za nic. Což je zejména při mnohatýdenních pobytech kadetů veliký problém. Akademie proto teď ve svém areálu přistaví vlastní kuchyň a jídelnu. Za 15 měsíců by stavba měla být hotová.

Akademie Vězeňské služby ČR ve Stráži pod Ralskem. Poklepání na základní kámen nové vlastní kuchyně a jídelny, která vzdělávací instituci léta chybí.

Budoucím dozorcům kazí studium bídná strava. Dostávají jídlo určené pro seniory

Učebny moderní, lektoři skvělí, ale strava žalostná. Akademie Vězeňské služby ČR (AVS) pro budoucí dozorce, justiční strážce a další pracovníky ve Stráži pod Ralskem postrádá vlastní stravovací zařízení. A jídlo od externích dodavatelů prý nestojí za nic. Což je zejména při mnohatýdenních pobytech kadetů veliký problém. Akademie proto teď ve svém areálu přistaví vlastní kuchyň a jídelnu. Za 15 měsíců by stavba měla být hotová.

Marta žije s rodinou v Itálii, kde si zakládají na dobrém jídle. Přesto dokázala zhubnout 16 kilo a je odhodlaná pokračovat dál.

Češka v Itálii zhubla mezi těstovinami a pizzou. Pomohl on-line kurz

Marta dnes váží o 16 kilo méně, než měla před necelými dvěma lety. Je to docela zázrak, protože miluje jídlo a žije s rodinou v Itálii, pověstné svou skvělou zmrzlinou, těstovinami a především pizzou. Zabavit se kil navíc dokázala díky tomu, že do jejího života alespoň virtuálně vstoupila rodná země. Hubla tedy hezky po česku.

Exkurze druháků do Kroměříže.

Školáci vyrazili na exkurzi do Kroměříže. Užili si i tajemnou půdu

Za mlhou hustou tak, že by se dala krájet nebyl rybníček Brčálník. Byl tam dům, bylo to muzeum. Do muzea v Kroměříži se 8. listopadu vydali žáci 2. A a 2. B Základní školy Slušovice. Pracovníci muzea si pro malé návštěvníky připravili dvě výstavy – Zachraň jídlo! a Poklady staré půdy. Projekt Zachraň jídlo! ukazuje dětem (a nejen jim), jak je proces  výroby  jídla náročný. Co všechno k jeho výrobě potřebujeme, jaké další zdroje do jídla investujeme, jak se jídlo balí, skladuje, přepravuje a někdy bohužel i vyhazuje.

Exkurze druháků do Kroměříže.

Školáci ze Slušovic vyrazili na exkurzi do Kroměříže. Užili si i tajemnou půdu

Za mlhou hustou tak, že by se dala krájet nebyl rybníček Brčálník. Byl tam dům, bylo to muzeum. Do muzea v Kroměříži se 8. listopadu vydali žáci 2. A a 2. B Základní školy Slušovice. Pracovníci muzea si pro malé návštěvníky připravili dvě výstavy – Zachraň jídlo! a Poklady staré půdy. Projekt Zachraň jídlo! ukazuje dětem (a nejen jim), jak je proces  výroby  jídla náročný. Co všechno k jeho výrobě potřebujeme, jaké další zdroje do jídla investujeme, jak se jídlo balí, skladuje, přepravuje a někdy bohužel i vyhazuje.

Při vzniku některých druhů rakoviny hraje významnou roli také životní styl. Několik typů souvisí třeba s pitím alkoholu

Nádory a alkohol: Určité typy rakoviny souvisí s nadměrným pitím, tvrdí vědci

Na rakovinu sice zatím neexistuje lék, vědci jsou ale opět blíž k poznání, co nemoc způsobuje. Studie postupem času dospěly k závěru, že vznik rakoviny souvisí s řadou rizikových faktorů, jako je genetika, strava a pohyb. Při vzniku některých druhů rakoviny hraje významnou roli také životní styl. Několik typů souvisí třeba s pitím alkoholu.

Potravinová sbírka v Kolíně.

Foto: Skoro tuna potravin. Podzimní kolo charitativní sbírky se nebývale povedlo

V podzimním kole potravinové sbírky se Farní charitě Kolín podařilo vybrat 940 kilogramů potravin a drogerie. Vše už je převezené, roztříděné a připravené k pomoci. Zboží bude sloužit v Centru Kohoutek, kde charita zajišťuje výdej pomoci pro rodiny s dětmi, samoživitele, lidi bez přístřeší a další potřebné.

Dvaadvacet žen z Ukrajiny našlo práci v restauraci Buď Laska ve Vranově nad Dyjí. Zaměstnali je Lidi z Baru.

Restaurace Buď Laska ve Vranově dovařila, Ukrajinky si našly jinou práci

O unikátní restauraci ve Vranově nad Dyjí na Znojemsku Buď Laska, v níž vařily ženy z Ukrajiny národní speciality se dozvěděl díky článku v Deníku Rovnost. Příležitost ochutnat autentická jídla spojil Libor Kopřiva s cestami na kole, na němž turisticky vyhledávanou krajinou jižní Moravy rád projíždí. „Poprvé jsme zasedli ke stolu dva, pak už s námi jeli další a do restaurace jsme se vraceli opakovaně za odměnu. Vždycky jsme si objednali různá jídla, která jsme vzájemně ochutnávali,“ podělil se o zážitek muž z brněnských Bohunic. Oblíbených jídel ukrajinské kuchyně se možná dočká znovu na jaře.