Blanensko, Vyškovsko - Obalovaný ve strouhance, osmažený na tuku a s bramborovým salátem. Kapra na tento nejoblíbenější recept si dá na štědrovečerní večeři většina Čechů. Lidé z Blanenska a Vyškovska už můžou vybírat vysádkované ryby na stáncích.
Vánoční šupináči ještě odpočívají na sádkách, kde se třicet dní čistili, aby je za pár hodin rybáři naložili na korbu náklaďáku a rozvezli do prodejních míst po celém Olomoucku. Hlavní předvánoční prodej propukne ve středu.
Oslava Vánoc je každoročně obdobím, kdy do čistíren odpadních vod nejen v moravskoslezském regionu přitéká velké množství látek a předmětů, které do kanalizace nepatří.
Teplice /ROZHOVOR/ - Tereza Raditsch, manželka známého šéfkuchaře skupiny luxusních restaurací a porotce televizní show MasterChef, se těší s malou Vanesskou na vánoční dárečky.
Olej po smažení kapra a řízků rozhodně nepatří do kanalizace. Množství látek a předmětů, které do odpadních vod nepatří, způsobují problémy technologiím, zvyšují náklady a mohou také zatěžovat životní prostředí.
Olej po smažení kapra a řízků rozhodně nepatří do kanalizace. Množství látek a předmětů, které do odpadních vod nepatří, způsobují problémy technologiím, zvyšují náklady a mohou také zatěžovat životní prostředí.
Rokycansko – Vánoce bez ryb jsou pro spoustu lidí nemyslitelné. Ve zbirožských sádkách proto tyto dny postupně nabývají na větší a větší hektičnosti. Pracovníci Rybniční správy Colloredo – Mannsfeld se už skoro nezastaví.
Jižní Morava – V zápřahu jsou několik dní lidé z Rybnikářství Pohořelice. Po nocích nakládají a chystají ryby na rozvoz, aby byly včas na prodejních místech. „Těch máme na jižní Moravě desítky,“ zmínil ředitel firmy Roman Osička. Někde seženou lidé šupináče i na Štědrý den dopoledne.
Předvánoční nákupy běží, naplno však až tento týden. Pro řadu rodin je totiž jejich nedílnou součástí koupě kapra nebo jiné čerstvé ryby na štědrovečerní tabuli.
Třibřichy – Malé rybářské hospodářství v majetku rodiny Krišťákových, které se nachází ve spodní části areálu ZD Třibřichy i letos chystá ve dnech 20. – 24. prosince prodej vánočních kaprů. Ke koupi tu majitelé nachystali mimo tradičních ryb i pstruha duhového, amura a v menším množství i dravé ryby jako je například candát.
Ben s Barrym ze SORTED připravili filet z lososa prodchnutý vánočními příchutěmi. K němu přichystali i jednoduchý teplý bramborový salát a pokud patříte k těm, kteří nemají rádi tradičního českého kapra a rádi by si ke štědrovečerní večeři připravili něco trochu jiného, je pro vás tento recept jako ušitý.
Štědrý večer je tím nejkouzelnějším večerem v roce. A Češi si jej umí pořádně vychutnat. Nároky na slavnostní večeři rostou, v řadě rodin ještě stále převládá tradiční smažený kapr. V některých domácnostech ho ale nahrazují ryby mořské, výjimkou nejsou ani krevety a další plody moře. A ke slavnostní večeři neodmyslitelně patří i sklenka dobrého vína.
I když se lidé v posledních letech nevyhýbají experimentům a součástí štědrovečerního menu jsou čím dál častěji také pstruzi nebo sumci, kapr je stále jednoznačným favoritem našich chuťových buněk.
Zatímco pro většinu lidí jsou Vánoce svátky rodinné pohody, hasiči musejí být v pohotovosti. Požáry způsobené svíčkami nebo vznícením jídla v pánvi jsou každoročním evergreenem. Opatrnost je na místě více než kdy jindy.
Vysočina – Různě štědré ke svým zaměstnancům jsou před nadcházejícími svátky firmy na Vysočině. V pestré nabídce vánočních benefitů kromě třináctého platu nechybí ani nejrůznější poukázky, balíčky a večírky.
Když jde o vánoční tradice, vybaví se leckomu dobrota provoněná skořicí, zázvorem a hřebíčkem. Perník. Právě jím se od prvních podzimních dní zabývají perníkářky z Chomutovska. Končí jako drobná pozornost a připomínka starých zvyků nejen na Chomutovsku, ale i v okolních městech a Praze.
Domažlice – Tradičního kapra, amura či štiku koupíte od středy 20. prosince rovnou na dvou místech ve městě – na náměstí před radnicí a v Hánově parku (rybárna).
Brno – Prodáme maso, chlupy nebo třeba jenom ocásky na polévku, oslovoval kolemjdoucí řezník zbrocený falešnou krví v prodejním stánku v brněnské Masarykově ulici. Před ním stál na pultíku drobný střapatý chlupáč. I letos fiktivním prodejem tak zvaných vánočních psů protestovali proti prodeji kaprů aktivisté z Kolektivu pro zvířata.
Štědrovečerní menu je zpravidla tím nejslavnostnějším, co náš stůl za celý rok nese. Celý koncert chutí přitom obvykle rozehraje malý předkrm. Pochlubte se, jaký připravujete vy!
Plzeň – Je jasné, že prodej ryb i stromků jde do finiše. Příznivé počasí i ceny lákaly k nákupnímu výletu k jednomu z boleveckých rybníků po roce znovu stovky Plzeňanů.
Pardubice/Holice – Většina dětí z dětských domovů tráví Vánoce v kruhu své rodiny, jsou ale také chlapci a dívky, kteří v domovech zůstávají i přes svátky.
Chomutov – Svítící kapři. Chomutovské vánoční trhy se letos rozšířily i do dalších částí města. Už v neděli 17. prosince se v parčíku u radnice otevře Rybí trh.
FOTOGALERIE / Nejen vanilkové rohlíčky, ale i další voňavé a krásně nazdobené cukroví patří k vánočnímu období stejně neodmyslitelně jako kapr s bramborovým salátem nebo horký punč. Jak na to, aby bylo cukroví správně křupavé, nerozpadalo se ještě v krabici a chutnalo opravdu skvěle?
/FOTOGALERIE/ „Pojďte ochutnat pejska. Naloženého, naporcovaného. Můžeme ho i vykuchat a koupíte si jej,“ haleká na okolí fingovaný prodejce vánočních psů před Novou Karolinou v centru města. Aktivisté z hnutí 269 zde upozorňují na předvánoční utrpení kaprů a dávají najevo, že zatímco tato zvířata lidé jedí, jiné chovají jako domácí mazlíčky.
„Pojďte ochutnat pejska. Naloženého, naporcovaného. Můžeme ho i vykuchat a koupíte si jej,“ haleká na okolí fingovaný prodejce vánočních psů před Novou Karolinou v centru města.
Třebíč - Vánoční trhy na Karlově náměstí v Třebíči začínají. Od pátku 15. prosince do pátku 22. prosince nabídnou stánky s občerstvením a dárkovými předměty a kulturní program.
Tábor – Jeden z největších českých prodejců ryb již 21. prosince otevře svůj každoroční trh. Pro vánoční rybu na sádky Štičí líhně Esox si budete moci přijít naposledy 23. prosince.
Rožmitál pod Třemšínem - Rybářský kroužek absolvoval v prosinci krásnou exkurzi na sádkách v Rožmitále pod Třemšínem firmy Rybářství Lnáře. Děti tak zažily opravdu nevšední zážitek.