Kreativ

ŠTÍTEK: kuchyně

Dejvické školy musely změnit jídelníček, děti měly bagety i pizzu

Praha - Základní a mateřské školy v pražských Dejvicích a Bubenči musely kvůli závadné vodě obsahující zdraví škodlivé bakterie změnit jídelníček a zajistit nezávadnou vodu na pití i mytí rukou. Podle informací z webových stránek škol někde zvolili studenou kuchyni, například bagety a jogurty, jinde kuchařky připravily dětem i učitelům pizzu.

Školní jídelny na Hodonínsku bojují s výživovou normou

Hodonínsko - Školní kuchařky jen obtížně splňují výživovou normu, kterou nařizuje zákon. Upozornil na to výsledek aktuální kontroly České školní inspekce. Ta prokázala nedostatky v dodržování výživových norem. Inspektoři navštívili v hodonínském okrese deset škol, šest z nich dané nařízení nedodržovalo. „V největší míře normy nenaplnily u cukru, ovoce, mléka, brambor a ryb, na druhé straně překročily častěji u zeleniny a luštěnin," informoval o výsledku šetření náměstek ústředního školního inspektora Ondřej Andrys.

Pro náhradní díly jezdí až na Slovensko

Hředle – Klub vojenské historie ve Hředlích funguje už několik let. Za tu dobu se může pochlubit slušným vozovým parkem. Členové „opečovávají" vejtřasky, neboli vozidla Praga V3S, Tatry 805 nebo třeba obrněný transportér OT 65 maďarské výroby, OT 64, vyprošťovací tank T 34 z roku 1956.

Šéfkuchař Jaroslav Sapík: Kdybych se znovu narodil, zase budu kuchařem

Praha /ROZHOVOR/ - Kuchařem se vyučil v pražském hotelu Ambasador. Tam se postupně propracoval až do pozice šéfkuchaře. Zúčastnil se řady domácích a mezinárodních soutěží, ze kterých si odnesl čestná uznání a medaile. V roce 1992 si otevřel v obci Klokočná, nedaleko Říčan u Prahy, rodinnou restauraci a penzion. Připravoval menu pro prezidenty, krále, monarchy a papeže.

Školní jídelny bojují s výživovou normou

Hodonínsko - Školní kuchařky jen obtížně splňují výživovou normu, kterou nařizuje zákon. Upozornil na to výsledek aktuální kontroly České školní inspekce. Ta prokázala nedostatky v dodržování výživových norem. Inspektoři navštívili v hodonínském okrese deset škol, šest z nich dané nařízení nedodržovalo. „V největší míře normy nenaplnily u cukru, ovoce, mléka, brambor a ryb, na druhé straně překročily častěji u zeleniny a luštěnin," informoval o výsledku šetření náměstek ústředního školního inspektora Ondřej Andrys.

Kuchař Chris Naylor, držitel michelinské hvězdy, uvařil hostům v Olomouci

Olomouc -  Britský kuchař, pracující v amsterdamské restauraci, vařil v pátek pro hosty restaurace olomouckého NH Collection Congress hotelu. Návštěvníci si tak užili gurmánský zážitek michelinské kvality v podobě platýse pečeného na chlebu s šalvějí či telecího lýtka. Pětačtyřicetiletý Chris Naylor předtím odpověděl regionálnímu Deníku na několik otázek.

Dům charity už „žije“. Je skromný

Polička – Tamní pobočka charity má k dispozici konečně svůj nový dům, který v minulých měsících zakoupila a pustila se také do jeho rekonstrukce, po níž má vyhovovat potřebám jak jeho pracovníků, tak klientů.

Parkány zaplní móda, inspirace i dobré jídlo

Písek – První designový trh a festival nazvaný Trhni si! se bude konat už tuto sobotu v Písku. V době od 10 do 18 hodin zaplní parkány stánky s módou, ale také výstavy, malířské exhibice či tvůrčí workshopy pro děti i dospělé.

V Bludově otevřou lázeňskou sezonu

Bludov – Sport, zábava, bohatá tombola – to vše čeká na ty, kteří zamíří v sobotu 23. května odpoledne do areálu bludovských lázní. Ve 14 hodin je na programu lázeňský běh pro zdraví. Zájemci si mohou vybrat hned z několika kategorií, včetně té, ve které poběží rodiče s dětmi do 15 let či páry.

Horácko zpívá a tančí

Světlá nad Sázavou – Desátý ročník folklorního festivalu „Horácko zpívá a tančí" vypukne již v pátek 22. května a potrvá do soboty 23. května.

Jirkov: Za domácí kuchyní sestup z věže až do sklepů

Jirkov - Už v polovině srpna mohou obyvatelé a návštěvníci Jirkova posnídat, poobědvat či povečeřet v restauraci, která vznikne na jeden jediný den v městských sklepích. Netradiční podzemní kulinářský zážitek nabídnou pracovníci Kulturního, vzdělávacího a informačního zařízení Jirkov (KVIZ). Navážou tak na loni v květnu zahájenou tradici, kdy město zapojili do mezinárodního festivalu amatérských kuchařů a kavárníků Restaurant Day.

Slovácké recepty ochutnáte v devíti restauracích

Uherské Hradiště – Úspěšný pilotní díl si žádá pokračování. Tak by se dal stručně charakterizovat projekt receptů slovácké kuchyně, který si našel spoustu příznivců, a proto nyní vstupuje do další fáze. Úspěšnou sérii knih Kuchařka tradičních pokrmů na Slovácku, totiž od těchto dnů doplňuje také akce „Tož okoštujte Slovácko".

Motorkář z Nymburka: 
Můj gang jsem já a moje žena

Nymburk /ROZHOVOR, FOTOGALERIE/ - Se sympatickým „rodinným" motorkářem Tomášem Vrchotou z Nymburka jsme se sešli u něj na zahradě a pak v kuchyni. Stal jsem se tak na dvě hodiny členem jeho velké rodiny. A cítil se tam dobře.

Práce na horské chatě vrcholí

Lysá hora bude mít brzy nové lákadlo. Několik měsíců zbývá do otevření Bezručovy chaty. Z vrcholu pak zmizí provizorní klubovna Šantán.

Do Mladé Boleslavi přijede Michal z Kouzelné školky

Mladá Boleslav - Máte rádi Michala z Kouzelné školky? A chtěli byste ho vidět na vlastní oči a ještě ke všemu v Mladé Boleslavi? Pokud jste na všechny odpovědi zakřičeli ano, pak není nic jednoduššího, než přijít na jeho vystoupení.

Uvědomělí Vsetíňané označili, co je trápí

Nedávné rokování o největších problémech města si ve vsetínském Domě kultury nenechalo ujít na 150 lidí včetně školáků. Na sedmadvacetitisícové město se to nemusí zdát mnoho, pracovníci radnice ale mluvili o rekordní účasti.

Šéfkuchař Jan Punčochář: Udit se dá všechno. I máslo!

Šéfkuchařem ve vyhlášené restauraci Le Terroir se stal Jan Punčochář už ve 23 letech. Za jeho desetiletého působení restaurace opakovaně získala michelinské ocenění Bib Gourmand. Dnes tento originální kuchař čaruje v kuchyni restaurace Grand Cru, která se rychle stala populární mimo jiné i proto, že tu dělají výborné uzené speciality.

Rodina je základem všeho. To na statku u Nováků vědí

Horní Kamenice – Rozlehlý rodinný statek, kde vás za branou hned po příjezdu přivítají kozy se svěšenýma ušima s kůzlaty pobíhajícími v trávě, o kus dál neméně spokojené kravky ve svém příbytku, kterým také nic neschází. Tam kde byl jindy chlívek, starostlivá krůta pečuje o své čerstvě vylíhnuté svěřence a opodál žena za pracovním stolem kuchá hromadu brojlerů. Každý z lidí, kteří jsou na dvoře, si hledí svojí práce. I tak pěkný je kousek českého venkova v Horní Kamenici.

Houbaři mohou vyrazit do lesa, už rostou májovky

Nymbursko - Houbařská sezona je tu! Většina z nás, svátečních houbařů, ještě nesundala košíky z půdy, ale znalci už mají situaci v lesích na Nymbursku zmapovanou. Zatím se v lesích objevují májovky, ale další známé jedlé houby na sebe jistě dlouho nenechají čekat. Od poloviny května roste například hřib kovář.

S povedenou dvojící zmizely i úspory

Jičínsko - Když ve středu 6. května dopoledne odcházela starší žena z domu v Chyjicích, netušila, jaké nepříjemné překvapení na ni bude čekat. Domů se vrátila krátce po třinácté hodině a hned v ložnici přistihla asi padesátiletou ženu.

Hospodští zaplakali. ČOI je stáhla o tři miliony

Karlovarský kraj - Skoro každá druhá návštěva České obchodní inspekce (ČOI) v restauracích v Karlovarském kraji se neobešla bez problému. Za minulý rok tak inspektoři v kraji udělili 212 pokut za 3 624 000 korun. To vyplynulo ze statistik ČOI.

Bulharsko země pro turisty zaslíbená

Písčité pláže, dlouhé léto, přátelští obyvatelé, výborná kuchyně a příznivé ceny to vše nabízí turistům Bulharsko, které v posledních dvou letech šplhá strmě vzhůru na žebříčku nejoblíbenějších destinací. Další výhodou je i to, že letecky se k moři dostanete za necelé dvě hodiny.

Nedaleko hospody Vlčí jáma zela kdysi skutečná propast

České Budějovice - Na snímku z poloviny 50. let 20. století v záběru od mostu k náměstí je podepřen dům v Biskupské ulici, ve kterém v přízemí bývala chvalně i nechvalně známá hospoda Vlčí jáma (Wolfsgrube). Vpravo, kde se nachází patky konstrukce podpěr a zeje tam také jáma, ale ne vlčí, i když se to nabízí, stál předtím Löwyho dům na rohu Biskupské a dnešního Zátkova nábřeží. Mohlo by se říci Löwyho jáma.

Vinárna U Přemka otevírá už ve čtvrtek

Po více než čtyřměsíční pauze se otevřou dveře vinárny U Přemka. Předchozímu provozovateli štěstí příliš nepřálo, pomyslnou smůlu se pokusí prolomit Radim Svačina.