Kreativ

ŠTÍTEK: kuchyně

Na masopustu na zámku se rozléhalo ržání koní

Lobkovice – Lobkovický zámek patřil v sobotu masopustu. Stejně jako v minulých letech šlo ale o masopust trochu jinak, připomínající zimní veselici. V maskách přišly především děti s rodiči, i návštěvníci v civilu se tam ale dobře bavili.

Studentka na webu přináší chuť Francie

Strážnice, Olomouc - Chtěla si prohloubit jazykové znalosti a poznat cizí kulturu. Kromě zážitků si ale z Francie přivezla i netradiční koníček. Devatenáctiletá Strážničanka Barbora Adamcová nyní vaří a peče pochoutky, nad kterými se sbíhají sliny, ale zároveň láme jazyk při jejich výslovování. „Před rokem jsem odjela do Francie, kde jsem nějaký čas pracovala jako au-pair. Nejprve jsem psala blog o tom, jaké je to žít v cizí zemi," popisuje začátky Adamcová.

Studentka na webu přináší chuť Francie

Strážnice, Olomouc - Chtěla si prohloubit jazykové znalosti a poznat cizí kulturu. Kromě zážitků si ale z Francie přivezla i netradiční koníček. Devatenáctiletá Strážničanka Barbora Adamcová nyní vaří a peče pochoutky, nad kterými se sbíhají sliny, ale zároveň láme jazyk při jejich výslovování. „Před rokem jsem odjela do Francie, kde jsem nějaký čas pracovala jako au-pair. Nejprve jsem psala blog o tom, jaké je to žít v cizí zemi," popisuje začátky Adamcová.

Diety ve školách: komplikace místo pomoci

Ostrava /DENÍK ZAUJALO/ - Novelizovaná vyhláška o školním stravování přidělala vrásky na čele šéfům školních jídelen. Školám umožňuje vařit třeba pro alergiky na lepek nebo pro děti 
s diabetem. To už mnohé školní jídelny dělají delší dobu, jenomže vyhláška teď vyžaduje jednu specializovanou sílu navíc.

Školní jídelny potřebují sílu navíc. Terapeuty

Ostrava – Novelizovaná vyhláška o školním stravování přidělala vrásky na čele šéfům školních jídelen. Školám umožňuje vařit třeba pro alergiky na lepek nebo pro děti 
s diabetem. To už mnohé školní jídelny dělají delší dobu, jenomže vyhláška teď vyžaduje jednu specializovanou sílu navíc. „Výběr potravin, receptur, sestavení jídelního lístku a způsob přípravy jídel vydávaných v rámci dietního stravování provádí nutriční terapeut," uvádí vyhláška.

Račický zámek učni opustili, škola však funguje dál. Ve Vyškově

Vyškov – Přestože bylo loni račické odborné učiliště přesunuté do Vyškova do Mateřské školy, Základní školy a Střední školy a Dětského domova Osvobození, mezi některými rodiči deváťáků stále panuje představa, že bylo zrušené definitivně a obory už nenabízí. To ale není pravda.

Z kuchyně opět zavoní dobroty

Svojanov – Hrad je od poloviny prosince pro veřejnost uzavřený. To ale neznamená, že by v něm bylo úplně liduprázdno. Pořád je co vylepšovat. Návštěvníci se tak od nové sezony mají na co těšit.

Hlavní cenou na mysliveckém plese v Tupesích bylo prasátko

Tupesy /FOTOGALERIE/ – Opět po roce a zase opět za rok, vítali se v sobotu v sále tělocvičny Základní školy Tupesy nimrodi, milovníci zvěře, přírody a dobré společenské zábavy, kteří si tam dali dostaveníčko na tradičním mysliveckém plesu.

Kristýna Štěpánová: Chci vidět lidem do hlavy

Bruntál, Slezská Harta /ROZHOVOR/ – Sedmnáctiletá Kristýna Štěpánová sbírá zkušenosti již po dvanáct měsíců v řadách Místní skupiny Vodní záchranné služby Českého červeného kříže Bruntál. Je vůbec nejmladší členkou této skupiny.

Děti samy vaří i počítají kalorie

Kolín - Zdravě, ale především hravě vaří v nově vybudované kuchyni pro handicapované děti, kde mohou pracovat prvňáčci, stejně jako vozíčkáři nebo středoškoláci.

Spa hotel Lanterna: oáza klidu a relaxace (nejen) pro zamilované

Přemýšlíte, kde si užít svatební cestu či oslavit výročí? Plánujete překvapení k Valentýnovi nebo „jen tak" potěšit svého milého či milou romantickým víkendem ve dvou? Pozvěte ho na romantický výlet do Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích, který je díky poloze stranou běžného ruchu a komorní atmosféře jako stvořený pro páry vyhledávající klid a soukromí.

Bystřický Eden provoní uzené maso

Bystřice nad Pernštejnem - O víkendu 7. a 8. února se v Bystřici nad Pernštejnem poprvé konají Slavnosti moravského uzeného, a to na dvoře nově vybudovaného centra Eden. Na gastronomické akci si na své přijdou především gurmáni a díky bohatému doprovodnému programu i rodiny s dětmi. Návštěvníky čekají nejen klobásky, šunky, zabijačkové speciality a další regionální uzené výrobky od vybraných uzenářů, ale i zábavné činnosti.

Přestavěný bytový dům v Malešicích s 170 byty se otevře na podzim

Přestavěný bytový dům v pražských Malešicích s 170 byty se otevře letos na podzim. Městská část Praha 10 v budově, která dříve sloužila jako ubytovna pro zahraniční dělníky, počítá se startovacími byty, bydlením pro seniory a handikepované. Rekonstrukce za 175 milionů korun měla skončit loni v říjnu, v současné době dochází k předávání stavby. Zbývá ještě byty dovybavit, například kuchyňskými linkami, řekl Prahy 10 Vít Novák.

Téma měsíce: Rekonstrukce, díl první

Ještě horší, než vyhořet či stěhovat se je rekonstruovat. Téma rubriky Bydlení pro měsíc únor je tedy jasné. Jak přežít rekonstrukci, jak vše naplánovat, koho a kdy oslovit a především, jak vše ustát bez úhony na zdraví, jmění i psychice.

Přestavěný bytový dům v Malešicích s 170 byty se otevře na podzim

Praha - Přestavěný bytový dům v pražských Malešicích s 170 byty se otevře letos na podzim. Městská část Praha 10 v budově, která dříve sloužila jako ubytovna pro zahraniční dělníky, počítá se startovacími byty, bydlením pro seniory a handikepované. Rekonstrukce za 175 milionů korun měla skončit loni v říjnu, v současné době dochází k předávání stavby. Zbývá ještě byty dovybavit, například kuchyňskými linkami.

Gymnázium Teplice připravuje výstavu, která bude mozaikou vietnamské kultury

Teplice - Gymnázium Teplice navštěvuje několik desítek žáků vietnamského původu. „Není tedy divu, že z jejich řad vzešla myšlenka uspořádat akci, na které by představili zájemcům svou zemi. Tou akcí je výstava fotografií o životě ve Vietnamu. Její vernisáž proběhne ve středu 4. února od 16 hodin v aule školy," uvádí Zdeněk Bergman, ředitel Gymnázia Teplice.

Za nejlepší kuchyní dle Michelina musíte letos do Savojských Alp

Držitelem prestižních tří hvězdiček ve známém Michelinově průvodci, který hodnotí kvalitu francouzské gastronomie, se pro rok 2015 stala restaurace La Bouitte v Savojských Alpách. Kuchařem roku byl prohlášen 46letý Yannick Alléno, který řídí restauraci Pavillon Ledoyem u pařížské třídy Champs-Elysées. Informovala o tom agentura AFP. Celkem autoři průvodce ocenili 609 podniků.

Nejvíc zachutnalo čůčo z višní

Suchý Důl /FOTO/ - Višně, rybíz, borůvky, bezinky, černý jeřáb, švestky, hrušky, ale i kukuřice, pampelišky, šťovík, křen či obaly od lískových oříšků.

Nejvíc zachutnalo čůčo z višní

Suchý Důl /FOTO/ - Višně, rybíz, borůvky, bezinky, černý jeřáb, švestky, hrušky, ale i kukuřice, pampelišky, šťovík, křen či obaly od lískových oříšků. Takový je výčet jen některých plodin, ze kterých lze třeba i doma v kuchyni vyrobit nápoj lidově zvaný čůčo. A protože český národ je vynalézavý, soutěživý a má smysl pro humor, parta amatérských výrobců těchto nerévových vín se koncem osmdesátých let minulého století začala pravidelně setkávat a porovnávat své produkty.

Festival špičkových pražských kuchařů míří do finále

Praha - Chef Time fest, ojedinělý festival špičkových pražských kuchařů, se chýlí do konce. V úterý se uskuteční dvě akce. Chef´s show asijská kuchyně s Patrikem Havlíčkem a Lukášem Želichovským v restauraci AvantGarde v Dejvicích a také Workshop Příprava kávy s baristou Tomášem Kombercem. Ten se uskuteční v karlínské kávové univerzitě.

Přestavba Formanky finišuje

Liberec - Když se Formanka minulý rok zavírala, pro mnohé to byl nepříjemný šok. Restaurace, která je součástí Lidových sadů, sloužila jako zázemí pro turisty, návštěvníky ZOO i početnou klientelu, která tam chodila na obědy.

Elixír věčného mládí

Hlíva ústřičná se pěstuje po celém světě už několik století. Dokonce jsou dochovány záznamy o tom, že patřila k prvním houbám, které lidé přenášeli i se substrátem do svých domovů a které pak sbírali z kusu dřeva i několik let. Stačilo jen dřevo i s houbou nechat na vlhkém místě.

Hygienici v Královéhradeckém kraji museli loni zavřít 62 restaurací

Hradec Králové - Za loňský rok hygienici v kraji zkontrolovali na 1200 provozoven stravovacích služeb a ve více než třetině z nich objevili nedostatky. „V 62 případech se jednalo o tak hrubé závady, že provozovna musela být do doby jejich odstranění dokonce uzavřena," uvedla mluvčí královéhradecké Krajské hygienické stanice Veronika Krejčí.

Hygienici v Královéhradeckém kraji museli loni zavřít 62 restaurací

Hradec Králové - Za loňský rok hygienici v kraji zkontrolovali na 1200 provozoven stravovacích služeb a ve více než třetině z nich objevili nedostatky. „V 62 případech se jednalo o tak hrubé závady, že provozovna musela být do doby jejich odstranění dokonce uzavřena," uvedla mluvčí královéhradecké Krajské hygienické stanice Veronika Krejčí.

Hygienici v Královéhradeckém kraji museli loni zavřít 62 restaurací

Hradec Králové - Za loňský rok hygienici v kraji zkontrolovali na 1200 provozoven stravovacích služeb a ve více než třetině z nich objevili nedostatky. „V 62 případech se jednalo o tak hrubé závady, že provozovna musela být do doby jejich odstranění dokonce uzavřena," uvedla mluvčí královéhradecké Krajské hygienické stanice Veronika Krejčí.

Znovuzrození venkovské usedlosti

Rekonstrukce klasického statku v jižních Čechách dokazuje, že tento malebný, kdysi tak typický styl českých vesnic lze zachovat. Citlivá úprava mu dodá uživatelský komfort a zároveň zachová jeho estetickou hodnotu. Pomůže tak zároveň obnovit vytrácející se krásu českého venkova.

Hranolky? Kdepak, dětem vaříme boršč či bulgur, říká kuchařka Marie Pazderová

Prostějov – Při své práci se potýká s časem, potravinami či dětmi. Přestože však na jejím pracovišti v kuchyni školní jídelny vaří pouze obědy, pracovní doba jí jejich vydáním nekončí. Někdy ji také nepotěší děti, které přinášejí zpět nedojedené jídlo. Přesto se i v práci usmívá a prozrazuje jednoduchý recept na to, jak si optimismus při náročném povolání, jakým vaření pro stovky dětí je, udržet. „Musí vás to prostě bavit," říká asi dvě hodiny před tím, než do jídelny napochoduje první várka strávníků, vedoucí kuchařka Marie Pazderová.

Nahoru Facebook