Plzeň - Vanilkové rohlíčky, linecké či srdíčka z vaflového těsta slepená ořechovou náplní a politá čokoládou. To jsou jen některé z patnácti druhů vánočního cukroví, které už od posledního listopadového týdne v rámci odborného výcviku pečou budoucí cukráři a cukrářky z Hotelové školy v Plzni.
Choceň - Přibližně na přelomu února a března příštího roku začne Choceňská mlékárna plnit pomazánkové máslo do nových obalů. Stejně jako ostatní producenti tohoto tradičního výrobku musí změnit jeho název na tradiční pomazánkové. Řekl to ředitel firmy Pavel Marek. Výrobci musejí splnit nařízení Soudního dvoru Evropské unie, který rozhodl, že výrobek nesplňuje kritéria pro klasické máslo.
Plzeň – Vanilkové rohlíčky, linecké či srdíčka z vaflového těsta slepená ořechovou náplní a politá čokoládou. To jsou jen některé z patnácti druhů vánočního cukroví, které už od posledního listopadového týdne během odborného výcviku pečou budoucí cukráři a cukrářky z Hotelové školy v Plzni. Celkem pod jejich rukama vznikne 1800 kilo cukroví.
Jičínsko - Další recept na rodinné oblíbené cukroví nám věnoval ředitel Střední školy v Lomnici Lubomír Charousek. Doufám, že vám nepečená vosí hnízda budou chutnat a stanou se součástí vaší kolekce vánočního cukroví.
Šumperk /TABULKA/ – Hokejisty Šumperku čeká další utkání v rámci krajského přeboru. Netradičně ve středu se na domácím ledě střetnou s Bohumínem.
Drážďany - Bez drážďanské štoly si v Sasku neumí Vánoce představit asi nikdo.
Drážďany - Bez drážďanské štoly si v Sasku neumí Vánoce představit asi nikdo.
Bílsko – Jak si doma vyrobit kvalitní pralinky, to už vědí účastníci sobotního setkání v Bílsku a naši čtenáři pondělního výtisku Jičínského deníku.
Bílsko – Jak se vyrábějí pravé pralinky a co je k tomu nezbytné, to všechno a ještě mnohem víc zjistili účastníci sobotního setkání na zdejším obecním úřadě.
Jihlava /ROZHOVOR/ - Restauratéři z Vysočiny mohou jen tiše závidět jihlavskému podniku Tři knížata, který se drží poslední léta v první půli výběru nejlepších a nejzajímavějších restaurací v zemi.
Jihlava - Restauratéři z Vysočiny mohou jen tiše závidět jihlavskému podniku Tři knížata, který se drží poslední léta v první půli výběru nejlepších a nejzajímavějších restaurací v zemi.
Brno /TEST BRNĚNSKÝCH RESTAURACÍ/ - Restaurace v secesním stylu zaujme tradiční kuchyní. Hosté si tam objednají třeba vepřovou panenku se švestkami máčenými ve slivovici.
Jižní Čechy - Soutěž ve vánočním pečení má druhou vítězku. Čtenáři poslali prostřednictvím kuponů z novin nejvíc hlasů reprezentantce jižních Čech Isabele Houdkové. Ohlas vzbudil její recept na vánoční minidortíčky.
Čeperka - Tradiční národní jídlo mnoha zemí světa mohli ochutnat návštěvníci Odpoledne s mezinárodní kuchyní, které se konalo v prostorách Obecního úřadu Čeperka.
Pec pod Sněžkou - Krkonošský deník připravil spolu s HOTELEM**** HORIZONT v Peci pod Sněžkou seriál Rad odborníka na téma gastronomie. Dnes odpovídá Jiří Švestka, šéfkuchař hotelu.
Olomouc - Pošta u náměstí Republiky v Olomouci je i díky své poloze a možnosti parkování jednou z nejoblíbenějších ve městě. V příštím roce se ale z budovy na frekventované trase v historickém centru města bude stěhovat.
Olomouc - Pošta u náměstí Republiky v Olomouci je i díky své poloze a možnosti parkování jednou z nejoblíbenějších ve městě. V příštím roce se ale z budovy na frekventované trase v historickém centru města bude stěhovat.
Když někdy omylem sleduji Babicovy dobroty, je to nic proti mým gastronomickým kouzlům. Vyškolen jsem z dětství – doma jsme měli povinné kurzy vaření. Jak říkala matka, to pro případ, že bych si vzal nějakou fiflenu.
Znojmo - Znojemským hráčům se nyní daří, o uplynulém víkendu dvakrát zvítězili. Dnes je čeká náročný soupeř z České Lípy, který od začátku pohlíží na postup do extraligy.
Koncem listopadu se v mnoha domácnostech začíná péct vánoční cukroví. Některé kousky je totiž lépe připravit předem, protože se v uzavřené krabici pěkně uleží. Pokud je ovšem někdo z rodinných příslušníků nevystopuje předem a jednotlivé kousky postupně nezmizí. Aspoň tímto způsobem jsme chodili s tatínkem k nelibosti mé maminky na lup. Tajně ukořistěné cukroví chutnalo mnohem lépe, než když už bylo o vánočních svátcích na stole „veřejně" dostupné.
Vimperk /FOTOGALERIE/ - Vimperský zvon Inocenc je od čtvrtka umístěn v městské zvonici, poprvé se rozezní v sobotu večer po Zvonkovém průvodu a rozsvícení vánočního stromu ve Vimperku.
Jihlava - Pečení cukroví patří jednoznačně k nejčastějším vánočním zvykům. Vyválet těsto, vykrájet tvary a upéct voňavé vánoční dobroty. Tuto činnost však tento rok mnoho hospodyněk vynechá. Stále více lidí totiž svěřuje pečení cukroví profesionálům.
Liberecko – Jedinečnou příležitost mají milovníci fotografického umění. I lidé ze Semilska mohou až do 31. prosince zhlédnout nevšední výstavu fotografií Silvie Lintimerové, kterou nazvala Buterfly. Expozice je umístěna v restauraci Autentica (bývalé Ambiente) v liberecké Sokolské ulici.
Krásná Lípa – Především možnost oslovit nové zákazníky a dostat se do povědomí turistů si od získání značky „Českosaské Švýcarsko regionální produkt" slibují drobní výrobci.
Jihlava - Jihlavská cukrárna pro své zákazníky napeče asi 170 kilo nejrůznějšího cukroví.
Jičínsko - Také čtenáři nám mohou posílat své oblíčené recepty na vánoční pečení:
Nová Paka – Vůně vanilky, pražených oříšků, kokosu, čokolády … Ano, i to je předzvěst Vánoc. Nejen honba za dárky, ale také úklid a pečení cukroví, to všechno je neodmyslitelnou součástí nejnádhernějších svátků.
Háje – Poklidnou předvánoční atmosféru při bloumání po obchodech a dlouhých procházkách si zdaleka nemůže dopřát každý. Zvlášť cukrářka ne.
Představujeme 12 finalistů soutěže „Hledáme nejlepší recept na vánoční cukroví" o peněžní poukazy na libovolný zájezd od cestovní kanceláře FIROTOUR a dárky v hodnotě až 30 tisíc korun.
Žacléř /FOTO/ - O nejlepší sváteční pečivo pod Rýchorami se soutěžilo již potřetí. Výrobky hodnotila porota i veřejnost.
V tomto ročním období probíhá honitba, a tudíž se v restauracích i na pultech obchodů můžeme setkat se zvěřinovým masem.
Pec pod Sněžkou - Krkonošský deník připravil spolu s HOTELEM**** HORIZONT v Peci pod Sněžkou seriál Rad odborníka na téma gastronomie. Dnes odpovídá Jiří Švestka, šéfkuchař hotelu.
Tábor - Grilované saranče, šváb v těstíčku, zophobas na chilli nebo restovaní mouční červi. Takové delikatesy ochutnali gurmáni v rámci Hmyzího večeru v knihovně. Šéfkuchař Petr Ocknecht pro ně připravil šestichodové menu plné bílkovin a vitamínů, které křupaly mezi zuby.
Ústí nad Labem /ROZHOVOR/ - Krásné dívky, hlaste se! V pondělí 25. listopadu proběhne od 13 hodin v obchodním domě Forum v Ústí nad Labem casting do soutěže Česká Miss. Loni přes něj prošla Jirkovačka Anna Avakjanová až do finále. A jak prozradila v rozhovoru pro Deník, prý by do toho šla zase!
Táborští degustovali pokrmy z hmyzu. Šéfkuchař Petr Ocknecht z Brna připravil v knihovně menu o šesti chodech.
Pec pod Sněžkou - Krkonošský deník připravil spolu s HOTELEM**** HORIZONT v Peci pod Sněžkou seriál Rad odborníka na téma gastronomie. Dnes odpovídá Jiří Švestka, šéfkuchař hotelu.
Klatovsko – Pekárny a cukrárny na Klatovsku začínají vonět po vánočním cukroví. To se právě v těchto dnech začíná péct. A i když k Vánocům patří každoročně také různé módní trendy v barevnosti ozdob, výzdoby a podobně, u cukroví to neplatí. Na Klatovsku bude na zákazníky čekat klasika. Žádný z pekařů se do experimentů pouštět nebude.
Pardubice – Vánoce se blíží! Nezapomeňte vybrat tu správnou vánoční kolekci.
Východní Čechy – Vánoce se blíží! Nezapomeňte vybrat tu správnou vánoční kolekci.
„A v minulosti jsme třeba našli kotrče s Pavlem Syřištěm i v prosinci," dodal chebský mykolog Jiří Pošmura s tím, že sezóna houbařů vlastně zdaleka ještě není u konce. Příroda se už chystá na zimu, ale houbaři se k zimnímu spánku ukládat nemusejí. Mykologové a ostatní nadšenci by neměli z lesů regionu odcházet s prázdnou. Rostou například chutné kotrče.
Klatovsko – Pekárny a cukrárny na Klatovsku začínají vonět po vánočním cukroví. To se právě v těchto dnech začíná péct. A i když k Vánocům patří každoročně také různé módní trendy v barevnosti ozdob, výzdoby a podobně, u cukroví to neplatí. Na Klatovsku bude na zákazníky čekat klasika. Žádný z pekařů se do experimentů pouštět nebude.
Praha /ROZHOVOR, INFOGRAFIKA/ - S blížícími se Vánocemi se obchody začínají plnit adventními kalendáři, čokoládovými kolekcemi a figurkami. Kromě Mikulášů, čertů a andělů se objevuje také Karkulka, Šmoulové nebo Simpsonovi. Je však jedno, do jakého tematického obalu je čokoládová figurka zabalena. Záleží především na tom, z čeho je vyrobena. Pokud převažuje rostlinný tuk, tak to není čokoláda. Právě pro vánoční kolekce se náhražky používají nejčastěji. Jak se nenapálit a vybrat dobrou a kvalitní pochoutku?
Opočno – Čaj ze samovaru, kyjevský dort nebo bubliky. To je pouze malá část toho, co ochutnali návštěvníci sobotního Ruského odpoledne v Opočně. Jak se zrodila akce, která je v Opočně poprvé? Začátek musíme hledat asi tak před rokem.„Ve sboru jsme začaly nacvičovat ruskou píseň od Rachmaninova. Pak jsme si řekly, že by bylo dobré ji někde zazpívat. Takže Ruské odpoledne vlastně vzniklo proto, abychom ji někde využily. Nakonec se nám ale program trochu rozrostl, vzniklo z něho celé odpoledne," usmívají se pořadatelky.
Opočno – Čaj ze samovaru, kyjevský dort nebo bubliky. To je pouze malá část toho, co ochutnali návštěvníci sobotního Ruského odpoledne v Opočně. Jak se zrodila akce, která je v Opočně poprvé? Začátek musíme hledat asi tak před rokem.„Ve sboru jsme začaly nacvičovat ruskou píseň od Rachmaninova. Pak jsme si řekly, že by bylo dobré ji někde zazpívat. Takže Ruské odpoledne vlastně vzniklo proto, abychom ji někde využily. Nakonec se nám ale program trochu rozrostl, vzniklo z něho celé odpoledne," usmívají se pořadatelky.
Turnov - Bezmála 200 závodníků včetně trojnásobného olympionika a držitele rekordu ve skoku vysokém Jaroslava Báby se v sobotu na sjezdovce nedaleko Turnova na Semilsku zapojilo do první recesistické soutěže v koulení chleba.
Turnov - Bezmála 200 závodníků včetně trojnásobného olympionika a držitele rekordu ve skoku vysokém Jaroslava Báby se v sobotu na sjezdovce nedaleko Turnova na Semilsku zapojilo do první recesistické soutěže v koulení chleba.
V listopadu se slaví svátek svatého Martina, ke kterému neodmyslitelně patřila a dodnes patří takzvaná Martinská husa. Jak k tomuto svátku vlastně došlo?
Pec pod Sněžkou - Krkonošský deník připravil spolu s HOTELEM**** HORIZONT v Peci pod Sněžkou seriál Rad odborníka na téma gastronomie. Dnes odpovídá Jiří Švestka, šéfkuchař hotelu.
Recept nám poslasla Irena Papíková, Hradec Králové.
Recept nám poslala Božena Průšová z Jetětic.
