
Jak se peče vánočka u Tiefenbachů? Podívejte se
Přerov – Vánočka patří mezi nejstarší obřadní vánoční pečivo a už za vlády Václava IV. jistý mnich z Břevnovského kláštera zmiňuje pečivo zvané „húsce“, dnes známé jako vánočka nebo také „štědrovka“.
Přerov – Vánočka patří mezi nejstarší obřadní vánoční pečivo a už za vlády Václava IV. jistý mnich z Břevnovského kláštera zmiňuje pečivo zvané „húsce“, dnes známé jako vánočka nebo také „štědrovka“.
Brno /TEST RESTAURACÍ/ - Hosté na talíři dostanou den staré okoralé a flekaté brambory. Čerstvě kuchař nepřipravil ani krokety nebo palačinky. Dobrá je jen káva.
Liberecký kraj /FOTOGALERIE/ - Ve čtvrtek převzal v Praze cenu Živnostník roku. Dnes ráno už byl Jiří Bláha v provozu. Jako jeho lidé, kteří na svém místě stojí už ve tři. Abychom si v „nekřesťanských“ šest mohli koupit třeba čerstvé rohlíky.
Veselí, dobré jídlo a pití – tak si představujeme skvělou silvestrovskou oslavu. Aby hosté byli spokojeni a hostitel nemusel stát celý večer v kuchyni, přinášíme vám několik zajímavých receptů.
Složit slavnostní menu tak, aby chutě ladily a všichni byli spokojení, není snadné. Pro inspiraci vám přinášíme několik možností. Všechny recepty mají ale jedno společné: základem jsou kvalitní výchozí suroviny.
Linecká kolečka, kokosové cukroví tlačené strojkem nebo vosí hnízda chutnají všem. Naše prababičky ale uměly dělat dobroty z včelího medu nebo ze zázvoru.
Smažený kapr s bramborovým salátem a rybí polévka patří k tradičním pokrmům servírovaným na českých štědrovečerních tabulích. V očích řady stolovníků ho může nahradit leda tak krůtí, kuřecí nebo vepřový řízek.
Benešovsko - Dát na stůl vánoční cukroví, které vlastnoručně neupečete, není žádná ostuda.
Světlá n.Sáz./Hlinsko – Ani silně oslabená sestava, v níž chyběly opory mužstva Žák, O.Včela a Kubát, nezabránila tomu, aby skláři nemohli pokračovat ve spanilé jízdě.
Slovácko /FOTOGALERIE/ - Je začátek adventu, nejvyšší čas na pečení tradičních vánočních perníčků. V mnoha rodinách se recepty předávají z generace na generaci.
Hustopeče – Házenkáři Legaty Hustopeče vlétli do letošního ročníku II. ligy s velkým elánem a smělými plány. Opravňovaly je k tomu výkony z minulé sezóny, kdy celou soutěží procházeli jako onen pověstný nůž máslem.
Kladensko - V 7. kole skupiny A sdruženého okresního přeboru hokejistů dosáhly Lány a Důl Kladno na první remízu. Zrodila se ve vzájemném utkání. Třetí zástupce Kladenska, Žilina podlehl, na ledě prvních Černošic, kde ostudu rozhodně neudělal.
Rousínov - Před sezonou velký favorit krajského přeboru unikal z pásma sestupu, protože hráči nižší soutěž podcenili. Závěr podzimu byl lepší.
Veřovice – Loni ještě nováček I. B třídy, skupiny D, nyní nováček I. A třídy, skupiny B. Přestože ještě loni projely Veřovice I. B třídou jako nůž máslem, nyní se jejich pouť zastavila, když okupují příčku v druhé polovině tabulky. Přesto hodnotí vedení týmu současnou situaci vesměs kladně. O krátký rozhovor po podzimní části jsme požádali předsedu AFC Veřovice Zdeňka Bartoně.
Uherské Hradiště /FOTOGALERIE, VIDEO, AKTUALIZOVÁNO/ – Perníkový řez, griláž a kakaové kokosové kuličky. To je trojice nejchutnějšího vánočního cukroví, které napekli čtenáři Slováckého deníku. Letos poprvé totiž dostali šanci zúčastnit se soutěže nazvané Pečte sDeníkem.
Stonava – Sáloví fotbalisté Premia Stonava odehráli v Praze další turnaj celostátní ligy. Tentokrát se jim nevedlo a vyšli bodově zcela naprázdno. Nejprve těsně podlehli obhájci mistrovského titulu Chemcomexu Praha a ve druhém duelu utrpěli nečekaný debakl s Klatovami. V tabulce kleslo Premium na třetí místo.
Tachov – Osmým kolem pokračoval Sdružený regionální přebor Domažlicka a Tachovska v ledním hokeji. Favorizovaný celek Tatranu Přimda bez větší námahy a nasazení deklasoval Sokol Díly. Hosté přijeli pouze s torzem týmu a konečný výsledek tomu odpovídá. Čtyři branky vsítil 〜O. Malý, hattrickem se zaskvěl J. Malý. Tři asistence si připsal v zápase velmi dobře hrající Josef Brouzda.
Slovácko - Na talíři působí efektně a výborně chutnají. Sýrové roládkové jednohubky nechybějí na skvělých rautech, které připravují žáci hotelové školy v Uherském Hradišti (celý název jsem zkrátila, zabral by na půl článku).
Vsetín - O tom, že by se lidé měli před Vánocemi zklidnit a namísto velkého úklidu a obíhání obchodů spíše obohatit svůj duchovní život se toho napsalo už hodně.
Hovězí /FOTOGALERIE/ – Tradiční Kateřinský jarmark na Hovězí v sobotu dopoledne nabídne ukázky řemesel, soutěž v pojídání jitrnic a dobrou muziku.
Kladensko – V 6. kole skupiny A sdruženého okresního přeboru hokejistů rozpoutaly Lány a Žilina kanonádu. Důl nehrál.
Česká Třebová /FOTOGALERIE/ – Jabkancová pouť se v České Třebové konala po padesáté. Na výrobu speciality bylo použito 11 metráků brambor.
Pasov - Cukrář Anton Eichler z dolnobavorského Erhartingu a jeho pomocníci pracovali tři dny od tří od rána do pozdní noci na výrobě obří štoly.
Ústí nad Labem – Vítězem posledního kola soutěže v kulinářském umění se stal čtenář Mojmír Sochor s receptem na Hermelínová tátova prsa.
Česká Třebová /FOTOGALERIE/ – V sobotu ráno zavoní pod rotundou svaté Kateřiny tradiční místní pochoutka – jabkance.
Rokycany – Jako nůž máslem procházejí krajským přeborem hokejisté HC Rokycany.
Slovácko - V našem seriálu pokračujeme v mistrovské sérii. Po minulém týdnu, kdy jsme vařili s nejlepšími školními kuchařkami v Česku, máme opět možnost proniknout do tajemství kuchyně na mistrovské úrovni.
Český Krumlov - Žáci oboru sociální činnost, ale i zdravotní asistenti či zedníci ukázali, co se naučili.
Český Krumlov - Žáci oboru sociální činnost, ale i zdravotní asistenti či zedníci ukázali, co se naučili.
Bezno - Slabší úroveň utkání potvrdili i oba trenéři.
Orlickoústecko - Odpovídá Erwin Kukuczka, husitský farář žijící v Ústí nad Orlicí.
Orlickoústecko - Odpovídá Erwin Kukuczka, husitský farář žijící v Ústí nad Orlicí.
Valašské Meziříčí – Zhruba sto řemeslníků z Česka a Slovenska přislíbilo účast na 8. ročníku Valašského krajkářského a řemeslného trhu, který se uskuteční 19. a 20. listopadu v prostorách stavebního učiliště v Komenského ulici ve Valašském Meziříčí.
Zlaté Hory – Auto značky VAZ 2101 se stalo kořistí zloděje, který vůz odcizil v sobotu 13. listopadu ve Zlatých Horách v ulici Palackého.
Krátká – Tak tomu se říká „slíznout smetanu“. Nejchutnější jablečný závin upekla při Kráteckém štrůdlování Jana Zabloudilová ze Žďáru nad Sázavou.
České Budějovice - Učni z Hostouně nakrmili obří pochoutkou přes šedesát návštěvníků Gastrofestu.
Zlínský kraj – Tradiční suroviny a recepty a odsouzení výrobků ze supermarketů. Tak se staví oslovení cukráři ze Zlínského kraje k vánočnímu cukroví. Objednávky na něj přijímají už od října, péct ho ale začnou většinou až v prosinci, aby bylo čerstvé. Lidé od nich nejčastěji žádají vanilkové rohlíčky.
Vysoké Mýto – Možná až nečekaně hladký průběh mělo ve středu v podvečer hlasování nového zastupitelstva o obsazení radnice a postech v radě města.
Ústí nad Labem – Na vítězné Luhačovické lázeňské kapse od čtenářky Lenky Petránkové si návštěvníci restaurace Sport Pub Zlatopramen na zimním stadionu vesměs pochutnali.
Praha - Potravinářská komora chce označovat "čerstvé" potraviny. Odborníci se zabývají stanovením znaků čerstvosti a metodám jejího určování.
Hradec Králové – Fotbalisté Převýšova si po podzimní části krajského přeboru užívají v čele tabulky luxusního jedenáctibodového náskoku a jen málokdo pochybuje o jejich návratu do divize.
Dalešice - K tomu, že se z Renaty Vonešové stala cukrářka, dopomohla náhoda, jak už to tak často bývá.
Rakovník - Jen ztěžka a pomalu se v letošní sezóně II. NHbL probouzeli rakovničtí střelci, ale proti poslednímu celku osmnáctičlenné tabulky našli na hřišti připomínajícím brouzdaliště a vydatnou sprchu tolik potřebné kanonýrské sebevědomí a soupeře vyprovodili do hlavního města devíti brankami.
O olivový olej je v Česku stále větší zájem. Značná část populace ho však používat neumí.
Praha - Inflace v říjnu zůstala na dvou procentech. Podle analytiků v říjnu překvapivě klesly ceny některých potravin. Levnější byly i oděvy nebo auta.
Brno /FOTOGALERIE/ - Dobré pečivo, máslo, parmská šunka, salát a dresing. Tak může vypadat chutná bageta. A když má pětatřicet centimetrů, tak je maxi. Právě takovou bagetu do sebe nasoukal za dvě minuty a tři vteřiny Kamil Hamerský z Víru na Žďársku. Vytvořil tím nový český rekord v pojídání baget. A zapsal se do české knihy rekordů.
Brno /REPORTÁŽ, FOTOGALERIE/ - Dobré pečivo, máslo, parmská šunka, salát a dresing. Tak může vypadat chutná bageta. A když má pětatřicet centimetrů, tak je maxi. Právě takovou bagetu do sebe nasoukal za dvě minuty a tři vteřiny Kamil Hamerský z Víru na Žďársku. Vytvořil tím nový český rekord v pojídání baget. A zapsal se do české knihy rekordů.
Nová Víska na Děčínsku – Fotoreportér Deníku se na jeden den stal farmářem na kozí farmě na Nové Vísce u Dolní Poustevny na Děčínsku, kde hlavně dojil kozy.
Vyškov /FOTOGALERIE/ – Přestěhování hlavní vyškovské pošty vyvolávalo u lidí obavy. Nová pošta je ale mnohem vybavenější. Navíc je blíž centru města.
Praha - Projekt Agrární komory za 9 milionů korun má zvýšit spotřebu mléka