Kreativ

ŠTÍTEK: potravina

Martin Prokop chce lidi odnaučit plýtvat jídlem

Na celém světě končí ročně v odpadu 1,6 miliardy tun jídla v hodnotě zhruba 750 miliard dolarů. Na Evropu z toho připadá asi 89 milionů tun. V Česku pak podle Centra pro výzkum veřejného mínění končí v odpadcích celkem 830 000 tun jídla. Největší podíl asi třicetiprocentní mají na vyhazování potravin domácnosti

Kde v kuchyni číhá nebezpečí

Na která místa v kuchyni si v rámci hygieny dát největší pozor? Která jsou ta nejzrádnější a třeba to ani netušíme? Jaké, pro naše zdraví nebezpečné procesy tam mohou probíhat?

Nové koření: čtyři vůně v jedné kuličce

James Joyce ve svém Odysseovi píše, že jídlo vymyslel bůh a ďábel zase koření. Koření, kterému se budeme dnes věnovat, ďábelské rozhodně je. V jedné kuličce se totiž skrývá vůně hned čtyř koření: černého pepře, hřebíčku, muškátového oříšku a skořice.

Sousedé vyrazí za týden na lyžařskou „veletúru“

Linec - Horský vůdce a majitel „školy dobrodruhů“ Heli Putz (53, na snímku dole) z Bad Goisernu po snění dlouhém 30 let chce v sobotu 17. března s dalšími šesti sportovci vyrazit na lyžařskou túru Alpami dlouhou 1917 kilometrů a překonávající 85 000 výškových metrů, píší OÖN.

S jídlem roste zlodějský apetit

Karlovy Vary - Spáchání přečinu krádeže se dopustila dvojice pachatelů, kteří si vyhlédli pravidelný závoz zboží jedné prodejny potravin v Karlových Varech.

Někdo to rád horké

Když je venku mrazivé chladno, nic se nevyrovná teplému jídlu. My jsme pro vás vybrali čtyři recepty, které jsou lehce pikantní, a tak vás zahřejí stejně dobře jako teplý svetr.

Desítka kosmonautů otevřela výstavu v Technickém muzeu

Brno /FOTOGALERIE/ - Desítka kosmonautů z celkem devíti zemí zahájila ve středu dopoledne výstavu v Technickém muzeu v Brně. Společně také oslavili čtyřicet let od letu prvního Československého kosmonauta Vladimíra Remka.

Výše důchodů roste. Stále ale zaostává za republikovým průměrem

Pardubice – Důchodci na Pardubicku si polepšili. Průměrná výše důchodu je 12261 korun, tedy o 474 korun více než loni. Stále ale zaostává za celorepublikovým průměrem, jenž je 12326 korun. Po započítání valorizace to vyplývá z nejnovějších dat České správy sociálního zabezpečení.

Děti vyrůstají na mateřském mléce bez důležitých látek

/INFOGRAFIKA/ Obložte si talíř rybami, vyzývají lékaři čerstvé maminky. Přišli totiž na alarmující věc: dokonce polovina kojících žen v Česku nemá v mateřském mléce dostatek omega-3 mastných kyselin. Ty jsou přitom nezbytné pro vývoj dítěte.

Veterináři vloni rozdali pokuty za milion. Kontrolovali i kebaby

Plzeňský kraj – Ptačí chřipka, atypická klusavka u ovcí, tularemie… I s těmito nákazami se vloni setkávali inspektoři Krajské veterinární správy. Kromě toho také uzavřeli množírny psů nebo útulek pro staré a týrané koně, odhalili neregistrovaný chov prasat a také kontrolovali kebaby.

Veterináři chystají další kontroly včelstev

Benešov – Nárůst počtu případů ve Středočeském kraji, které si loni vyžádaly šetření pracovníků Státní veterinární správy, potvrdil na svém benešovském pracovišti Zdeněk Císař, ředitel odboru veterinární hygieny a ochrany veřejného zdraví Krajské veterinární správy pro Středočeský kraj. 

Loňská bilance pražských hasičů: Pět mrtvých a přes pět požárů denně

Minulý rok vzniklo v Praze 1974 požárů, což je o 51 méně než předloni. Oproti roku 2015 se jejich počet dokonce snížil o více než čtyři stovky. Přesto během jednoho dne vzniklo na území hlavního města průměrně 5,4 požáru. Pět lidí při nich loni zahynulo, dalších 83 utrpělo zranění. Oheň způsobil škodu přes 198 milionů korun, hasiči svými zásahy zachránili majetek odhadem za téměř 370 milionů korun. Statistiky zveřejnili na svém webu.

Jaroměřické žervé sklízí jedno ocenění za druhým

Jaroměřice nad Rokytnou - První místo na Celostátní přehlídce sýrů, ocenění FÉR potravina i titul Regionální potravina Vysočiny – tím vším se může pyšnit žervé Jaroměřické mlékárny. Produkt je vyroben podle tradiční receptury z mléka od českých farmářů. Neobsahuje žádné konzervační látky, barviva ani jiná nežádoucí „éčka“.

Z nové kuchyně poputují jídla dále i elektromobilem

Novinky z kuchyně přichází z Domova Duha v Novém Jičíně, kde se denně připraví stovky jídel. Nejedná se ale o nové receptury místních kuchařů, nýbrž o modernizaci jejich pracovního prostředí. I díky tomu se rozšíří služby sociálního zařízení sídlícího v ulici Hřbitovní.

Jídlo do koše? Ne! Bere ho banka pro potřebné

Pardubice - Hodně potravin a velký výběr. Pracovníci charit a dalších organizací chválí nový zákon. Díky němu jde od Nového roku mnohem více jídla do potravinové banky. Obchodní řetězce mají totiž povinnost nabízet neprodejné potraviny charitativním a neziskovým organizacím.

Cynismus Lidlu? Po vraždě novináře láká na italský týden

Řetězec Lidl na Slovensku i v Česku láká zákazníky na italský týden, během kterého nabízí slevu na italské potraviny. Nebylo by to nic divného, kdyby Slovensko nebylo otřeseno vraždou novináře Jána Kuciaka, který psal o aktivitách italské mafie 'Ndranghety na Slovensku. Na sociálních sítích marketingová akce potravinového řetězce vyvolala rozhořčení a kritické reakce. 

Upozornil majitele, aby uvázal psa. Dostal pěstí

Z trestného činu výtržnictví je podezřelý neznámý útočník, který ve středu vpodvečer napadl pěstí sedmadvacetiletého muže. K potyčce došlo před prodejnou potravin v ulici Velká Dlážka v Přerově.

Prodejna funguje dál, díky dotacím

Štoky - Díky krajským dotacím se podaří městečku Štoky na Havlíčkobrodsku i v letošním roce udržet v činnosti malou prodejnu potravin v místní části Smilov.