Tady si vychutnáte léto: Restaurace U TEMPLÁŘE, Prostějov
Představujeme podnik, který se účastní soutěže Deníku Vychutnejte si léto 2014. Hledáme místo s výborným jídlem, posezením, pivkem, kávou či zábavou.
ŠTÍTEK: těstoviny
Supermarkety bez obalů. Němci a Belgičané zkoušejí novou cestu
Antverpy, Berlín – Zatímco pro drtivou většinu supermarketů je běžný provoz bez plastových pytlíků a dalších obalů nepředstavitelný, některé z nich to začínají zkoušet úplně bez nich.
Hospůdka roku 2014: Hotel Krakonoš
Trutnovsko, Pojizeří - Tady je nám fajn… aneb Dejte hlas místu, kde je Vám dobře.
Pension a restaurace Beseda č.2
Rychnovsko - V rámci letošního ročníku již tradičního projektu Hospůdka roku 2014 Deník čtenářům postupně představí všechny podniky z našeho regionu, které se soutěže účastní. Níže jsou bližší informace právě o jednom z těchto zařízení.
Kuchař Ondřej Slanina: Češi po prvním ochutnání řeknou fuj a příště už si nedají
Praha /INFOGRAFIKA/ – Gastronomie je to nejlepší, co může země turistům nabídnout, domnívá se kuchař Ondřej Slanina. Podle něj jsou ale Češi v ochutnávání konzervativní.
Obědové menu? V průměru stojí sto korun. Nejdražší je v Praze
Praha – Obědové menu stojí v Česku v průměru 100 korun. Nejdražší jsou obědy v Praze, nejlevnější v Ústeckém a Moravskoslezském kraji. Vyplývá to z průzkumu roznáškové společnosti DameJidlo.cz mezi tisícovkou partnerských restaurací v 80 městech České republiky.
Divočák na ohni nebude na jídelníčku chybět
Jablonec n. N. - Poctivá zvěřinová polévka se vaří dvanáct hodin a deset prvních hostů s Deníkem v ruce si na ní pochutná gratis
Málem ji srazila motorka. Sáblíková po titulu: Mám výhodu, kopce mi jdou
Praha /ROZHOVOR/ - Při náročné cyklistické časovce jí pořádně vyhládlo. „Pardon, já zrovna jím," omlouvala se do telefonu Martina Sáblíková, aktuálně čtyřnásobná mistryně republiky v cyklistické časovce. „Dala jsem si těstoviny."
Zdravá i drsná příprava. Italové kvůli MS v tropech trénovali v sauně
Manaus - Kokosové mléko a rotopedy v sauně. Italští fotbalisté přípravu na zápasy mistrovství světa uprostřed dusné a horké amazonské džungle nepodceňují. Odpovídá tomu i jejich jídelníček, který pro ně poprvé na světovém nebo evropském šampionátu nesestavuje týmový kuchař, ale lékaři a odborníci na výživu.
Mezi dary pro sociálně slabé překvapilo zelí
Břeclavsko – Stovky kusů potravin a drogerie věnovali lidé sociálně slabým. Stalo se tak díky speciálnímu koši, který v dubnu do vybraných prodejen v regionu umístili zaměstnanci břeclavské charity.
Zvolte potravinu roku, výběr je bohatý
Jičín - Čtyřicet firem se v letošním roce hlásí o titul Potravina a Potravinář roku 2014 Královéhradeckého kraje. Své nejlepší zboží přijeli soutěžící představit v pátek na Valdštejnovo náměstí do Jičína.
Trend ve Vyškově? Spíš než bůček dušené maso a salát
Vyškovsko – V průběhu několika měsíců z padesáti na tři sta zdravých jídel denně. Zvyšující se zájem o lehkou stravu a čerstvé suroviny dokládá jediné. Spojení zdravý životní styl není cizí ani lidem z Vyškovska. Tvrdí to alespoň provozovatelé stravovacích zařízení. Řízek s bramborovým salátem nahrazují dušenou rybou dokonce i manuálně pracující muži. Důvody jsou různé. Zájem o své zdraví, ale i zvědavost a chuť objevovat něco nového.
Trend? Spíš než bůček dušené maso a salát
Vyškovsko – V průběhu několika měsíců z padesáti na tři sta zdravých jídel denně. Zvyšující se zájem o lehkou stravu a čerstvé suroviny dokládá jediné. Spojení zdravý životní styl není cizí ani lidem z Vyškovska. Tvrdí to alespoň provozovatelé stravovacích zařízení. Řízek s bramborovým salátem nahrazují dušenou rybou dokonce i manuálně pracující muži. Důvody jsou různé. Zájem o své zdraví, ale i zvědavost a chuť objevovat něco nového.
Tábor v Boněticích se v sobotu promění v country vesničku
Bonětice – V rekreačním areálu letního tábora Bonětice se poslední květnový den, tedy v sobotu 31. května, uskuteční první ročník country festivalu Boněticefest, na kterém se představí osm kapel z plzeňského regionu.
Slovácko vydá novou kuchařku s místními specialitami
Uherské Hradiště - Sdružení cestovního ruchu Region Slovácko připravuje vydání druhého dílu Kuchařky tradičních pokrmů na Slovácku. V kuchařce budou zachyceny recepty, které jsou sesbírány od pamětníků z celého Slovácka, řekla dnes ČTK projektová manažerka Regionu Slovácko Lenka Durďáková.
V pivním baru s utajenou tlačenkou došlo pivo
Brno /TEST RESTAURACÍ/ - Kdo přelouská sáhodlouhý jídelní lístek a skončí třeba u panenky, neprohloupí. Pro milovníky hezkého prostředí ale Pivní bar Marley není
Za pět dní prošla trojice přátel Bílé Karpaty
Když před časem brouzdal Jakub Buček z Hodonína internetem, zaujal ho článek o přechodu Bílých Karpat. Čím víc informací získával, tím víc mu bylo jasné, že si sto třicet kilometrů dlouhou trasu nemůže nechat ujít. Než vyrazil se dvěma přáteli na pět dní dlouhou výpravu, nachodil asi pětatřicet kilometrů. Chtěli rozchodit nejen své nohy, ale i nové boty.
Za pět dní prošla trojice přátel Bílé Karpaty
Hodonín – Když před časem brouzdal Jakub Buček z Hodonína internetem, zaujal ho článek o přechodu Bílých Karpat. Čím víc informací získával, tím víc mu bylo jasné, že si sto třicet kilometrů dlouhou trasu nemůže nechat ujít. Než vyrazil se dvěma přáteli na pět dní dlouhou výpravu, nachodil asi pětatřicet kilometrů. Chtěli rozchodit nejen své nohy, ale i nové boty.
Potravinové bance se tenčí zásoby jídla
Litoměřice – Desítky palet plných jídla jsou minulostí. Nyní zejí sklady potravinových bank prázdnotou. Neziskové organizace, které od nich jídlo odebírají, se tak musejí poohlížet po darech i jinde. Nejinak je tomu i v Litoměřicích.
Klasické švédské masové koule s brusinkami
Domácí masové koule s brusinkovou omáčkou jsou symbolem švédské kuchyně. Připravit si je můžete i vy doma. Když překonáte zdánlivě složitou přípravu, odmění vás netradiční a návykovou chutí. Potěšte přátele nebo rodinu zcela netradičním a autentickým receptem!
Špagety s rajčaty. Zázračně jednoduché, rychlé a chutné
Symbol italské kuchyně? Špagety. Jednoduché, rychlé, chutné, lehce stravitelné. Jídlo, které si podmanilo naše chuťové buňky a rozšířilo se do celého světa. Zmínky o špagetách jsou téměř tisíc let staré a v posledních sta letech se jejich popularita ještě znásobila. Není se čemu divit.
Špagety s rajčaty. Zázračně jednoduché, rychlé a chutné
Střední a východní Morava /SERIÁL DENÍKU/ - Symbol italské kuchyně? Špagety. Jednoduché, rychlé, chutné, lehce stravitelné. Jídlo, které si podmanilo naše chuťové buňky a rozšířilo se do celého světa. Zmínky o špagetách jsou téměř tisíc let staré a v posledních sta letech se jejich popularita ještě znásobila. Není se čemu divit.
Charita shání školní potřeby a potraviny
České Budějovice – Sbírku pro národnostní menšiny Čechů a Slováků v rumunském Tileagdu zahájila tento týden Diecézní charita České Budějovice. Shání trvanlivé potraviny a dětské hygienické a školní potřeby.
První zelenina z letošní sklizně se již zpracovává
Bohušovice nad Ohří – První letošní zelenina vypěstovaná na Litoměřicku, s výjimkou ředkvičky, kterou pěstují farmáři na menší rozloze, je již u zpracovatelů.
Test restaurací: Ve Friend’s připravují osm druhů tataráků
Brno /INFOGRAFIKA/ - Na dlouhé vaření v kotli neměli tatarští kočovníci čas. Místo toho si ráno pod sedlo položili kus masa. To bylo po celém dni pořádně naklepané a také trochu nasálo sůl, kterou vypotil kůň. Večer už jezdci jen sáhli pod sedlo a hned se mohli pustit do večeře. Tak podle legendy vznikla pochoutka známá jako tatarský biftek. Právě na tataráky se zaměřuje brněnský podnik Friend's, který pro další díl seriálu Brněnského deníku Rovnost Test restaurací hodnotil kuchař Ivo Ševčík.
Místo vajec si 'vyštěkali' granule
Lanškroun – Psí útulek v Lanškrouně má hodně příznivců. Jednoznačně to prokázal velikonoční den otevřených dveří s názvem Štěkání na zajíčka. Letos sice přišlo o trochu méně lidí než při loňském prvním ročníku, ale i tak se mohli svěřenci útulku radovat z krásných dárků.
Místo vajec si v Lanškrouně 'vyštěkali' granule
Lanškroun - Psí útulek v Lanškrouně má hodně příznivců. Jednoznačně to prokázal velikonoční den otevřených dveří s názvem Štěkání na zajíčka. Letos sice přišlo o trochu méně lidí než při loňském prvním ročníku, ale i tak se mohli svěřenci útulku radovat z krásných dárků.
Seniorky napekly pro Naději taky koláče
Jablonec n.N - „Letošní druhý ročník velikonoční sbírky potravin, kterou uspořádaly naše seniorky, byl opět úspěšný," řekla o akci předsedkyně Rady starších klubů jabloneckých seniorů Blanka Svobodová.
Útulek předal týraného Dádu a čeká ho Štěkání na zajíčka
Lanškroun – Týraný baset Dáda, o kterého se po odebrání majiteli z Rudoltic dočasně staral psí útulek v Lanškrouně (Orlický deník informoval 9. dubna), byl už umístěn do nové rodiny.
Na první sedlčanské farmářské trhy se hlásí desítky prodejců
Sedlčany – Sdružení obcí Sedlčanska pořádá v sobotu 19. dubna od 8 do 12 hodin na náměstí T. G. Masaryka první Farmářské trhy. Na podrobnosti jsme se zeptali Štěpánky Barešové, tajemnice sdružení.
Ze severní Itálie k nám přijíždí na skok špičkový kuchař
Praha /ROZHOVOR, FOTOGALERIE/ - Jmenuje se Alessandro Bellingeri a patří ke špičkovým italským kuchařům. Vlastní rodinnou restauraci Osteria de l'Acquarol v trentinském údolí Val di Fiemme. V roce 2013 získal titul Nejlepší mladý kuchař severní Itálie.
Farmářských trhů na Teplicku přibylo
Teplice - Farmářské trhy se v pátek konají od 12 hodin u obchodního centra Olympia v Teplicích. U téměř tří desítek prodejních stánků a pojízdných prodejen najdete velký výběr pečiva, sezónního ovoce a zeleniny, specialit v podobě kozích sýrů, uzenářské lahůdky, koření, med, ryby, víno, medovinu, mošty, houby, ale i těstoviny. Přijedou také dva prodejci se sadbou.
Obchodů se zdravou výživou rychle přibývá, je o ně zájem
Třebíč - Karlovo náměstí v Třebíči patří mezi největší v České republice. První není, ale při zběžném pohledu se zdá, že by prim mohlo hrát v jiné statistice počtu obchodů se zdravou výživou na metr čtvereční a obyvatele.
Italům vadí potraviny s mafiánskými názvy, chtějí je zakázat
Řím - Italským úřadům vadí, že zahraniční společnosti vyrábějí potraviny, které nesou „mafiánské názvy". Jména jako těstoviny Al Capone či likér Don Corleone podle italského sdružení zemědělců Coldiretti oslavují nebo bagatelizují činnost v Itálii stále obávané zločinecké skupiny. Sdružení proto již vyzvalo Evropskou unii i zahraniční vlády, aby podobné praktiky vymýtily.
Těstovinový salát
Recept nám poslala Žaneta Karpíšková, Toporná.
Itálii mám velice rád také proto, protože mi velmi chutná italská kuchyně
Jednoho dne jsem se rozhodl zjistit, jak žijí Evropané v mém věku. A protože jsem již od mala jezdil s rodiči a svou mladší sestrou na dovolenou do Itálie a v Itálii se mi líbilo, když jsem přemýšlel, s kým se skamarádit, hned jsem měl jasno.
Italská restaurace, kde se zrodilo tiramisu, končí
Treviso (Itálie) - Podobný druh zpráv je těžké překousnout: historická restaurace Beccherie v italském Trevisu, kde se před desítkami let zrodilo tiramisu, 30. března ukončí provoz. Zmizí tak originální verze legendárního dezertu, který se stal celosvětovým symbolem italské kuchyně. Důvodem je ekonomická krize, která tvrdě dopadla na rodinu Campeolových, jež restauraci vedla od září 1939.
V Česku za poslední rok a půl přibývá výrobců čerstvých těstovin
Praha - Čerstvé těstoviny od malých výrobců získávají u českých zákazníků na popularitě. Zejména kvůli rostoucí oblibě farmářských trhů, kde se tato potravina stále častěji nabízí a televizním kuchařským show se tato mnohem dražší obdoba průmyslově vyráběných sušených těstovin začíná těšit stále větší oblibě, řekl Jan Blažek, zakladatel obchodu Cerstvapasta.cz.
Farmářské trhy v Karlových Varech zahajují čtvrtou sezonu
Karlovy Vary - Poprvé po zimní přestávce budou v pátek 21. března v Karlových Varech k dostání potraviny od prvovýrobců z regionu i z okolních krajů.
Farmářské trhy zahajují čtvrtou sezonu
Karlovy Vary - Poprvé po zimní přestávce budou v pátek 21. března v Karlových Varech k dostání potraviny od prvovýrobců z regionu i z okolních krajů.
Těstoviny Strozzapreti
Recept nám poslal Josef Drábek, Čerčany.
Náš grunt? Zajímavá alternativa pro zdravé "papání". Nabízí i prostějovské pivo
Prostějov – „Od té doby, co jsem zjistila, že mám alergii na lepek, se snažíme s přítelem nakupovat zdravě. Když jsem se dozvěděla, že zde otevřeli Náš Grunt, potěšilo mě to. Potraviny jsou tady sice dražší, ale za to kvalitní a zdravé," nechala se slyšet Aneta Brablecová z Prostějově a dodala, že si v tomto obchodě ráda kupuje třeba těstoviny nebo sýry.
Zábavné italské vaření pobavilo a chutnalo
Česká Třebová – První letošní akce sdružení Lingvia Group se vydařila. V neděli 23. února odpoledne se konalo v Národním domě „Zábavné italské vaření". Prostory malého sálu byly vyzdobeny v italském duchu – po stěnách visely recepty na italské speciality, nechyběla ani italská vlajka.
Jedničkou v jídelně je sladké, ale propadly luštěniny i játra
Bernartice - Nejoblíbenější jsou sladká jídla, treska či řízek s bramborovou kaší, naopak čočka, rybí filé nebo bramborový salát strávníkům v bernartické školní jídelně „nejedou".
Je potřeba pravidelně chutnat a vyhodnocovat, myslí si vinař Šalša
Kyjov /VINAŘI POD LUPOU/ – Práce s vínem ho léta přitahovala natolik, že se jí nakonec rozhodl zcela oddat. Václav Šalša z Kyjova ke skladbě původních vinohradů z odrůd Sauvignon, Veltlínské zelené, Chardonnay a André postupně přidával další. Ve viničních tratích obce Čeložnice vysadil několik interspecifických odrůd Hibernal, Malverina a Laurot.
Je libo kotlet na čokoládě s pivem?
Plzeň – Kotlety nebo těstoviny na čokoládě? Hořká čokoláda sypaná pravým zlatem anebo je snad libo čokoládovou polévku s opraženými ovesnými vločkami?
Hubneme s Deníkem: soutěžící si zvykli na zdravý jídelníček
Prostějov - Nejen s nordic walkingem a cvičením se cítí účastníci programu redukce váhy lépe. Do kondice je dostává především zdravý jídelníček.
Koupíte nebo přinesete „hadříky" a pomůžete jiným
Netradiční bleší trh oblečení se chystá již tuto neděli v bohumínském klubu Bublina v Parku Petra Bezruče. Akci s dobročinným podtextem tam uspořádá organizace Food Not Bombs.
Církev: „Mamánkům“ lze anulovat manželství
Řím – Silné pouto italských mužů k matkám k této zemi patří podobně neodmyslitelně jako pizza nebo těstoviny. Podle čelných představitelů katolické církve však tento jev, označovaný jako „mammismo", začíná ohrožovat instituci manželství, a je dokonce možným důvodem k anulaci církevního sňatku.
Děti v Brně se vyhnou fastfoodu, učí se vařit
Brno-Zábrdovice Hladové dítě přijde po vyučování ze školy a nikdo z rodičů není doma, aby mu uvařil. V lepším případě si školák namaže rohlík se sýrem, v horším si zajde ke stánku na hamburger. Tuto situaci už nemusejí řešit absolventi kurzů vaření Kláry Procházkové. Ti si například zvládnou uvařit těstoviny i s omáčkou a další jídla.
