Praha - Smažený řízek, svíčková nebo vepřo knedlo zelo. Do první desítky nejčastějších obědů v restauracích se stěží probojoval salát nebo těstoviny. Podle průzkumu společnosti Chècque Déjeneur si lidé platící stravenkami objednávají hlavně typické české jídlo.
Praha - Smažený řízek, svíčková nebo vepřo knedlo zelo. Do první desítky nejčastějších obědů v restauracích se stěží probojoval salát nebo těstoviny. Podle průzkumu společnosti Chècque Déjeneur si lidé platící stravenkami objednávají hlavně typické české jídlo.
Představujeme podnik, který se účastní soutěže Deníku Vychutnejte si léto 2014. Hledáme místo s výborným jídlem, posezením, pivkem, kávou či zábavou.
Antverpy, Berlín – Zatímco pro drtivou většinu supermarketů je běžný provoz bez plastových pytlíků a dalších obalů nepředstavitelný, některé z nich to začínají zkoušet úplně bez nich.
Trutnovsko, Pojizeří - Tady je nám fajn… aneb Dejte hlas místu, kde je Vám dobře.
Rychnovsko - V rámci letošního ročníku již tradičního projektu Hospůdka roku 2014 Deník čtenářům postupně představí všechny podniky z našeho regionu, které se soutěže účastní. Níže jsou bližší informace právě o jednom z těchto zařízení.
Praha /INFOGRAFIKA/ – Gastronomie je to nejlepší, co může země turistům nabídnout, domnívá se kuchař Ondřej Slanina. Podle něj jsou ale Češi v ochutnávání konzervativní.
Praha – Obědové menu stojí v Česku v průměru 100 korun. Nejdražší jsou obědy v Praze, nejlevnější v Ústeckém a Moravskoslezském kraji. Vyplývá to z průzkumu roznáškové společnosti DameJidlo.cz mezi tisícovkou partnerských restaurací v 80 městech České republiky.
Jablonec n. N. - Poctivá zvěřinová polévka se vaří dvanáct hodin a deset prvních hostů s Deníkem v ruce si na ní pochutná gratis
Praha /ROZHOVOR/ - Při náročné cyklistické časovce jí pořádně vyhládlo. „Pardon, já zrovna jím," omlouvala se do telefonu Martina Sáblíková, aktuálně čtyřnásobná mistryně republiky v cyklistické časovce. „Dala jsem si těstoviny."
Manaus - Kokosové mléko a rotopedy v sauně. Italští fotbalisté přípravu na zápasy mistrovství světa uprostřed dusné a horké amazonské džungle nepodceňují. Odpovídá tomu i jejich jídelníček, který pro ně poprvé na světovém nebo evropském šampionátu nesestavuje týmový kuchař, ale lékaři a odborníci na výživu.
Břeclavsko – Stovky kusů potravin a drogerie věnovali lidé sociálně slabým. Stalo se tak díky speciálnímu koši, který v dubnu do vybraných prodejen v regionu umístili zaměstnanci břeclavské charity.
Jičín - Čtyřicet firem se v letošním roce hlásí o titul Potravina a Potravinář roku 2014 Královéhradeckého kraje. Své nejlepší zboží přijeli soutěžící představit v pátek na Valdštejnovo náměstí do Jičína.
Vyškovsko – V průběhu několika měsíců z padesáti na tři sta zdravých jídel denně. Zvyšující se zájem o lehkou stravu a čerstvé suroviny dokládá jediné. Spojení zdravý životní styl není cizí ani lidem z Vyškovska. Tvrdí to alespoň provozovatelé stravovacích zařízení. Řízek s bramborovým salátem nahrazují dušenou rybou dokonce i manuálně pracující muži. Důvody jsou různé. Zájem o své zdraví, ale i zvědavost a chuť objevovat něco nového.
Vyškovsko – V průběhu několika měsíců z padesáti na tři sta zdravých jídel denně. Zvyšující se zájem o lehkou stravu a čerstvé suroviny dokládá jediné. Spojení zdravý životní styl není cizí ani lidem z Vyškovska. Tvrdí to alespoň provozovatelé stravovacích zařízení. Řízek s bramborovým salátem nahrazují dušenou rybou dokonce i manuálně pracující muži. Důvody jsou různé. Zájem o své zdraví, ale i zvědavost a chuť objevovat něco nového.
Bonětice – V rekreačním areálu letního tábora Bonětice se poslední květnový den, tedy v sobotu 31. května, uskuteční první ročník country festivalu Boněticefest, na kterém se představí osm kapel z plzeňského regionu.
Uherské Hradiště - Sdružení cestovního ruchu Region Slovácko připravuje vydání druhého dílu Kuchařky tradičních pokrmů na Slovácku. V kuchařce budou zachyceny recepty, které jsou sesbírány od pamětníků z celého Slovácka, řekla dnes ČTK projektová manažerka Regionu Slovácko Lenka Durďáková.
Brno /TEST RESTAURACÍ/ - Kdo přelouská sáhodlouhý jídelní lístek a skončí třeba u panenky, neprohloupí. Pro milovníky hezkého prostředí ale Pivní bar Marley není
Když před časem brouzdal Jakub Buček z Hodonína internetem, zaujal ho článek o přechodu Bílých Karpat. Čím víc informací získával, tím víc mu bylo jasné, že si sto třicet kilometrů dlouhou trasu nemůže nechat ujít. Než vyrazil se dvěma přáteli na pět dní dlouhou výpravu, nachodil asi pětatřicet kilometrů. Chtěli rozchodit nejen své nohy, ale i nové boty.
Hodonín – Když před časem brouzdal Jakub Buček z Hodonína internetem, zaujal ho článek o přechodu Bílých Karpat. Čím víc informací získával, tím víc mu bylo jasné, že si sto třicet kilometrů dlouhou trasu nemůže nechat ujít. Než vyrazil se dvěma přáteli na pět dní dlouhou výpravu, nachodil asi pětatřicet kilometrů. Chtěli rozchodit nejen své nohy, ale i nové boty.
Litoměřice – Desítky palet plných jídla jsou minulostí. Nyní zejí sklady potravinových bank prázdnotou. Neziskové organizace, které od nich jídlo odebírají, se tak musejí poohlížet po darech i jinde. Nejinak je tomu i v Litoměřicích.
Domácí masové koule s brusinkovou omáčkou jsou symbolem švédské kuchyně. Připravit si je můžete i vy doma. Když překonáte zdánlivě složitou přípravu, odmění vás netradiční a návykovou chutí. Potěšte přátele nebo rodinu zcela netradičním a autentickým receptem!
Symbol italské kuchyně? Špagety. Jednoduché, rychlé, chutné, lehce stravitelné. Jídlo, které si podmanilo naše chuťové buňky a rozšířilo se do celého světa. Zmínky o špagetách jsou téměř tisíc let staré a v posledních sta letech se jejich popularita ještě znásobila. Není se čemu divit.
Střední a východní Morava /SERIÁL DENÍKU/ - Symbol italské kuchyně? Špagety. Jednoduché, rychlé, chutné, lehce stravitelné. Jídlo, které si podmanilo naše chuťové buňky a rozšířilo se do celého světa. Zmínky o špagetách jsou téměř tisíc let staré a v posledních sta letech se jejich popularita ještě znásobila. Není se čemu divit.
České Budějovice – Sbírku pro národnostní menšiny Čechů a Slováků v rumunském Tileagdu zahájila tento týden Diecézní charita České Budějovice. Shání trvanlivé potraviny a dětské hygienické a školní potřeby.
Bohušovice nad Ohří – První letošní zelenina vypěstovaná na Litoměřicku, s výjimkou ředkvičky, kterou pěstují farmáři na menší rozloze, je již u zpracovatelů.
Brno /INFOGRAFIKA/ - Na dlouhé vaření v kotli neměli tatarští kočovníci čas. Místo toho si ráno pod sedlo položili kus masa. To bylo po celém dni pořádně naklepané a také trochu nasálo sůl, kterou vypotil kůň. Večer už jezdci jen sáhli pod sedlo a hned se mohli pustit do večeře. Tak podle legendy vznikla pochoutka známá jako tatarský biftek. Právě na tataráky se zaměřuje brněnský podnik Friend's, který pro další díl seriálu Brněnského deníku Rovnost Test restaurací hodnotil kuchař Ivo Ševčík.
Lanškroun – Psí útulek v Lanškrouně má hodně příznivců. Jednoznačně to prokázal velikonoční den otevřených dveří s názvem Štěkání na zajíčka. Letos sice přišlo o trochu méně lidí než při loňském prvním ročníku, ale i tak se mohli svěřenci útulku radovat z krásných dárků.
Lanškroun - Psí útulek v Lanškrouně má hodně příznivců. Jednoznačně to prokázal velikonoční den otevřených dveří s názvem Štěkání na zajíčka. Letos sice přišlo o trochu méně lidí než při loňském prvním ročníku, ale i tak se mohli svěřenci útulku radovat z krásných dárků.
Jablonec n.N - „Letošní druhý ročník velikonoční sbírky potravin, kterou uspořádaly naše seniorky, byl opět úspěšný," řekla o akci předsedkyně Rady starších klubů jabloneckých seniorů Blanka Svobodová.
Lanškroun – Týraný baset Dáda, o kterého se po odebrání majiteli z Rudoltic dočasně staral psí útulek v Lanškrouně (Orlický deník informoval 9. dubna), byl už umístěn do nové rodiny.
Sedlčany – Sdružení obcí Sedlčanska pořádá v sobotu 19. dubna od 8 do 12 hodin na náměstí T. G. Masaryka první Farmářské trhy. Na podrobnosti jsme se zeptali Štěpánky Barešové, tajemnice sdružení.
Praha /ROZHOVOR, FOTOGALERIE/ - Jmenuje se Alessandro Bellingeri a patří ke špičkovým italským kuchařům. Vlastní rodinnou restauraci Osteria de l'Acquarol v trentinském údolí Val di Fiemme. V roce 2013 získal titul Nejlepší mladý kuchař severní Itálie.
Teplice - Farmářské trhy se v pátek konají od 12 hodin u obchodního centra Olympia v Teplicích. U téměř tří desítek prodejních stánků a pojízdných prodejen najdete velký výběr pečiva, sezónního ovoce a zeleniny, specialit v podobě kozích sýrů, uzenářské lahůdky, koření, med, ryby, víno, medovinu, mošty, houby, ale i těstoviny. Přijedou také dva prodejci se sadbou.
Třebíč - Karlovo náměstí v Třebíči patří mezi největší v České republice. První není, ale při zběžném pohledu se zdá, že by prim mohlo hrát v jiné statistice počtu obchodů se zdravou výživou na metr čtvereční a obyvatele.
Řím - Italským úřadům vadí, že zahraniční společnosti vyrábějí potraviny, které nesou „mafiánské názvy". Jména jako těstoviny Al Capone či likér Don Corleone podle italského sdružení zemědělců Coldiretti oslavují nebo bagatelizují činnost v Itálii stále obávané zločinecké skupiny. Sdružení proto již vyzvalo Evropskou unii i zahraniční vlády, aby podobné praktiky vymýtily.
Recept nám poslala Žaneta Karpíšková, Toporná.
Jednoho dne jsem se rozhodl zjistit, jak žijí Evropané v mém věku. A protože jsem již od mala jezdil s rodiči a svou mladší sestrou na dovolenou do Itálie a v Itálii se mi líbilo, když jsem přemýšlel, s kým se skamarádit, hned jsem měl jasno.
Treviso (Itálie) - Podobný druh zpráv je těžké překousnout: historická restaurace Beccherie v italském Trevisu, kde se před desítkami let zrodilo tiramisu, 30. března ukončí provoz. Zmizí tak originální verze legendárního dezertu, který se stal celosvětovým symbolem italské kuchyně. Důvodem je ekonomická krize, která tvrdě dopadla na rodinu Campeolových, jež restauraci vedla od září 1939.
Praha - Čerstvé těstoviny od malých výrobců získávají u českých zákazníků na popularitě. Zejména kvůli rostoucí oblibě farmářských trhů, kde se tato potravina stále častěji nabízí a televizním kuchařským show se tato mnohem dražší obdoba průmyslově vyráběných sušených těstovin začíná těšit stále větší oblibě, řekl Jan Blažek, zakladatel obchodu Cerstvapasta.cz.
Karlovy Vary - Poprvé po zimní přestávce budou v pátek 21. března v Karlových Varech k dostání potraviny od prvovýrobců z regionu i z okolních krajů.
Karlovy Vary - Poprvé po zimní přestávce budou v pátek 21. března v Karlových Varech k dostání potraviny od prvovýrobců z regionu i z okolních krajů.
Recept nám poslal Josef Drábek, Čerčany.
Prostějov – „Od té doby, co jsem zjistila, že mám alergii na lepek, se snažíme s přítelem nakupovat zdravě. Když jsem se dozvěděla, že zde otevřeli Náš Grunt, potěšilo mě to. Potraviny jsou tady sice dražší, ale za to kvalitní a zdravé," nechala se slyšet Aneta Brablecová z Prostějově a dodala, že si v tomto obchodě ráda kupuje třeba těstoviny nebo sýry.
Česká Třebová – První letošní akce sdružení Lingvia Group se vydařila. V neděli 23. února odpoledne se konalo v Národním domě „Zábavné italské vaření". Prostory malého sálu byly vyzdobeny v italském duchu – po stěnách visely recepty na italské speciality, nechyběla ani italská vlajka.
Bernartice - Nejoblíbenější jsou sladká jídla, treska či řízek s bramborovou kaší, naopak čočka, rybí filé nebo bramborový salát strávníkům v bernartické školní jídelně „nejedou".
Kyjov /VINAŘI POD LUPOU/ – Práce s vínem ho léta přitahovala natolik, že se jí nakonec rozhodl zcela oddat. Václav Šalša z Kyjova ke skladbě původních vinohradů z odrůd Sauvignon, Veltlínské zelené, Chardonnay a André postupně přidával další. Ve viničních tratích obce Čeložnice vysadil několik interspecifických odrůd Hibernal, Malverina a Laurot.
Plzeň – Kotlety nebo těstoviny na čokoládě? Hořká čokoláda sypaná pravým zlatem anebo je snad libo čokoládovou polévku s opraženými ovesnými vločkami?
Prostějov - Nejen s nordic walkingem a cvičením se cítí účastníci programu redukce váhy lépe. Do kondice je dostává především zdravý jídelníček.
Netradiční bleší trh oblečení se chystá již tuto neděli v bohumínském klubu Bublina v Parku Petra Bezruče. Akci s dobročinným podtextem tam uspořádá organizace Food Not Bombs.
