Kreativ

ŠTÍTEK: těstoviny

Štrúdlové zápolení vyhrála kuchařka

Dobrá Voda - Sama sladkému neholduje. Přesto Helena Valentová upekla moučník, který v konkurenci dalších čtrnácti vzorků vyhodnotili porotci při sobotním klání Dobrovodský štrúdl jako nejlepší.

Vypěstujte si bazalku doma i v zimě

Bazalka se za krátkou dobu vyšplhala mezi nejvyhledávanější bylinky. Někdo ji pěstuje, jiný zase kupuje. Málokdo ovšem tuší, kolik různých podob tato bylinka má. Konečně se také objevily odrůdy, které lze pěstovat i v zimě. Do pořadu Gondíci s. r. o. je přišel představit odborník Jan Prášil. Dozvěděli jsme se od něj například, že bazalce sušení krade aroma, proto je vhodnější naložit ji do oleje.

Chovatel nosnic: Sice nekvokám, ale někdy je toho dost

Zlatníky u Prahy /FOTOGALERIE, ROZHOVOR/ - S kuřaty a slepicemi se setkává odmalička. Zpočátku to bylo, když okukoval dvounohé tvory u babičky. Časem to však dospělo do situace, kdy se stal vyhlášeným chovatelem nosnic a producentem konzumních vajec. V jeho rodinném statku ve Zlatníkách u Prahy chová kolem pěti tisíc nosnic. Dalo by se říci, že o vejcích se mu snad musí i zdát.

Hospůdkou roku je Pub&Cafe ze Žďáru

Žďár nad Sázavou - Nejoblíbenější hospůdkou Žďárska se stal podnik Pub&Cafe ze Žďáru nad Sázavou, který s převahou zvítězil mezi dalšími jedenácti navrženými restauračními zařízeními. Lidé, kteří jej podpořili svým hlasem ve čtenářské soutěži Deníku, chválili zejména tamní kuchyni.

Dýně: jak ji chutně zpracovat

Na pěstování nenáročná rostlina nabízí široké využití v kuchyni. Lze ji podávat jako přílohu, hlavní jídlo či dezert.

Dětský svět zve na bleší trh, smlouvání dovoleno

Lanškroun – S mottem „Smlouvat je legrace a nejde jen o peníze" pořádá rodinné centrum Dětský svět Bleší trh. Ten se uskuteční v sobotu na náměstí Aloise Jiráska v Lanškrouně, a to v čase od 9 do 12 hodin. „Prodala jsem hrnec, tvořítko na těstoviny, jakousi olejničku, u níž jsem ani netušila, jak použít. Prodávat se může vcelku vše, krom výjimek dle pravidel prodeje. A to smlouvání je úžasné!" píše jedna z účastnic minulého trhu na facebooku.

Triatlonisté z Kroměříže zvou na 4. ročník Kromplmena

Kroměříž – Klub RH Kroměříž v sobotu pořádá 4. ročník triatlonového závodu Kromplmen 2015. Ten startuje ve 13 hodin v oblasti Hrubého rybníka na Bagráku. Pořadatelé pro triatlety připravili následující trať: plavání 400 metrů, cyklistika 30 kilometrů a běh 6 kilometrů.

Ořechy a semínka se musí přivést k životu

Plzeň – Když se řekne raw food neboli živá strava, mnoho lidí si představí syrové a neupravené potraviny. Vitariáni, jak se konzumenti živé strany nazývají, však často dokážou vykouzlit zajímavé pokrmy.

Svitávka: v prodejně byl hmyz a myši

Svitávka - V regálech mezi balenými potravinami masivní výskyt mrtvých těl zavíječů a hmyzích škůdců. A také pavučiny. U mouky, rýže, krupice, krup a těstovin. Uvnitř balíčků i živé larvy. V regálu s cukrovinkami myší trus a mrtvá myš. Takový obrázek se toto pondělí naskytl pracovníkům Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) při kontrole supermarketu s pekárnou na ulici Hybešova ve Svitávce. Okamžitě ji uzavřeli.

V den závodu bez chilli, tvrdí Karel Abraham

Brno - Před závodem nejedí téměř nic, v břiše jim ale kručí spíš z nervozity. Přes rok se pět českých motocyklistů, kte-ří se postaví na zítřejší start letošního ročníku Grand Prix v Brně, raději vyhýbá i alkoholu. „Oba dva dědové mají rozsáhlé vinice, přesto mi víno moc neříká," usmívá se jezdec kubatury Moto3 Jakub Kornfeil.

Maccabi si do Plzně přivezlo kuchaře i maso

Plzeň – Již ve středu večer se plzeňští fotbalisté mohou přiblížit vytoužené účasti v Lize mistrů. Na programu je odvetný zápas 3. předkola soutěže, v němž budou domácí hájit nadějný náskok 2:1 ze zápasu v Izraeli.

Česká kuchyně zažívá renesanci. Tuzemských surovin je ale nedostatek

Praha - Restaurace se v posledních několika letech stále častěji vrací k tradiční české kuchyni. Trend objevování zahraničních jídel patrný v devadesátých letech minulého století tak začínají opět nahrazovat pokrmy z jídelníčku našich prababiček, shodují se oslovení kuchaři a gastronomičtí experti. Problémem je nedostatek tuzemských surovin. Například vepřové maso musí restaurace často dovážet ze zahraničí.

Středy doktora Středy: Žitná vláknina je nejen na hubnutí

Východní Čechy – Další rostlina, které se v naší pravidelné rubrice budeme věnovat, je žito seté. Je to obilovina, ze které se mele mouka pro výrobu chleba, perníků či těstovin. Žito oproti pšenici obsahuje mnohem více vlákniny a někteří vědci tvrdí, že dokonce obsahuje látky s protinádorovými účinky a chrání organizmus proti srdečním a cévním chorobám. Vhodnější než mouka je potom žitná vláknina, která je vyrobena mletím zrn společně s jejich obaly a slupkami.

Středy doktora Středy: Žitná vláknina je nejen na hubnutí

Východní Čechy – Další rostlina, které se v naší pravidelné rubrice budeme věnovat, je žito seté. Je to obilovina, ze které se mele mouka pro výrobu chleba, perníků či těstovin. Žito oproti pšenici obsahuje mnohem více vlákniny a někteří vědci tvrdí, že dokonce obsahuje látky s protinádorovými účinky a chrání organizmus proti srdečním a cévním chorobám. Vhodnější než mouka je potom žitná vláknina, která je vyrobena mletím zrn společně s jejich obaly a slupkami.

Farmářské trhy opět nabídnou čerstvé produkty

Hradec Králové - Máte rádi poctivé klobásy, sýry, jogurty, zeleninu, ovoce a další produkty? Pak zamiřte v sobotu od osmi do dvanácti hodin do Gayerových kasáren v Hradci Králové. Uskuteční se zde tradiční farmářské trhy.

Projekty bojují o přízeň

Svitavsko - V internetovém hlasování se neziskovky snaží získat peníze na nové přístroje i lepší služby.

DENÍK HOKEJBALOVÉHO MS 1: Řekové odešli smutní

Zug (Svýcarsko) - Deník ve spolupráci s vedoucím týmu ČR na MS v hokejbalu Adamem Karnetem a asistentem trenéra Milanem Maršnerem připravil pro své čtenáře Deníku celého šampionátu. Dnes přinášíme první díl. 

Závěrečné zkoušky zvládli na výbornou

Rakovník - Připravit polévku a hlavní jídlo, prostřít slavnostně tabuli a nakonec všechny hosty u stolu obsloužit k jejich spokojenosti museli žáci oboru kuchař – číšník Integrované střední školy Na Jirkově při závěrečných praktických zkouškách.

Regionální potravina z Blanenska? Nově kravské mléko, koláč, mošt a pstruh

Blanensko – Hned čtyři výrobky z Blanenska uspěly v soutěži o značku Regionální potravina. Letos se o ni ucházelo sto dvacet devět produktů v devíti kategoriích. Mezi ty úspěšné z blanenského regionu patří syrové kravské mléko společnosti Zepo Bořitov, koláč velký sloupského Zemspolu, jablečný mošt výrobce Zeas Lysice a pstruh duhový z Rybářství Skalní mlýn.

Logo Regionální potravina nově ponesou karamelový větrník nebo meruňkový kompot

Brno – Celkem devět výrobků s výjimečnou kvalitou a chuťovými vlastnostmi z Jihomoravského kraje ocenila odborná komise soutěže Regionální potravina 2015. O tuto značku, která je zárukou místního regionálního původu, se letos ucházelo 129 produktů od osmatřiceti výrobců. O logo soutěžily v devíti kategoriích, nejsilnější zastoupení mělo pětatřicet výrobků v kategorii Pekařských výrobků, včetně těstovin.

Stará Živohošt – tip na letní dovolenou

Už dávno není Stará Živohošť jen cílem školních výletů a rychlým řešením, když nezbyde na pobyt u moře. Bez rezervace seženete volnou chatku jen stěží. A proč zažívá středisko takový boom? Nové služby, bezvadný servis a krásná příroda.

Kanaďani jsou nároční na ledě i v hotelu

Praha - V sobotu se rozhodne, o medaili z jakého kovu budou v neděli bojovat čeští hokejisté na mistrovství světa. V cestě národního týmu stojí silná Kanada, která šampionátem prochází bez sebevětšího škobrtnutí. Podle fanoušků i odborníků jsou hráči ze země s javorovým listem náročným soupeřem. A jak se ukazuje, jsou i náročnými hosty hotelu, kde během mistrovství pobývala většina týmů.

Hubnutí pod drobnohledem: hlavní je nepolevit a vydržet

Střední Čechy, Praha - Ženy ze čtrnácti krajů republiky se už třetí měsíc zaměřují na cvičení, zdravý životní styl a pozměňují jídelníček tak, aby v květnu dosáhly co nejvýraznější proměny. Centimetry ubývají, hlavní je nepolevit a hlavně nečekat na konec. To je pro hubnutí zhouba. Poslední týdny je totiž měly naučit, jak zlepšit svoji životosprávu a stále se jí držet.

Kuchyni gymnázia týden před otravou kontrolovala hygiena

Uherské Hradiště - Silné zažívací potíže a hromadné zvracení, které v úterý 24. března postihlo 132 studentů a pedagogů hradišťského gymnázia, přišlo jen několik dnů po důkladné prohlídce kuchyňských prostor ze strany hygieniků.

Koleda v psím útulku: žádná vejce, ale granule a konzervy

Lanškroun - Chelsea, Lily nebo Bono, to jsou někteří z opuštěných a leckdy i týraných pejsků, kteří v psím útulku v Dolním Třešňovci čekají na novou, milující rodinu. Pomoci jim má i akce Štěkání a mňoukání na zajíčka, která spojuje den otevřených dveří s materiální sbírkou.

Nahoru Facebook