Milovníci dobrých vín mají důvod k radosti. Po vynucené, někdy až dvouleté pauze, se vrací sezona koštů a výstav vín. V sobotu se sešli například v Charvátské Nové Vsi. Za krásné fotky děkujeme Davidu Kordovi.
Šťastné děti a nadšení diváci. Tak začal 14. ročník Táborského festivalu vína, kultury a jídla, který odstartoval své dvouměsíční turné. Na festivalu mohou návštěvníci nejen ochutnat přední moravská, česká a rakouská vína a pokrmy od těch nejlepších kuchařů v republice, ale i zažít i porci kultury osvěžující ducha. Velká část festivalu se uskuteční od 15. března do 28. dubna.
První březnová sobota patřila ve Velkých Pavlovicích čtvrtému ročníku soutěže Promenáda červených vín. Jedná se o jedinou soutěž červených vín nejen v České republice, ale i ve světě. Do letošní ročníku přihlásilo pětapadesát vinařství celkem 205 vzorků. Děkujeme Martině Suské za pěkný příspěvek a Oldřichu Otáhalovi za krásné fotky.
/DENÍK NA NÁVŠTĚVĚ/ České vinařství Chrámce se připravuje na jaro. Vinaři dokončují řez révy a na všech vinicích vyvazují kmínky a tažně. Keře je třeba správně uchytit k tyčce a drátěnce, která se zároveň opravuje společně se sloupky. Vinaři budou ještě kopat díry pro novou podsadbu tam, kde chybějí sazenice. „Takto každým rokem vysazujeme přibližně tisíc sazenic,“ uvedla jednatelka vinařství Kateřina Kreisinger.
Je to nevšední podívaná. Bílé mandloňové sady mohou v době rozkvětu obdivovat z výšky návštěvníci rozhledny v Hustopečích na Břeclavsku. Brzy uplyne už deset let od chvíle, kdy její stavba začala rozdávat radost. První lidé se na vyhlídku ve výšce sedmnácti metrů vyšplhali na prvních Slavnostech mandloní a vína 31. března 2012.
Zimní jízdárna valtického zámku patřila první březnovou sobotu tradičnímu setkání milovníků dobrých vín, třiadvacátému Valticému koštu. Za krásné fotky děkujeme Renatě Hasilové.
Po roční přestávce se milovníci vína opět s chutí vrací do sokolovny v Charvátské Nové Vsi. Dokonce tady na ně čeká o zhruba stovku vzorků vína více než v minulosti, a to 657.
První březnový víkend si užijí lidé plesy i ostatkové zábavy. V Brně se lidé projdou po Masarykově okruhu, v Rájci nad Svitavou vrcholí výstava kamélií. Břeclavsko zavoní vínem, program chystají hodonínská i vyškovská zoo.
/DENÍK NA NÁVŠTĚVĚ/ Malý lihovar v Chrámcích se po úspěchu s pivní pálenkou pustil do dalších pokusů. Ve sklepě zrají novinky.
Stojí v těsném sousedství pozdně gotického kostela svatého Jakuba Většího v místě bývalého krásenského náměstí. Na vstup shlíží socha svatého Šebestiána. Krásenská vinárna a vinotéka ve Valašském Meziříčí je vyhledávaným cílem milovníků vína už pátým rokem.
Letos se milovníci dobrých vín dočkali. Po vynucené pandemické přestávce mohli letos vinaři zase už i v zimě otevírat sklípky. Na chutnání mladých vín tak stovky lidí v druhou únorovou sobotu zamířily do Jaroslavic. Za krásné fotky děkujeme Tomáši Zikovi.
/FOTO/ Dvě velké zlaté a dvě zlaté medaile zasvítily pro vinařství Znovín Znojmo na mezinárodní soutěži Vinalies Internationales 2022 v Paříži. Znovín se tak stal jedním z nejúspěšnějších českých vinařství na této akci.
/FOTO/ Od letoška pravidelně, vždy první květnovou sobotu. Pořadatelé Festivalu vín VOC Znojmo určili nové pravidlo pro pořádání oblíbené akce. Letošní, v pořadí již čtrnáctý ročník ochutnávky speciálních vín si užijí jejich příznivci v sobotu 7. května. Doposud se akce pořádala vždy na státní svátek 8. května.
Nikdo nikam nespěchá. Na krku všem svítí žluté taštičky s mapou otevřených sklepů a víno ve skleničkách se zvolna pohupuje v rytmu chůze. V labyrintu sklepních uliček v Popicích na Břeclavsku korzují stovky lidí. Přilákala je sem akce tamních vinařů Tour de sklep. Letos se koná už po čtrnácté.
/FOTO, VIDEO/ Nikdo nikam nespěchá. Na krku všem svítí žluté taštičky s mapou otevřených sklepů a víno ve skleničkách se zvolna pohupuje v rytmu chůze. V labyrintu sklepních uliček v Popicích na Břeclavsku korzují stovky lidí. Přilákala je sem akce tamních vinařů Tour de sklep. Letos se koná už po čtrnácté. „Je to naše tradiční rodinná tradice, jezdíme sem od samého začátku. Tohle je teta, sestřenice, bratranec. Jsme takový rodinný vinařský klub,“ pochvaluje si společný výlet i Dan Klimeš. Do Popic přicestoval s rodinou vlakem z Brna.
/FOTO, VIDEO/ Plány revanšistů zhatí, naši vepři boubelatí, stojí napsáno na kárce s občerstvením. Tlačí ji před sebou potápeč se šnorchlem na hlavě a ploutvemi na nohou. Plácá s nimi o asfalt v ulicích Pavlova na Břeclavsku. Doprovod mu dělá asi padesátka dalších prapodivných stvoření. V kostýmech plyšových zvířat se schovávají děti, je mezi nimi i indiánský náčelník či zebra. Uzdu fantazii ale popustili hlavně dospělí. K sobotnímu masopustnímu průvodu se sešli převlečeni za bytosti, které by běžný život nikdy dohromady nespolčil.
/FOTO/ Dvě velké zlaté a stejný počet zlatých získal Znovín Znojmo na prestižní vinařské soutěži Vinalies Internationales v Paříži. Další dvě velké zlaté si rozdělilo mikulovské vinařství Volařík a pouzdřanské Kolby. Obě firmy získaly i další cenné kovy.
Než otevřel známou luhačovickou Pizzerii Rimini, procestoval šestatřicetiletý Matěj Bartoš, „kus světa“. Vystudoval Střední hotelovou školu ve Zlíně, a tak později v zahraničí sbíral zkušenosti. Jako kuchař, číšník, ale i například jako sběrač malin.
Zamilovaní oslavili v pondělí 14. února svůj svátek. Nejčastějším valentýnským dárkem byly květiny, sladkosti, ale i láhev vína.
Zamilovaní oslavili v pondělí 14. února svůj svátek. Nejčastějším valentýnským dárkem byly květiny, sladkosti, ale i láhev vína.
Pochůzková ochutnávka vín z produkce dobšických vinařů, se uskutečnila v sobotu 12. února 2022. Sedmnáctý ročník otevřených sklepů odstartoval hodinu před polednem od místní sokolovny a akce se zúčastnilo dvaadvacet členů Sdružení Dobšických vinařů s nabídkou 130 vín. Děkujeme Standovi Nováčkovi za pěkný příspěvek a krásné fotky.
Se zabijačkou se to má trochu jako se svatbou – buď je ve vaší režii, nebo vás na ni musí někdo pozvat. Pak je tu ještě třetí možnost: že se na ni pozvete sami. Tak jsem to musel udělat já. Ne, nejsem zase takový vyžírka – bylo to přece kvůli reportáži. A jak by asi řekli na Moravě, kam jsem se vydal až od Kladna: „Tož bylo to dobré!“
Druhý únorový víkend si mohou užít zamilované páry na různých místech Brna. Příležitost pobavit se s přáteli bude také na koštech vín a v otevřených sklepech na Znojemsku. Lidé mohou ochutnávat také zelí v Kuželově na Hodonínsku. Vyškov zavoní Afrikou a brněnské Lužánky zabijačkou.
Druhý únorový víkend si mohou užít zamilované páry na různých místech Brna. Příležitost pobavit se s přáteli bude také na koštech vín a v otevřených sklepech na Znojemsku. Lidé mohou ochutnávat také zelí v Kuželově na Hodonínsku. Vyškov zavoní Afrikou a brněnské Lužánky zabijačkou.
Zrekonstruovaný sál třebenické radnice bude v sobotu 19. února patřit vínu. Koná se tu první ročník Třebenického koštu, na kterém se představí vinaři z Třebenic a také z dalších vinařských obcí z regionu.
Nově sto sedmdesát korun zaplatí lidé za láhev Veltlínského zeleného od velkobílovického Vinařství Svoboda. Donedávna stálo o dvacet korun méně. „Od ledna jsem zdražoval v průměru o deset procent,“ řekl Deníku Rovnost vinař Marek Svoboda. Ceny za vína navyšují v prvních měsících letošního roku i další vinařství na jihu Moravy. Mezi hlavní důvody patří dražší energie i další výdaje.
Košty kořalek, vína ani i plesy, které neodmyslitelně patří k tradicím měst a vesnic Slovácka nebudou hrát v prvních třech či čtyřech měsících letošního roku do karet jejich pořadatelům.
Nově sto sedmdesát korun zaplatí lidé za láhev Veltlínského zeleného od velkobílovického Vinařství Svoboda. Donedávna stálo o dvacet korun méně. „Od ledna jsem zdražoval v průměru o deset procent,“ řekl Deníku Rovnost vinař Marek Svoboda. Ceny za vína navyšují v prvních měsících letošního roku i další vinařství na jihu Moravy. Mezi hlavní důvody patří dražší energie i další výdaje.
Žena z Kroměřížska přišla během několika měsíců o téměř tři čtvrtě milionu korun potom, co naletěla údajnému americkému obchodníkovi s vínem. Tomu teď hrozí až pět let za mřížemi.
Věra Příkaská ze Znojemska s nadsázkou uvedla: „Odteď je ze mě stoprocentní sušička.“ Komentovala tím své zapojení do akce Suchej únor. Přidala se k dalším asi dvěma milionům dobrovolných abstinentů z celé republiky. Výrobcům alkoholických nápojů ale dělá novodobý zvyk vrásky. Přichází o desítky milionů korun. Naopak roste zájem o nealkoholické náhražky.
„Odteď je ze mě stoprocentní sušička,“ uvedla s nadsázkou Věra Příkaská ze Znojemska. Okomentovala tak své zapojení do akce Suchej únor, které se účastní asi dva miliony lidí z celé republiky. Novodobý zvyk dělá vrásky výrobcům alkoholických nápojů. Přicházejí totiž o desítky milionů korun.
/VIDEO/ Jak poznat pravý burčák, co je rybízák, proč z vína bolí hlava, zda může být Pálava suchá, nebo jestli existuje bílé víno z modrých hroznů. Odpovědi na tyto a mnohé další otázky z oblasti vinařství a vinohradnictví se vtipnou formou dozvědí lidé z nového dvanáctidílného seriálu s názvem Tož na zdraví!
Pokud nevíte, jak trávit následující víkend, zde je několik tipů.
Vinařství i úrodu zničilo Miroslavě Ježkové z Moravské Nové Vsi na Břeclavsku minulý rok tornádo. Škoda se vyšplhala na osm milionů korun. Bývalá hasička se ale nevzdala a začala znovu podnikat. Osm druhů jejích vín se letos v lednu objevilo v nabídce maloobchodních prodejen.
Poslední lednový víkend nabídne na jihu Moravy příležitost k ochutnání vína i pálenek. Vinaři v Němčičkách na Břeclavsku otevřou své sklepy, na Brněnsku přišel čas koštů pálenek. Boskovice zažijí pokus o rekord v severské chůzi, diváky ve Znojmě pobaví Lukáš Pavlásek.
/VIDEO, FOTOGALERIE/ Několik stovek lidí přišlo v sobotu 22. ledna 2022 hodinu po poledni na náměstí Míru ve Frenštátě pod Radhoštěm, aby se rozloučilo s Karlem Lopraisem. Na pódiu se vystřídalo několik známých osobností, synovec Aleš prozradil něco o svém strýci.
Sbírka pravých rumů a kvalitních vín majitele sklípku poblíž Ivančic na Brněnsku dostala pořádnou ránu.
Pozor, po přečtení tohoto článku hrozí nával chuti popadnout všechny úspory a odjet na pořádnou dovolenou. Takové upozornění by se hodilo pro žebříček těch nejlepších a nejluxusnějších hotelů, které začnou fungovat v roce 2022. Sestavila jej americká stanice CNN.
Třetí lednový víkend nabídne první letošní vinařská setkání. U Znojma vinaři otevřou sklepy, v Hustopečích a Zaječí začínají košty. V Hodoníně oslaví Den klobouků. Přinášíme také tipy na výstavy, divadelní představení a vycházky na jižní Moravě a výběr nejzajímavějších akcí na sousední Vysočině.
Po dvou letech se konečně opět setkáme v podnicích Znojma a vychutnáme si víno a jazzovou hudbu. Letos však s malým posunutím termínu. Původní začátek festivalu 14. ledna se proměnil na 21. ledna 2022 a program celého prvního víkendu se posunuje na březen. V rámci festivalu se návštěvníci mohou těšit na deset akcí a jazz bude slyšet ve sklepích a klubech, v divadle i na ulici. Festival je proslulý pevným propojením s vínem. Na každém koncertu je v ceně vstupenky i degustace vín místních vinařů. Děkujeme Petře Štorkové za pěkný příspěvek.
/FOTO/ Když uslyší slovo Pálava rozzáří se Petře Hochmanové oči a symbolicky nasaje nosem. „To je mé nejmilovanější víno. Seznámili jsme se díky němu s manželem, poté si sním připíjeli na svatbě. Láska k sobě a tomuto vínu nás neopustila,“ podělila se žena z brněnských Bohunic. Není zdaleka jediná. Odrůda Pálava očarovala většinu příznivců vína. Mnozí ji považují za afrodiziakum. Vděčí za ni legendárnímu šlechtiteli Josefu Veverkovi z Velkých Pavlovic na Břeclavsku. Ve středu by oslavil sto let.
Ve svém baru prodávají vína. Řeknete si: No a co, takových barů jsou stovky. Jenže tenhle bar na pražském Starém Městě, za kterým stojí Antonín Suchánek (40 let) a Bogdan Trojak (46), se jmenuje Autentista a vznikl jako „sourozenec“ vinného baru Veltlín v pražském Karlíně.
Rekordních 1100 medailí ze světových soutěží moravští a čeští vinaři sice loni nepřekonali, i tak ale hodnotí uplynulý rok jako úspěšný. Zisk celkem třinácti titulů šampiona a 978 medailí znamená, že o nich bylo v mezinárodní konkurenci hodně slyšet.
Chutě a vůně vín od špičkových výrobců bude objevovat v novém desetidílném pokračování cyklu Krajinou vína Václav Žmolík. Jeho pouť začne už dnes ve 21.25 na ČT2 a další díly mohou diváci sledovat vždy ve čtvrtek ve stejném čase.
Vinaře působící ve středních Čechách má sice veřejnost většinou v menší povědomosti nežli kolegy z Moravy, avšak i oni své práci skvěle rozumějí. Produkují kvalitu nikoli jen vynikající, ale přímo výjimečnou. Potvrzuje to výběr stovky nejlepších domácích vín pro rok 2022, v níž mají výrobci ze středních Čech hned trojí zastoupení.
Jako nejlepší z nejlepších se dají označit vína vybraná do nejlepší stovky v Salonu vín 2022. Vzorky oceněné zlatou medailí projdou sítem trojkolového systému hodnocení. Už osmé prvenství a titul šampiona získalo v dvaadvacetileté historii soutěže Zámecké vinařství Bzenec.
Loni zahynulo na hornorakouských silnicích 91 lidí, o 24 víc než předloni. V žádné jiné spolkové zemi počet obětí nestoupl víc. V celém Rakousku bylo mrtvých 359, o 15 méně než v roce 2020.
Moravskoslezští policisté a strážníci řešili v roce 2021 řadu závažných a smutných případů. Naštěstí se našly i takové, které na jejich tvářích vykouzlily úsměvy.
Před téměř deseti lety byla jednou ze dvou prvních chilli omáček, které Tomáš Hinduliak vyrobil. Postupně ji zdokonalil natolik, že s ní v roce 2021 uspěl v prestižní gastronomické soutěži Great Taste Awards. Švestková chilli omáčka v pálivé verzi si z klání přirovnávaného k filmovým Oscarům odnesla ocenění v podobě jedné hvězdy.
Šampus, šampíčko, sekt nebo prosecco, prostě „bublinky“. Co by to bylo za oslavy konce roku, kdyby o silvestrovské půlnoci chyběl přípitek šumivým či perlivým vínem. A nejinak tomu bude s největší pravděpodobností i o letošním silvestru.
