V historických prostorách kláštera svaté Voršily v Kutné Hoře se ve čtvrtek 16. února blendovalo víno Cuvée Santini. Dělo se tak u příležitosti výročí úmrtí významného českého architekta Jana Blažeje Santiniho Aichla.
Rychlostí sto padesáti lahví za den se vyprodalo černé víno s příměsí uhlí pojmenované Ostravak, které v pátek 13. ledna představila ovocná vinárna z Frýdku-Místku. Nyní, měsíc nato, představila při příležitosti svátku svatého Valentýna další speciál, malinové víno Čokoláska.
Pochůzková ochutnávka vín z produkce místních vinařů se uskutečnila v sobotu 11. února 2023 v Dobšicích na Znojemsku. Osmnáctý ročník otevřených sklepů odstartoval hodinu před polednem od místní sokolovny a akce se zúčastnilo šestadvacet členů Sdružení Dobšických vinařů s nabídkou 220 vín.
Milovníkům lahodných vinných moků, v nichž je uchován jas a teplo slunce, se úderem 13. hodiny o druhé únorové sobotě otevřely dveře kulturního domu v Kudlovicích, v němž byla zahájena šedesátá kudlovická výstava vín, nesoucí 22 let název Valentýnská.
Právě se koná jedenáctý ročník osvětové akce Suchej únor organizované stejnojmennou neziskovou organizací. Loni se k měsíční abstinenci přihlásilo asi 900 tisíc lidí. Deník o smyslu měsíce bez alkoholu hovořil s medicínskou ředitelkou laboratoří AeskuLab Šárkou Krejčovou. Ta největší přínos vidí v tom, že člověk zjistí, jestli bez pití vydrží.
Masopust je nejveselejší svátek roku a slaví se také dobrým jídlem. Předci to měli dobře vymyšleno – dojídali totiž zásoby z minulé sezony a chystali se na čtyřicetidenní půst, kdy se neměli dotknout žádného masa.
Dvaačtyřicetiletá Jana z Chrudimska začala pít denně víno, zejména večer po práci chtěla mít trochu klidu. Trpěla nespavostí a alkohol jí k usnutí pomáhal. Jenže jeho dávky se zvyšovaly, a když kýžený spánek nepřišel ani po litru vína, přešla na tvrdý alkohol. Manžel nic nepozoroval, protože vodka není z dechu příliš cítit. Dcera a syn začali studovat v zahraničí a dům osiřel, což byl důvod k dalšímu popíjení. A pak už to šlo z kopce, ráz na ráz.
/FOTO, VIDEO/ V konkurenci rekordního počtu 2643 vín se stal absolutním šampionem Salonu vín 2023 Ryzlink vlašský, řada Flower line, 2021 v pozdním sběru od vinařství Mikrosvín Mikulov. Salon představuje stovku nejlepších moravských a českých vín pro letošní rok. Slavnostní vyhlášení vín oceněných zlatou medailí se uskutečnilo ve čtvrtek na zámku ve Valticích na Břeclavsku.
Dobré víno ale také moderní přístup k rozvoji oboru. Kritéria která podle odborníků nejlépe splňuje vinařství Thaya z Havraníků na Znojemsku. V kategorii středních vinařství obdrželo nejvyšší titul Vinařství roku 2022.
Nepít je umění. Tak zní motto Suchého února, výzvy, která od roku 2013 nabádá Čechy, aby celý jeden (nejkratší) měsíc v roce abstinovali. Jak se nám v tom daří? Nám, kteří mezi obyvateli padesáti sledovaných zemí světa dlouhodobě pijeme první ligu?
Pokud vás nejistá sezona odradila od lyží, možná je na čase se na zimní dovolenou rozhlédnout po teplejších destinacích. Jednou z těch zajímavých je často opomíjený ostrovní stát Malta. Deník získal jedinečnou příležitost zde navštívit místní vinařství Mar Casar, které připravuje oblíbený nápoj dle tisíce let staré gruzínské techniky.
Vinice a střední Čechy patří neodmyslitelně k sobě. I když se to úplně všeobecně neví, platí to už po staletí. Vždyť třeba návštěvníkům sklepů pod mělnickým zámkem se průvodci rádi pochlubí, že jejich základy nechal vybudovat už Karel IV. ve 14. století – a nejspíš upozorní i na pověsti odkazující k počátku 10. století a zmiňující zásluhy Ludmily z kmene Pšovanů, dnes uznávané jako světice, o výsadbu vinic…
Než přijde za dva týdny masopust užijí si lidé na jižní Moravě mimo jiné zabijačkové dobroty například v Lednici či Velkých Bílovicích. Do Němčiček a Miroslavi zas lákají vinaři. Plesová sezona pokračuje například v Kyjově, Slavkově a Velkých Pavlovicích.
Němčičky jsou v zimě příjemným místem k vycházce v klidné krajině. Pokud tomu přejí sněhové podmínky, najdou tam cestu lyžaři. Už v sobotu budou lákat milovníky dobrých vín otevřené sklepy. Za krásné fotky ze zimní vycházky děkujeme Miroslavě Jakubčíkové.
Vize tuzemského vinařského světa, tichá válka s obchodními řetězci, podpora i zdanění vinařů, zodpovědné pití alkoholu nebo autonomní roboti a nové technologie. Nejrůznější témata nastínil historicky první Celostátní vinařský kongres v jihomoravských Valticích. „Podařilo se nám dostat na jedno místo vinaře z celé republiky. Taková platforma může být příkladem i pro ostatní zemědělce,“ uvedl prezident Svazu vinařů Martin Chlad s tím, že je třeba pobavit se o nových výzvách oboru a reagovat na ně. Deník připravil přehled toho nejzajímavějšího z kongresu.
V sobotu 21. ledna se konal ve sklepích Pfannschmidtovy vily v Lovosicích Zimní košt vín z Čech. O návštěvníky nebyla nouze a ve sklepích bylo nabito. Podle Michala Závady, organizátora těchto akcí, se zde konal už čtvrtý ročník.
Od jara do podzimu to v Jindřichově Hradci bude žít. Město plánuje řadu akcí, které oživí kulturní dění ve městě. Hradečáci se mohou těšit například na ochutnávky vína i exotických jídel, obě akce proběhnou ve městě vůbec poprvé. Radnice tak vyslyšela prosby místních obyvatel, kteří po větší pestrosti kultury už delší dobu volali.
Podívejte se, kam můžete o nadcházejícím víkendu vyrazit za zábavou.
Jizerské hory má ráda. Na lyžích se tam několikrát proběhla, ale srdce Kateřiny Neumannové patří Šumavě. Proto není až tak velkým překvapením, že letos v únoru se vůbec poprvé zúčastní Jizerské padesátky.
Podívejte se, kam můžete o nadcházejícím víkendu vyrazit za zábavou.
Kavárna Koloniál v Jindřichově Hradci se v polovině listopadu zavřela. Podnik v ulici Na Hradbách fungoval pod hlavičkou jindřichohradecké úzkokolejky (JHMD) deset let a patřil mezi oblíbené místo především mezi Hradečáky. Lidé kavárnu vyhledávali pro její příjemnou atmosféru a výbornou kávu i zákusky. Přestože na dveřích visela po ukončení provozu cedulka s nápisem "Zavřeno navždy", netrvalo dlouho a dveře oblíbeného podniku se zákazníkům znovu otevřely.
Vysokou kvalitu svých vín i jejich rostoucí oblibu v cizině potvrdili moravští a čeští vinaři na mezinárodních soutěžích v loňském roce. Za své vzorky získali celkem 1292 medailí, čímž výrazně překonali dosavadní maximum. „Je to jasný vzkaz do zahraničí, kam stále více našich vinařů s úspěchem svá vína vyváží," konstatoval ředitel Vinařského fondu Jaroslav Machovec.
Jedním z turistických taháků středních Čech se má letos stát vinařská turistika. Dosud o sobě vinařství dávala vědět především v době četných vinobraní, tradičně kolem přelomu léta a podzimu spojovaných nejen s vínem a burčákem, ale i s rozmanitým programem. Návštěvníkům toho ale mohou nabídnout mnohem víc. Včetně odkazu na bohatou historii, za níž se do středních Čech s oblibou jezdí - a na niž vinaři i často navazují.
Stejně jako třeba šampaňské, i ocet se objevil na světě vlastně (nešťastnou) náhodou. Špatně skladované načaté víno se v ocet proměnilo už ve starém Babylonu. A ačkoliv jsou to už tisíce let, jeho účinky a prospěšnost stále objevujeme až do dnešních dnů. A to nejen při jídle.
Polské Vánoce jsou v mnohém podobné těm našim. Platí to i pro zvyky. Výjimkou je žehnání vína v polských kostelích. Požehnání flašek, demižonů a sudů proběhne například v kostele v polské vesnici Radynia. Stane se tak v úterý 27. prosince v 8.30. Radynia leží jen pár kilometrů od Krnova.
Čertovské koštování připravili na první prosincovou sobotu vinaři ve Vrbovci. Poprvé pozvali milovníky dobrých vín do sklepů i na prahu zimy, zejména k ochutnávce mladých vín. A založili zjevně novou tradici.
Centrum sklářského umění připravilo v sobotu 10. prosince tradiční předvánoční akci Advent na Františku. Velký zájem byl o tvořivé dílny, které nabídly foukání skla píšťalou, dekoraci skleněných výrobků gravírováním a pískováním, nebo výrobu vinutých perel.
Zhruba milion Čechů, kteří se léčí s diabetem, bude brzy čelit velké vánoční výzvě. Mají si dát smaženého kapra v trojobalu? A také bramborový salát s majonézou, sladké cukroví, domácí vaječný likér a husu s knedlíkem na Štěpána? Nebo se ovládat v zájmu udržení dobré hladiny krevního cukru a prožitek svátků si tím ovšem dost zkazit? Máme pro cukrovkáře sedm rad, jak si s čistým svědomím a nepoškozeným zdravím Vánoce opravdu vychutnat.
Mezi léčenými alkoholiky přibývají starší i mladší pacienti. Bojovat proti závislosti chce i Národní vinařské centrum.
Změna po sedmnácti letech se udála v prosinci na pozici ředitele Národního vinařského centra ve Valticích na Břeclavsku. Organizace, pod kterou spadá i prestižní soutěž Salon vín České republiky. Správní rada za dlouholetého šéfa Pavla Kršku dosadila jako nástupce Lubomíra Maťáka. Krška v rozhovoru pro Deník Rovnost zavzpomínal na své začátky v Salonu. „Byly tam nově zrekonstruované prostory, základní nábytek, hezká myšlenka, ale to bylo zhruba vše," říká.
Prosincové volejbalové turnaje dámských šestek Teplická VOSA jsou naplněny vánoční idylou. Nejedna účastnice přinese doma pečené vánoční cukroví, jiná přijde s malými makovými či tvarohovými koláčky s rozinkovou ozdobou, některá vyjme z tašky termosku s černou kávou. Na stole ke sladkostem přibyde láhev chutného vína a kouzlo Vánoc je dokonalé.
Za folklórem křížem krážem je téma letošního školního roku české školy v Madridu. Mimo výuky připravuje i mnoho mimoškolních aktivit, které spojuje právě tematika folklóru. Žáci zhlédli již několik výstav k regionům folklórních oblastí jako je například Chodsko, Polabí nebo Jižní Čechy. Česká škola připravila pro své příznivce i dvě velké akce, které se týkaly i našeho města/regionu.
Kadaň se v posledních letech usilovně snaží obnovit vinařství a navázat tak na prastarou tradici. A daří se jí. Dokonce do té míry, že Kadaňské víno získalo přívlastek pozdní sběr. Vysloužil si ho loňský ročník bílého vína odrůdy Solaris.
/FOTOGALERIE/ Co má společného pěší pouť, víno, zpěv, dobrý skutek a ukulele? Letošní poslední cestovatelská přednáška z cyklu „Na cestách s Rytmusem“ spojila vše dobré dohromady. Do sbírky na pomoc lidem s postižením tak putuje více než 14 tisíc korun.
Za folklórem křížem krážem je téma letošního školního roku české školy v Madridu. Mimo výuky připravuje i mnoho mimoškolních aktivit, které spojuje právě tematika folklóru. Žáci zhlédli již několik výstav k regionům folklórních oblastí jako je například Chodsko, Polabí nebo Jižní Čechy. Česká škola připravila pro své příznivce i dvě velké akce, které se týkaly i našeho města/regionu.
Za folklórem křížem krážem je téma letošního školního roku české školy v Madridu. Mimo výuky připravuje i mnoho mimoškolních aktivit, které spojuje právě tematika folklóru. Žáci zhlédli již několik výstav k regionům folklórních oblastí jako je například Chodsko, Polabí nebo Jižní Čechy. Česká škola připravila pro své příznivce i dvě velké akce, které se týkaly i našeho města/regionu.
Za folklórem křížem krážem je téma letošního školního roku české školy v Madridu. Mimo výuky připravuje i mnoho mimoškolních aktivit, které spojuje právě tematika folklóru. Žáci zhlédli již několik výstav k regionům folklórních oblastí jako je například Chodsko, Polabí nebo Jižní Čechy. Česká škola připravila pro své příznivce i dvě velké akce, které se týkaly i našeho města/regionu.
Podle odborníků by se těhotné ženy měly striktně vyhýbat konzumaci alkoholu. Výsledky nové studie totiž naznačily, že i jeho malé množství může mít vliv na zdraví dítěte.
Zámeckou slavností vína vyvrcholil v Českém Krumlově již 10. ročník festivalu věnovaný vínu. I letos se návštěvníci setkali s předními vinaři, odborníky a sommeliéry z Čech i ze zahraničí. Beznadějně vyprodané programy, kterých bylo 23, umožnily degustovat výsledky práce vinohradníků napříč Evropou a rozšířit si znalosti o víně, trendech jeho výroby, vinných regionech a vývoji vinohradnictví u nás i ve světě.
Rozhovor s psychiatrem Karlem Nešporem, známým propagátorem střízlivosti, jsme si domluvili už před Vánoci. Plánované téma byl blížící se Suchý únor. A já se zmínila, že se těším na rady pana doktora, protože přes svátky toho alkoholu popiji víc než jindy. Tím jsem ovšem Karla Nešpora trochu nadzvedla ze židle, pokud se to dá říct o člověku, který je nesmírně klidný, každou chvíli se směje a terapii smíchem využívá i při léčbě alkoholiků.
Mladá vína ročníku 2022 jsou slibná. O kvalitě těch ze Znojemska se přesvědčili návštěvníci jedenáctého Mikulášského koštu ve znojemském Domě umění. Za pěkný příspěvěk a fotky děkujeme Stanislavu Nováčkovi.
Podobně jako mnoho umělců si prošel i Saša Rašilov divočejším obdobím, ve kterém nebyla nouze o alkohol. Tyto časy jsou už ale nenávratně pryč.
O prvním prosincovém víkendu to bude na řadě míst Brněnska a Vyškovska vypadat jako na bitevním poli na počátku devatenáctého století. Konají se totiž vzpomínkové akce k 217. výročí bitvy u Slavkova. Vše vyvrcholí sobotní rekonstrukcí bitvy v blízkosti Tvarožné a nedělním pietním aktem na Mohyle míru. Víkend bude také pařit čertům, Mikulášům a andělům. Ti přijdou třeba i do jeskyně Výpustek, na zámek do Moravského Krumlova nebo do areálu Bunkr v Mokré-Horákově.
Dvě až pět miliard korun do státního rozpočtu může podle Národní ekonomické rady vlády přinést zavedení spotřební daně na tichá vína. Nyní platí výjimka, díky níž je sazba nulová, na rozdíl od šumivých vín. Vinaři považují možné sjednocení daně za nesmyslné. A varují ve finále před minusem při výběru daní v oboru.
Nalijme si čistého vína – jsou chvíle, kdy lze Vánoce bez kapky alkoholu jen stěží přežít. Tak si podle nás připravte voňavý drink, hoďte stres za hlavu a užijte si tento kouzelný okamžik. Ať jsou letošní svátky opravdu šťastné a veselé!
Je libo italská vína od malých pěstitelů? Nebo luxusní francouzské čokolády? Nebo koriandr? Nemusíte je shánět ve velkých městech, stačí zajet do Vyskeře v Českém ráji. Renata Kašparová tu jen několik týdnů, přesněji od 11. listopadu, provozuje místní koloniál.
Je libo italská vína od malých pěstitelů? Nebo luxusní francouzské čokolády? Nebo koriandr? Nemusíte je shánět ve velkých městech, stačí zajet do Vyskeře v Českém ráji. Renata Kašparová tu jen několik týdnů, přesněji od 11. listopadu, provozuje místní koloniál.
Společné zahájení adventu na náměstí si v neděli užili lidé ve Valticích. Tentokrát už nic nebránilo tomu, aby se sešli nd sklenkou vína nebo kelímkem punče, prohlédli krásné stánky na jarmarku a počkali si na večerní rozsvícení vánočního stromu. Za krásné fotky děkujeme Renatě Hasilové.
Nechorští vinaři pro zájemce v uplynulém víkendu uspořádali tradiční vinařskou akci K nechorám do sklepa za mladým vínem ve vinařské vesničce Nechory. Program odstartoval sobotního dopoledne a zahrnoval nejen ochutnávku mladých vín, ale i bohatý kulturní program, který si užili všichni milovníci vína i dobré zábavy. Děkujeme panu Sokolovi za dnešní příspěvek.
K tradiční ochutnávce mladých vín se sešli vinaři a milovníci dobrých vín v Sedlešovicích. Zjistili, že letošní ročník nabízí vína s intenzivnějším aromatem a začíná mít pěknou jiskru. Za pěkný příspěvek a fotky děkujeme Stanislavu Nováčkovi.
