Kreativ

ŠTÍTEK: houby

Houby poznává nejen očima, ale i podle aroma a chuti

Milovníci hub se dočkali, po suchém létě začaly ty pravé podzimní houbařské žně. Táborsko je pro ně rájem. Navíc se u Turovce nachází unikátní lokalita Luční, kde lze obdivovat vzácné a chráněné druhy. Jedna ze tří mykologických rezervací u nás, kterou spravuje mykolog Pavel Špinar.

Houbaření v EU: Dejte si pozor, někde vám může hrozit dokonce vězení

Pokud se rozhodnete houbařit v jiné evropské zemi než v Česku, vyplatí se být trochu obezřetný. Ne všude jsou k této zálibě stejně vstřícní jako u nás. V Rakousku smíte během jedné návštěvy lesa nasbírat nejvýš dva kilogramy hub, v Nizozemsku můžete dokonce skončit ve vězení - houbaření mimo vlastní pozemky se tam bere jako pytláctví a je zakázáno.

Výstava hub ze Znojemska provoní Dům umění

Znojmo – Více než tři sta druhů hub si loni mohli prohlédnout návštěvníci tradiční výstavy hub širšího znojemského regionu Živé houby v muzeu. Bude jich letos více než loni? To ještě není jasné.

Výstava hub

Ukázky právě rostoucích druhů vzácných i běžných hub.

Houby můžeme pěstovat i doma. Tyto rady zaručeně pomohou

Spousta houbařů miluje hledání hub stejně, jako krásnou procházku lesem, která je s ním spojená. Řada lidí ovšem dává přednost houbám, které si mohou vypěstovat sami v čase, místě a množství, které jim vyhovují. Jaké houby se takto dají pěstovat? Časopis Týdeník Květy přinesl odpověď.

Jedovatých hub přibývá. Při otravě nepijte mléko ani alkohol, varuje lékař

Nevolnost, zvracení, průjmy. To jsou příznaky otrav houbami. „V extrémním případě dochází až k poškození jater,“ uvedl vedoucí lékař interní metabolické JIP KNTB Zlíně Ilja Ryšavý. I když mají houbaři v těchto dnech žně, na zlínské interně se setkali jen s jednou mírnou otravou. „Nepřišlo se ale na to, o jakou houbu se jednalo,“ sdělil lékař.  

S čím se snoubí houby? Smetana nebo víno zvýrazní chuť

Když máte svá místa a víte, kdy se na ně vypravit, můžete si houbami krásně zpestřit jídelníček. A rozhodně nejde jen o praváky nebo suchohříbky, v našich lesích je toho k nalezení neuvěřitelně mnoho. To si ale nastudujete v houbařském průvodci, naše rubrika je tady spíše od toho, aby vám poradila, jak s těmi všemi dary naložit. 

Houby na jihu Čech rostou

Posílám fotku známého třeboňského houbaře, pana Nováka, s včerejší nadílkou hub nasbíranou na Třeboňsku. Konečně i u nás na jihu rostou.

Za květy chřibských lesů – houbami – na Salaš

Voňavý houbový guláš, topinka s houbovými toasty, grilované brambory s houbami, houbová polévka a bochánky, ale i další speciality z jedlých hub můžete ochutnat o víkendu, pokud se vydáte do sportovního areálu na Salaši. 

Seniora, který zabloudil v lese, policisté během třiceti minut vypátrali

Žďársko – Telefonát od ženy, které se „ztratil“ její třiadevadesátiletý dědeček, přijali v pátek 20. září kolem půl jedné odpoledne policisté na lince tísňového volání. „Žena uvedla, že jí kontaktoval její třiadevadesátiletý dědeček, který jí řekl, že odjel na houby do okolí Skleného nad Oslavou a ztratil se tam v lese,“ potvrdila policejní mluvčí Stanislava Miláčková.

V lesích to dnes vypadá jak na Václaváku, říká zkušený mykolog

/FOTOGALERIE/ Přes tři sta třicet druhů hub, od těch běžných až po vzácné, mohli obdivovat návštěvníci tradiční výstavy, která se konala v pátek a v sobotu v přerovském klubu Teplo. Houbaři si mohou na podzim mnout ruce, protože po suchém a horkém létě konečně „rostou“. Podle zkušeného mykologa Jiřího Polčáka ale v lesích přibývá vandalů, kteří ničí i vzácné druhy.

V lesích to dnes vypadá jak na Václaváku, říká zkušený mykolog

/FOTOGALERIE/ Přes tři sta třicet druhů hub, od těch běžných až po vzácné, mohli obdivovat návštěvníci tradiční výstavy, která se konala v pátek a v sobotu v přerovském klubu Teplo. Houbaři si mohou na podzim mnout ruce, protože po suchém a horkém létě konečně „rostou“. Podle zkušeného mykologa Jiřího Polčáka ale v lesích přibývá vandalů, kteří ničí i vzácné druhy.

Pobyt v lese člověka mění. Vědci popsali tajemství zelených hvozdů

Jakmile do něj vstoupíme, obklopí nás bohulibé ticho, slyšíme jen zvuky přírody a našich kroků. Nos nám polechtá vůně dřeva, jehličí a mechu. A to neopakovatelné světlo! Můžeme ochutnat borůvku a pohladit kmen stromu. Les blahodárně působí na všechny naše smysly. A jak zdůrazňuje Týdeník Květy - jeho léčebný vliv je vědecky prokázán.

Otázka na víkend: Houby

Víkendová porota Deníku: Houbařská sezona je v plném proudu a na internetu jsou desítky receptů, jak houby zpracovat. Jak je máte nejradši vy?

V lesích to dnes vypadá jak na Václaváku, říká přerovský mykolog

/FOTOGALERIE/ Přes tři sta třicet druhů hub, od těch běžných až po vzácné, mohli obdivovat návštěvníci tradiční výstavy, která se konala v pátek a v sobotu v přerovském klubu Teplo. Houbaři si mohou na podzim mnout ruce, protože po suchém a horkém létě konečně „rostou“. Podle zkušeného mykologa Jiřího Polčáka ale v lesích přibývá vandalů, kteří ničí i vzácné druhy.

Mykolog Libor Tmej: S houbami je to stále horší. Vítězí ty, které snášejí stres

Houbařství je vášeň, která se u nás dědí z generace na generaci. Jako rodinné stříbro se předává znalost „tajných“ míst, kde zaručeně rostou i při největším suchu; do pokladnice rodinných legend se ukládají historky o kuriózních nálezech. „V posledních letech je to ale bohužel s houbami stále horší,“ řekl Týdeníku Květy mykolog Libor Tmej z Brandýsa nad Orlicí.

Houby rostou. Na některé se ale musí vyrazit s žebříkem

Žďársko – Pravé houbové „šílenství“ se rozpoutalo v lesích Žďárska. Houby rostou a je jich tolik, že z lesa odcházejí všichni s plnými košíky. „Na webové mykologiocké mapě je pět stupňů růstu hub. A na Žďársku je nyní pětka, to znamená největší růst. Hub je v lesích opravdu ohromné množství,“ potvrdil novoměstský mykolog Oldřich Pojezný.

FOTO: Bedly mohl brát kosou

Horažďovice – Doslova houbařské žně měl Josef Maxa z Horažďovic, který vyrazil na houby. „Nebyl vůbec problém něco najít.

Nahoru Facebook