Národní parky Šumava a Bavorský les se rozhodly bojovat s úbytkem biodiverzity, tedy druhové rozmanitosti. Ohroženy jsou podle nich zejména skupiny druhů vázaných na tlející dřevo, především hmyz, houby, lišejníky a mechorosty, ale také staré stromy a nevšední dřeviny.
Národní parky Šumava a Bavorský les se rozhodly bojovat s úbytkem biodiverzity, tedy druhové rozmanitosti. Ohroženy jsou podle nich zejména skupiny druhů vázaných na tlející dřevo, především hmyz, houby, lišejníky a mechorosty, ale také staré stromy a nevšední dřeviny.
I když už nám na dveře skoro ťukají Vánoce, neznamená to, že v lese nerostou houby. Kdo hledá, najde…
Úbytek biodiverzity, tedy druhové rozmanitosti, trápí celou Evropu. Národní parky Šumava a Bavorský les zpracovaly manuál.
Jak využít houbařské úlovky v kuchyni? Lišky na smetaně doporučuje jako osvědčený recept trutnovský mykolog Petr Kuráň. „Mezi moje oblíbená jídla patří také falešná dršťková polévka z muchomůrky růžovky, václavky smrkové či hlívy ústřičné. Velmi dobré jsou také houbové karbanátky - 50 na 50 s masem,“ vybírá z houbařského jídelníčku.
Jak využít houbařské úlovky v kuchyni? Lišky na smetaně doporučuje jako osvědčený recept trutnovský mykolog Petr Kuráň. "Mezi moje oblíbená jídla patří také falešná dršťková polévka z muchomůrky růžovky, václavky smrkové či hlívy ústřičné. Velmi dobré jsou také houbové karbanátky - 50 na 50 s masem," vybírá z houbařského jídelníčku.
Letošní houbařská sezóna byla výjimečná. Svědčí o tom i nález rekordního hřibu dubového, který si svými parametry vysloužil zápis do České knihy rekordů. Hřib vážil neuvěřitelných 2,776 kilogramu a na výšku měřil 22 centimetrů. Klobouk houby měl po obvodu 114 centimetrů a jeho průměr v nejširším místě dosahoval 40 centimetrů.
Letošní houbařská sezóna byla výjimečná. Svědčí o tom i nález rekordního hřibu dubového, který si svými parametry vysloužil zápis do České knihy rekordů. Hřib vážil neuvěřitelných 2,776 kilogramu a na výšku měřil 22 centimetrů. Klobouk houby měl po obvodu 114 centimetrů a jeho průměr v nejširším místě dosahoval 40 centimetrů.
Vyrazit si na houby, to je zábava, kterou milujeme. A v kuchyni? Zkuste třeba houbovou omáčku, kterou dělám několikrát za sezonu. Každý ji má rád jinak, vyborná je například se špekovým knedlíkem.
Koncem října zastavili celníci na hraničním přechodu Rheinfelden-Autobahn 80letého řidiče na cestě domů do Švýcarska. Protože vezl tři kilogramy nasbíraných hub, převážně lišek a hříbků, čeká ho pokuta, napsal Donaukurier. V Německu totiž houbař může nasbírat jen jeden kilogram…
Houbou roku je čapulka bahenní, podle Wikipedie vřeckovýtrusá houba z čeledi voskovičkovitých aneb Mitrula paludosa, v němčině Sumpf-Haubenpilz. Německá společnost pro mykologii v Karlsruhe ji vyhlásila Houbou roku 2023.
/FOTOGALERIE/ Šupinovka zhoubná, špička obecná nebo stroček trubkovitý. Kolem dvou stovek nejrůznějších druhů hub běžných i vzácných, nasbíraných v okolních lesích, mohli zhlédnout návštěvníci na výstavě Houby blanických lesů od 28. do 31. října v Domě přírody Blaníku v Kondraci. Spousta lidí využila krásné počasí k procházce a zašla na prohlídku vystavených exponátů, jejichž vůně se linula celou místností.
Po zdařilé sezóně podzimních hub začíná v Havířově sezona těch zimních. Zatím roste v údolí řeky Lučiny Hlíva ústřičná a Pařezník pozdní, co nevidět se určitě objeví Ucho Jidášovo a Penízovka sametonohá. Pro nás tuto nadílku poutavě nafotil Jiří Kubiena.
Hlavní houbařská sezona sice pomalu končí, příznivé teploty se nám ale ještě na chvíli vrátily a tak toho využijte. Košík i nožík máte jistě po ruce a pokud se budete držet na okrajích lesa a na světlejších místech, ponesete si při troše štěstí domů hřiby, křemenáče, bedly nebo třeba václavky. A kde houby aktuálně rostou? S tím vám pomohou mapy pro houbaře i fóra, na kterých se lidé vzájemně informují i prezentují na fotografiích, s jakými úlovky z lesa přišli.
Praváky, křemenáče, holubinky, lišky. Milovníci houbaření ze všech koutů republiky hlásí, že tak bohatou sezonu jako je nynější nepamatují. V Kyjově na jižní Moravě však působí čtveřice mladých mužů, která podobnou hojnost zažívá celý rok. V tomto případě sice nejde o houby jedlé, ale přece jen, houby zůstávají houbami, i když se jedná o průmyslové využití.
Po zdařilé sezóně podzimních hub začíná sezona těch zimních. Zatím roste Hlíva ústřičná a Pařezník pozdní, co nevidět se určitě objeví Ucho Jidášovo a Penízovka sametonohá. Pro nás tuto nadílku poutavě nafotil Jiří Kubiena.
Po zdařilé sezóně podzimních hub začíná sezona těch zimních. Zatím roste Hlíva ústřičná a Pařezník pozdní, co nevidět se určitě objeví Ucho Jidášovo a Penízovka sametonohá. Pro nás tuto nadílku poutavě nafotil Jiří Kubiena.
Po zdařilé sezóně podzimních hub začíná sezona těch zimních. Zatím roste Hlíva ústřičná a Pařezník pozdní, co nevidět se určitě objeví Ucho Jidášovo a Penízovka sametonohá. Pro nás tuto nadílku poutavě nafotil Jiří Kubiena.
Po zdařilé sezóně podzimních hub začíná sezona těch zimních. Zatím roste Hlíva ústřičná a Pařezník pozdní, co nevidět se určitě objeví Ucho Jidášovo a Penízovka sametonohá. Pro nás tuto nadílku poutavě nafotil Jiří Kubiena.
Rostou? Ano a ve velkém! Velice příznivá je pro houbaře situace v lesích na Trutnovsku. Tvrdí to předseda trutnovského mykologického kroužku Petr Kuráň. Z jeho rozboru se dozvíte, které houby vypadají jako zkušený karatista, jaké jsou ideální do gulášů nebo ze kterých se dělají skvělé škvarky.
Po zdařilé sezóně podzimních hub začíná v Havířově sezona těch zimních. Zatím roste v údolí řeky Lučiny Hlíva ústřičná a Pařezník pozdní, co nevidět se určitě objeví Ucho Jidášovo a Penízovka sametonohá. Pro nás tuto nadílku poutavě nafotil Jiří Kubiena.
Houbaření nemusí být jen maraton za plnými košíky hřibů. Je přece krásné, užívat si barevné podzimní lesy a krásu hub, které byste si na talíř zrovna nedali. I když i hřiby stále rostou.
Pokud nemáte co podniknout, zde je několik tipů.
/FOTO, VIDEO/ Současné deštivé a mlžné počasí na Litoměřicku i přes pokročilý podzim přeje houbám. V lesích kolem Úštěka i na stráních kolem Radobýlu se stále sklízí úroda klouzků.
Někteří lidé s nadsázkou tvrdí, že každá houba je alespoň jednou jedlá. Kdo zažil (a přežil) otravu, určitě by na toto téma nevtipkoval. Jak jste na tom s poznáváním hub vy? Víte, které patří do košíku? Prohlédněte si bohatou fotogalerii a otestujte své znalosti v kvízu. Za snímky děkujeme našim čtenářům a za určení druhů hub v kvízu patří velké poděkování panu Petru Pokornému, předsedovi Mykologického klubu Náchod.
Květnatec Archerův je páchnoucí houba, připomínající mořskou hvězdici. Nebo chobotnici? "Nevím jak moc se u nás vyskytuje, já ji našla v lese poprvé v životě", podělila se s námi o zajímavý a nevšední fotoúlovek naše čtenářka Pavlína Hajná.
Dřevokaznou houbou jsou napadeny smuteční vrby v Napajedlech u cyklostezky. Při poryvech větru či zatížením sněhem tak hrozí lámání větví, které by mohlo ohrozit cyklisty a chodce na přilehlé cyklostezce. Stromy proto budou odborně ošetřeny, jinak by hrozilo, že budou muset být pokáceny. Práce začnou v druhé polovině října.
Někteří lidé s nadsázkou tvrdí, že každá houba je alespoň jednou jedlá. Kdo zažil (a přežil) otravu, určitě by na toto téma nevtipkoval. Jak jste na tom s poznáváním hub vy? Víte, které patří do košíku? Prohlédněte si bohatou fotogalerii a otestujte své znalosti v kvízu. Za snímky děkujeme našim čtenářům a za určení druhů hub v kvízu patří velké poděkování panu Petru Pokornému, předsedovi Mykologického klubu Náchod.
Někteří lidé s nadsázkou tvrdí, že každá houba je alespoň jednou jedlá. Kdo zažil (a přežil) otravu, určitě by na toto téma nevtipkoval. Jak jste na tom s poznáváním hub vy? Víte, které patří do košíku? Prohlédněte si bohatou fotogalerii a otestujte své znalosti v kvízu. Za snímky děkujeme našim čtenářům a za určení druhů hub v kvízu patří velké poděkování panu Petru Pokornému, předsedovi Mykologického klubu Náchod.
Úřad městyse Kněževes ve spolupráci s Mykologickým kroužkem uspořádal v nově zrekonstruovaném komunitním centru výstavu. K vidění na ní v neděli a v pondělí byly nejen houby, ale také fotografie ptactva a zvěře na Rakovnicku. Přehlídka byla součástí kněževeského posvícení.
Kdo vyrazí do lesa na houby, tak se domů s prázdnou velmi pravděpodobně nevrátí. Rostou téměř všude. V košíku vám tak můžou skončit hřiby, křemenáče, bedly či václavky. A dejte si pozor, kam šlapete, ať nevyrušíte zmiji obecnou, jako náš čtenář Ota Schnepp. Setkání s jedovatým hadem pro něho skončilo nakonec dobře. Plaz mu do nohavice nevlezl a houbař dál mohl pokračovat v plnění košíku.
Čirůvky, hřiby i hlíva ústřičná. Houbařská výstava v Dolním Újezdu představuje známé i neznámé druhy jedlých a také jedovatých hub. "Máme tady asi 170 druhů hub. Sbírali jsme v lesích okolo Dolního Újezdu, u Pomezí nebo také v okolí Strakova. Letošní sezona je bohatá na druhy," řekl Rudolf Brychta z Mykologického klubu Dolní Újezd. Houby rostou nejen v lesích, ale zajímavé kusy lidé nachází také v příkopech nebo přímo na zahradách.
Někteří lidé s nadsázkou tvrdí, že každá houba je alespoň jednou jedlá. Kdo zažil (a přežil) otravu, určitě by na toto téma nevtipkoval. Jak jste na tom s poznáváním hub vy? Víte, které patří do košíku? Prohlédněte si bohatou fotogalerii a otestujte své znalosti v kvízu. Za snímky děkujeme našim čtenářům a za určení druhů hub v kvízu patří velké poděkování panu Petru Pokornému, předsedovi Mykologického klubu Náchod.
Mykologický klub Dolní Újezd pořádá pro houbařské nadšence i laiky tradiční výstavu hub v budově chovatelů.
Přinášíme přehled akcí v západních Čechách.
Letos, jako obvykle v posledních letech, se náš aktuálně minimykologický klub podílí na výstavě ovoce, zeleniny a hub ve Stráži nad Nisou. Proběhne od pátku 14. října do neděle 16. října v Obecním domě (U Kina 144).
Někteří lidé s nadsázkou tvrdí, že každá houba je alespoň jednou jedlá. Kdo zažil (a přežil) otravu, určitě by na toto téma nevtipkoval. Jak jste na tom s poznáváním hub vy? Víte, které patří do košíku? Prohlédněte si bohatou fotogalerii a otestujte své znalosti v kvízu. Za snímky děkujeme našim čtenářům a za určení druhů hub v kvízu patří velké poděkování panu Petru Pokornému, předsedovi Mykologického klubu Náchod.
Někteří lidé s nadsázkou tvrdí, že každá houba je alespoň jednou jedlá. Kdo zažil (a přežil) otravu, určitě by na toto téma nevtipkoval. Jak jste na tom s poznáváním hub vy? Víte, které patří do košíku? Prohlédněte si bohatou fotogalerii a otestujte své znalosti v kvízu. Za snímky děkujeme našim čtenářům a za určení druhů hub v kvízu patří velké poděkování panu Petru Pokornému, předsedovi Mykologického klubu Náchod.
Někteří lidé s nadsázkou tvrdí, že každá houba je alespoň jednou jedlá. Kdo zažil (a přežil) otravu, určitě by na toto téma nevtipkoval. Jak jste na tom s poznáváním hub vy? Víte, které patří do košíku? Prohlédněte si bohatou fotogalerii a otestujte své znalosti v kvízu. Za snímky děkujeme našim čtenářům a za určení druhů hub v kvízu patří velké poděkování panu Petru Pokornému, předsedovi Mykologického klubu Náchod.
Podívejte se, kam můžete o nadcházejícím víkendu vyrazit za zábavou.
V neděli 9. října ráno obsadily parkoviště u naučné stezky Borkovická blata na Táborsku desítky nadšených houbařů a houbařek. Blatské muzeum pořádalo poslední mykologickou vycházku letošního roku. Do tajů místních hub přítomné zasvětil známý táborský mykolog Pavel Špinar.
/FOTO/ Pacient si pochutnal na muchomůrce tygrované. Spletl si ji s růžovkou. Skončil na jednotce intenzivní péče. Skoro dvě desítky otrav houbami řešili v poslední době zdravotníci na Vysočině. Žádná naštěstí neskončila smrtí.
Kdo vyrazí do lesa na houby, tak se domů s prázdnou velmi pravděpodobně nevrátí. V košíku vám tak můžou skončit hřiby, křemenáče, bedly či václavky. Ale dejte si pozor, abyste úlovky donesli domu v pořádku. Náš čtenář Petr našel obří hřib, který mohl vážit podle odhadu skoro kilo. Jenže…
Houbařská sezona je stále v plném proudu. Poznat to bylo v olomoucké mykologické poradně, která je otevřená každé pondělí ve Vlastivědném muzeu v Olomouci.
V čase Tereziánského léta začaly v Českém ráji konečně trošku růst houby a tak se Houbařský spolek z Lomnice nad Popelkou vrhá do menší výstavy hub na turistické chatě Prachov v Prachovských skalách.
Václavky jsou typické podzimní houby našich lesů. U nás patří mezi nejrozšířenější václavka smrková a václavka hlíznatá. Méně častěji se objevuje i na listnáče vázaná václavka obecná. Přinášíme i nejlepší recepty, jak je upravit.
Kdo hledá, najde. Kdo zná, najde ještě víc. V září bylo v lesích v okolí Vyškova, ale i na loukách nebo v parcích možné najít snad všechny druhy hub. Hřib smrkový nebo dubový potěší vždycky. Josef Kovář však našel, vyfotil a pojmenoval spoustu dalších hub, které sváteční houbař nezná ani podle názvu. Ještě jste neviděli čepičatku hlízonohou, outkovku chlupatou nebo voskovku papouščí? Podívejte se do naší bohaté fotogalerie, za kterou autorovi děkujeme.
Kdo hledá, najde. Kdo zná, najde ještě víc. V září bylo v lesích v okolí Vyškova, ale i na loukách nebo v parcích možné najít snad všechny druhy hub. Hřib smrkový nebo dubový potěší vždycky. Josef Kovář však našel, vyfotil a pojmenoval spoustu dalších hub, které sváteční houbař nezná ani podle názvu. Ještě jste neviděli čepičatku hlízonohou, outkovku chlupatou nebo voskovku papouščí? Podívejte se do naší bohaté fotogalerie, za kterou autorovi děkujeme.
/GALERIE/ Rájem houbařů je v tomto období Jihočeské muzeum v Českých Budějovicích, kde pořádají výstavy a akce s tématem houby. Vidět jich tu můžete desítky - živé i na obrázcích a fotkách.
