Kreativ

ŠTÍTEK: houby

Lokalita Na Skřivánku nedaleko Jihlavy.

Vzácné houby a rostliny. Lokalita u Jihlavy nabízí na deseti hektarech skvosty

V lokalitě Na Skřivánku poblíž Jihlavy vykoupil Český svaz ochránců přírody (ČSOP) dalších 2,7 hektaru pozemků. S pomocí veřejné sbírky a daru kraje tam už od loňska získal celkem 10,2 hektaru území s mokřady, kde jsou podle průzkumů desítky vzácných druhů živočichů, rostlin a hub. Některé druhy brouků tam byly nalezené poprvé na Českomoravské vrchovině. 

Mravenec napadený zombie houbou ophiocordyceps unilateralis zakousnutý do listu.

Parazitickým houbám prospívá oteplování. Oběti ovládají jako v The Last of Us

Houby parazitující na jiných formách života vědci objevili již v oblastech mírného pásma. Rozšiřování z tropických a subtropických míst směrem na sever může být příčinou globálního oteplování. Scénář připomínající rozšiřování zombie houby z The Last of Us sice nemůže způsobit apokalypsu jako v seriálu, ale odborníci varují, že stoupající teploty zvyšují odolnost organismů, a tím se stávají rizikem pro lidské zdraví.

Kačenky české rostou v těchto dnech v lesích v okolí Znojma.

Jarní houby na Znojemsku rostou. Kačenky se kvůli mrazům opozdily o tři týdny

Houbařská sezona pro pozorné sběrače trvá prakticky nepřetržitě. V těchto dnech jsou v lesích v okolí Znojma k vidění kačenky české. Letos jejich růst zabrzdila chladná rána. Naproti tomu loni již v polovině března rostly zároveň letní i podzimní houby, k nalezení byly i doznívající zimní druhy.

Prodej hub. Ilustrační foto

Prodejce hub čekají zkoušky. Často ale ignorují vlastníky lesa a hřiby kradou

Do houbových žní je ještě daleko, v příštích týdnech se ale konají první termíny zkoušek, které prověří mykologické znalosti. Podle zákona je musí mít každý prodejce. I ten nejmenší, který své úlovky prodává u stolečku na kraji lesa. Kromě zkoušek jsou pro prodej hub potřeba i živnostenský list a ve většině případů také souhlas majitelů lesa. A zatímco zkouškám se prodejci podrobují ochotně, povinnosti vůči vlastníkům spíš ignorují, a v podstatě tak kradou. Z lesů se přitom nasbírá množství hub za miliardy korun.

Penízovka sametonohá obsahuje celou řadu biologicky aktivních složek, které mají velmi pozitivní vliv na lidské zdraví.

Pro houbaře, které už svrbí prsty: V lesích lze už teď najít superpotravinu

Nemůžete se dočkat houbařské sezony? Pak není třeba čekat do léta na všechny praváky, kozáky či bedly. V lesích je i v těchto týdnech dostupná velmi zajímavá houba, která je běžnými sběrači neprávem opomíjena. Přitom jde o superpotravinu, která v sobě ukrývá celou řadu zdraví prospěšných látek. Ty mají pozitivní vliv na krevní tlak, cukr v krvi i cholesterol. Tato houba se jmenuje penízovka sametonohá, lidově nazývaná jako sametonožka.

Prezentace první stavby s izolací z podhoubí.

Budějovický Samorost je prvním domem, který má izolaci z podhoubí

V Česku vznikla první stavba s izolací z podhoubí. Projekt Samorost je experimentální domek ze dřeva, složený ze dvou místností, které spojuje chodba. Desky z mycelia, tedy podhoubí, uvnitř slouží jako izolant a dekorativní obložení. Izolační vlastnosti jsou podobné jako u polystyrenu, navíc jsou téměř nehořlavé, jen doutnají. Na středeční prezentaci objektu v Českých Budějovicích to řekli architekti projektu ze spolku Mymo. Přesnou investici nesdělili, pohybuje se v řádu milionů korun.

Návštěva prezidenta Petra Pavla ve firmě Myco ve Bzenci.

VIDEO: Obaly vyrábí z hub. Bzenecká firma zaujala i prezidenta Pavla

/FOTO/ Prezident Petr Pavel navštívil ve středu dopoledne ve Bzenci firmu Myco, která se zaměřuje na výrobu obalů z hub. Kromě vývoje a výroby vlastních přírodních a funkčních materiálů z houbového mycelia, tedy z podhoubí, pracuje také s odpady ze zemědělství a dřevozpracujícího průmyslu.

Houbová polévka

Houbová polévka chutná a voní

Na této polévce si pochutnají především milovníci hub. Ale recept si jistě oblíbí i ti, které už nebaví vařit či jíst pořád dokola ty samé polévky a chtějí vyzkoušet něco nového, netradičního. Dobrou chuť, přátelé.

Mykologická přednáška v Dolní Lukavici.

Na houby v zimě? Proč ne. Co sbírat poradil mykolog v Dolní Lukavici

V úterý 11. února obec Dolní Lukavice uspořádala ve spolupráci s Hospůdkou Chovatelna a mykologem Lubošem Zeleným přednášku o zimních jedlých houbách. Akci v 19.00 hodin zahájila zastupitelka Obce Dolní Lukavice Eva Horová, která krátce představila přednášejícího.

Mykologická přednáška v Dolní Lukavici.

Na houby v zimě? Proč ne. Co sbírat poradil mykolog v Dolní Lukavici

V úterý 11. února obec Dolní Lukavice uspořádala ve spolupráci s Hospůdkou Chovatelna a mykologem Lubošem Zeleným přednášku o zimních jedlých houbách. Akci v 19.00 hodin zahájila zastupitelka Obce Dolní Lukavice Eva Horová, která krátce představila přednášejícího.

Zbavit se pařezu na zahradě není vůbec snadné.

Odstranit pařez jde mnoha způsoby. Zvolte si ten pravý právě pro vás

Strom je pryč, pařez zůstal. Na zahradě zabírá místo, nevypadá hezky a navíc se o něj může někdo zranit. Odstranit pařez však může být větší problém, než jste čekali. Způsobů, jak odstranit pařez, existuje mnoho. Lze zapojit techniku, specializované chemikálie, oheň, vzít do rukou krumpáč a sekeru nebo vyzkoušet metodu přirozeného rozkladu. A možností je ještě víc.

Spongebob a jeho kamarád Patrik.

I mořská houba se může stát hvězdou. Seriál SpongeBob v kalhotách slaví výročí

Zajímalo by vás, jaký život vede mořská houba? Odpověď je asi nasnadě, protože sledování tohoto tvora by málokomu přišlo atraktivní. A přesto jedna malá mořská houba už čtvrt století válcuje televizní sledovanost na celém světě. Je žlutá, animovaná, zubatá, zábavná a její život i dobrodružství jsou bláznivé. Spongebob v kalhotách je oblíbený seriál dětí i dospělých - a také velmi výnosná záležitost.

Vrátit se domů s plným košíkem hub je čirá radost. Následně však přichází otázka, co s nimi. Vědci znají metodu, jak je uchovat po celé měsíce při zachování cenných látek.

Jak uchovat houby? Zkuste metodu podle vědců. Je snadná a zachová živiny

Není nad čerstvou houbovou smaženici či omáčku. Když je však úlovek obzvlášť bohatý, přichází na řadu otázka, jak houby uchovat. Někdo dává přednost sušení hub, další nakládání do octa a jsou i lidé, co lahodné dary lesa jednoduše uloží do mrazáku. Každá z metod má své výhody a nevýhody. Co však zvolit, pokud chcete, aby si houby uchovaly co nejvíce svých výživově cenných látek? Vědci mají jasno.

Chladné a deštivé podzimní počasí - Ilustrační foto

Na Dušičky čekejte ochlazení. Studená fronta přinese déšť, mrazíky i sníh

O víkendu většina lidí zamíří na hřbitov, kde uctí památku zemřelých příbuzných. A počasí na Dušičky bude skutečně dušičkové. V noci z pátku na sobotu dorazí do Česka studená fronta. Přinese s sebou déšť, mrazíky a někde dokonce i sníh. Meteorologové ale uklidňují, že teplotní odskok od minulých dní nakonec nebude tak dramatický, jak modely počasí původně předpovídaly. Do Česka sice dorazí studená fronta, výrazně zasáhne ale jen severovýchod republiky, zejména Slezsko. Na některých místech však mohou teploty spadnout pod nulu. V takovém případě by si cestu do lesa měli odpustit houbaři, kteří se ještě vydávají na lov nejznámějších a nejoblíbenějších druhů hub, třeba hřibů. Přemrzlé houby by se neměly sbírat, jsou pro lidské tělo toxické.

Kromě jedlých druhů, jako je bedla vysoká, se vyskytují i bedly nejedlé. Bedla ostrošupinná.

Kdy končí sezóna bedel a jak dlouho je bezpečné je sbírat?

Sezóna sběru bedel se rychle chýlí ke konci, ale pro houbaře stále nabízí možnost odnést si domů chutné úlovky. Ne každá bedla je však jedlá – odlišit bezpečně jedlé bedly od jejich nejedlých nebo jedovatých příbuzných vyžaduje pečlivost a znalosti. V článku se dozvíte, kdy přesně sběr bedel končí, na co si při sběru dát pozor, a jak rozpoznat bedly, které můžete bezpečně zařadit do jídelníčku.

Houbová omáčka s hovězím masem a karlovarskými knedlíky.

Oběd z darů lesa, který vás dostane: Tajemství dokonalé houbové omáčky odhaleno

Houbaři si letošní podzimní úrodu hub nemohou vynachválit. Houbaření je zdravý a krásný koníček, při kterém se nejen nadýcháte čerstvého vzduchu. Protáhnete si také celé tělo a vyčistíte si hlavu od všech problémů. Jak pak zpracujete houby, dary lesa, které si můžete zdarma nasbírat, je jen na vás. Jednou z možností je houbová omáčka, kterou určitě vyzkoušejte. Je totiž skvělá.

Medvědice, která chrání mláďata, může být velmi nebezpečná.

Medvědi útočí na houbaře. Pan Magura popsal, jak pokousaný unikl smrti

Už dva houbaře napadli během října na Slovensku medvědi. Jeden z nich setkání s touto velkou šelmou zaplatil životem. Nejsou to první útoky medvědů na lidi – od letošního jara už jich na Slovensku bylo zaznamenáno několik. Houbaření se tak u našich sousedů stává v některých lokalitou rizikovou aktivitou.

Klíčem k udržení vybojované váhy je pravidelné a vyvážené stravování.

Bojíte se večer jíst? Odborníci vědí, jaké jsou nejlepší večeře na udržení váhy

Všichni, kteří si hlídají váhu, vědí, že velmi důležité jídlo je snídaně. Ale co večeře? Někdo se snaží jíst večer málo nebo vůbec, jiný řeší s výživovými poradci i prostřednictvím internetu správný čas a složení jídla a někdo se večer prostě pořádně nadlábne a ráno má černé svědomí. Po dlouhém únavném dni se však můžeme najíst vydatně a přitom zdravě. Odborníci totiž vědí, jaké jsou nejlepší večeře na udržení váhy.