Stará nádražní budova se proměnila v originální architektonické místo, které v krajském městě spojuje kavárnu, restauraci a pražírnu výběrové kávy. Pod rukama dvou zkušených pekařů tu vznikají jedinečné chleby a další pečivo.
Jarní cyklus koncertů zahájí Barocco sempre giovane koncertem ve Společenském sálu zámku v Pardubicích ve čtvrtek 6. ledna.
Dáváte přednost pořádně silné černé kávě před krémovým cappuccinem? Pak máte pravděpodobně raději hořkou čokoládu, než mléčnou. Alespoň takové informace přináší nový výzkum, který se zabýval preferencemi chutí v souvislosti s lidskou genetickou výbavou.
První kávová laboratoř v jižních Čechách otevřela na rohu Lannovky a Chelčického ulice v Budějovicích. Kavárna a pražírna výběrové kávy Kmen láká do svých prostor, kde si můžete užít kávu, jak tady říkají, sladkou, šťavnatou a voňavou, pokaždé ale jinou. Provozující společnost Kmen Coffee Roasters hledá udržitelnost kávy, nejen jako suroviny, ale celé cesty, kterou zrníčko do šálku urazí, a všech, kteří se na tom podílejí. Otevřeno je každý všední den od 7.30 do 17 hodin.
Milovníci kávy, kteří mají k tomuto nápoji velmi blízký vztah, založili před čtyřmi lety v Rumburku na Děčínsku kavárnu Bohemian Coffee House. Jejich cíl byl jasný – nabídnout svým zákazníkům tu nejlepší výběrovou kávu z tradičních kávových regionů celého světa.
Nestihli jste letos napéct cukroví, nebo už jste všechno snědli? Pak se vám může hodit recept na nepečené kuličky od Jaroslava Němce. Děkujeme.
Slavkovská střední škola se může pyšnit dalšími novinkami. Budoucí kuchaři i truchláři mají k dispozici nové vybavení a zájemci se mohli navíc zapojit do baristického kurzu.
Začínající, nadějná, šestičlenná kapela Zavěšený kafe vznikla v době covidu a má dobře našlápnuto. Hraje folk-rock s prvky amerického i českého country. Vidět ji lze hrát téměř po celém Karlovarském kraji a kořeny má například v Kraslicích, Lokti v Ostrově nad Ohří, nebo i v Karlových Varech.
/ARCHIVNÍ FOTO/ Káva nebo kávovina? Znáte historii vyhlášené pardubické Franckovky? Návštěvníci virtuální výstavy Východočeského muzea si legendární továrnu připomenou na speciálním webu. A ochutnávku nabízíme i my.
Co s nakoupenými zásobami kávy na vánoční trhy, které nám vláda zrušila? Nad odpovědi přemýšleli členové karvinské Iniciativy Dokořán jen chvíli. Co vymysleli?
Nejlepší lískové oříšky na světě? Pěstují je v Itálii, mají svou vlastní apelaci a jejich milovníci se po nich můžou utlouct. Název vyhlášené odrůdy vyslovíte už po první lekci italštiny – Nocciola Tonda Gentile Trilobata.
/FOTOGALERIE/ Skauti a skautky z Rožmitálu pod Třemšínem udělali společně s Brdskou kávou o víkendu radost hned na několika místech. Děti na skautských schůzkách i dobrovolníci doma napekli vánoční cukroví, které se mělo prodávat na Dobročinné skautské kavárně, jejíž výtěžek skauti každý rok věnují na dobrou věc.
/FOTO/ Věda ukrytá v jednom z nejpopulárnějších světových nápojů. V kávě. Největší a nejdražší výstavu brněnského vědeckého parku VIDA! obdivují návštěvníci od pondělí. Nevšední cestu aromatické kávy prozkoumají lidé od zrnka až k šálku.
Dřevěné prvky, voňavá káva a vzdušný interiér. Nová prodejna Lidl, která se otevře v Konečné ulici v pondělí 15. listopadu nabídne komfort zákazníkům i zaměstnancům. Celkově se jedná o 283. prodejnu obchodního řetězce v České republice.
Nejlepší mladí baristé se ve v druhé polovině října sešli na SOU a SOŠ Přímětická, aby se utkali v přípravě kávy. Prvního ročníku této netradiční soutěže se zúčastnili studenti oboru hotelnictví ze čtyř středních škol z celé České republiky. Připravované kávové nápoje účastníci prezentovali odborné porotě, která je hodnotila na základě několika kritérií. Soutěž byla pro všechny účastníky neobyčejným zážitkem a pro vítěze byly připraveny věcné ceny, pohár a diplom. Děkujeme Ivetě Šafratové za zajímavý příspěvek.
/FOTOGALERIE/ V Muzeu Českého byla ve čtvrtek 4. listopadu slavnostně pokřtěna další kniha berounské spisovatelky a učitelky Hany Hrabákové. Představila se tak již sedmá publikace ze série Povídky ke kávě s podtitulem Aneb jak přežít úrazy těla a duše.
Vánoční čas má své specifické vůně. Stačí říct "Vánoce" a jeden si vybaví vůni jehličí, další vanilky, skořice, smažené ryby… A co takhle provonět svůj sváteční domov i výjimečnou vánoční kávou?
Už není synonymem pro hrnek s lógrem na dně. Takzvaný turek z našich končin sice nevymizel, ale zároveň si dopřáváme espresso, cappuccino, caffè latte a další úpravy. Stále však přetrvává všeobecné přesvědčení, že káva zdraví příliš neprospívá. Přitom opak je pravdou.
/FOTOGALERIE/ Společnost MARLENKA přišla se zajímavou novinkou – otevřela první originální kavárnu. Ta je umístěna přímo v sídle společnosti, v sousedství podnikové prodejny.
Bývalá asistentka Hillary Clintonové Huma Abedinová sepsala ve svých pamětech detaily sexuálního napadení, které na ní spáchal nejmenovaný americký senátor. Skandál ukončil i její manželství s kongresmanem Anthonym Weinerem. Vše sepsala v pamětech, které vyjdou příští týden.
Stojím v kontejnerové buňce, která slouží jako malý sklad. Na paletách tu leží velké režné pytle. Některé váží šedesát, jiné i sedmdesát kilo. Jsou plné nazelenalých zrn. Na pohled připomínají arašídy, ale chutnají po obilí. Ochutnat popravdě moc nejdou, jsou tak tvrdé, že při jejich kousání musím dávat velký pozor, abych si nevylámal zuby.
Na kozí zmrzlinu se šlehačkou do Bukovanského mlýna nedaleko Kyjova, na kávu do designového kontejneru v Bořeticích na Břeclavsku. Průvodce po oblíbených podnicích Gourmet Jižní Morava v letošním novém vydání návštěvníky opět láká na gastronomické zážitky.
Že ani ta nejlepší káva nemusí chutnat, pokud ji nepřipravíte správně, vědí Honza a Bára Frankovi velmi dobře. Pod názvem Don Franko provozují v Těrlicku malou rodinnou pražírnu kávy a prostřednictvím internetu svou čerstvou, s láskou upraženou kávu nejen prodávají, ale zároveň jednoduše učí laiky, jak ji připravit, aby skutečně chutnala.
Stojím v kontejnerové buňce, která slouží jako malý sklad. Na paletách tu leží velké režné pytle. Některé váží šedesát, jiné i sedmdesát kilo. Jsou plné nazelenalých zrn. Na pohled připomínají arašídy, ale chutnají po obilí. Ochutnat popravdě moc nejdou, jsou tak tvrdé, že při jejich kousání musím dávat velký pozor, abych si nevylámal zuby.
Ve druhé polovině měsíce září odjelo devatenáct žáků potravinářských oborů a dvě doprovodné osoby ze Střední školy technické a řemeslné v Novém Bydžově na dvoutýdenní učební stáž v rámci projektu Erasmus+ do italského města Milano Marittima.
Kroky milovníků kávy mířily v sobotu neomylně do zlínského Kongresového centra. Dnem kávy zde vrcholil letošní kavárenský festival nazvaný Kávatour 2021.
Festival kávy, čokolády a čaje se v boleslavském Domě kultury konal v sobotu 16. října. Gurmánské zážitkové odpoledne nabídlo ochutnávky, prodej i hudební doprovod. Akci jsme navštívili s redakčním objektivem.
Víkendové Tipy Deníku jsou tu! Každý čtvrtek pro vás v redakci připravujeme bohatou várku možností, jak zajímavě strávit víkend. Z naší nabídky akcí si vybere opravdu každý, malý i velký.
Výstavní sál proměnili pracovníci muzea v Kladrubech na nedělní odpoledne v oblíbenou Muzejní kafírnu. V podzimních a zimních měsících tak čas od času nabízejí návštěvníkům možnost posedět si a odpočinout při dobré kávě či vínku v doprovodu hudebního vystoupení.
Veteránskou jízdu Poslední kolo aneb Na odpolední kávu do Paříže si nenechal ujít Miloslav Kusbach, který akci nafotil. Děkujeme za zaslaný příspěvek.
Denní centrum Barevný svět z Třebíče, které zaměstnává hendikepované, přivezlo ve čtvrtek 23. září ráno výtečnou kávu a spoustu slaných i sladkých ručně vytvořených produktů pracovníkům Jaderné elektrárny Dukovany. Odpoledne si pak prohlédli samotnou elektrárnu. Zapojili se totiž do umělecko-terapeutického projektu neziskových organizací s názvem Fotografiemi pro radost.
V sobotu 18. září navštivil Petr Dolejší rybí trh v Českých Budějovicích. Ten se konalu mlýnské stoky, v okolí Rabenštejnské věže a v ulici Panská. Za přípsěvek Petrovi Dolejšímu děkujeme.
V sobotu 18. září navštivil Petr Dolejší rybí trh v Českých Budějovicích. Ten se konalu mlýnské stoky, v okolí Rabenštejnské věže a v ulici Panská. Za přípsěvek Petrovi Dolejšímu děkujeme.
FOTO: Covidová pandemie zamíchala mnoha obory. Zdravotnictví nabralo na prestiži, ale jiné školy bojují o studenty.
FOTO: Covidová pandemie zamíchala mnoha obory. Zdravotnictví nabralo na prestiži, ale jiné školy bojují o studenty.
Nejdřív jsem měl trému. Když se mi ale podařilo udělat na kafe latte tu správnou pěnu, skákal jsem radosti, svěřil se Miroslav Zadina, který pracuje už několik měsíců v kavárně v Habrech. Vystřídal několik profesí. Pracoval jako pomocná síla v kuchyni v motorestu, coby dělník ve výrobně sirupů a čajů či jako obsluha v bistru i v keramické dílně. „Každou práci beru jako výzvu,“ zdůrazňuje. Miroslav to nemá jednoduché.
Kouřící hrnky plné horké kávy drží v rukou v neděli dopoledne několik desítek Brňanů na tradičních trzích kávy. Letošní ročník se poněkud netradičně odehrává místo na Moravském náměstí v prostorách mezi červenými cihlami budov obchodního centra Vaňkovka.
Nejen sezónní zelenina, sazenice a rostliny, burčák, sýry a uzeniny, výrobky z medu, zdravá výživa, parfémy nebo kosmetika, ale i čerstvě namletá káva lákala v sobotu návštěvníky farmářského trhu v Bystřici.
Populární ústecká pop punk rocková čtyřka okolo muzikanta Máry a zpěvačky Terky zve na sobotu 18. září od 16.00 hodin na svůj až rodinný festiválek Fondy Fest 2021. Jeho již 7. ročník se odehraje v Koštově na Teplicku. Idio slibují v koncertním provedení nejen svůj nejnovější hit Muzikonaut, ale také čerstvý letní klip Na vlně a spoustu dalších v koncertním provedení. Kapela pojala tradiční festiválek jako loučení s létem, také proto bude dost pestrý a zábavný. Jako největší koštovský festival se odehraje v sobotu na místním fotbalovém hřišti, vstupné je 190 korun.
Podzimní sluníčko pomalu vybarvuje ovocnou úrodu. Pokud nad těmito řádky právě přemýšlíte, jak naložit s tou svou, třeba vás inspirují recepty našich prababiček. Více v článku Ivany Spitzer Ostřanské, za který velmi děkujeme.
/FOTOGALERIE/ Chce to kus odvahy, podporu v rodině, nějaké ty peníze do startu, ale hlavně nadšení a optimismus. Smícháním těchto ingrediencí se dá začít s podnikáním a uspět i tam, kde by to každý nečekal.
Krnovský festival kávy zdaleka není jen o kávě. Jeho podstatou je setkávání, postávání, vysedávání a ochutnávání v místech, kterými lidé ve všední dny projdou bez zastavení.
/FOTOGALERIE/ Chce to kus odvahy, podporu v rodině, nějaké ty peníze do startu, ale hlavně nadšení a optimismus. Smícháním těchto ingrediencí se dá začít s podnikáním a uspět i tam, kde by to každý nečekal.
Vyjet si na výlet do metropole okolního státu a nedat si tam kávu ve vyhlášené, ideálně historické kavárně? To snad ani nejde. Podívejte se na několik tipů, kde si na lahodném tradičním nápoji opravdu pochutnat, kde to bude zážitek i do konce života a také s jakou útratou počítat.
/FOTOGALERIE/ On miluje kávu, i proto začal sbírat kávovary, jeho manželka kávu nepije, ale taky má sbírku. Zajímá se o porcelán se třemi Gráciemi. Kamila a Josef Švarcovi z Pustějova se ve sbírání navzájem podporují.
Každý čtvrtek pro vás v redakci sestavujeme bohatou várku tipů, jak si užít víkend. V našem víkendovém přehledu najdete tipy na události, on-line akce, procházky po kraji, čtenářské tipy i další nápady, jak si zpestřit volné dny.
Pití až tří šálků kávy denně může ochránit srdce – a to díky zmírnění pravděpodobnosti propuknutí srdečních onemocnění. To vyplývá z nové studie představené na kongresu Evropské kardiologické společnosti.
Přehlídka restaurací, pivovarů, vinařství a pražíren kávy z celé České republiky čekala v sobotu na všechny návštěvníky pardubického závodiště. Podívejte se na fotografie Luboše Jeníčka.
Přehlídka restaurací, pivovarů, vinařství a pražíren kávy z celé České republiky čekala v sobotu na všechny návštěvníky pardubického závodiště. Podívejte se na fotografie Luboše Jeníčka.
